Si vous voulez essayer un nouveau plat, le rendre appétissant et le faire cuire rapidement, vous devriez préparer une salade à la poitrine fumée. Vous pouvez faire différents goûts: épicé, aigre, doux. Une seule chose reste inchangée - la facilité de préparation.

Salade de poitrine de poulet fumée à l'ananas

De délicieux plats avec une combinaison exotique de produits peuvent décorer n'importe quelle fête. Si vous ne voulez pas avoir un goût trop sucré, utilisez des ananas frais.

Ingrédients

  • noix - 75 g;
  • mayonnaise - 40 ml;
  • poitrine de poulet fumée - 330 g;
  • sauce soja - 3 c. des cuillères;
  • ail - 4 gousses;
  • ananas en conserve - 280 g;
  • fromage à pâte dure - 120 g.

Cuisson:

  1. Ananas coupés en cubes.
  2. Couper le filet en petites lanières.
  3. Versez la sauce soja. Incorporer à l'ananas et au poulet.
  4. Rincez les noix, placez-les dans une casserole. Sécher Utilisez le feu minimum.
  5. Cool. Broyer dans un mortier.
  6. Épluchez l'ail, hachez-le finement.
  7. Moudre le fromage sur une râpe grossière.
  8. Ajouter les noix, l'ail et le fromage à la viande.
  9. Assaisonner avec de la mayonnaise. Mélangez.

Carottes à la coréenne

Salade avec poitrine fumée et carottes coréennes s'avère faible en calories, a un effet positif sur la digestion. La salade est épicée. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les carottes par du chou de Chine, sans perdre le goût.

Ingrédients

  • poivre moulu - 2 cuillères à café;
  • poitrine de poulet fumée - 480 g;
  • fromage - 160 g;
  • la mayonnaise;
  • Carotte coréenne - 200 g;
  • champignons - 200 g;
  • le sel;
  • coriandre moulue - 2 cuillères à café;
  • sucre
  • oignons - 2 têtes.

Cuisson:

  1. Placez les oignons hachés dans une casserole, faites les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
  2. Remuez les carottes avec le rôti. Laissez au réfrigérateur pendant quelques heures.
  3. Couper la poitrine en lanières.
  4. Broyer le fromage en passant à travers une râpe.
  5. Vous pouvez utiliser n'importe quel champignon pour cuisiner.Faites bouillir, puis faites frire dans une casserole jusqu'à ce que le liquide s'évapore complètement.
  6. Mélanger tous les aliments préparés. Saler. Si nécessaire, ajoutez du sucre.
  7. Verser la mayonnaise. Mélangez.

Recette Fromage et Olives

Si vous êtes amateur de salades feuilletées, cette option sera probablement votre préférée.

Ingrédients

  • fromage fumé - 300 g;
  • poitrine de poulet fumée - 300 g;
  • tomates fraîches - 3 pcs .;
  • olives dénoyautées - 1,5 boîte;
  • la mayonnaise;
  • concombre frais - 3 pcs .;
  • le sel

Cuisson:

  1. Broyer le fromage avec une paille fine.
  2. Poitrine de poulet coupée.
  3. Couper les tomates et les concombres avec des pailles.
  4. Couper les olives en rondelles.
  5. Transférer la poitrine dans le bol à salade.
  6. Étendre la mayonnaise.
  7. Saupoudrer de fromage.
  8. Placez les tomates sur le dessus. Saler.
  9. Étaler la mayonnaise en couche.
  10. Verser les concombres, le sel. Étendre la mayonnaise.
  11. Mettez les olives.
  12. Saupoudrer de fromage.

César classique

Le plat a sophistication, beauté et goût impeccable. Pour les amateurs de brume aromatique - c'est idéal.

Ingrédients

  • poulet fumé - 270 g;
  • tomates - 170 g;
  • pain - 500 g;
  • oeufs - 2 pcs .;
  • poivre noir moulu;
  • Parmesan - 55 g;
  • le sel;
  • laitue frisée - 110 g;
  • ail - 2 gousses;
  • moutarde douce - 1 c.
  • citron - moitié;
  • huile d'olive - 140 g.

Cuisson:

  1. Couper le pain, couper la croûte. Broyer la pulpe en morceaux. Placez sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four jusqu'à ce que doré.
  2. Couper la viande en dés.
  3. Râpe Parmesan.
  4. Trancher les tomates.
  5. Rincer les feuilles de laitue, déchirer avec les mains.
  6. Versez de l'eau dans la casserole, placez les œufs, faites bouillir. Restez debout pendant 10 minutes. Refroidissez dans l'eau froide.
  7. Pelez l'ail, râpez. Broyer avec du poivre et du sel.
  8. Mélanger avec de la moutarde.
  9. Pressez le jus du citron.
  10. Obtenez les jaunes des œufs.
  11. Allumez le mélangeur. Battre les produits.
  12. Sans éteindre l'appareil, versez de l'huile d'olive. La sauce sera jaune clair.
  13. Versez une partie de la sauce sur les feuilles, remuez.
  14. Placez les feuilles et le poulet dans un saladier.
  15. Versez le reste de la sauce. Saupoudrer de parmesan.
  16. Garnir de tomates. Saupoudrer de craquelins. Salez si nécessaire.

Salade épicée à la poitrine de poulet fumée

Les plats plairont aux amateurs de plats épicés.

Pour cuisiner, vous devriez choisir une poitrine fumée à froid. Il est beaucoup plus sain que le poulet fumé à chaud.

Ingrédients

  • huile d'olive - 3 c. des cuillères;
  • œuf à la coque;
  • poitrine de poulet fumée - 320 g;
  • olives - un pot sans pierres;
  • salade - 5 feuilles;
  • moutarde - 2 c. à thé;
  • citron - 1 pc .;
  • persil - 6 branches;
  • fromage à pâte dure - 110 g;
  • piment - 1 pc.

Cuisson:

  1. Couper la viande en dés.
  2. Couper les olives en deux.
  3. Piment coupé en lanières.
  4. Broyer le persil.
  5. Retirez la coquille de l'œuf, coupez-la en cubes.
  6. Rincer les feuilles de laitue, déchirer à la main.
  7. Mélanger l'huile d'olive avec de la moutarde. Pressez le jus du citron. Incorporer la vinaigrette.
  8. Mélanger tous les aliments préparés. Versez la vinaigrette.
  9. Râpez le fromage sur le dessus.

Aux champignons

L'apéritif au goût unique plaira particulièrement aux amateurs de champignons.

Ingrédients

  • oignon - 2 têtes;
  • la mayonnaise;
  • poitrine de poulet fumée - 320 g;
  • le poivre;
  • champignons - 520 g;
  • le sel;
  • haricots en conserve à la sauce tomate - 320 g;
  • huile d'olive - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
  • Poivre bulgare - 1 pc.

Cuisson:

  1. Coupez le poivron, récupérez les graines, coupez la jambe. Couper les pailles.
  2. Verser la sauce avec les haricots.
  3. Couper la viande en petits cubes.
  4. Pelez les oignons, hachez-les. Placez dans une casserole. Frire pendant huit minutes.
  5. Placez tous les produits dans un bol à salade. Saler. Saupoudrer de poivre.
  6. Verser la mayonnaise. Mélangez.

Avec du maïs

Cette salade inhabituelle et très savoureuse se prépare rapidement.

Ingrédients

  • moutarde - 1 cuillère à café;
  • crème sure - 3 c. des cuillères;
  • maïs en conserve - 290 g;
  • poitrine de poulet fumée - 320 g;
  • l'aneth;
  • le sel;
  • œufs de poule - 4 pièces

Cuisson:

  1. Couper la viande en lanières.
  2. Hachez le concombre.
  3. Placez la viande, le concombre et le maïs dans un saladier.
  4. Faire bouillir les œufs, laisser refroidir, retirer la coquille, couper.
  5. Transférer dans la viande.
  6. Hache l'aneth.
  7. Placez dans un bol à salade.
  8. Préparer une sauce à la crème sure et à la moutarde, saler et assaisonner. Remuer.

Avec l'ajout de pruneaux

Le poulet et les pruneaux sont complètement différents, mais leur tandem forme une combinaison unique de goût.

Ingrédients

  • noix de pin - 35 g;
  • poitrine de poulet fumée - 320 g;
  • le poivre;
  • œufs durs - 3 pièces;
  • le sel;
  • pruneaux - 10 pcs .;
  • la mayonnaise;
  • concombres - 2 pcs.

Cuisson:

  1. Concombres coupés en lanières.
  2. Hachez les œufs.
  3. Couper la poitrine.
  4. Taille de pruneau.
  5. Mélangez les produits dans le saladier. Versez les noix.
  6. Verser la mayonnaise. Saler.
  7. Saupoudrer de poivre. Mélangez.

Et des haricots

Parfois, cela arrive, la sonnette retentit, les invités sont à la porte, mais il n’ya rien à soigner. Cette salade viendra toujours à votre aide. En se préparant rapidement, il s'avère délicieux, il faut s'en souvenir.

Ingrédients

  • le poivre;
  • poitrine de poulet fumée - 320 g;
  • mayonnaise - 150 g;
  • haricots rouges - un pot;
  • le sel;
  • champignons marinés - pot;
  • concombre mariné - 3 pcs.

Cuisson:

  1. Couper la poitrine et les concombres en cubes.
  2. Versez le jus des haricots, rincez à l'eau.
  3. Égoutter le liquide des champignons, rincer à l'eau. Côtelette
  4. Mettez dans un saladier.
  5. Verser la mayonnaise. Saler.
  6. Saupoudrer de poivre. Mélangez.