Reteta de gem de feijoa este destul de simpla. Desigur, există mai multe modalități de a găti, dar toate nu necesită mult timp, dar rezultatul este un tratament gustos și sănătos.
Continut material:
Reteta clasica de Feijoa Jam
Produse obligatorii:
- un kilogram de feijoa;
- un kilogram de zahăr.
Procesul de gătit:
- Spălăm bine boabele, tăiem cozile uscate, tăiem în bucăți mici, stropim cu zahăr și transformăm în piure de cartofi folosind un blender. Pentru ca zahărul să se dizolve mai repede, puteți adăuga puțină apă.
- Amestecul se aduce la fierbere și după ce s-a răcit, se transferă în borcane sterilizate preparate. Închidem capacele și le scoatem pentru depozitare.
Cum să gătești o piesă de lucru fără gătit?
Dacă nu doriți să vă deranjați, atunci pregătiți gem de feijoa fără fierbere. Își va salva proprietățile utile, dar va fi păstrat puțin mai puțin.
Produse obligatorii:
- un kilogram de feijoa;
- un kilogram de zahăr.
Procesul de gătit:
- Spălăm feijoa, uscăm bine, tăiem cozile și întrerupem într-un blender până la neted.
- Umplem masa cu zahăr, o lăsăm să stea până se dizolvă complet.
- Cu ce s-a întâmplat, umplem recipientele pregătite, le acoperim strâns cu capace și le dăm la frigider.
Dulceata de Feijoa „printr-o mașină de tocat carne”
Produse obligatorii:
- feijoa - un kilogram;
- zahărul este un kilogram.
Procesul de gătit:
- Feijoa spălată bine, scoate cozile, tăiată în bucăți de dimensiuni medii. Umpleți cu apă și duceți la fierbere.
- Apoi stingem focul, așteptăm până când tot lichidul a fiert și trecem ce rămâne printr-o mașină de tocat carne. Cel mai probabil, va trebui să faceți acest lucru de mai multe ori pentru a obține o compoziție cu o consistență omogenă.
- Umplem masa cu zahăr și așteptăm până când se dizolvă complet.
Amestecați dulceața și aranjați în borcane. Acoperim cu capace și punem în depozit într-un loc cu o temperatură scăzută.
Reteta de blender
Produse necesare: la fel.
Procesul de gătit:
- Feijoa spălată bine. Dacă doriți, puteți turna ușor apă clocotită peste ele, deoarece fructele sunt preparate împreună cu coaja. Tăiați cocteilele uscate și uscați fructele de pădure.
- Le transformăm în bucăți mici, astfel încât să fie mai convenabil să se proceseze. Trimitem feliile de boabe la un blender pentru a obține o masă omogenă.
- Turnați zahăr în el, lăsați să stea cât trebuie pentru a-l dizolva complet. Pentru a face procesul un pic mai rapid, puteți adăuga un pic de apă caldă.
După aceea, masa finită trebuie distribuită pe borcane sterilizate, închisă bine cu capacele și lăsată la frigider pentru depozitare.
Jam "Five Minute"
Produse obligatorii:
- 0,8 kg zahăr;
- cam un kilogram de feijoa.
Citește și: proprietăți utile și contraindicații Feijoa
Procesul de gătit:
- Ca întotdeauna, mai întâi spălăm bine boabele și le uscăm la temperatura camerei sau le ștergem cu prosoape de hârtie. Scoateți cozile uscate și tăiați feijoa-ul în bucăți.
- Le trimitem la un blender sau puteți folosi o mașină de tocat carne, dar atunci, cel mai probabil, va trebui să derulați boabele de câteva ori. Rezultatul ar trebui să fie o masă asemănătoare cu piureul de cartofi.
- Punem jumătate de litru de apă în tigaie, așteptăm să fiarbă și turnăm zahăr.
- Apoi adăugăm acolo feijoa răsucită, aducem din nou masa la fierbere și o ținem pe foc aproximativ cinci minute.
Distribuim masa finită imediat, sub formă fierbinte, în borcane sterilizate pre-pregătite, acoperim cu capace, o învelim cu ceva și o lăsăm la răcit. Puteți păstra la frigider.
Cu nuci și portocale
Produse obligatorii:
- kilogram feijoa;
- o portocalie;
- zahăr - kilogram;
- orice nuci, de exemplu, nuci - 100 de grame.
Procesul de gătit:
- În primul rând, decideți dacă veți toca nucile foarte mult sau doriți ca acestea să se croiască în gem? Atunci când alegeți a doua opțiune, este suficient să le transferați cu ceva solid, de exemplu, un știft, astfel încât boabele să nu fie prea mici. În primul caz, vor trebui uciși într-un blender.
- Feijoa bine spălată, uscată cu șervețele, scoate cozile și tăiată în bucăți.
- Le mutăm într-un blender sau o mașină de tocat carne și aducem la starea piureului de cartofi.
- Curățăm portocala pielii, îndepărtăm toate filmele și semințele albe. Puteți, de asemenea, să o treceți printr-o mașină de tocat carne sau puteți să o frământați pur și simplu cu mâinile.
- Amestecați piureul de feijoa cu portocala, apoi cu nuci.
Stăm masa rezultată în borcane, le închidem și le punem într-un loc rece unde vor fi depozitate.
Feijoa gem cu persimmon
Produse obligatorii:
- cinci persimoni;
- 500 de grame de feijoa;
- zahăr - 0,25 kg.
Procesul de gătit:
- Persimmonul și feijoa sunt bine spălate, uscate și cozile eliminate din toate fructele. Se macină boabele și fructele în bucăți mici, se amestecă adăugând zahăr și se lasă masa să stea aproximativ două ore.
- După timpul alocat, transferăm totul în tigaie și începem să gătim, setând un nivel slab de încălzire. După ce conținutul a fiert, continuați să gătiți timp de 25 de minute.
După răcirea completă, o distribuim pe bănci, o închidem bine și o punem la păstrare într-un loc rece.
Recoltarea de iarnă cu lămâie
Beneficiile feijoei pentru corpul uman sunt pur și simplu enorme.
Și dacă adăugați lămâie în ea, veți primi doar o „bombă” de vitamine!
Produse obligatorii:
- 0,1 litri de apă;
- un kilogram de feijoa;
- o lamaie;
- 500 de grame de zahăr.
Procesul de gătit:
- Se spală fructele feijoa, se usucă, se taie cozile uscate și se taie în felii.
- Turnăm lămâia deasupra cu apă clocotită, scoatem sucul de pe ea și o mărunțim bine. Stoarceți sucul din pulpa rămasă.
- Se toarnă cantitatea indicată de apă în tigaie și se aduce la fierbere, apoi se adaugă zahăr și, atunci când se dizolvă, introducem acolo tocatul și sucul de lămâie. Facem un nivel slab de încălzire și continuăm să gătim aproximativ cinci minute, agitând constant, astfel încât să nu se ardă nimic.
- Scoatem masa de pe foc, o combinăm cu felii de feijoa, amestecăm până la neted și lăsăm să se răcească complet.
- Apoi, aduceți conținutul la fierbere din nou și gătiți încă cinci minute.
Distribuim masa fierbinte în bănci, le închidem și păstrăm gemul în frigider.
Rețetă multicooking
Produse obligatorii:
- un pahar multiplu de zahar;
- lămâie - o bucată;
- 0,9 kg feijoa.
- Procesul de gătit:
- Spălăm bine ingredientele, scoatem cozile uscate din feijoa și tăiem totul în felii mici.
- Toate aceste bucăți sunt aduse în stare de piure folosind un blender sau o mașină de tocat carne.
- Stăm masa în vasul multicooker, turnăm acolo cantitatea indicată de zahăr și amestecăm.
- Pornim programul „Gătit” pe aparat, setăm timpul la 60 de minute și așteptăm să fie gata gemul.
În timp ce masa este încă fierbinte, ea trebuie distribuită peste borcanele sterilizate, închide-le și lasă să se răcească complet. Apoi puneți-l în depozit la frigider.
Dulceata de Feijoa este ceva ce ar trebui să gătești cu siguranță și, de preferință, fără tratament termic, care ucide majoritatea proprietăților vindecătoare ale acestei fructe de pădure. Dacă doriți, i se pot adăuga o varietate de fructe, nuci și chiar miere. Iar utilizarea regulată a unei astfel de gemuri în timpul iernii vă va proteja de apariția răcelilor și chiar a gripei prin întărirea imunității.
