Voor alle liefhebbers van kwark bakken, zal het artikel echt een uitkomst zijn! Vooral als ze de gelukkige eigenaars zijn van een handige keukenassistent - een multicooker. Een multicooker wrongeltaart kan in een paar minuten op verschillende manieren worden bereid.

Eenvoudige en heerlijke cheesecake in een slowcooker

De componenten van een eenvoudige wrongeltaart:

  • voor het vullen: 3 eieren, 200 g kwark, ½ stapel. suiker;
  • voor de basis: 250 g margarine, een kwart kopje suiker, een halve theelepel. l. frisdrank, een glas bloem.

Vulling voorbereiden:

  1. We drijven de eieren in een diepe kom, daar sturen we de cottage cheese en suiker. We werken grondig met de mixer op de eerste snelheid.

Het deeg koken:

  1. Voor eenvoudiger werken met margarine kan een plak in verschillende delen worden gesneden.
  2. Combineer margarine, suiker en frisdrank in één kom. Vergeet de bloem niet - om te beginnen giet de helft van de vereiste hoeveelheid product. Kneed grondig met je handen - het deeg moet eruit zien als vochtig kruim, gelijkmatig gedrenkt in boter. Het kan een beetje lijken op klontjes, maar het moet behoorlijk droog zijn - tijdens het bakken heeft het tijd om te genieten van de rijkdom van de vulling.
  3. Smeer de bodem van de container met olie. We leggen de helft van het deeg erin, egaliseren.
  4. Verdeel de vulling.
  5. Bedek met de rest van het deeg.
  6. Schakel de bakmodus en een uur in.

Een stoompan kan worden gebruikt om de gebakken goederen te extraheren.

Naar een notitie. De hoeveelheid bloem kan variëren. Het hangt allemaal af van het type bloem, de gluten. Je moet je concentreren op de consistentie - je moet een natte kruim krijgen.

Recept met appels

Appeltaarten kunnen klassiekers worden genoemd. We bieden een verscheidenheid aan dessertrecepten met kwarktaart met appels.

Taart met appels in een slowcooker wordt bereid uit:

  • voor de test: 5 eieren, een glas suiker, 160 gram bloem, 4 kleine appels;
  • voor de vulling: 350 g kwark, 50 g pruim. oliën, 80 g suiker, een zakje vanilline.

We breken de eieren in een kom, verbinden de suiker en werken met een mixer tot een enigszins schuimige homogene lichte massa.

Zeef de bloem en verbind het voorzichtig met een spatel met de massa. Zeven wordt aanbevolen in kleine porties.

Afzonderlijk verzamelen we de vulling: we werken de boter en suiker uit met een mixer, introduceren vanilline, kwark en kloppen opnieuw.

We verwijderen appels van de schil en kern, in dunne platen gesneden. Bereid de vorm voor en leg een deel van de plakjes in een laag. Giet de helft van het deeg, leg de vullaag, egaliseer, dek af met het resterende deeg. De laatste laag zijn de overblijfselen van appels. Bestrooi eventueel met kaneel.

Bak een uur lang op het bakprogramma.

Met de toevoeging van bananen

Een kwarktaart met bananen in een slowcooker is een delicaat, gezond dessert dat moet worden bewaard:

  • bloem - 1 glas;
  • bakpoeder - 1 theelepel;
  • eieren - 1 eenheid voor de basis en 2 eenheden voor het vullen;
  • vanille;
  • kwark - 500 gr;
  • olie afvoer. -100 gr;
  • harde banaan - 3 eenheden;
  • suiker - een half gefacetteerd glas voor de basis en een glas voor de vulling.

Wrijf de zachte boter met suiker. Voeg het ei toe en meng.

We hechten het bloemmengsel met een bakpoeder en kneden het deeg.

Vulling: mix cottage cheese met ei, vanille en suiker. Snijd het vruchtvlees van een banaan, steek voorzichtig in de vulling, verbind met een spatel.

Plaats het deeg in de vorm en verdeel het met de hand over de bodem en zijkanten, waarbij kleine zijkanten worden gevormd. Om het deeg is niet plakkerig, plet het met bloem.

Bak zoals gewoonlijk in bakmodus.

Met bessen

Taart met bessen in een slowcooker wordt bereid uit:

  • 200 gram bloem;
  • 100 gram olie;
  • een ei;
  • 100 gram suiker;
  • 1 theelepel citroensap;
  • 1 theelepel bakpoeder.

vulling:

  • 400 g kwark;
  • 120 gram suiker;
  • 2 eieren
  • halve citroen;
  • paar kunst. l. zetmeel;
  • 400 gram bessen.

Kneed gesmolten boter met suiker.

Voeg het ei toe, werk met een vork of mixer.

We voegen citroensap, bloem en frisdrank toe. Kneed het deeg. Door consistentie is het matig dik, handig voor het vormen van een basis met zijkanten.

Vervolgens moet je de vulling voorbereiden: pers het sap uit de citroen, meng met alle ingrediënten tot een glad mengsel, zonder bessen. Doe de wrongelmassa in de basis en leg de bessen erop.

Bak ongeveer een uur in de modus "Bakken". Laat afkoelen met het deksel open en verwijder het.

Dessert komt er strak uit, de vulling breekt niet.

Zandtaartdeeg recept

Zandtaartdeeg is de uitvinding van culinaire specialisten, waardoor de bereidingstijd korter is. Het resultaat is een erg lekker dessert.

  • 350 gram bloem;
  • 150 gr afvoer. olie;
  • 2 eieren
  • 120 gram suiker;
  • een snufje frisdrank en zout;
  • voor kruimels tafel. l. suiker;
  • 300 g kwark;
  • een halve zak vanillesuiker (5 g).

We snijden de boter in blokjes, combineren met bloem, zout en soda, suiker voor kruimels. Handen wrijven in een homogene, gelijkmatig doordrenkt met boter, kruimels. Als gevolg hiervan blijkt het deeg matig droog te zijn.

Belangrijk! Meng bloem snel met andere componenten, maar niet meer dan 2-3 minuten. Anders zullen de producten taai en ruw blijken te zijn.

Het volgende is de wrongelvulling: combineer de wrongel met vanille en gewone suiker, eieren. Je kunt roeren met een vork, maar de vulling kan korrelig uitkomen. Een gladdere, dichtere vullende structuur komt uit met een staafmixer.

Leg de helft van de kruimels in de vorm met meerdere kookplaten. Het is niet nodig om de kom te smeren. De volgende is cottage cheese, bovenop de overblijfselen van kruimels.

Bak in het bakprogramma 50 minuten. Laat afkoelen door het deksel te openen.

Chocolade-gestremde cake in een langzaam kooktoestel

Samenstelling voor het grootste deel van de taart:

  • bloem - 140 gr;
  • cacao of gesmolten chocolade - 35 g;
  • eieren - 3 eenheden;
  • suiker - 100 g;
  • zure room 20% - 210 gr;
  • boter - 70 gr;
  • frisdrank - halve theelepel.

Wrongel deel:

  • kwark - 400 gr;
  • suiker - 100 g;
  • eieren - 2 eenheden;
  • zetmeel - 25 gr.

Chocolade deel:

  1. Smelt boter, koel tot warm en combineer met ei, suiker en zure room. Een mixer met duikvermogen kan een dichte, uniforme massa maken.
  2. Combineer de droge componenten afzonderlijk, zeven in zure room en eiermassa en verbind met een garde.Klop goed in een paar minuten. Het deeg wordt licht vloeibaar, zoals een koekje.
  3. Bedek de multicooker met een dun laagje boter en leg het chocoladedeeg.

Wrongelmassa:

  1. Combineer cottage cheese, ei, suiker en zetmeel, klop goed met een mixer. Hoe romiger de massa wordt, hoe vulliger, hoe malser.
  2. Doe de vulling op het chocoladedeeg, een lepel.
  3. Bereid in het bakprogramma 70-80 minuten.

Mannick met kwark

  • 400 gr griesmeel;
  • 200 gram suiker;
  • 280 gr vetzure room;
  • 3 eieren
  • 50 gram bloem;
  • 50 gr afvoer. olie;
  • 10 gram bakpoeder;
  • voor het vullen, 250 g droge kwark, 80 g suiker en 2 eieren.

Manna deeg:

  1. Verbind de eieren, suiker met een mixer gedurende drie minuten.
  2. Giet zure room, werk door met een mixer.
  3. Voeg olie, de resterende droge producten toe, werk uit met een mixer. Je krijgt een dikke glanzende taartbodem.

vulling:

  1. Meng de eieren apart met suiker en kwark. Gebruik een staafmixer om uniformiteit te krijgen.
  2. Leg een stuk bakpapier in ingevette vorm. We verspreiden ongeveer de helft van het deeg voor het manna, vervolgens de vulling en de overblijfselen van de basis.

We schakelen de "Multipovar" -modus in, 125 graden. voor een uur. Schakel de verwarming uit nadat u het deksel open hebt gelaten.

Naar een notitie. Gekonfijte vruchten, gemalen noten, rozijnen, gedroogde vruchten, stukjes vers fruit worden aan de vulling toegevoegd.

Met aardbeien

  • 200 gr afvoer. olie;
  • 4 eieren
  • 450 g kwark;
  • 1 theelepel bakpoeder;
  • 1,5 stapel meel;
  • stack. suiker;
  • een pak aardbeien (gebruik vers in het seizoen).

We combineren drie eieren en kwark met een blender met ½ suiker - dit is de vulling.

Het deeg:

  1. Los de boter op en meng met een half glas suiker, klop met een mixer.
  2. Voeg bakpoeder en bloem toe, klop met een mixer. Droge kruim zal blijken.
  3. Verdeel in 2 delen.

We leggen de helft van de kruimels in de vorm er bovenop - de wrongelvulling. Verspreid gewassen bessen gelijkmatig en druk licht aan met uw hand. De laatste laag is de rest van het deeg.

We bakken in het "Multipovar" -programma op 150 graden 50 minuten. De afgewerkte cake heeft een gouden tint.