Bloemkool zelf heeft geen heldere smaak, maar als het goed wordt gekookt met extra ingrediënten, kan dit recept een favoriet worden.

Bloemkool in de oven met kaas wordt gebakken die

Een eenvoudig recept waarmee u van kool een meesterwerk van culinaire uitmuntendheid kunt maken.

Vereiste producten:

  • een paar eetlepels room of melk;
  • drie tafeleieren;
  • een middelgrote kool;
  • ongeveer 200 gram kaas;

Stadia van actie:

  1. Om te beginnen, spoel de groente goed en verdeel het in bloeiwijzen. Kook ze tot ze zacht zijn. Ongeveer vijf minuten nadat het water kookt.
  2. Meng in een kom het geselecteerde zuivelproduct met eieren, voeg daar geraspte kaas aan toe. Je kunt kruiden naar smaak toevoegen.
  3. Doe de gekookte kool in een vorm, giet de saus erover met de gekookte saus en zet 20 minuten in een hete oven, waarbij het werk op 180 graden wordt ingesteld.

Beslag recept

Bloemkool is caloriearm, maar als je het in beslag kookt, moet je bedenken dat de energiewaarde aanzienlijk zal toenemen.

Vereiste producten:

  • een bloemkool;
  • twee tafeleieren;
  • over een glas bloem;
  • kruiden en kaas naar smaak.

Stadia van actie:

  1. Zoals altijd moet je beginnen met koken door de kool te wassen en in afzonderlijke delen te snijden.
  2. Vervolgens worden de resulterende stukken ongeveer 10 minuten gekookt in zout water.
  3. Terwijl het kookproces bezig is, kunt u een paneermeel bereiden. Om dit te doen, dood je de eieren, giet je bloem en zout erin. Het zou een dikke massa moeten krijgen.
  4. Dompel de gekookte kool goed in het resulterende mengsel en zet 20 minuten in de oven met een temperatuur van 180 graden.

Gehakt Ovenschotel

Bloemkoolovenschotel met gehakt is een ongewoon gerecht dat zeer geschikt is voor een familiediner.

Vereiste producten:

  • ongeveer 500 gram bloemkool;
  • 100 ml melk;
  • 700 gram gehakt;
  • een ui en wortel;
  • kruiden naar uw smaak.

Kookproces:

Om een ​​gerecht te bereiden, is het erg belangrijk om een ​​goede kool te kiezen, let hierbij altijd op de bladeren en de structuur. De bladeren moeten groen zijn en de groente zelf is dicht, bloeiwijzen moeten niet gemakkelijk rotten.

  1. Nadat de kool is geselecteerd, moet deze in afzonderlijke delen worden gesneden, goed worden gewassen en gekookt zodat deze zachter wordt. Om dit te doen, vul het gewoon met water, wacht op de kook en kook ongeveer 10 minuten. Haal het eruit en laat het een beetje drogen.
  2. Terwijl kool wordt bereid, kunt u gehakt doen. Uien en wortels worden gehakt, naar de pan gestuurd en gebakken.
  3. Gehakt wordt in een kom gelegd, gekruid met kruiden en gefrituurde groenten worden er in gelegd en melk wordt gegoten.
  4. In de ovenschaal moet je eerst een deel van het gekookte gehakt doen, dan de voorbereide kool en van bovenaf opnieuw bedekken met het resterende vleesmengsel.
  5. Dit wordt allemaal bereid in een oven die ongeveer 45 minuten voorverwarmd is op 170 graden.

Lees ook:gebakken bloemkool in de oven met kaas - recept

Hoe maak je met een ei in de oven?

Een snelle manier om niet alleen lekker te worden, maar ook een bevredigend gerecht. Bovendien is de optie geschikt voor degenen die op dieet zijn, omdat bloemkool zeer weinig calorieën bevat.

Benodigde producten voor het koken:

  • ongeveer een half glas melk;
  • een halve kilo bloemkool;
  • een wortel en een ui;
  • twee tafeleieren;
  • iets meer dan 100 gram kaas;
  • kies kruiden naar uw smaak.

Stadia van actie:

  1. Bereid eerst de groenten voor. Snijd hiervoor de uien, drie wortels en breng alles in een hete pan in een mooie gouden kleur.
  2. Op dit moment moet je de kool spoelen, in delen verdelen en zacht maken door te koken. We laten de bloeiwijzen in een pot met water zakken, wachten tot het water kookt, kook ongeveer 10 minuten en haal de klaargemaakte kool eruit zodat deze een beetje afkoelt. Vergeet niet licht te zout.
  3. Bereid nu de vulling voor het gerecht. Meng de eieren met melk. Dit kunt u het beste met een mixer doen, maar ook met uw handen volstaat. Hier voegen we geraspte kaas toe aan de resulterende massa. In dit stadium kunt u kruiden toevoegen of doen als alle ingrediënten al in een schaal zijn gelegd.
  4. Doe de kool eerst in een dichte laag in een ovenschaal, bedek het met een mengsel van gefrituurde groenten en giet het allemaal met de voorbereide saus van melk en eieren.
  5. Blijft minimaal 20 minuten in de oven, bij een temperatuur van 180 graden.

Met zure room vulling

Bloemkool met zure room vulling is erg lekker. Bovendien maakt zure room kool nog meer verzadigd en bevredigend. Groenteliefhebbers kunnen dit recept gebruiken als een volledig diner.

Benodigde producten voor het koken:

  • hoofd van bloemkool;
  • ongeveer 100 gram kaas;
  • zout en peper naar smaak;
  • ongeveer 400 gram zure room.

Stadia van actie:

  1. Om een ​​gerecht te bereiden, moet je beginnen met het bereiden van kool. Het is niet alleen nodig om het in bloeiwijzen te verdelen, maar ook om het zeer goed te wassen, omdat vuil en verschillende insecten diep in de bloeiwijzen van een groente kunnen zitten.
  2. Nadat de groente is gewassen en gesneden, worden de delen ervan in een pot met water gedompeld en klaargemaakt om te koken. Meestal duurt het na het koken niet meer dan 10 minuten.
  3. Zodra de kool zacht is geworden, kan deze worden gebruikt voor verder koken.
  4. Terwijl de groente afkoelt, is het tijd om de vulling te koken. Om te beginnen wrijven we de kaas op een fijne rasp. Een variëteit met een uitgesproken smaak is het meest geschikt, het is wenselijk dat het een beetje scherp is.
  5. Meng in een kom geraspte kaas met zure room en een beetje peper.
  6. Plaats de bloemkool in een geselecteerde ovenschaal in een dichte laag en bedek deze volledig met gekookte zure roomsaus erover. Indien gewenst kun je er nog wat kaas over strooien.
  7. Een gerecht volgens dit recept koken is nodig in de reeds voorverwarmde oven gedurende ongeveer 30 minuten, waarbij de verwarmingstemperatuur op 200 graden wordt ingesteld.

Bloemkool en Broccolibraadpan

Eén kool is goed en twee is nog beter! Een zeer nuttig recept en zelfs lekker. En de kaaskorst van bovenaf geeft het gerecht een mooie uitstraling.

Vereiste producten:

  • kool met een gewicht van 400 gram;
  • peper en zout naar smaak;
  • kaas - 100 gram;
  • 200 gram broccoli;
  • 100 milliliter room;
  • twee tafeleieren.

Stadia van actie:

  1. Groenten moeten altijd goed worden gewassen, en dit moet vooral zorgvuldig worden gedaan bij het plannen om te koken met bloemkool en broccoli. Na de gewassen groenten worden ze in stukjes gesneden en naar een pot water gestuurd om te verzachten. Nadat het water kookt, wacht je nog 5-10 minuten en haal je de groenten eruit. Leg ze opzij zodat ze iets afkoelen.
  2. Bereid op dit moment de vulling voor. Klop of meng de eieren in een kom eerst goed met elkaar, giet dan de melk erin en meng alles opnieuw. Op dit punt kunt u naar wens zout, peper en andere geselecteerde kruiden toevoegen.
  3. We bereiden de ovenschaal voor, zetten de oven aan om 180 graden op te warmen.
  4. Verspreid eerst de bloemkool gemengd met broccoli. Dan wordt dit alles volledig bedekt met de voorbereide vulling.
  5. Maal harde kaas op een grove rasp en bedek ze met kool in saus. We zetten de vorm in een hete oven en bakken ongeveer 30 minuten, totdat er een mooie korst bovenop komt. Als je het menu verder wilt diversifiëren met kool, probeer dan het hele bakrecept.

Related Software:Meer van de auteur: