Bloemkool: nuttige en helende eigenschappen voor de gezondheid, contra-indicaties

Veel producten die constant in onze voeding aanwezig zijn, bevatten een heleboel nuttige eigenschappen waarvan we niet eens vermoeden. Bloemkool is geen uitzondering. Interessante informatie over de voordelen van bloemkool, de kenmerken van het effect op het lichaam en contra-indicaties voor gebruik worden in dit artikel verzameld.

De samenstelling en het caloriegehalte van bloemkool

"Curly" -groente verschilt van zijn tegenhangers in een unieke samenstelling. Bloemkool bevat een set elementen die niet in andere groenten te vinden zijn.

Hierin zijn dus te vinden:

• recordhoeveelheid ascorbinezuur (75 mg per 100 g);
• vitamines (biotine, thiamine, caroteen, niacine, choline, tocoferol);
• aminozuren;
• fluor;
• selenium;
• calcium;
• kalium;
• fosfor;
• magnesium;
• ijzer;
• foliumzuur;
• appelzuur, wijnsteenzuur, pantotheenzuur.

Kool is rijk aan koolhydraten en eiwitten, en het lage caloriegehalte (29 kcal per 100 g) maakt het een nuttig product voor dieetvoeding. Tijdens het koken neemt het aantal calorieën met slechts één toe. Maar gebakken kool heeft al 120 kcal per 100 g.

Bloemkool: gunstige en helende eigenschappen voor de gezondheid

Het gebruik van "krullende" groente stelt u in staat het lichaam te verrijken met vitamines en mineralen, evenals de algehele gezondheid te verbeteren.

Gezondheid voordelen:

• versterking van de immuniteit;
• vechten tegen ontstekingsprocessen;
• verbetering van de hartfunctie;
• stimulatie van metabolisme en uitstroom van gal;
• verbeterde darmmotiliteit;
• vasculaire versterking;
• normalisatie van bloedvorming;
• preventie van de ontwikkeling van defecten in cellen;
• botversterking;
• verbetering van de spijsvertering en in het algemeen het werk van het spijsverteringskanaal;
• lichaamsverjonging;
• preventie van kanker.

Vanwege de gemakkelijke verteerbaarheid heeft bloemkool weinig contra-indicaties en is het geschikt voor gebruik in het dieet van zowel jonge kinderen als volwassenen.

Met welke ziekten kan kool omgaan?

De geneeskrachtige eigenschappen van de groente worden gebruikt voor de preventie en behandeling van zoveel ziekten.

Bloemkool wordt dus gebruikt voor de behandeling van:

• obesitas;
• pathologieën van de lever en nieren;
• longontsteking;
• aritmie;
• bronchiale astma;
• stomatitis;
• aambeien;
• zweren;
• bloedarmoede;
• diabetes mellitus;
• brandwonden, huidbeschadiging.

Wat is het product nuttig voor vrouwen, mannen

Het bereik van nuttige eigenschappen van kool voor het menselijk lichaam is vrij breed. Los daarvan is het de moeite waard de aandacht te vestigen op de invloed van de "krullende" groente op de sterke helft van de mensheid.

Bloemkool voor mannen:

• verhoogt de potentie, behoudt de mannelijke kracht;
• geeft energie, verhoogt de werkcapaciteit;
• vermindert de mogelijkheid om oncologie van de prostaatklier te ontwikkelen;
• verbetert de haargroei, voorkomt vroege kaalheid.

Laag caloriegehalte van het product en zijn hoge voedingswaarde dragen bij aan een snelle en lange verzadiging zonder kilo's afgezet op de heupen en maag.

In het dieet van vrouwen is deze groente verplicht om trots te zijn vanwege het speciale effect op het lichaam van jonge dames.

1. Bloemkool, dankzij ascorbinezuur in zijn samenstelling, verbetert de conditie van de huid, maakt het glad, fluweelachtig, egaliseert de toon, elimineert kleine rimpels.
2. Groente verbetert de structuur van het haar, geeft het glans.
3. Het product normaliseert de hormonale achtergrond van een vrouw (met PMS, menopauze).
4. Tijdens de zwangerschap voorziet kool de toekomstige moeder van foliumzuur, wat nodig is voor de volledige ontwikkeling van het zenuwstelsel en de hersenen van het kind. Artsen benadrukken de noodzaak van de introductie van bloemkool in het dieet van zwangere vrouwen in het 1e en 2e trimester.
5. "Curly" -groente is ideaal om af te vallen en een normaal gewicht te behouden.
6. De eigenschappen van het product om constipatie te verlichten en de darmmotiliteit te verbeteren, zijn nuttig voor vrouwen die baby's borstvoeding geven. Tijdens deze periode komen dergelijke problemen vaak voor en is het gebruik van apotheekgeneesmiddelen ongewenst bij het geven van borstvoeding.

Bloemkool verbetert ook het humeur en verhoogt de stressbestendigheid, wat uiterst noodzakelijk is voor moderne mannen en vrouwen.

Primaire uitkering voor kinderen

De leeftijd van kinderen is geen contra-indicatie voor de consumptie van "krullende" groente.

Kinderartsen adviseren om koolbloeiwijzen in te voeren als voedsel voor baby's vanaf het eerste levensjaar.

Het product wordt gemakkelijk verteerd en voedingsstoffen worden snel opgenomen.

Hoe beïnvloedt bloemkool het lichaam van een kind:

• levert vitamines en mineralen;
• voorkomt constipatie en een opgeblazen gevoel;
• verbetert de spijsvertering;
• versterkt botweefsel;
• normaliseert bloedvormingsprocessen;
• verbetert de eetlust bij een kind;
• voorkomt obesitas;
• draagt ​​bij tot de normale ontwikkeling.

Het product veroorzaakt zelden allergieën. Dat is de reden waarom kool wordt gebruikt als een van de eerste lokmiddelen. Ze maken aardappelpuree voor baby's (ééncomponent of met toevoeging van andere groenten).

Toepassing in traditionele geneeskunde

Ontstekingsremmende en regeneratieve eigenschappen van "gekrulde" groenten worden door traditionele genezers gebruikt voor de preventie en behandeling van verschillende ziekten. Middelen op basis van bloemkool zijn effectief en gemakkelijk te bereiden en te gebruiken.

Populaire recepten voor traditionele geneeskunde.

1. Koolsap normaliseert het spijsverteringskanaal, elimineert constipatie en verbetert de eetlust. Om dit te doen, moet je 30 - 100 ml vers geperst drinken 30 minuten voor het ontbijt.
2. Ingemaakte pekel zal onaangename symptomen van aambeien verlichten. Bloeiwijzen moeten in kleine stukjes worden gesneden, zout, in een pot worden gedaan en het deksel worden gesloten. Na 2-3 dagen laat de kool het sap door.Pekel moet tweemaal daags 100 mg 1 uur vóór de maaltijd worden ingenomen. Het verloop van de behandeling gaat door totdat de symptomen verdwijnen.
3. Een vitaminedrank met 'gekrulde' groenten helpt het vitaminegebrek te overwinnen. Meng hiervoor verse kool en appelsap 1: 1. Je moet zo'n cocktail 30 dagen in 1 glas drinken. Deze remedie is vooral handig in het voorjaar, wanneer het lichaam na een lange winter verzwakt is.
4. Kompressen van kool genezen brandwonden en wonden op de huid. Bloeiwijzen moeten worden gemalen in een blender en gemengd met een rauw ei tot een gladde massa. Breng het resulterende mengsel aan op gaas of verband en breng het 3 tot 4 uur aan op de wond of verbrand het.
5. Spoelen op basis van bloemkoolsap zal tandvleesaandoeningen helpen behandelen. Om dit te doen, moet het worden gemengd met water 1: 1. Spoel je mond 5-6 keer per dag.
6. Voor het voorkomen van verkoudheid buiten het seizoen is een immunostimulerende cocktail nuttig. Om het te bereiden, meng je de sappen van kool en wortels (elk 100 ml), honing (2 eetl. L.), melk (200 ml). Drink een drankje voor de maaltijd 50 ml 3 keer per dag gedurende een maand.

Bloemkoolbouillon

Tijdens het koken van kool vallen veel mineralen en sporenelementen in het water. Daarom is een afkooksel op basis van deze groente bijzonder voedzaam. Het hoeft niet te worden gegoten, maar eerder gebruikt met voordeel voor het lichaam.

De bouillon zal doen:

• voor het bereiden van rijke gezonde soepen, hoofdgerechten;
• voor spoelen in aanwezigheid van ontsteking in de mond;
• voor gebruik als afslankdrank.

Een afkooksel op basis van verschillende soorten kool verbetert het spijsverteringskanaal, normaliseert metabolische processen in het lichaam, versterkt het immuunsysteem en helpt bij het verminderen van het gewicht.

Om een ​​nuttige remedie voor te bereiden, moet u het volgende voorbereiden:

• bloemkool (25 g);
• witte kool (50 g);
• wortelen (25 g);
• peterseliewortel (30 g);
• uien (20 g);
• groene uien (15 g);
• greens (dille, peterselie);
• water (2 l).

Maal alle ingrediënten, giet heet water en kook gedurende een half uur onder een gesloten deksel op laag vuur. Klaar hete bouillon moet worden gefilterd, aandringen 15 - 20 minuten en koel. Je moet de bouillon na de maaltijd 1 glas per dag drinken.

Hoe bloeiwijzen te gebruiken voor gewichtsverlies

Voor degenen die extra kilo's willen verliezen, wordt bloemkool een echte schat.

De groente heeft immers de ideale eigenschappen van een dieetproduct:

• heeft weinig calorieën;
• dankzij tartronzuur voorkomt het de afzetting van vetten;
• heeft een diuretisch effect op het lichaam;
• verzadigt met nuttige stoffen voor een lange periode;
• verbetert het humeur, wat in veel lijners plotseling verergert.

Veel diëten met bloemkool zijn bekend. Ze eten groenten rauw, gekookt, gestoofd of gestoomd.

Populaire dieetopties:

1. Driedaags dieet, waarbij u elke dag 1 kg gekookte bloeiwijzen moet eten. Je moet de kool verdelen in 4 - 5 ongeveer gelijke porties. Tijdens deze periode kunt u 2-3 kg verliezen.
2. Salade dieet is een effectieve manier om gewicht te verliezen. Rauwe kool (800 g), tomaten (300 g), sla en kruiden moeten worden gesneden, gemengd en olijfolie toevoegen. Zo'n salade moet op een dag worden gegeten, verdeeld in 5 - 6 recepties.
3. Bloemkoolpuree Soep. Kook de bloeiwijzen (600 g) en kipfilet (400 g) ter voorbereiding, maal de ingrediënten in een blender en meng. Voeg geen zout of andere kruiden toe om het caloriegehalte van het gerecht niet te verhogen. Als u alleen soep gebruikt, kan dit dieet niet meer dan 3 dagen duren. En als u groenten en caloriearm fruit toevoegt aan uw dagelijkse voeding (tot 1 kg) - neemt de duur van de voeding toe tot 7 dagen.

Contra

Bloemkool is een van de meest onschadelijke groenten. Maar om het lichaam tegen mogelijke schade te beschermen, moet bij het gebruik van dit product rekening worden gehouden met enkele contra-indicaties.

Onder hen zijn:

• verhoogde zuurgraad van de maag;
• dysenterie;
• enterocolitis;
• maagzweer;
• darmkrampen;
• eerdere operaties aan de buikholte en borst (in het afgelopen jaar);
• de aanwezigheid van nierstenen;
• arteriële hypertensie (voorzichtig gebruiken);
• jicht (verhoogd urinezuur);
• schildklierpathologie;
• individuele intolerantie (het is zeer zeldzaam).

De manifestatie van bijwerkingen is mogelijk in geval van overmatig enthousiasme voor het product. En de kool zelf heeft er niets mee te maken, het is alleen dat alles met mate nuttig is.

Bloemkool kan, bij afwezigheid van contra-indicaties, elke dag worden geconsumeerd. En dan zal het gezondheid, energie en een goed humeur brengen.