Binnenkort de verjaardag van het kind of gewoon een soort kindervakantie? Verwen uw baby met een heerlijk dessert - een patrouilletaart met puppy. De originele delicatesse zal de kleine zoetekauw aanspreken, en je favoriete personages zullen hem onderdompelen in een fantastische sfeer.

Paw Patrol Cake voor meisje

Alle producten zijn ontworpen voor cake met een gewicht van 3 - 3,5 kg.

Het zal vereist zijn:

voor biscuit:

  • melk - 30 ml;
  • bloem - 300 g;
  • suiker - 220 g;
  • eieren - 7 stks .;
  • plantaardige olie - 50 ml;
  • soda - ½ theelepel;
  • zout - een snuifje;
  • azijn (9%) - 1 theelepel;
  • vanille;
  • rozijnen, gedroogde abrikozen (optioneel).

voor room:

  • melk - 0,5 l;
  • boter (82%) - 300 g;
  • bloem - 3 el. l .;
  • kristalsuiker - 120 - 150 g (naar smaak);
  • gecondenseerde melk - 200 g;
  • ei - 1 stuk;
  • zetmeel - 3 el. l .;
  • vanilline - 4 g (2 verpakkingen).

voor ganache:

  • donkere chocolade - 160 g;
  • olie afvoer. - 200 g;
  • gecondenseerde melk - 50 g.

voor mastiek:

  • marshmallows marshmallows - 200 g;
  • poedersuiker - 250 g;
  • zetmeel - 100 g;
  • boter - 30 - 50 g;
  • citroenzuur - 1/3 theelepel;
  • water - 2 theel.

Voor degenen die niet van droog koekje houden, kun je het weken met deze samenstelling:

  • warm water - 250 ml;
  • kristalsuiker - 80 - 90 g;
  • citroenzuur - 1/3 theelepel;
  • vanille-extract.

Stap voor stap recept:

    1. Stuur eieren naar een diepe container, zout, klop tot een gladde massa. Giet suiker in kleine porties zonder het proces te stoppen.
    2. Blijf met de mixer werken totdat de massa dik wordt. Leg de rest van de ingrediënten tijdens het kloppen. Voeg plantaardige olie, gebluste soda met azijn, vanilline toe.
    3. Schep de bloem geleidelijk in een lepel. Kneed de massa van onder naar boven in één richting. Giet warme melk in een dunne stroom. Meng alles grondig.
    4. Giet het deeg in de vorm bedekt met papier. Smeer de onderkant en zijkanten niet. Zet in de oven. Bak 35 - 40 minuten op 180 ° C. Het afgewerkte koekje moet afkoelen. Snijd het uit vorm met een mes.Snijd in de lengte in 4 cakelagen.
    5. Maak een creme. Warm melk met suiker in een pan tot het kookt (90 - 95 ° C) zodat het zand volledig is opgelost.
    6. Meng het ei, vanilline, zetmeel, bloem, een kleine hoeveelheid melk (30 - 50 ml) met een mixer.
    7. Giet het bloemmengsel voorzichtig in een hete melk-suikeroplossing. Roer continu.
    8. In brand zetten, aan de kook brengen terwijl je blijft roeren. Het is noodzakelijk om de massa 1-2 minuten te koken.
    9. Bedek de vla met huishoudfolie. Laat het afkoelen.

Belangrijk! Alle componenten van de crème moeten op kamertemperatuur zijn.

  1. Klop met een mixer de gekoelde massa gedurende 60 - 120 seconden. Als gevolg hiervan wordt het glad, zijdeachtig. Voeg nu olie toe (niet gesmolten), werk alles op hoge snelheid uit door gecondenseerde melk in een dunne stroom te gieten.
  2. Kook de ganache. Smelt boter, voeg chocolade toe, in stukjes gebroken. Warm op en mix tot een glad mengsel. Giet de gecondenseerde melk erbij, meng goed. Laat 2 tot 3 uur staan ​​om de chocolademassa af te koelen.
  3. Kook de mastiek. Zeef poedersuiker en zetmeel door een zeef. Smelt de boter, giet het in de marshmallow. Stuur citroenzuur opgelost in water daarheen. Smelt de marshmallow boven een vuur, meng. Combineer het met een mengsel van zetmeel en suiker, kneed het en wikkel het in een film. Laat rusten (1 uur).
  4. Daarna kun je opnieuw met zetmeel bestrooien en opnieuw kneden. Maak een impregnatie, los alle vaste stoffen op in heet water.
  5. Verzamel een cake, week elke cake met een voorbereide verbinding. Verspreid alle delen van het koekje na elkaar en smeer ze in met room.
  6. Leg in het midden van de lagen, bovenop de crèmebasis, gestoomde gedroogde abrikozen of rozijnen. Laat minstens 5 uur in de koelkast staan.
  7. Bedek de cake met ganache, bestrooi met koud water, dek af met mastiek. Blinde figuren van grappige honden, versier met bloemen, pas inscripties toe.

Taart voor meisjes kan het beste in zachte kleuren worden gedaan - roze, room, citroentinten.

Koken voor een jongen

biscuit:

  • 9 eieren;
  • 320 g bloem;
  • 270 g kristalsuiker;
  • 30 g cacaopoeder;
  • 80 g plantaardige olie;
  • een kleine hoeveelheid zout;
  • 100 ml melk;
  • 80 g walnoten
  • 2 g (zakje) vanillesuiker.

cream:

  • 500 ml melk;
  • 300 g boter;
  • 130 - 150 g suiker;
  • 200 g gecondenseerde melk;
  • 1 ei
  • 3 el. l. meel;
  • 4 g vanille-extract;
  • 3 el. l. zetmeel.

ganache:

  • 2 tegels pure chocolade 80 g elk;
  • 200 g afvoerolie;
  • 50 ml gecondenseerde melk.

mastiek:

  • 500 g poedersuiker;
  • 10 g gelatine;
  • ¼ art. water.

Hoe koken:

  1. Bak een koekje. Klop de gezouten eieren met een mixer om de massa een beetje te vergroten. Voortzetting van het proces, introduceer kleine porties suiker. Werk met hoge snelheid tot er zich een dicht schuim vormt.
  2. Doe er soda in, plantaardige olie, meng goed. Giet in een droog mengsel van bloem, cacao, vanillepoeder.
  3. Roer goed. Giet vervolgens de opgewarmde melk in verschillende fasen, kneed alles. Bak in de oven op een temperatuur van 180 ° C (45 - 50 minuten).
  4. Voor de taart voor de jongen, maak ganache en room vergelijkbaar met het eerste recept. Nu moet het worden geassembleerd.
  5. Verspreid de gesneden cakes een voor een, bestrijk ze met een romige massa, giet er gemalen walnoten over. Laat een traktatie in de kou staan.
  6. Kook de mastiek. Los gelatine op in water, laat zwellen. Dan warm, meng goed met poedersuiker.
  7. Het moet zacht, plastic en niet plakkerig blijken te zijn. Meng 2/3 van het mastiekdeeg met groene kleurstof. Rol een deegroller uit met een laag van 1 cm.
  8. Verspreid dessert met ganache. Plak de bovenkant en zijkanten van de cake met mastiek. Verf ¼ deel van de massa in rood, maak een kleine hoeveelheid in geel. Laat de rest van het deeg sneeuwwit.
  9. Om een ​​kop te vormen van witte mastiek, hangende oren, poten. Gebruik rood voor romp en helm. Geel gaat naar de afdruk van de poot op de helm. De onderdelen zijn verbonden met tandenstokers.
  10. Plaats op een zwarte toon kleine puntjes op de poten en het gezicht van de hond. Maak met haar voetafdrukken op het oppervlak van de cake. Van de resterende veelkleurige massa is het noodzakelijk om een ​​inscriptie te maken.

Hoe te doen zonder mastiek

ingrediënten:

voor shortcakes:

  • bloem - 600 g;
  • boter - 200 g;
  • eieren - 8 stks .;
  • kristalsuiker - 600 g;
  • walnoten - 100 g;
  • papaver - 50 g;
  • vanille-extract - 20 g;
  • bakpoeder - zakje;
  • zout - een snuifje;
  • fruit essentie.

voor room:

  • wrongelmassa - 200 g;
  • uitlekken. olie - 200 g;
  • poedersuiker - 50 g;
  • gecondenseerde melk - 50 ml.

voor de vulling:

  • bananen - 3 stks.

voor decoratie:

  • marshmallows - 120 g;
  • Kiwi - 1 stuk.

voorbereiding:

  1. Cake zonder mastiek. Alle 4 cakes om apart te koken. Neem voor elk van hen:
    • 2 eieren
    • 150 g suiker, bloem;
    • 50 g olie
    • 3-4 druppels essentie.
  2. Maal de eieren met suiker tot een witte, dikke consistentie. Smelt de boter.
  3. Giet het voorzichtig in het ei-suikermengsel, voeg bloem, essentie toe. Meng alles grondig.
  4. Leg het deeg op een bakplaat met een laag (1 - 1,5 cm). Bak gedurende 15 tot 20 minuten. Temperatuur 180 ° С.
  5. De volgende drie cakes worden ook bereid als eerste koekje. Alleen in de tweede is het noodzakelijk om geplette noten te plaatsen, in de derde - papaver gestoomd met kokend water.
  6. Terwijl de koekjes afkoelen, bereiden ze de room voor. Klop de boter met poedersuiker en de wrongel met gecondenseerde melk. Vervolgens worden alle producten gecombineerd, goed gemengd. Verzonden in de koelkast (gedurende 20 minuten).
  7. Een bakplaat bekleden met papier. Ze verzamelen de cake volgens dit schema: eenvoudige cake + noot + maanzaad + normaal. Elk van hen wordt besmeurd met room. Een banaanvulling wordt bovenop de crèmebasis geplaatst. Bedek ook de zijkanten en het bovenste koekje.
  8. Een deel van de crème is verdeeld in verschillende porties, gekleurd met multi-coloured voedselverven. Ze zijn aangelegd op spuitzakken. Teken puppy's op het oppervlak van de cake. De afbeelding is omlijst door stukjes kiwi.

Met wafelbeeld

Het zal vereist zijn:

  • elk koekje;
  • eetbare foto (u kunt kopen in een snoepwinkel of bestellen op internet);
  • eiwit room;
  • fruit.

Crème basisrecept:

  • 240 suiker;
  • 3 eekhoorns;
  • 50 - 80 ml water;
  • 1/5 theelepel citroen. zuur;
  • een snufje zout;
  • 2 g vanilline.

voorbereiding:

  1. Kook siroop van suiker en water. Voeg vervolgens citroenzuur toe. Klop het wit en zout een beetje zodat ze licht worden.
  2. Vervolg het proces van het gieten van een suikeroplossing in een eiwitmassa in een dunne stroom, voeg vanille toe. Werk grondig met de mixer tot stabiele pieken.
  3. Het koekje wordt in de lengte in 3 delen gesneden. Tijdens de vorming van de cake worden alle lagen en het oppervlak van de laatste cake besmeurd met eiwitcrème. Een nette foto van puppy's wordt voorzichtig bovenop geplaatst. Versier rond de omtrek met fruit.

Lees ook:cake zonder koekjes en kwark te bakken

Met fotoafdrukken

cake:

  • bloem - 4 kg 400 g;
  • suiker - 250 g;
  • melk - 8 el. l .;
  • cacao - 2 el. l .;
  • eieren - 2 stks .;
  • een kleine hoeveelheid zout;
  • frisdrank - 1 el. l.

cream:

  • melk - 0,5 l;
  • kristalsuiker - 200 g;
  • boter - 500 g;
  • vanillesuiker - 2 zakjes (voor koekjes en room);

decoration:

  • melkchocolade - 100 g;
  • foto op rijstpapier.

Hoe koken:

  1. Maal eieren met suiker en melk. Voeg droge ingrediënten, soda toe. Kneed het deeg. Je zou een zachte, strakke bult moeten krijgen. Verdeel het in 5 delen, rol het dun uit. Bak cakes op hun beurt gedurende 15 tot 20 minuten (180 ° C).
  2. Kook de room. Verwarm het verwarmde melk-suikermengsel met bloem verdund met water. Kook tot het kookt. Voeg vanille, olie toe aan de gekoelde massa, klop met een mixer.
  3. Om een ​​deel van de crèmekleurige basis te schilderen met bietensap of zoetwarenverf. Klop de cakes met room en leg ze op elkaar. Smelt chocolade in 3 el. l van melk.
  4. Smeer het oppervlak en de zijkanten van de cake in met vloeibare chocoladesuikerglazuur. Versier de omtrek met gekleurde crème.

Kindertaart "Paw Patrol" met peperkoekkoekjes

ingrediënten:
voor biscuit:

  • 200 g bloem;
  • 225 g kristalsuiker;
  • 5 dooiers;
  • 8 eiwitten
  • 125 g boter;
  • 60 g honing;
  • 175 ml water;
  • 10 g gemberpoeder;
  • pak bakpoeder.

voor room:

  • 400 ml room;
  • 100 g poedersuiker;
  • 200 g zure room;
  • 20 g verdikkingsmiddel.

voor peperkoekkoekjes:

  • 725 - 800 g bloem;
  • 180 boter;
  • 3 eieren
  • 180 g honing;
  • 225 g suiker;
  • 1 theelepel kaneel, gember;
  • 1/3 theelepel soda.

voor glazuur:

  • 1 eiwit;
  • 170 - 180 g suiker. poeder;
  • ¼ theelepel citroen. acid.

Maak ganache zoals in het 1e recept, mastiek (voorbeelden hierboven).

Kookproces:

  1. Meng de eiwitten en kristalsuiker met een mixer tot stabiele pieken. Klop de dooiers met gember en suiker, giet de gesmolten boter, honing.
  2. Giet bloem, bakpoeder.Roer het ei-bloemmengsel snel om kokend water te gieten. Breng de eiwitmassa in het deeg, kneed van beneden naar boven.
  3. Bak een koekje op 180 ° C (30 - 35 minuten). Snijd de afgekoelde cake in 4 delen.
  4. Bereid room voor peperkoekcake. Klop de gekoelde room met poedersuiker en verdikkingsmiddel om dichte pieken te maken. Voeg vervolgens geleidelijk zure room toe. Roer goed. Alle componenten moeten op dezelfde temperatuur zijn..
  5. Verzamel de cake zoals in het eerste recept.
  6. Maak peperkoekkoekjes. Verwarm de olie met honing tot 90 - 95 ° C. Klop een dik schuim van eieren en suiker. Voeg in een heet honing-olie-mengsel kruiden, soda en mix toe.
  7. Giet de honingoplossing in de zoete eimassa, meng met een mixer. Voeg bloem toe met een lepel zonder het proces te stoppen.
  8. Giet het deeg op een met bloem bestrooide tafel, kneed het goed. Doe in een plastic zak. Verzenden naar de vriezer (gedurende 8 - 12 uur).
  9. Rol de afgewerkte massa uit met een dikte van 3 - 4 mm. Breng puppy-silhouetten aan met een stencil. Knip ze uit, bak 8 - 10 minuten (180 - 190 ° С).
  10. Kook het glazuur. Klop de blanken met poedersuiker. Wanneer de massa sneeuwwit wordt, giet de "citroen" erin, werk nog eens 3-4 minuten uit.
  11. Maak een kers. Giet een eetlepel water in het glazuur, giet de resterende vloeistof onmiddellijk uit en roer het mengsel. Doe het dus meerdere keren totdat het de gewenste consistentie verkrijgt - het wordt vloeibaar. Giet het in verschillende porties, kleur met gekleurde kleurstoffen voor levensmiddelen.
  12. Peperkoekkoekjes moeten afkoelen. Teken de contouren met glazuur. Versier ze met kleurrijke glazuur. Garneer ze met een dessert en plant ze op spiesjes.

Paw Patrol Cake met toppers

Voor biscuit:

  • bloem - 150 g;
  • suiker - 150 g;
  • eieren - 5 stks.

Voor room:

  • gekookte gecondenseerde melk - 1 blik;
  • boter - 30 g.

Voor decoratie:

  • mastiek;
  • wafelfoto's met stripfiguren;
  • bamboe spiesjes;
  • zoetwarengel of wodka, voedsellijm.

Maak een mastiek volgens een van de bovenstaande recepten.

Kookproces:

  1. Doe de eieren in een diepe kom, voeg suiker toe. Meng alle producten met een mixer totdat de massa toeneemt. Giet de bloem erin. Roer goed. Bak gedurende 20 - 25 minuten (temperatuur 180 ° C).
  2. Klop de zachte boter met een mixer, voeg de gecondenseerde melk toe. Werk het uit met een gematigde snelheid. Laat in de koelkast om de massa te verdikken.
  3. Snijd het koekje in drie delen. Vorm een ​​cake en smeer alle cakes en zijkanten in met room. Bedek vervolgens met mastiek.
  4. Maak toppers. De uiteinden van de stokjes zijn aan één kant plat gemaakt. Bestrooi het oppervlak van het aanrecht met maïszetmeel, er wordt een stuk mastiek op gerold (laag 3 mm).
  5. Dompel de spies in koud water met een plat uiteinde. Steek het dan in de mastiek. Leg de foto, snijd deze op zijn grootte. Teken vervolgens langs de contour van de afbeelding. Het geselecteerde veld is gegeleerd.
  6. Het stripfiguur is gelijmd, komt niet tot de rand van de foto, vloeiend. Wanneer alle werkstukken klaar zijn, snijdt u voorzichtig het overtollige mastiek af.
  7. Klaar toppers worden een dag gelaten om te drogen. Gel vervolgens de foto's voor schittering.

Zorg ervoor dat je de Paw Patrol Kids Cake bereidt. De traktatie zal zeer aangenaam zijn voor kinderen.

Related Software:Meer van de auteur: