Verjaardagen worden herinnerd als geschenken en traktaties. Cake "Ship" zal een uitstekende decoratie zijn voor de feestelijke tafel in de stijl van een piratenfeest. Het thematische dessert ziet er niet alleen mooi en elegant uit, het is niet minder aantrekkelijk.
Materiaal inhoud:
Cake "Ship" in melk
Het maken van een cake in de vorm van een schip bestaat uit twee fasen: de eerste is het bakken van een basiskoekje, de tweede is de assemblage en decoratie van het dessert.
Ingrediënten voor de basis:
- bloem - 200 g;
- cacaopoeder - 3 el. l .;
- suiker - 200 g;
- ei - 200 g;
- boter - 90 g;
- melk - 250 ml;
- soda - 1 theelepel;
- plantaardige olie - 1 el. l;
- favoriete crème;
- chocolade - een tegel (voor glazuur).
Kookproces:
- Rasp de eieren met suiker, klop met een mixer tot weelderig schuim.
- Giet melk en boter gesmolten in een waterbad.
- Zeef bloem, frisdrank en cacao in een vloeibaar mengsel.
- Bak een koekje gedurende 60 minuten bij een temperatuur van 170 ° C. Cool.
- Snijd de contour van het schip van papier, leg het op de koek en snijd de cake. Snijd de bolle bovenkant, snijd de billet van het schip horizontaal in 3 delen. De bovenste cake is verdeeld in de boeg, achter en midden. Verwijder de middelste, waarbij de boeg en achtersteven worden opgetild.
- Gebruik vla, zure room of botercrème om de delen te verbinden.
- Bedek de romp van het schip met ijsvorming, hiervoor is het noodzakelijk om de chocolade te smelten met toevoeging van enkele eetlepels melk in een waterbad.
- Gebruik een scherp mes of een tandenstoker om het bord van een schip te tekenen. U kunt de naam graveren.
- Om een mast te maken van een houten spies voor een barbecue.
- Zeilen kunnen worden gemaakt van mastiek, maar sneller en niet minder mooi verkregen uit wit papier.
Taart kan worden versierd met figuren van piraten of zeilers.
Chocoladebiscuitgebak met vla
Niet alleen jongens, maar ook veel meisjes zijn graag piraten, en bijgevolg, na een thematische verjaardag te hebben geregeld, kan men niet zonder de Piratenschiptaart.
Essentiële ingrediënten voor de basis:
- kippenei - 6 stks .;
- suiker - 1 el;
- bloem - 3 el;
- zure room - 1 el;
- soda - 1 theelepel;
- cacaopoeder - 2 el.
Essentiële ingrediënten voor room:
- melk - 4 el;
- suiker - 1 el;
- ei - 4 stuks;
- vanilline - 1 zakje;
- boter - 20 g;
- bloem - 0,5 kopjes;
Kookproces:
- Rijd 6 eieren in een diepe kom, voeg suiker toe, klop het mengsel met een mixer tot weelderig schuim.
- Voeg bij lage omwentelingen zure room, frisdrank, geslagen met azijn, gezeefde bloem toe.
- Bak cakes in een voorverwarmde oven op een temperatuur van 160 - 180 ° C tot ze volledig gaar zijn.
- Koel het resulterende koekje. Zet de zeilen opzij, maak het schip van de rest en verbind de stukken met vla.
- Voor room, combineer melk met suiker in een pan. Roer al roerend tot de suiker volledig is opgelost. Verwijder uit vuur.
- Meng de eieren in een diepe kom met bloem tot een glad mengsel. Giet de helft van de zoete melk, meng snel, combineer met de rest.
- Giet het mengsel terug in de pan en kook al roerend tot het dik is.
- Haal van het vuur, voeg boter en vanille toe, meng grondig, koel.
De vorm van het schip is heel eenvoudig. Bij de boeg is het noodzakelijk om de romp te slijpen en bij de achtersteven een verhoging te maken voor de brug van de kapitein. Smeer het geassembleerde schip met crème aan de buitenkant om de verbindingsnaden te verbergen. Reinig op een koude plaats voor impregnering.
Verzamel de zeilen, leg hiervoor het voorbereide koekje op houten spiesjes voor barbecue.
De zeilboot kan worden versierd met chocoladesuikerglazuur door een anker en kettingen te trekken, en op de vlag - een schedel en botten.
Vers fruit
Kinderen zijn dol op desserts met zoete vruchten. En als je een fout kunt maken met citruses en sinaasappels met zuurheid koopt, dan zullen bananen nooit ophouden zoet te zijn. Meestal worden ze gebruikt bij de bereiding van room of in combinatie met een crèmelaag.
Om een kindertaart te bereiden, heb je nodig:
- afgewerkte koekjesbasis;
- banaan - 3 stks .;
- zure room - 350 g;
- suiker - 150 g;
- melkchocolade - 200 g;
- boter - 3 el. l .;
Kookproces:
- Je kunt zelf koekjes bakken volgens je favoriete recept, of kant-en-klare taarten kopen in de winkel.
- Van koekjes gesneden spaties in de vorm van een schip.
- Combineer de zure room met suiker en klop met een mixer.
- Vouw het schip uit delen en smeer elke laag met zure room. Leg plakjes dun gesneden banaan in de lagen.
- Zet het dessert in de koelkast om ongeveer 30-60 minuten te laten weken.
- Maak nu de mast en zeilen. Om dit te doen, heb je houten stokjes nodig voor barbecue, tandenstokers, wit papier en een beetje fantasie.
- Maak ganache van chocolade en boter door deze twee ingrediënten eenvoudig in een waterbad te smelten.
- Glazuur het dek van het schip en de zijkanten ongeveer in het midden, beginnend vanaf de bovenkant.
- Maak vanaf de onderkant van de crème een imitatie van de golven die aan de zijkant van het vaartuig breken.
- Installeer een mast met zeilen op het dek.
De taart is klaar! Voor het begin van de viering is het beter om de delicatesse in de koelkast te zetten.
Armeens recept
Dit dessert is gemaakt van dunne cakes en vla.
Ingrediënten voor cakes:
- kippenei - 1 stuk;
- zuiveringszout - 5 g;
- suiker - 100 g;
- bloem - 470 g;
- zure room - 100 g;
- boter - 100 g;
- een snufje zout.
Kookproces:
- Verzachte botermix met suiker en zout, klop met een garde.
- Voeg zure room en ei toe, meng opnieuw grondig.
- Combineer met bloem en frisdrank vooraf geblust met azijn.
- Leg het resulterende deeg minstens 30 minuten in de koude en verdeel het in 10 delen. Rol van elk een dunne laag uit en snijd het werkstuk volgens de vorm van het schip (maak vooraf een papieren patroon). Prik met een vork over het hele oppervlak.
- Bak cakes op 200 graden gedurende 5 minuten. Coat elk met een vla bereid volgens het tweede recept. Zet het schip in elkaar en vertrek 2 uur voor impregnatie.
- Maak nu een mast met zeilen van papier en spiesjes en installeer ze op het dek.
De lagen cakelagen met room imiteren perfect de bekleding van het schip, daarom is extra decoratie van de zijkanten van het schip niet vereist.
Doe-het-zelf-dessert zonder te bakken
Het geniale van zo'n culinaire uitvinding is dat de cake niet hoeft te worden gebakken en met kinderen kan worden gemaakt.
Essentiële ingrediënten:
- vierkante koekjes "Voor thee" - 65 stks .;
- wrongelmassa - 400 g;
- zure room met een vetgehalte van 26% - 400 g;
- melk - 200 ml;
- boter - 20 g;
- melkchocolade - 200 g;
- suiker - 2 theel.
Kookproces:
- Klop de wrongelmassa met een mixer met zure room. Bij gebruik van zachte ongezoete cottage cheese, voeg suiker naar smaak toe.
- Verspreid koekjes in lagen in 5 rijen volgens de vorm van het schip: 1e rij - 1 pc., 2e rij - 2 stks., 3e en 4e rijen van 3 stks., 5e rij - 2 stks. Midden ten opzichte van het midden.
- Dompel elk koekje vooraf in melk.
- Vet een laag koekjes in met room, leg er nieuwe vierkanten op.
- Herhaal dus 5 keer.
- Leg op 4 en 5 rijen nog 2 lagen koekjes en room om de brug van de kapitein aan de achtersteven van het schip te simuleren.
- Verwijder het werkstuk gedurende ongeveer 30 minuten in de kou. Vervolgens met een scherp mes de extra hoeken afsnijden en de vorm van het schip een complete look geven.
- Smelt in een waterbad chocolade met boter en 3 el. l. melk.
- Bedek de cake met ijs aan alle kanten.
Doe-het-zelf koken samen met kinderen helpt om creativiteit, liefde voor koken en schoonmaken te ontwikkelen.
Gestileerde verjaardagsvieringen maken het mogelijk om vieringen te diversifiëren, en je kunt zelf een traktatie voorbereiden, waarbij niet alleen volwassenen, maar ook kinderen worden geïntroduceerd in dit bedrijf.
