Soep Met Pasta - 8 eenvoudige recepten voor het maken van een heerlijke soep

Een integraal onderdeel van elke maaltijd is soep. Een stevig warm gerecht moet op het menu staan ​​van volwassenen en kinderen. Verras uw zelfgemaakte gekookte soep met pasta en extra ingrediënten in de vorm van gehaktballetjes of rookworst.

Soep Met Pasta, Aardappelen En Vlees

Om soep met pasta en aardappelen te koken, slaat u de ingrediënten op:

• twee uienkoppen (medium);
• wortelen;
• drie aardappelknollen;
• 400 gram rundvlees (kan worden vervangen door varkensvlees of lamsvlees);
• 120 gram pasta;
• peper en zout.

Nu zullen we de volgende manipulaties uitvoeren:

1. Wij maken groenten schoon.
2. Plaats het vlees in een container en vul het met water (2 liter). Verwijder het schuim tijdens het koken. Na 1,5 uur is de bouillon klaar.
3. Hak de wortels en uien fijn en stuur ze in het water.
4. Aardappelen met gehakte blokjes en voeg toe aan de bouillon.
5. Na 20 minuten vallen we in slaap pasta.
6. Kook het voedsel al roerend.
7. Zout en peper het gerecht.

Zo gemakkelijk om pasta vleessoep te koken.

Koken met gehaktballetjes

Het eerste gerecht met pasta en gehaktballetjes is beter om meteen te eten, zodat de bloemproducten niet zwellen. Het wordt aanbevolen om ze niet te maken en laat in semi-vaste vorm.

Vereiste producten:

• een pond gehakt;
• drie aardappelen;
• kippenei;
• een half kopje pasta;
• 40 g wortelen;
• ui hoofd;
• 100 g griesmeel;
• zout met peper naar smaak;
• plantaardige olie.

Stap voor stap acties:

1. In het voorbereide vlees mengen we het ei, griesmeel, zout en kruiden.
2. Aardappels schillen en dobbelstenen.
3. Uien fijngehakt en drie wortelen op een rasp. We stoppen een deel van de ui in de vulling.
4. We verwarmen 1,5 l water in een container.
5. We passeren de wortels en uien tot ze goudbruin zijn.
6. We vormen gehaktballetjes van gehakt.
7. We stoppen de bolletjes vlees in kokend water, koken en verwijderen regelmatig het schuim.
8. Na vijf minuten gooien we de groenten en na nog 10 - pasta.
9. Tien minuten later is de soep klaar.

Voeg aan het einde gehakte peterselie en dille toe.

Recept Worst

Neem voor het volgende recept salami, cervelaat of worstmix.

Deze aromatische soep wordt heel eenvoudig bereid uit de volgende componenten:

• 350 g aardappelen;
• 50 g wortelen;
• 100 g rookworst;
• 80 g pasta;
• 1,5 liter water;
• ui hoofd;
• specerijen met zout;
• een bos dille;
• laurierblad.

Kookproces:

1. Schil de aardappels en snijd ze in blokjes.
2. Giet water in een diepe container en steek het in brand.
3. Doe aardappelen in kokende vloeistof.
4. We hakken de geschilde uien, wortelen en passer in olie.
5. Haal de schaal uit de worst en snijd in kleine blokjes.
6. Bak een beetje worst met groenten.
7. Stuur de inhoud van de pan naar de aardappelen.
8. Vijf minuten later gooi je pasta.
9. Blancheer tot de kant-en-klare bloemproducten.
10. Voeg helemaal aan het einde kruiden, zout, een laurierblad en dille toe.

Het is belangrijk om het gerecht te laten brouwen voor het opdienen.

Pasta Kippensoep

Het hoofdgerecht is pastasoep met kip. Zelfs een jonge culinaire specialist zal de voorbereiding aankunnen.

componenten:

• drie liter water;
• een pond kip;
• twee boogkoppen;
• peterselie en dille;
• grote wortelen;
• 120 g pasta;
• drie aardappelen;
• zout, specerijen.

Kookinstructies:

1. Mijn vlees is in koud water en in grote stukken gesneden.
2. We maken groenten schoon en hakken ze naar believen.
3. Giet water in de pan.
4. Zet de kip daar neer.
5. Verwijder het resulterende schuim regelmatig.
6. Kook vlees op laag vuur gedurende 40-45 minuten.
7. Na verloop van tijd haalt hij de kip eruit, scheidt het vlees van de botten, snijdt het in kleine stukjes en gooit de bouillon erin.
8. Doe vervolgens gehakte aardappelen in water. Kook ongeveer tien minuten.
9. In een pan passeren we de uien en wortelen in olie.
10. We verplaatsen ze in een kom met soep.
11. We leggen de pasta daar en koken nog acht minuten.
12. Aan het einde voegen we greens, zout en peper toe.

Na een minuut, zet het vuur uit en laat de soep op het fornuis zodat het "bereikt".

Kaas eerste gang

Voor het volgende recept zijn gewone bewerkte kazen (drie stuks) geschikt.

Naast deze nemen we andere componenten:

• kipfilet;
• olijfolie om te frituren;
• wortelen;
• twee grote aardappelen;
• twee boogkoppen;
• specerijen met zout;
• 100 g pasta.

Kookproces:

1. Kook de bouillon met kipfilet.
2. Snijd het gekookte vlees in stukjes en bak een beetje in een pan.
3. We hakken wortelen met uien en sturen naar de bouillon.
4. Gooi aardappelblokjes in het water.
5. Voeg stukken kip toe.
6. Maal de kaas op een fijne rasp en gooi in kokend water.
7. Wanneer de kaas volledig is gesmolten, voeg je de pasta toe en kook je de soep tot de bloemproducten klaar zijn.

Giet de afgewerkte schaal in borden en bestrooi met peterselie.

In een slowcooker

U kunt pastasoep koken in een slowcooker.

Neem hiervoor de volgende ingrediënten:

• 2,5 liter water;
• 300 g aardappelen;
• uien;
• wortel;
• 100 g pasta;
• 5 g keukenzout;
• een bos dille;
• 15 ml zonnebloemolie.

recept:

1. We wassen en schillen alle groenten.
2. We hakken de ui in halve ringen, drie wortelen op een rasp met grote gaten.
3. We zetten het apparaat aan in de "Frituren" of "Bakken" modus en we geven de groenten gedurende tien minuten in olie, af en toe roeren.
4. Snijd aardappels in blokjes of rietjes.
5. Voeg het toe aan de wortels met uien en vul de groenten met water. Selecteer de functie "Soep", sluit het deksel. Bereidingstijd - een half uur.
6. Open na 15 minuten de slowcooker en giet de pasta. Bak gedurende 10 minuten.
7. Voeg helemaal aan het einde kruiden en specerijen toe.

In 100 g van zo'n soep slechts 22 kcal.

Champignonsoep Met Pasta

Het volgende recept maakt gebruik van gedroogde of verse champignons. Ze worden perfect gecombineerd met pasta, waardoor het eerste gerecht een heerlijke smaak en aroma krijgt.

componenten:

• 2,5 liter water;
• 300 g verse champignons;
• twee aardappelen;
• ui;
• 100 g pasta;
• wortelen;
• plantaardige olie;
• dille;
• specerijen.

Stap voor stap recept:

1. Mijn paddenstoelen en snippers.
2. Aardappel- en wortelmodus willekeurig.
3. Uien zijn niet grof gehakt en gebakken met wortelplakken in zonnebloemolie. Voeg de champignons toe en laat vijf minuten staan.
4. Kook water in een container en doe er champignons, uien, wortelen en aardappelen in.
5. Tien minuten later, gooi pasta.
6. Kook het gerecht tot de bloemproducten gaar zijn.

Bestrooi de afgewerkte soep met kruiden, zout en peper.

Italiaanse variant van het gerecht

Je kunt je huis verrassen met Italiaanse minestronesoep.

Het is bereid uit de volgende producten:

• twee wortelen;
• paprika;
• twee tomaten;
• 100 g Parmezaanse kaas;
• 250 g witte bonen in een pot;
• 120 g pasta;
• twee eetlepels balsamicoazijn;
• zonnebloemolie;
• specerijen met zout.

Bereidingswijze:

1. Schil en maal de wortels.
2. Paprika verkruimelde in blokjes.
3. Schil de tomaten en snijd ze in kleine blokjes.
4. Verhit in een pan de olie en bak hierin peper en wortel vijf minuten.
5. Voeg de tomaten toe en laat nog zes minuten sudderen.
6. Wrijf de kaas.
7. Giet groenten, zout en peper in kokend water.
8. Bonen toevoegen met vloeistof.
9. Gooi pasta en kook gedurende 10 minuten.
10. Giet balsamicoazijn en leg kaas.
11. Roer de soep en haal van het vuur.

Het is toegestaan ​​om erwten in blik te gebruiken voor het koken in plaats van bonen.