De vertegenwoordiger van de schaaldier wordt door fijnproevers over de hele wereld gewaardeerd om zijn unieke smaak- en gezondheidsvoordelen. In de uitverkoop worden zeevruchten bevroren gekookt, dus lang koken is niet nodig. Garnalensoep ziet er aantrekkelijk, voedzaam en smakelijk uit.

Klassieke Garnalensoep - Een eenvoudig recept

Veel tijd zal niet nodig zijn en het resultaat zal alle huishoudens verrassen en verrukken.

Soep met garnalen diversifieert het saaie dagmenu perfect.

ingrediënten:

  • garnalen - 230 g;
  • olijfolie - 1 el. een lepel;
  • ui - 1 stuk;
  • water - 1700 ml (kokend water);
  • sojasaus - 50 ml;
  • wortelen - 1 stuk .;
  • dille - 45 g;
  • witte kool - ¼ deel.

voorbereiding:

  1. Hak de ui in halve ringen.
  2. Verhit olijfolie in een pan, laat de groente zakken en bak.
  3. Leg de garnalen, indien in een schaal, vooraf schoon, donkerder.
  4. Giet kokend water, zout, kook 7 minuten. Voeg peper toe.
  5. Hak kool, hak wortels met blokjes. Stuur naar de garnalenbouillon.
  6. Giet na 8 minuten sojasaus.
  7. Voeg gehakte dille toe aan de soep.
  8. Aandringen een half uur voor het opdienen.

Origineel romig gerecht

Het gerecht blijkt nuttig, verfijnd, zacht. Romige garnalensoep is gemakkelijk te maken.

ingrediënten:

  • garnalen - 1100 g;
  • champignons - 160 g;
  • greens - 30 g;
  • kippenbouillon - 750 ml;
  • droge wijn - 250 ml;
  • dikke room - 240 ml;
  • slagroom - een glas;
  • walnoten nootmuskaat;
  • boter;
  • selderij - een tak;
  • olijfolie - 5 el. lepels;
  • peper;
  • het zout.

voorbereiding:

  1. Pre-zeevruchten moeten worden gewassen. Dompel de garnalen in kokend water, zout en laat ze ongeveer 3 minuten staan ​​om ze gemakkelijk schoon te maken.
  2. Doe de boter in een pan, smelt, doe de gepelde garnalen, bak.
  3. Snijd champignons, bak apart.
  4. Combineer na het roosteren de producten, giet de bouillon, voeg wijn toe, bestrooi met kruiden.
  5. Voeg bleekselderij toe, kook een kwartier.
  6. Om selderij te krijgen, giet je room, meng je.
  7. Giet in kommen, versier het gerecht met gehakte kruiden.

Garnalen Pompoensoep

De zoete, dikke basis van pompoenstoofpot past goed bij garnalen.

Pompoensoep met garnalen is een heerlijk exotisch gerecht.

ingrediënten:

  • pompoen - 320 g;
  • greens - 15 g;
  • room - 210 ml;
  • boter - 55 g;
  • tijgergarnalen - 11 stuks;
  • peper;
  • knoflook - 3 teentjes.

voorbereiding:

  1. Snijd de pompoen in plakjes van twee centimeter dik, voeg water toe, kook tot het zacht is.
  2. Hak groen, knoflook.
  3. Klop de sinaasappelgroente met een blender, giet het water vooraf af, giet de room, kook.
  4. Verhit boter in een pan, bak knoflook, voeg garnalen toe. Bak, zeevruchten moeten roze worden.
  5. Plaats in soep, bestrooi met kruiden.

Met roomkaas

De verfijnde en heerlijke soep met garnalen en roomkaas heeft een speciaal aroma. Koken is het beste in kippenbouillon.

ingrediënten:

  • kippenbouillon - 650 ml;
  • verwerkte kaas - 320 g;
  • aardappelen - 4 stuks;
  • knoflook - 2 teentjes;
  • gepelde garnalen - 220 g;
  • olijfolie;
  • harde kaas - 55 g;
  • greens;
  • peper;
  • het zout.

voorbereiding:

  1. Leg de aardappelblokjes in de kippenbouillon.
  2. Bak de bereide zeevruchten in olie, bestrooi met peper, zout.
  3. Aardappelpuree met een blender, voeg gehakte kaas, knoflook toe aan de vloeistof. Kook de soep, voeg kruiden toe, plaats de garnalen.
  4. Hak groen, bestrooi de afgewerkte schotel, laat het brouwen voor het opdienen.

Garnalenroomsoep stap voor stap

Bewonderaars van zachte, lichte soepen passen bij deze kookvariatie.

Om de schaal van de garnalen gemakkelijk te verwijderen: plaats ze een minuut in kokend water en vervolgens vijf seconden in koud water.

Roomsoep met garnalen kan zelfs de meest verfijnde fijnproevers tevreden stellen.

ingrediënten:

  • garnalen - 250 g;
  • aardappelen - 7 stuks;
  • broccoli - 150 g;
  • ui;
  • verwerkte kaas - 170 g;
  • Parmezaanse kaas - 50 g;
  • citroensap - 1 eetl. l .;
  • olijfolie - 5 el. lepels;
  • wortelen - 0,5 stks;
  • room 10% - 100 ml;
  • knoflook - 1 kruidnagel;
  • dille;
  • witte peper;
  • het zout.

voorbereiding:

  1. Verwijder de schaal van het hoofdbestanddeel, zout, bestrooi met peper, giet citroensap. Augurk voor een half uur.
  2. Snijd aardappelen, uien in blokjes, wortelen - verdeel broccoli in de vorm van cirkels in bloeiwijzen. Giet de groenten met water zodat ze bedekt zijn, kook tot ze gaar zijn, gepureerd.
  3. Grof gehakte kaas, giet room, kook, roer om op te lossen. Giet in de hoofdcompositie.
  4. Bak de garnalen in hete olie met knoflook.
  5. Maal de Parmezaanse kaas op een fijne rasp, hak de greens.
  6. Giet roomsoep in porties.
  7. Garneer met garnalen, kruiden en kaas.

In een slowcooker

Romig aroma roept eetlust op. De romige massa gegarneerd met garnalen is een streling voor het oog. Dieet, heerlijk, ongelooflijk licht gerecht zal je opvrolijken en je diner onvergetelijk maken.

ingrediënten:

  • aardappel - 3 stks .;
  • garnalen - 250 g;
  • olijfolie - 2 el. lepels;
  • verwerkte kaas - 320 g;
  • water - 2100 ml;
  • middelgrote wortel - 2 stks .;
  • tomaat - 1 stuk;
  • ui - 1 stuk;
  • peper;
  • het zout.

voorbereiding:

  1. Rasp wortelen en uien op een grove rasp.
  2. Stel de "Bakken" -modus op het apparaat in, vul de oliesnelheid in. Plaats de gemalen groenten, passer.
  3. Maal aardappels, combineer in een kom met groenten. Giet kokend water.
  4. Schakel naar "blussen".
  5. Rasp de kaas op een grove rasp, voeg toe aan de kom, voeg zout en peper toe.
  6. Stel de timer in op een half uur, deksel.
  7. Spoel de tomaat, snijd in blokjes, voeg toe aan de resterende componenten.
  8. Laat na het multicookersignaal de voorbereide garnalen zakken.
  9. Schakel naar de modus "Verwarming" door de timer zeven minuten in te stellen.

Hoe Garnalen Kaas Soep Maken?

Een andere zeer eenvoudige kookmethode die altijd te hulp zal komen en binnen een paar minuten zal helpen het gezin te voeden.

Garnalen-kaassoep is populair in veel landen.

ingrediënten:

  • verwerkte kaas - 420 g;
  • gedroogde peterselie - 2 theelepels;
  • aardappelen - 420 g;
  • wortelen - 270 g;
  • water - 1700 ml;
  • gepelde garnalen - 420 g;
  • zout - 1 theelepel;
  • gedroogde dille - 2 theelepel.

voorbereiding:

  1. Leg de plakjes kaas in kokend water, meng.
  2. Snijd de aardappelen, breng de kleine blokjes over in de kaasvloeistof, kook een kwartier.
  3. Rasp wortels op een middelgrote rasp, de groente geeft de chowder een mooie schaduw. Sauter met de toevoeging van olie gedurende drie minuten, zonder veel te braden. Ze zou een beetje zachter moeten zijn.
  4. Wacht tot de aardappels gaar zijn, plaats de geroosterde en bereide garnalen, kook, zout.
  5. In slaap vallen groen.
  6. Sta een half uur onder een gesloten deksel.

Garnalen Tom Yam Soep

In Thailand is deze stoofpot erg populair bij toeristen. Maar om het te proberen, is het niet nodig om het land te verlaten, het is voldoende om de benodigde producten te kopen en een ongebruikelijke soep in uw keuken te koken.

ingrediënten:

  • Tom Yam-pasta - 1 theelepel;
  • grote garnalen - 170 g;
  • kerstomaatjes - 10 stks .;
  • kokosmelk - 8 el. lepels;
  • vis- of kippenbouillon - 270 ml;
  • vissaus - 3 el. lepels;
  • citroengras - 25 g;
  • laos - 35 g;
  • Kaffir limoenblaadjes - 25 g;
  • Citroengras - 35 g;
  • koriander - 35 g;
  • chili peper - 25 g;
  • gember - 3 borden;
  • citroensap - 1 eetl. een lepel;
  • chilipasta - 1 theelepel;
  • zout - 1 theelepel.

voorbereiding:

  1. Schil de garnalen van de schaal en ingewanden door de achterkant te snijden.
  2. Snijd laoswortel, gember in dunne plakjes.
  3. Maal citroengras op dezelfde manier, verpletter in een vijzel.
  4. Kook de bouillon, plaats het voorbereide voedsel, voeg limoenblaadjes, zout toe, giet de pasta, leg de garnalen. Kook 2-3 minuten.
  5. Plet de pepers in een vijzel om een ​​suspensie te maken. Verzenden naar bouillon.
  6. Giet in vissaus, dan citroensap, voeg chilipasta toe.
  7. Snijd de tomaten doormidden.
  8. Giet melk erin, voeg tomaten toe, meng alles, kook.
  9. Serveer met korianderblaadjes.

Ongewone garnalen mengelmoes

Als je een liefhebber bent van exotische gerechten, dan is het tijd om ongebruikelijke gerechten te koken. Gelieve de familie met een gezonde en heerlijke stoofpot.

Solyanka met garnalen - ongewone smaak en uiterlijk van de gebruikelijke solyanka.

ingrediënten:

  • olijven - 8 stks .;
  • garnalen - 120 g;
  • specerijen;
  • ui - 2 stks .;
  • boter - 25 g;
  • tomatenpuree - 2 theelepel;
  • ingemaakte komkommer - 2 stks.

voorbereiding:

  1. Leg de halve uienringen in gesmolten boter, de passer tot een gouden tint.
  2. Kook de garnalen, laat de bouillon niet uitlekken. Schil de zeevruchten, hak.
  3. Snijd de schil van de komkommers, hak ze.
  4. Plaats uien in kokende bouillon, voeg komkommers met garnalen toe. Kook vijf minuten.
  5. Snijd olijven in ringen, combineer met een vloeibare basis, giet tomatenpuree, strooi kruiden. Na 3-4 minuten.