Ingeblikte bonensoep is de eenvoudigste versie van de eerste gang, die in enkele minuten wordt bereid. Het kan oneindig worden verbeterd naar uw wens, bijvoorbeeld door vlees, groenten, sauzen, uw favoriete kruiden toe te voegen. In ieder geval krijg je de perfecte lunch voor het hele gezin.
Materiaal inhoud:
Ingeblikte Bonensoep - Een Klassiek Recept
Bonen uit blikjes in de soep passen goed bij verschillende soorten groenten.
De combinatie met rode paprika, ui en aardappel geeft het gerecht een bijzondere rijkdom. Om de klassieke versie te bereiden, heb je nodig: een paar eetlepels tomatenpuree, 800 ml water, olie, zout, kruiden naar smaak. En natuurlijk een blik rode bonen in blik.
- Aardappelen worden in kleine rechthoeken gesneden.
- Voor het frituren worden alle gehakte groenten in geraffineerde olie zacht gemaakt. Het proces begint met ui, dan wordt er wortel naar toe en vervolgens peper.
- Na ongeveer 7-8 minuten wordt tomatenpuree in de gerechten geplaatst en wordt alles nog een paar minuten samen gekookt.
- De jongen wordt naar een container met zachte aardappelblokjes gestuurd.
- De bonen worden met koud water gewassen en aan de soep toegevoegd.
- Desgewenst kunt u kruiden en specerijen aan het gerecht toevoegen.
Het komt voor dat bonen uit blikjes licht zuur zijn. In dit geval wordt er 5 minuten voor het koken 0,5 theelepel aan de soep toegevoegd. kristalsuiker.
Vlees recept
Voor een meer bevredigend gerecht moet je vlees toevoegen, bijvoorbeeld 250 gram rundvlees. Naast het vleesdeel heb je nodig: 600 gram witte bonen, 2 witte uien, 60 gram tomatenpuree, een paar teentjes knoflook, 2 theelepel.mosterdzaad, verschillende aardappelknollen, 130 gram spek, zout en kruiden naar smaak.
- Bak de knoflook en uien gaar in een hete koekenpan met olie.
- Wanneer groenten transparant worden, kunnen mosterdzaadjes en kleine plakjes vlees eraan worden toegevoegd.
- Samen worden de componenten gedurende 25 minuten onder constant roeren op laag vuur gestoofd.
- Aan het einde van de gemarkeerde tijd wordt tomatenpuree naar de pan gestuurd.
- Een liter water wordt in de pan gegoten en aan de kook gebracht. Direct na het verschijnen van de eerste bellen worden de inhoud van de pan, bonen uit een pot zonder vloeistof, zout en gehakte aardappelen aan de container toegevoegd.
- Het gerecht wordt ongeveer 25 minuten gekookt.
Spek wordt in dunne reepjes gesneden, tot een crunch in boter of ghee gebakken en in elke portie soep neergelegd voor het avondeten.
Een soortgelijk recept:bonensoep - recept
Ingeblikte rode bonen en gerookte soep
Dikke rijke soep met gerookt vlees en bonen, vooral als de mannelijke helft. Voor het koken heb je naast een blik rode bonen in blik nodig: 420 gram gerookt vlees naar smaak, elk van ui, tomaat en wortel, een paar aardappelen, een paar teentjes knoflook, zout, olie.
- Kant-en-klare peulvruchten in ingeblikt voedsel worden met water gegoten en een beetje gekookt. De vloeistof wordt naar smaak gezouten.
- In gerechten met elke soort olie worden gefrituurde plakjes in kleine blokjes gerookt vlees gebakken.
- Het vlees wordt overgebracht naar een afzonderlijke container. Bereid tot gouden geraspte uienraap. Hierna worden wortelen en tomaten, fijngehakt, geraspt op een middelgrote rasp. Ingrediënten worden enkele minuten op minimale hitte gestoofd.
- Het gebakken gerookte vlees wordt in een pot met bonen geplaatst. Aardappelblokjes worden daar toegevoegd.
- Het blijft om het frituren in de soep, zout, peper naar smaak te doen en te koken totdat de aardappelen volledig gaar zijn.
Voor het opdienen wordt de traktatie bestrooid met fijngehakte knoflook.
In het oosten
Oosterse tonen aan bonensoep geven een speciaal mengsel van kruiden en sojasaus. Daarvoor is het noodzakelijk om een snufje karwijzaad, nootmuskaat en piment te gebruiken. Je moet ook nemen: een blik rode bonen, 850 ml groentebouillon, elke wortel en ui, een paar tomaten en laurierblaadjes, 40 ml sojasaus, een snufje zout, olie.
- Maal uien, wortelen en bak ze in vet of elke vorm van olie.
- Tomaten worden gebroeid met kokend water, ontdoen van zaden en toegevoegd aan de plantaardige massa. Vul alles met de toevoeging van een kleine hoeveelheid bouillon en laurierblaadjes 10-15 minuten.
- Kook de bonen en karwijzaden lichtjes in het resterende deel van de bouillon.
- De inhoud van de pan, sojasaus en nootmuskaat worden naar de bonenpan gestuurd.
- Het gerecht wordt 5-7 minuten gekookt, aan het einde van het proces licht geslagen met een blender.
Soep wordt aan tafel geserveerd met witte of zwarte crackers.
Kippensoep Met Witte Ingeblikte Bonen
Deze eenvoudige lichte soep zal zeker niet alleen aantrekkelijk zijn voor volwassenen, maar ook voor de kleinste fijnproevers. Om het te bereiden, moet je nemen: een blik witte bonen, 1,3 liter kippenbouillon en gekookt vlees uit één borst, 1 ei, 2 aardappelen, een bosje verse kruiden, zout.
- Kook het hardgekookte ei.
- Breng de bouillon aan de kook, waarna hij de aardappelen vergiftigt, in blokjes snijdt en vlees van gevogelte in vezels trekt.
- De soep is klaar als de aardappelen zacht zijn.
- Aan het einde blijft het gerecht over.
Kippenbouillon geserveerd met gehakt ei en gehakte kruiden.
In een slowcooker
Het is vooral handig en snel om bonensoep in een slowcooker te koken met elk apparaatmodel. Voor het gerecht in kwestie: 4 middelgrote aardappelen, een pot rode bonen, uien en wortels, 4 teentjes knoflook, 40 ml ketchup zonder additieven, een bosje koriander, zout, olie.
Smakelijk recept: Bonesoep - Rode Bonenrecept
- In de modus "Bakken", gehakte ui tot een transparante toestand. Vervolgens worden wortelen en ketchup geraspt op een grove rasp. Bak alle ingrediënten tot de groenten zacht zijn.
- Het vereiste volume water wordt in de multicooker-kom gegoten, aardappelen en bonen, in blokjes van gemiddelde grootte gesneden, worden uitgegoten, samen met de vloeistof uit het blik.
- Zout het gerecht naar smaak door kruiden toe te voegen.
- De traktatie wordt 35 minuten gekookt in de "Stoofpot" -modus.
Voor het diner wordt elke kom soep royaal bestrooid met fijngehakte verse koriander.
Ingeblikte Bonen in Tomatensaus
Tomatensaus gaat goed in een soep met rode potbonen. Het afgewerkte gerecht is licht en dieet. Want het wordt gebruikt: 1 stuk uien en wortelen, 400 gram bonen in blik, 6 aardappelen, een snufje zout en gemalen peper, olie.
- In blokjes gesneden aardappelen worden in kokend water geplaatst en gaar gekookt.
- Als je het caloriegehalte van het gerecht wilt verminderen, kun je de groenten eenvoudig op elke handige manier hakken en rauw laten. Als dit niet het geval is, is het beter om van uien en wortels een bak te koken in een kleine hoeveelheid olie.
- De inhoud van het blik samen met de vloeistof wordt aan de aardappelpan toegevoegd. Fry gaat daarheen.
- De soep wordt gezouten, gepeperd en nog 15 minuten gekookt.
Voordat je het serveert, moet je de traktatie de tijd geven om een beetje aan te dringen.
Eenvoudig en heerlijk pureesoeprecept
Op een koude, koude dag is er niets beters voor de lunch dan een dikke pureesoep. Het warmt perfect op en voldoet snel aan honger, en het is heel gemakkelijk te bereiden. Voor verfrissingen moet u gebruiken: 2 blikjes rode bonen, per stuk uien, paprika en wortelen, 2 teentjes knoflook, 5 tomaten, 1,5 eetl. tomatenpuree zonder additieven, 800 ml groentebouillon, 3 druppels Tabasco-saus, olie, zout.
- Tomaten worden overgekookt met kokend water en ontdoen van de schil.
- Fijngehakte ui wordt zacht gebakken in boter, waarna paprika, wortelen en knoflook worden toegevoegd.
- Na nog een paar minuten frituren, worden tomaten in een pan gesneden, in 4 delen gesneden, samen met het sap dat eruit springt. Alle ingrediënten worden enkele minuten gestoofd.
- De inhoud van de pan wordt overgebracht naar een pan met kokende bouillon, de helft van de gewassen bonen, tomatenpuree, zout worden daar naartoe gestuurd. De soep wordt 25 minuten op laag vuur gekookt.
- Vervolgens wordt de massa van het fornuis verwijderd en fijngestampt.
- De resterende bonen worden aan de soep toegevoegd, waarna deze weer aan de kook wordt gebracht en wordt uitgeschakeld.
Tabascosaus is een optioneel ingrediënt. Hij voegt kruiden toe aan het gerecht. Giet het in de soep onmiddellijk voor het opdienen.
