Ongetwijfeld zou cottage cheese in het dieet van elke persoon aanwezig moeten zijn. Het is nuttig voor het bewegingsapparaat en het spijsverteringskanaal. Niet iedereen weet echter hoeveel calorieën in cottage cheese zijn, welke voordelen er kunnen worden verkregen als u wilt afvallen.
Materiaal inhoud:
De chemische samenstelling en energiewaarde van cottage cheese
Misschien is het geen geheim dat kwark een product is dat is verkregen als gevolg van melkverwerking. Daarom bevat het een behoorlijke hoeveelheid verschillende voedingsstoffen die worden aangetroffen in zuivelproducten. Het is op hun kosten dat men een vol gevoel krijgt.
Om te beginnen moet duidelijk worden gemaakt uit welke elementen cottage cheese bestaat en wat de energiewaarde ervan is.
Belangrijk! Voor gewichtsverlies is het beter om magere kwark te kiezen, het vetgehalte is niet hoger dan 2%.
De indicatoren worden gepresenteerd op basis van 100 gram van een product met 5% vet:
voedingswaarde:
- eiwitten - 17, 2 g;
- water - 68,5 g;
- vetten - 5 g;
- koolhydraten - 1,8 g.
energiewaarde (afhankelijk van vetgehalte): 121 kcal.
Het gehalte aan vitamines en mineralen
Vitaminen zijn een van de belangrijkste bestanddelen van een product. Zij zijn het immers die het lichaam helpen goed te functioneren, deel te nemen aan metabole processen en ook verantwoordelijk zijn voor immuniteit en uithoudingsvermogen.
Opgemerkt moet worden dat de samenstelling van cottage cheese een breed scala aan vitamines en mineralen bevat, zoals bijvoorbeeld B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, A, C, E, K. Ook is het product rijk aan ijzer, calcium, natrium, magnesium fosfor, fluor, foliumzuur. Vanwege de inhoud van deze sporenelementen wordt cottage cheese gemakkelijk opgenomen door het menselijk lichaam.
Bovendien helpen kalium en fosfor in het product bij het versterken van het skelet. Kwark is vooral nuttig voor kinderen, vrouwen tijdens de zwangerschap, maar ook voor patiënten met fracturen.
Hoeveel calorieën bevat een gefermenteerd melkproduct?
Caloriegehalte van cottage cheese is afhankelijk van het percentage vetgehalte. Afhankelijk van het vetgehalte kan het product worden geclassificeerd als vetarm, gemiddeld en zeer vet. Hoe hoger het vetgehalte, hoe groter het caloriegehalte. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het kiezen van een product.
Hoeveel calorieën zitten er in vetvrije kwark en hoeveel zitten er in vetten?
De gegevens over het caloriegehalte van het gefermenteerde melkproduct zijn als volgt:
- 0% cottage cheese (magere) - 71 kcal per 100 g;
- 2% kwark - 102 kcal;
- 4% - 104 kcal;
- 5 % – 121;
- 9 % – 169;
- 15 % – 200;
- 18 % – 236.
Vaker heeft zelfgemaakt gefermenteerd melkproduct het hoogste vetgehalte, in de winkel gekochte producten bevatten meestal een laag vetpercentage.
Het gebruik van cottage cheese voor gewichtsverlies
Opgemerkt moet worden dat cottage cheese een van de meest correcte producten is voor degenen die besluiten om gewicht te verliezen. Alles moet echter altijd verstandig worden benaderd. Hoop niet dat je snel en in korte tijd gewicht kunt verliezen door alleen cottage cheese te eten.
Bij regelmatig gebruik in de voeding van een zuivelproduct met interne menselijke processen treden er enkele veranderingen op. Het lichaam ontvangt calcium in de vereiste hoeveelheid, die de spijsvertering positief beïnvloedt, de botten versterkt, het metabolisme verbetert, het werk van de nieren versnelt en dienovereenkomstig overtollig vocht uit het lichaam elimineert. Ook versnelt cottage cheese de groei en sterkte van de nagelplaat en het haar, en heeft het een gunstige invloed op de algemene conditie van de huid.
Ondanks de positieve aspecten is het echter niet de moeite waard om het wrongeldieet te misbruiken. U kunt maximaal 3-5 dagen op dergelijke voeding letten, en het is zelfs beter om periodiek dagen voor het lossen van zure melkproducten te regelen. Dan moet ongeveer 500 g cottage cheese per dag worden geconsumeerd, waarbij de inname in verschillende porties wordt verdeeld - eet 's ochtends en' s avonds 250 g.
Omdat dit product perfect aan de honger voldoet, blijft het gevoel van volheid na het ontbijt tot de lunch, en 's avonds helpt het om rustig in slaap te vallen op een volle maag.
Het wordt ook aanbevolen om bij het afvallen van een wrongeldieet eenvoudige, maar belangrijke regels in acht te nemen:
- eet uitsluitend vers product (cottage cheese moet een witte of enigszins gelige kleur hebben, aangenaam ruiken, zonder een vreemde geur zijn);
- drink zoveel mogelijk vloeistof (bij voorkeur schoon gekookt water);
- Strooi geen cottage cheese met suiker, maar voeg in plaats daarvan zure room toe aan het vetarme product;
- consumeer niet meer dan 300 g kwark per dag (en op een vastendag - 500 g).
Vergeet niet bij het verliezen van gewicht en de juiste combinatie van andere producten met kwark. Het moet pruimen, honing, verse kruiden (dille en peterselie), brood, groenten en fruit in het dieet bevatten. Ze bevatten tenslotte extra vitamines en voedingsstoffen.
Concluderend moet worden opgemerkt dat met een competente benadering van voeding en de keuze van producten, u niet alleen het gewenste resultaat kunt bereiken bij het verliezen van gewicht, maar ook uw gezondheid verder kunt verbeteren.
