Er is waarschijnlijk niet zo iemand die niet zou worden herinnerd aan mandarijnen over de nieuwjaarsvakantie. Het eten van een heerlijke vrucht, bijna niemand denkt aan de voordelen, chemische samenstelling en nog meer aan hoeveel calorieën er in mandarijn zitten. Weinig mensen weten dat China wordt beschouwd als de geboorteplaats van citrus, maar nu kan het in bijna elk land worden gevonden. Dankzij dit kan het fruit nauwelijks exotisch worden genoemd.

Chemische samenstelling en voedingswaarde

Net als bij andere citrusvruchten bevat mandarijn een grote hoeveelheid vitamine C. Dit bestanddeel versterkt niet alleen het immuunsysteem, maar versnelt ook de wondgenezing en dient ook als een uitstekende preventie van de mondholte tegen ontstekingsprocessen.

88% van citrusvruchten zijn water. Voedingsvezels zijn goed voor 1,9%, eiwit - 0,8%, vet - 0,2%, koolhydraten - 7,5%.

Specialisten zagen een groot aantal flavonoïden in mandarijn. Ze elimineren vrije radicalen die het lichaam van slakken ontdoen. Vitamine B1 is verantwoordelijk voor metabole processen, helpt het lichaam te verjongen en cellen te herstellen.

Het is ook vermeldenswaard dat de samenstelling van de vruchten omvat:

  • vitamines van groep A;
  • vezels;
  • vitamine P;
  • organische zuren;
  • minerale zouten;
  • pectine;
  • glycosiden;
  • vluchtige productie.

Hoeveel calorieën in mandarijn

Wanneer u van plan bent citrus te consumeren, vergeet dan niet dat het componenten bevat zoals sucrose, glucose en fructose. Ondanks dit is het caloriegehalte van mandarijn niet zo hoog. Tot op heden hebben specialisten een speciaal mandarijndieet ontwikkeld, waarmee u hun gewicht enigszins kunt verminderen.

Houd er rekening mee dat het dieet, dat is gebaseerd op mandarijnen, niet voor iedereen geschikt is. Citrus wordt beschouwd als een krachtig allergeen en veroorzaakt vaak allergische reacties.

Het caloriegehalte van het fruit hangt rechtstreeks af van hoe het wordt geconsumeerd:

  1. Verse mandarijnen. Er zijn 33 kcal per 100 gram product. Gemiddeld 1 st. fruit weegt 30 tot 100 gram, daarom zal het aantal verbruikte calorieën variëren van 12 tot 38 eenheden. Tijdens de verwerking van citrus wordt een grote hoeveelheid energie in het lichaam verbruikt, waardoor het aantal verkregen calorieën een negatieve indicator zal hebben. Houd er rekening mee dat de aangegeven energiewaarde mandarijn met schil is.
  2. Gedroogde mandarijnen. Tijdens het droogproces worden de vruchten zoeter, wat leidt tot een toename van het calorieniveau. In 100 gram van het product, ongeveer 230 kcal. Een dergelijk product is niet geschikt voor dieetvoeding.
  3. Vers geperst mandarijnsap - alleen pulp wordt gebruikt voor het koken. Het caloriegehalte verschilt praktisch niet van vers fruit. 100 g product bevat 38 kcal.

Het gehalte aan vitamines en mineralen

Mandarijn bevat 6 essentiële vitamines die een positief effect hebben op de gezondheid van het lichaam:

  1. Ascorbinezuur - een assistent van onze immuniteit, is een goede preventie van ademhalingsziekten, heeft een positief effect op de huidconditie en vermindert het risico op het ontwikkelen van ziekten van het cardiovasculaire systeem.
  2. Vitaminen van groep B - ze hebben veel nuttige eigenschappen, waaronder actieve deelname aan metabole processen, invloed op het functioneren van het zenuwstelsel, stimulatie van het maagdarmkanaal.
  3. Retinol - preventie van ziekten van de gezichtsorganen.
  4. Phylloquinone - verbetert de bloedstolling, helpt botweefsel te vormen.
  5. Calciferol - neemt deel aan metabole processen tussen mineralen, voornamelijk fosfor en calcium.
  6. Tocoferol - beïnvloedt cholesterol, neemt deel aan weefselregeneratie.

De voordelen van fruit voor het lichaam

Het is geen geheim dat mandarijnen rijk zijn aan vitamine C. Gemiddeld 1 pc. bevat ongeveer 42% van deze component, die helpt het immuunsysteem te versterken. Vitamine A is noodzakelijk voor redoxprocessen, bovendien draagt ​​het bij aan de absorptie van ijzer. Andere nuttige eigenschappen zijn:

  1. Een positief effect op het spijsverteringsstelsel. De vrucht versnelt niet alleen metabolische processen, maar elimineert ook dysenterie.
  2. Een van de belangrijke eigenschappen van mandarijn is antibacterieel, waardoor het sap een uitstekend hulpmiddel is voor de behandeling van huidziekten.
  3. Citrus heeft hemostatische eigenschappen.
  4. Van gedroogde schil kun je thee maken, die beroemd is om zijn kalmerende eigenschappen.
  5. Met behulp van een mandarijn-afkooksel kunnen inhalaties worden uitgevoerd, die uiterst noodzakelijk zijn tijdens aandoeningen van de luchtwegen.

Als u regelmatig mandarijnen gebruikt, helpt dit:

  • dorst lessen, vooral tijdens koorts;
  • preventie van ziekten van het cardiovasculaire systeem;
  • lager cholesterol;
  • regulering van insulineniveaus.

Tegenwoordig is mandarijn een van de meest betaalbare vruchten. Ondanks het feit dat het hoogseizoen in de wintermaanden is, kan fruit op bijna elk moment van het jaar worden gekocht.