Tsarsky-salade met kip en champignons - een heerlijk en origineel recept

Hallo allemaal! Vandaag zal ik het hebben over het koken van Tsarsky-salade met kip en champignons. Beschikbare producten, eenvoudige bereiding - het recept komt goed van pas bij het organiseren van een familiefeest. Dit is een moderne variant op het thema van klassieke recepten. Componenten zijn ingedeeld in lagen. Luchtige kaasdop en voedzame filet worden gekenmerkt door de delicate smaak van gebakken champignons. Versier het gerecht op een originele manier - gasten zullen het waarderen.

• Bereidingstijd: 50 minuten en 2 uur voor impregnering.
• Doseringen per verpakking: 6-8.
• Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.

ingrediënten:

• champignons - 300 g;
• kipfilet - 1 stuk .;
• aardappelen - 2 middelgrote knollen;
• wortelen - 1 stuk .;
• ui - 1 kop;
• elke soort harde kaas - 200 g;
• ei - 2 stuks;
• mayonaise - 4 el. l .;
• plantaardige olie om te frituren - 1-2 eetl. l .;
• zout naar smaak.

Stapsgewijs recept voor salade met kip en champignons:

1. Snijd de champignons in dunne plakjes en bak ze in olie tot ze ongeveer 10 minuten zacht zijn. Al het overtollige vocht moet naar buiten komen. Rasp wortelen apart met gehakte uien. Kook gevogelte, aardappelen en eieren gaar. Raad. Het wordt aanbevolen om de aardappelen voor het koken grondig te wassen en ze na warmtebehandeling te schillen. Op deze manier blijft de vorm beter behouden. De pulp blijft stevig genoeg - het is handiger om deze te malen.
2. Rasp aardappels, snijd de borst in kleine blokjes, verkruimel de eieren.
3. Leg de voorbereide ingrediënten in lagen bij het samenstellen van de salade. Door het gebruik van de ringvorm kunt u een stijlvolle presentatie regelen, zoals in een restaurant. Een andere optie is om onmiddellijk in porties, in een kom te koken. Vet elk niveau salade in met mayonaise. De eerste laag is aardappel (zout), de tweede is kipfilet, de derde is wortel en ui, de vierde is eieren, de vijfde is champignons (maar niet allemaal, een paar grote zelfs borden om te laten voor decoratie), de zesde is kaas.
4. Zet de salade in de koelkast weken.

Versier de afgewerkte schaal met champignons. Je kunt stukjes eiland aanleggen of je eigen versie van een ongewoon decor verzinnen.

Naar een notitie. Heldere bessen zien er ook spectaculair uit als decoratie. Gebruik viburnum of rode bessen. Zuurheid voegt pit toe.

Tsarsky-salade met kip en champignons

Hallo allemaal! Vandaag zal ik het hebben over het koken van Tsarsky-salade met kip en champignons. Beschikbare producten, eenvoudige bereiding - het recept komt goed van pas bij het organiseren van een familiefeest. Dit is een moderne variant op het thema van klassieke recepten. Componenten zijn ingedeeld in lagen. Luchtige kaasdop en voedzame filet worden gekenmerkt door de delicate smaak van gebakken champignons. Versier het gerecht op een originele manier - gasten zullen het waarderen.

opleiding10 mins

voorbereiding50 mins

Totale tijd3 hrs

Schotel op: Lunch, diner

keuken: Russisch

persoon: 8

calorieën: 4624.31kcal

De ingrediënten

• 300 stad champignons
• 1 pcs. Kipfilet
• 2 middelgrote knol aardappelen
• 1 pcs. wortelen
• 1 het hoofd gloeilamp
• 200 stad Harde kaas van welke aard dan ook
• 2 pcs. Het ei
• 4 eetlepel mayonaise
• 1-2 eetlepel Plantaardige olie voor
  koken
• proeven zout

Stap voor stap instructies

• Snijd de champignons in dunne plakjes en bak ze in olie tot ze ongeveer 10 minuten zacht zijn. Al het overtollige vocht moet naar buiten komen. Rasp wortelen apart met gehakte uien. Kook gevogelte, aardappelen en eieren gaar.
• Rasp aardappels, snijd de borst in kleine blokjes, verkruimel de eieren.
• Leg de voorbereide ingrediënten in lagen bij het samenstellen van de salade. Door het gebruik van de ringvorm kunt u een stijlvolle presentatie regelen, zoals in een restaurant. Een andere optie is om onmiddellijk in porties, in een kom te koken. Vet elk niveau salade in met mayonaise. De eerste laag is aardappel (zout), de tweede is kipfilet, de derde is wortel en ui, de vierde is eieren, de vijfde is champignons (maar niet allemaal, een paar grote zelfs borden om te laten voor decoratie), de zesde is kaas.
• Zet de salade in de koelkast weken.

Laatste woord

Versier de afgewerkte schaal met champignons. Je kunt stukjes eiland aanleggen of je eigen versie van een ongewoon decor verzinnen.