Een stevig voorgerecht dat gemakkelijk te bereiden is, een salade met ham en champignons is rijk aan mineralen en vitaminen. De samenstelling kan verschillende ingrediënten bevatten, maar ongeacht welke kookoptie wordt gekozen, zal de snack aromatisch en smakelijk zijn.

Een eenvoudige salade met ham en gepekelde champignons

Verrassend genoeg is het voorgerecht heel snel bereid. Een salade met ham, champignons en kaas wordt aanbevolen om te worden gekookt met crackers, die een speciale smaak aan het gerecht geven. In plaats van gekocht, kunt u zelfgemaakte crackers gebruiken.

ingrediënten:

  • zout;
  • ham - 240 g kip;
  • walnoot - 60 g;
  • ingemaakte champignons - 180 g;
  • mayonaise;
  • kaas - 150 g;
  • crackers - een pakje.

voorbereiding:

  1. Hak de ham in kleine stukjes. Plet de noten met je handen en bak ze in een droge koekenpan. Rasp de kaas.
  2. Giet noten in de ham en voeg de ingemaakte champignons toe. Zout zoals nodig. Giet met mayonaise. Roer. Bestrooi met kaaschips.
  3. Strooi crackers vlak voor het opdienen.

Kaas recept

Een eenvoudige variatie die geschikt is als een lichte maaltijd voor het diner of een perfecte aanvulling op het diner. Het voorgerecht lijkt vaag op de bekende olivier, maar verschilt er toch van in uiterlijk, smaak en aroma.

ingrediënten:

  • ham - 260 g;
  • champignons - 390 g;
  • mayonaise - 2 el. lepels;
  • zout;
  • kaas - 160 g;
  • plantaardige olie;
  • wortelen - 1 stuk .;
  • eieren - 2 stks. gekookt;
  • aardappelen - 2 knollen.

voorbereiding:

  1. Kook de groenten. Koel en rasp. Maal kaas in de vorm van blokjes. Hak de ham in stukjes.
  2. Snijd de gewassen champignons in reepjes. Plaats in een koekenpan met olie en bak.
  3. Leg de producten in willekeurige volgorde in lagen op een schaal, bedek elke laag met mayonaise en bestrooi met een portie zout.

Smakelijk recept:ham en kaassalade

Kip Bladerdeeg Feestelijk Voorgerecht

Een zeer bevredigende snack zal gasten betoveren met zijn geweldige smaak. Een gelaagde salade wordt bereid met mayonaise, die wordt aanbevolen om in een minimale hoeveelheid toe te voegen, omdat de samenstelling van het gerecht gefrituurd voedsel bevat en de snack vettig kan lijken.

ingrediënten:

  • ham - 220 g;
  • gepekelde champignons - 185 g;
  • gedroogde dille;
  • gerookte kipfilet - 1 stuk .;
  • kaas - 90 g;
  • rookworst - 220 g;
  • mayonaise;
  • tomaten - 2 stks .;
  • ingemaakte komkommer - 3 stks .;
  • Aardappelen - 2 st.

voorbereiding:

  1. Kook aardappelen in hun uniform. Cool. Te wissen. Rasp de groente met een grove rasp.
  2. Snijd komkommers, kip en tomaten in kleine blokjes.
  3. Rasp kaas, ham en worst met een grove rasp. Snijd de ingelegde champignons in plakjes.
  4. Leg het voorgerecht in lagen: kip, aardappelen, tomaten, ham, komkommers, worst, honingchampignons. De laatste laag wordt besprenkeld met dille en kaas. Elke laag is bedekt met mayonaise.

Gebruik voor het koken tomaten met een dunne schil en vlezige pulp.

Champignonsalade "Lyudmila" met ham

Creatief geselecteerde samenstellende snacks en de juiste keuze van hun vorm maken Lyudmila salade recept niet alleen lekker, maar ook een waardige toevoeging aan elke feesttafel.

ingrediënten:

  • kipfilet - 650 g;
  • grof zout;
  • gepekelde champignons - 160 g;
  • groene uien - 25 g;
  • ham - 160 g;
  • mayonaise - 320 ml;
  • kaas - 160 g.

voorbereiding:

  1. Kook en koel vervolgens de filet. Verwijder de schil en snijd het vruchtvlees in vierkanten.
  2. Hak groene uien. Hak de ham. Snijd de kaas in blokjes, als je een lichtere schaal wilt, kun je de kaas raspen.
  3. Snijd champignons in reepjes en meng met alle producten. Zout. Voeg mayonaise toe en mix.

Koken met bonen

Een salade met een ongewone dressing zal een frequente gast worden, niet alleen aan de feesttafel, maar ook op het dagelijkse menu. Wees voorzichtig bij het kiezen van sojasaus; deze moet van hoge kwaliteit en vers zijn.

ingrediënten:

  • bonen - ingeblikt;
  • zwarte peper;
  • kipfilet - 260 g;
  • plantaardige olie;
  • gemalen rode peper;
  • verse cantharellen - 220 g;
  • adjika - 10 g;
  • ham - 170 g;
  • mayonaise - 3 el. lepels;
  • ui - 1 stuk;
  • paprika - 1 stuk;
  • tafelwijn - 20 ml;
  • sla - 30 g;
  • sojasaus - 3 el. lepels;
  • zachte kaas - 130 g.

voorbereiding:

  1. Kook de kipfilet. Koel en hak in blokjes. Plaats in een pan en bak ze goudbruin.
  2. Kook de champignons acht minuten in kokend water. Koel en snijd in blokjes. Plaats in een hete koekenpan met olie en bak ze goudbruin.
  3. Maal peper in de vorm van rietjes. Kaas en ham - in blokjes. Hak de ui fijn. Salade om handen te scheuren.
  4. Giet sojasaus en wijn in adjika. Mayonaise toevoegen. Bestrooi met peper. Roer.
  5. Voeg ham, kaas, champignons, sla, uien en paprika toe aan de filet. Roer.
  6. Giet de salade met voorbereide dressing. Roer voor het opdienen.

Met verse komkommers

Een snelle kookoptie die ideaal is als snack.

ingrediënten:

  • ham - 220 g;
  • zout;
  • komkommer - 2 stuks;
  • olijfolie;
  • ei - 2 stks. gekookt;
  • mayonaise;
  • verse champignons - 220 g;
  • kaas - 120 g parmezaanse kaas;
  • ui - 1 kop.

voorbereiding:

  1. Hak de ui fijn. Hak champignons fijn.
  2. Verhit de pan, voeg olie toe en plaats champignons met uien. Fry.
  3. Maal de ham in blokjes. Kook de eieren en hak ze fijn. Rasp kaas.
  4. Mix alles. Zout. Giet mayonaise en meng.
  5. Zet een dia op een schaal op een bord en decoreer met gesneden komkommers.

Ham En Gebakken Champignonsalade

De salade is elegant en sappig. Een leuk alternatief voor de vervelende olivier.

ingrediënten:

  • champignons - 100 g;
  • knolselderij - 120 g;
  • ei - 2 stks. gekookt;
  • zwarte peper;
  • ham - 160 g;
  • olijfolie;
  • mayonaise - 3 el. lepels;
  • ingemaakte komkommers - 3 stks.

voorbereiding:

  1. Snijd de eieren in plakjes.Hak de champignons fijn en bak ze in een pan in olie. Voeg gehakte selderij toe. Giet af tot klaar.
  2. Snijd de komkommer in kleine blokjes. Voeg frituren en eieren toe. Zout. Giet mayonaise en meng. Bestrooi met peper.

Om de paddenstoelen sappiger te maken en een mooie kleur te hebben, wordt het aanbevolen om niet alleen in olijfolie te bakken, maar in een mengsel van romig en olijfingrediënt. De romige component kan worden vervangen door ghee.

Met Chinese kool

Vitaminesalade is goed op elk moment van het jaar, maar we raden vooral aan het in de winter te bereiden, wanneer het lichaam vitamines mist.

ingrediënten:

  • Beijing kool - 0,5 vork;
  • gemalen zwarte peper - 0,5 theelepel;
  • ham - 160 g;
  • zeezout;
  • suiker - 0,5 theelepel;
  • gepekelde champignons - 160 g.

voorbereiding:

  1. Hak de kleinere kool fijn. Zout. Voeg suiker en puree toe voor zachtheid.
  2. Stro de ham. Giet de marinade van de champignons. Verzenden naar kool.
  3. Giet mayonaise. Voeg peper toe en meng.

Smakelijke salade "Men's Dream"

Deze salade is niet zo voor niets genoemd. Het blijkt stevig en smakelijk te zijn en het belangrijkste is dat het heel gemakkelijk te bereiden is. Elke man zal de bereiding aankunnen, zelfs iemand die nog nooit salades heeft bereid.

ingrediënten:

  • ham - 250 g;
  • sla;
  • kipfilet - 250 g gekookt;
  • tomaten - 2 stks .;
  • gepekelde champignons - 200 g;
  • zout;
  • ei - 2 stks. gekookt;
  • mayonaise;
  • ui - 1 kop.

voorbereiding:

  1. Maal ham in de vorm van rietjes. Dompel de in halve ringen gesneden ui met kokend water zodat de bitterheid weggaat. Scheur kip in vezels. Hak de eieren. Bereid voedsel mengen.
  2. Giet de marinade af van honingpaddestoelen en stuur deze naar de salade. Giet mayonaise. Zout. Roer.
  3. Leg slablaadjes rondom op een bord. Leg de salade erop. Snijd de tomaten in blokjes en decoreer het voorgerecht.

Origineel recept met eierpannenkoekjes

Als je genoeg hebt van de gebruikelijke salades die al decennia het feestmaal versieren, raden we je aan een ongebruikelijke snack te bereiden. Ze bereidt zich eenvoudig voor, introduceert nieuwigheid en vraagt ​​ernaar op tafel!

ingrediënten:

  • zout;
  • ham - 320 g;
  • peper;
  • gepekelde champignons, in plakjes - 400 g;
  • mayonaise;
  • ei - 4 stks. gekookt;
  • olijfolie;
  • ui - 1 kop.

voorbereiding:

  1. Hak de ui fijn. Stuur een voorverwarmde koekepan met boter. Fry.
  2. Klop de eieren met een vork. Er moet een homogene massa worden verkregen.
  3. Doe de uien in een bord. Bak twee pannenkoeken in een pan en snijd ze in reepjes.
  4. Stro de ham. Giet de vloeistof uit de champignons.
  5. Meng alle voorbereide ingrediënten. Zout. Bestrooi met peper. Giet mayonaise. Roer en dring een kwartier aan.