Een geweldig idee voor de vakantie is een salade met ingemaakte champignons. Dergelijke gerechten mogen niet op gewone dagen worden gekookt. Producten kunnen zeer divers zijn, maar hun aankoop zal de portemonnee enigszins leegmaken.

Met Kip

Een heerlijke salade maken is eenvoudig. Vaker wordt het gemaakt met gezouten champignons en kip. En niet tevergeefs, want ze zijn ideaal voor de meeste producten.

Dit recept vereist:

  • Kipfilet - 500 g.
  • Gezouten champignons - 200 g.
  • Harde kaas - 300 g.
  • Ingeblikte erwten - 1 blik.
  • Zure room naar smaak.
  • Greens.
  • Zout.

Hoe koken:

  1. Het vlees wordt gekookt, bij voorkeur in licht gezouten water. Daarna koelt het en snijdt het in middelgrote stukken die gemakkelijk te kauwen zijn.
  2. Teveel vloeistof morst uit een pot erwten.
  3. Grote champignons worden gehakt. Als ze klein zijn, is dit niet nodig.
  4. Kaas wordt geraspt op een grove rasp.
  5. De greens worden gewassen, gedroogd en fijngehakt.
  6. Producten worden gecombineerd in een kom, zure room en zout worden toegevoegd, het gerecht wordt gemengd.

Zure room kan worden vervangen door mayonaise of een ongebruikelijke saus maken.

Koken met ham

Veel mensen onderschatten ham, omdat ze geloven dat het alleen geschikt is voor snacks, maar het kan ook in een salade worden gedaan.

Het zal vereist zijn:

  • Kipfilet - 200 g.
  • Ingeblikte ananas - 1 blik.
  • Ham - 200 g.
  • Augurken - 200 g.
  • Paprika - 200 g.
  • Mayonaise naar smaak.
  • Zout, peper.

Stadia van koken:

  1. De borst wordt gewassen en gekookt, waarna deze in kleine stukjes wordt gesneden.
  2. Ham, ananas, augurken, paprika's worden gehakt.
  3. De ingrediënten worden gemengd in een diepe kom, peper en zout.
  4. Enige tijd voor het opdienen, wordt de salade gekruid met mayonaise en goed gemengd.

Het wordt afgeraden om het gerecht voor een lange tijd op te slaan, het is beter om het op dezelfde dag te eten.

Salade Met Ingelegde Champignons En Komkommers

Aardappelen, champignons, augurken - dit is de perfecte combinatie van producten voor een heerlijke salade. Elke component vormt een aanvulling op de smaak van de andere en overschaduwt zijn smaak niet volledig.

Het zal vereist zijn:

  • Gezouten champignons - 200 g.
  • Aardappel - 200 g.
  • Augurken - 200 g.
  • Ui - 1 st.
  • Hete peper - 1 st.
  • Plantaardige olie - 3 el. l.
  • Zout, peper.
  • Greens.

Stage koken:

  1. Eerst moet je middelgrote champignons in blokjes hakken. Als ze in eerste instantie zout zijn, week ze dan in koud water.
  2. Op dit moment kun je de aardappels in hun schil koken, koel. Daarna wordt de schil van de knollen verwijderd.
  3. Uien worden in halve ringen gesneden en worden op de champignons gemorst.
  4. Komkommers worden in dunne cirkels of kleine blokjes gesneden, overgebracht naar gezouten champignons en uien.
  5. Bittere peper wordt in cirkels of blokjes versnipperd. Het is beter om de punt van de vrucht te gebruiken, zodat de salade met een stipje is, maar zonder te busten.
  6. De greens worden gewassen en fijngehakt en vervolgens naar de rest van de ingrediënten gestuurd.
  7. Aardappelen worden in blokjes gesneden, in een schaal geplaatst.
  8. De salade wordt gekruid met peper en zout, olie wordt gegoten.
  9. Het gerecht mengt goed en wordt op een mooie plaat overgebracht om te serveren.

Als de komkommers te zout lijken, kunnen ze op dezelfde manier worden gewassen als champignons of worden vervangen door ingemaakte.

Lees ook:ingemaakte champignonsalade

Kaas recept

Fans van alle soorten kaas zullen blij zijn met dit gerecht. Het is redelijk ongebruikelijk en heeft een ongelooflijke smaak.

Voor de salade heb je nodig:

  • Gezouten champignons - 200 g.
  • Appels - 2 st.
  • Harde kaas - 200 g.
  • Bieslook - 1 bosje.
  • Sla - 7 st.
  • Mayonaise naar smaak.
  • Greens.
  • Zout, peper.

Kookmethode:

  1. Slabladeren worden in stukjes van gemiddelde grootte gescheurd, voorzichtig op de bodem van het bord geplaatst, waarop het gerecht op tafel wordt geserveerd.
  2. Gezouten champignons worden fijngehakt.
  3. Appel en kaas worden op een grove rasp gewreven.
  4. De balk is fijn gehakt, zoals groen.
  5. De componenten worden in een diepe kom gegoten, gekruid met zout en peper. Een straal gaat daarheen.
  6. De salade wordt gekruid met mayonaise en verplaatst naar een bord met verse slabladeren, bestrooid met greens bovenop.

De smaak van het gerecht hangt grotendeels af van de keuze van slabladeren. Het is noodzakelijk om de voorkeur te geven aan rassen met een neutrale smaak.

Met krabstokken

Als je moe bent van eenvoudige en vertrouwde gerechten, is het de moeite waard om krabsticks aan de salade toe te voegen.

Het zal vereist zijn:

  • Gezouten Champignons - 500 g.
  • Krabsticks - 200 g.
  • Aardappel - 3 st.
  • Eieren - 4 st.
  • Wortelen - 1 st.
  • Ui - 1 st.
  • Mayonaise naar smaak.
  • Bieslook - 1 bosje.
  • Zout, peper.

Stadia van koken:

  1. Gezouten champignons worden gehakt als ze erg groot zijn.
  2. De straal wordt schoongemaakt, gewassen en verkruimeld met een mes.
  3. Aardappelen worden gekookt en geraspt op een grove rasp.
  4. Krabsticks worden uit de verpakking gehaald en fijngehakt.
  5. Voorgekookte en gekoelde wortelen worden op een grove rasp gewreven.
  6. Eieren worden gekookt, geschild en fijngehakt.
  7. Bereide ingrediënten worden achtereenvolgens op een groot bord gelegd: champignons, uien, aardappelen, krabstokken, wortelen, eieren.

Vergeet niet dat de lagen van de salade niet alleen worden ingevet met mayonaise, maar ook worden besprenkeld met kruiden.

Bladerdeegsalade Met Gezouten Champignons

Salades gemaakt in lagen zijn het meest populair, en om een ​​goede reden. Dergelijke gerechten zijn mooi en ongelooflijk lekker.

Voor de voorbereiding zijn vereist:

  • Gezouten Champignons - 300 g.
  • Aardappel - 2 st.
  • Ui - 1 st.
  • Rundvlees - 250 g
  • Wortelen - 1 st.
  • Eieren - 2 st.
  • Kaas - 100 g.
  • Plantaardige olie - 3 el. l.
  • Mayonaise naar smaak.

Hoe koken:

  1. Rundvlees moet worden gekookt. Om het de meest delicate smaak en sappigheid te geven, moet je het na het koken in water zetten. Niet iedereen houdt van gekookt rundvlees, dus de volgende stap is om het vlees in kleine stukjes te snijden en te roosteren.
  2. Aardappelen, wortelen en eieren worden gekookt en geraspt op een grove rasp.
  3. De ui wordt geschild, gewassen en in kleine blokjes gesneden.
  4. De kaas wordt verpletterd tot een "kruimel".
  5. Gezouten champignons worden in een vergiet gegoten, gewassen onder stromend koud water, fijngehakt.
  6. Een salade wordt gevormd: champignons, aardappelen, uien, rundvlees, wortelen, eieren. De lagen zijn besmeurd met mayonaise.

Ten slotte wordt het gerecht besprenkeld met kaas en versierd met groen en vervolgens enkele uren op een koude plaats toegediend en aan tafel geserveerd.

Voorgerecht met maïs

Maïs (zelfs in blik) heeft een uitstekende smakelijkheid; komkommers vullen het perfect aan.

Voor zo'n ongewone salade is het volgende vereist:

  • Gezouten champignons - 200 g.
  • Kipfilet - 200 g.
  • Ui - 1 st.
  • Ingeblikte maïs - 1 blik.
  • Eieren - 3 stks.
  • Mayonaise naar smaak.
  • Greens.
  • Zout, peper.

Hoe koken:

  1. In eerste instantie moet je een kip koken, die vervolgens in blokjes wordt gesneden.
  2. Overtollige vloeistof fuseert uit het blik met maïs.
  3. Champignons liggen achter in een vergiet en worden onder stromend water gewassen. Nadat ze zijn verpletterd, als ze te groot zijn.
  4. Eieren worden gekookt, geschild en gehakt.
  5. De ui wordt geschild, gewassen en in halve ringen gesneden.
  6. De componenten worden in een slakom gegoten, gekruid met zout en peper, mayonaise wordt toegevoegd.

Daarna wordt het gerecht gemengd en aan tafel geserveerd in een mooie slakom.

Salades zijn geliefd bij iedereen, misschien zelfs meer dan andere gerechten. En om gerechten te bereiden volgens deze recepten zijn geen dure producten nodig en het hele proces kost niet veel tijd.