Salade met Beijing-kool en ham is een set betaalbare, goedkope ingrediënten, die als resultaat een stevig en smakelijk gerecht geven voor diner of receptie.

Klassieke salade met Beijing-kool en ham


Vereiste producten:

• 200 gram ham;
• kruiden, specerijen en mayonaise naar smaak;
• 0,2 kg Beijing-kool;
• erwten in blik - 200 gram.

Kookproces:

1. Goed gewassen kool, in dunne reepjes gesneden, in een slakom geplaatst.
2. Verwijder de overtollige vloeistof uit de erwten en stuur naar de kool.
3. Ham kan het beste in kleine blokjes worden gesneden en fijngehakte geselecteerde greens. We mengen deze componenten met de rest.
4. Breng het gerecht op smaak met kruiden en mayonaise op basis van uw smaak, meng en serveer.

Met toevoeging van maïs

Optiesalade met toevoeging van maïs.

Het blijkt meer verzadigd te zijn, maar behoudt tegelijkertijd de lichtheid.

Vereiste producten:

• kruiden en zure room naar smaak;
• een kleine Beijing-kool;
• één komkommer;
• 150 gram maïs en zoveel ham.

Kookproces:

1. Spoel de kool goed, laat deze op zichzelf drogen of versnel het proces met keukenpapier en snijd in dunne reepjes.
2. Maal de ham in plakjes, meng met kool.
3. Giet de mais af, voeg toe aan de rest van de ingrediënten.
4. We veranderen de komkommer in blokjes, maar niet te klein, en doen het ook in een kom salade.
5. Het blijft om het gerecht naar smaak te kruiden en een beetje zure room op smaak te brengen. Je kunt in plaats daarvan mayonaise gebruiken, bij voorkeur alleen gekookt.

Met crackers

Als u besluit een salade met crackers te maken, let er dan op dat ze op de laatste plaats worden geplaatst voordat u ze serveert, om de integriteit te behouden en de smaak niet te bederven.

Vereiste producten:

• één Beijing-kool;
• kruiden naar smaak;
• drie eetlepels plantaardige olie;
• 300 gram ham;
• verpakking van crackers;
• twee tomaten;
• 200 gram ingeblikte maïs.

Kookproces:

1. Verspreid de gewassen en gehakte kool in een slakom.
2. Maal op dezelfde manier ham en tomaten, meng alle ingrediënten.
3. Verwijder de overtollige vloeistof uit de maïs, voeg toe aan de salade.
4. Breng het gerecht op smaak met plantaardige olie, zout en andere kruiden. En spreid de crackers voor het serveren en meng.

Salade met Peking-kool, ham en komkommers

Vereiste producten:

• 0,2 kg ham;
• een kleine ui;
• één Beijing-kool;
• kruiden en mayonaise naar smaak;
• twee komkommers;
• twee eieren.

Kookproces:

1. We zetten de eieren om te koken, ze moeten "hard gekookt" zijn. Snijd vervolgens in blokjes en stuur naar de slakom.
2. Maal kool in dunne reepjes, evenals ham, komkommers kunnen in vieren of in plakjes worden gesneden en uien in kleine vierkantjes. We verspreiden alle ingrediënten over de eieren.
3. Meng goed, voeg kruiden, mayonaise toe en kan worden geserveerd.

Champignonvoorgerecht


Vereiste producten:

• een ui;
• 0,4 kg champignons;
• kruiden, specerijen en mayonaise naar wens;
• één komkommer;
• Beijing-kool;
• 200 gram ham.

Kookproces:

1. Kook de eieren gedurende 10 minuten nadat ze beginnen te koken, afkoelen, schoon en in blokjes gesneden.
2. Verander de ui in kleine vierkantjes, stuur deze naar de pan en voeg na een paar minuten de in plakjes gesneden champignons toe, blijf bakken totdat al het vocht is verdampt.
3. Snijd ham, komkommer en kool op een handige manier.
4. Doe alle voorbereide ingrediënten in een slakom. Voeg fijngehakte kruiden, specerijen, mayonaise toe en meng goed.

Kaas recept

Vereiste producten:

• 200 gram ham;
• twee tomaten;
• mayonaise en smaakmakers;
• hoofd van Beijing-kool;
• ongeveer 100 gram harde kaas.

Kookproces:

1. Snijd de ham in dunne reepjes, doe hetzelfde met kool, die eerder goed is gewassen en gedroogd.
2. Maal tomaten zoals je wilt, en drie kaas op een rasp. We mengen deze componenten met de rest.
3. Het gerecht wordt gekruid met mayonaise, geselecteerde kruiden en aan tafel geserveerd. Optioneel kun je er een paar chips bovenop doen.

Met tomaten


Vereiste producten:

• teentje knoflook;
• kruiden en mayonaise naar wens;
• twee rijpe tomaten;
• 200 gram ham;
• een kleine Beijing-kool;
• crackers.

Kookproces:

1. We wassen de kool goed, sorteren het in bladeren, drogen het en snijden het in dunne reepjes en stoppen het in een slaschaal.
2. De opgegeven hoeveelheid ham wordt in blokjes of blokjes gehakt, gecombineerd met kool.
3. Spoel de tomaten, veeg ze af met keukenpapier en verander ze in kleine vierkantjes en stuur ze naar andere ingrediënten.
4. Doe de geplette knoflook in de schaal, geselecteerde kruiden, bijvoorbeeld zout en zwarte peper, evenals mayonaise, meng alles grondig.
5. Bestrooi de salade voor het serveren met crackers. Je kunt kant-en-klare producten met de smaak van ham kopen, of gewoon het brood snijden, de stukken goudbruin bakken in een pan.

Lees ook:Chinese koolsalade met crackers

Salade: Peking-kool, ham en paprika

Vereiste producten:

• 100 gram ingeblikte maïs;
• een kleine Beijing-kool;
• 200 gram ham;
• kruiden, mayonaise en kruiden naar smaak;
• een zoete paprika.

Kookproces:

1.Spoel de kool goed, verdeel in blaadjes en snijd ze in dunne reepjes en doe ze in een slakom.
2. Voeg daar de ham toe, fijngemaakt in repen.
3. Snijd van de paprika de staart, verwijder de zaadjes, spoel binnen en hak, evenals ham. Leg op de rest van de ingrediënten.
4. Voeg de maïs toe voordat u de vloeistof eruit laat lopen, breng op smaak met alle geselecteerde kruiden, zoals gemalen zwarte peper, zout en mayonaise. Doe het eerst een beetje, probeer de salade en voeg indien nodig toe. Serveer besprenkeld met fijngehakte verse kruiden bovenop.