Delicate salade met rode vis zal aantrekkelijk zijn voor volwassenen en kinderen. Dit voedzame gerecht siert elke feestelijke tafel. Het blijft alleen om uw favoriete recept te kiezen.
Materiaal inhoud:
Gezouten Rode Vissalade
Rood gezouten vis gaat goed samen met rijst. Deze tandem is bekend bij iedereen uit de Japanse keuken. Salade met gezouten rode vis kan worden omgezet in een snack door het in taartjes te verspreiden.
Voor het koken heb je nodig:
- 250 g licht gezouten zalm;
- verse komkommer;
- 100 g rijst;
- 2 eieren
- greens;
- zout, peper;
- mayonaise.
recept:
- Rijst wordt gekookt en gekoeld.
- Snijd de komkommer in blokjes.
- Gekookte eieren op een rasp met een grote dwarsdoorsnede.
- Kaas wordt gemalen op een rasp.
- Zalmfilet in blokjes gesneden.
- Alle ingrediënten worden gecombineerd in een slakom.
- Voeg zout, peper, kruiden toe, breng op smaak met mayonaise.
Salade wordt geserveerd op geportioneerde borden, gegarneerd met plakjes zalm.
Neem voor het koken geen bevroren rode vis. Gekoeld volstaat.
Met Garnalen
Gasten zullen blij zijn met de salade van garnalen en rode vis. Koken kost weinig tijd en kost niet veel moeite.
De volgende ingrediënten zijn nodig:
- 200 g rode vis;
- 200 g garnalen;
- 3 eieren
- dressing mayonaise;
- groene olijven;
- greens.
Kookmethode:
- Garnalen worden ontdooid en gekookt in gezouten water tot ze 7 minuten zijn gekookt. 2,5 kg water is goed voor 1 kg weekdieren. Het is raadzaam om samen met zout gedroogde dille toe te voegen. Voeg 2 minuten voor het einde van het koken laurier en een paar erwten peper toe.
- Rode vis is in blokjes gesneden.
- Olijven zijn gehakte ringen.
- Gekookte eieren worden in reepjes gesneden.
- Meng eieren, olijven, garnalen en rode vis in een slakom.
- Gekleed met mayonaise en bestrooid met kruiden.
In plaats van mayonaise kunt u olijfolie gebruiken.Salade met garnalen en rode vis is zacht en voedzaam.
Recept voor Avocado
Avocadovruchten hebben een verjongend effect, verhogen de concentratie en prestaties. Daarom is het niet alleen lekker, maar ook een gezond fruit.
Neem de volgende ingrediënten om een salade met rode vis en avocado te bereiden:
- 3 kippeneieren;
- middelgrote avocado's;
- 80 g kerstomaatjes;
- verse komkommer;
- 250 g gerookte rode vis;
- verpakking salade mix;
- 2 eetlepels olijfolie;
- 2 theelepels Dijon-mosterd;
- citroen;
- olijven, olijven.
voorbereiding:
- Avocado's en vis worden gesneden in middelgrote blokjes.
- Stapel ze op een bord met sla. Bestrooi met citroensap.
- Voeg de plakjes ei toe en zout een beetje.
- Meng olijfolie met mosterd.
- Snij olijven in ringen.
- Waterige producten met saus. Bestrooi met olijven en garneer met cherrytomaten.
Je kunt fijngehakte ingelegde komkommer aan de saus toevoegen.
Met gerookte rode vis
Groene salade, eieren en tomaten gaan goed samen met gerookte vis. Laten we een heerlijke salade maken van deze producten.
Je hebt nodig:
- 100 g gerookte zalm;
- 5 grote slabladeren;
- 1 gekookt ei;
- 2 tomaten;
- 1,5 eetlepels citroensap;
- peper.
Bereidingswijze:
- Tomaten, eieren en vis zijn in blokjes gesneden.
- Scheur de salade in reepjes.
- Alle ingrediënten zijn gemengd.
- Gekruid met citroensap, peper.
In plaats van citroensap kunt u olijfolie of balsamicoazijn gebruiken.
Holiday Bladerdeeg Voorgerecht
Voor een feestelijke gelegenheid is een voorgerecht met rode vis geschikt, dat wordt bereid uit de volgende producten:
- 100 ml mayonaise;
- 100 ml room;
- 50 ml zure room;
- 350 g licht gezouten zalm;
- 60 g rijst;
- 1 gekookte wortel;
- 1 groene appel
- een bos groene uien;
- 1 eidooier;
- zout, peper.
Stap voor stap recept:
- Rijst wordt gekookt in water en in een vergiet gegooid.
- Mayonaise wordt gemengd met zure room en room.
- Voeg kruiden toe aan de dressing.
- Zalm wordt in reepjes gesneden.
- Vet een diepe plaat in met dressing.
- Verspreid de helft van de vis.
- De volgende laag is rijst.
- Bedekte geraspte wortelen.
- Hak de ui fijn en bestrooi met een wortellaag.
- De appel wordt in reepjes gesneden en op de ui verspreid.
- De laatste laag is de resterende zalm ingevet met dressing.
- Vet de saus tussen de lagen in en laat de snack 5 uur weken.
Kant-en-klare salade wordt voorzichtig op een platte schaal gezet en versierd met geraspte dooier.
Salade Met Rode Vis En Kaviaar
Nu zullen we een salade bereiden, die in de volksmond "Barin" wordt genoemd.
Het vereist:
- gerookte rode vis;
- 2 aardappelen;
- bieten;
- 2 kippeneieren;
- verse komkommer;
- ui hoofd;
- een pot rode kaviaar;
- wortelen;
- mayonaise;
- greens.
Salade maken:
- Gekookte aardappelen in hun schil en wrijf op een rasp. Verspreid op de bodem van de plaat.
- Bieten worden gekookt en ingewreven. Leg op de aardappelen.
- De visfilet wordt in blokjes gesneden. Leg op bieten.
- De vierde laag is gekookte wortelen, geraspt op een fijne rasp.
- Gekookte eieren worden fijn geraspt en bovenop wortelen gelegd.
- De laatste laag is rode kaviaar.
- Het oppervlak van de salade en al zijn lagen zijn ingevet met mayonaise.
Versier de salade met gehakte kruiden.
Ongebruikelijke versie van de Mimosa-salade
Het traditionele recept van de Mimosa-salade kan worden gevarieerd met rode vis. Dit gerecht wordt "imperiaal" genoemd. Het voorgerecht wordt inderdaad op het hoogste niveau verkregen.
Voor het koken heeft u de volgende ingrediënten nodig:
- 4 eieren
- 2 wortelen;
- 3 aardappelen;
- 250 g gezouten rode vis;
- mayonaise;
- zout naar smaak;
- Groenen voor decoratie;
- uien naar believen.
Bereidingswijze:
- Kook de aardappels gaar. Ze reinigen en wrijven op een rasp, iets toevoegen.
- De gekookte wortels worden op het middelste gedeelte gewreven.
- Gekookte eieren worden geschild en op een fijne rasp gewreven.
- Hak de dooiers apart.
- Rode vissen worden willekeurig in stukjes gesneden.
- Leg de producten vervolgens in lagen op een diepe plaat:
- aardappelen;
- mayonaise;
- wortelen;
- mayonaise;
- rode vis;
- eiwitten;
- mayonaise;
- de dooiers.
De salade wordt laten weken en vervolgens aan tafel geserveerd. Versier het met takjes peterselie.
Caesarsalade Met Zalm
Een van de meest populaire Noord-Amerikaanse gerechten is Caesar Salmon Salmon. Hij is geliefd over de hele wereld, geserveerd in cafés, restaurants en, natuurlijk, thuis gekookt.
Sla voor snacks de volgende voedingsmiddelen in:
- 200 g zalm (gezouten of gerookt);
- een bosje salade greens;
- 2 eieren
- 30 g parmezaanse kaas;
- 2 sneetjes brood;
- 3 eetlepels olijfolie;
- 2 teentjes knoflook;
- citroen;
- zout;
- 0,5 theelepel mosterd;
- een snufje peper.
Stap voor stap recept:
- Snijd de korst van het brood. De pulp wordt in blokjes van 1 bij 1 cm gesneden.
- Verhit een lepel olie in een pan en voeg geperste knoflook toe.
- Wanneer de knoflook bruin is, halen ze hem eruit en gooien ze weg.
- Bak de broodblokjes in knoflookolie. Ze moeten aan de buitenkant rood en knapperig worden.
- Zalm wordt in plakjes gesneden.
- Maak vervolgens de saus. Breek in een kom een ei, voeg peper, knoflook, olijfolie, mosterd en citroensap toe. Alle ingrediënten zijn gezouten en goed gemengd.
- Kook het ei en snijd het in 8 plakjes.
- De slabladeren worden gewassen en op een serveerschaal gelegd. Giet een beetje saus en meng voorzichtig.
- Verspreid de zalm en het kippenei erop. Water gegeven met de resterende dressing.
- Bestrooi de salade met croutons en geraspte kaas.
Caesarsalade wordt direct na het koken geserveerd. Het kan worden aangevuld met een glas wijn.
