Salade met avocado en tomaten is een gerecht dat bekend staat bij aanhangers van een gezond dieet. Het geheim van zijn populariteit ligt in de enorme voordelen die de combinatie van de twee hoofdingrediënten biedt. Aan de ene kant een avocado met zijn hoge energiewaarde en rijke chemische samenstelling, aan de andere kant - een tomaat die overtollige calorieën neutraliseert en ook het afgewerkte gerecht sappiger en smakelijker maakt. Om dit te verifiëren, kunt u enkele van de meest interessante recepten overwegen.
Materiaal inhoud:
Eenvoudige salade met avocado en tomaten
Voor degenen die dergelijke gerechten voor het eerst gaan bereiden, is het om te beginnen de moeite waard om de eenvoudigste salade met avocado en tomaten te maken.
Om het voor te bereiden, hebt u een minimum aantal producten nodig:
- 3 grote tomaten;
- ½ deel avocado;
- 40 gram citroensap;
- ½ deel van de middelste ui;
- 40-50 gram olijfolie;
- een beetje zout en peper;
- verse groenten.
De methode om dit gerecht te koken is ook niet erg moeilijk:
- De eerste stap is het wassen van de avocado en de huid er voorzichtig van afsnijden. Dan moet je de steen verwijderen en opzij leggen (niet weggooien). Snijd de resterende pulp in kleine blokjes (of blokjes). Om te voorkomen dat de werkstukken donker worden, moeten ze worden besprenkeld met citroensap en worden gemengd. Sommige experts adviseren om naast het eerder geëxtraheerde bot te plaatsen.
- Snijd de gepelde uien in halve ringen. Om overtollige bitterheid te verwijderen, moeten ze een paar minuten met kokend water worden gegoten.
- Tomaten willekeurig verdeeld in stukken.
- Doe de geplette producten in een slakom (het bot kan nu worden weggegooid).
- Bestrooi alles met peper, zout, giet olie en meng voorzichtig.
- Versier de maaltijd voor het serveren met kruiden.
Het blijkt Een origineel gerecht dat op harmonieuze wijze de frisheid van een tomaat, het exotische aroma van avocado en de licht kruidige uien combineert. Zo'n salade is goed doe 's ochtends om een grote boost van energie te krijgen en voel je vol tot de lunch.
Met de toevoeging van komkommers
Vegetariërs, evenals alle liefhebbers van verse groenten, zullen hier zeker van genieten salade met avocado en tomaten en komkommers. Het gerecht het wordt lichter en sappiger, terwijl het voedzaam en voedzaam blijft.
In dit geval heeft u nodig:
- 1 avocado;
- 2 tomaten;
- 1 komkommer;
- 1 ui (bij voorkeur rood);
- een paar slabladeren.
Voor het tanken:
- 1 citroen;
- keukenzout;
- 5 teentjes knoflook;
- een bosje peterselie;
- peper;
- 35 gram olijfolie.
Salade kooktechniek:
- Spoel slabladeren, droog en scheur willekeurig in stukjes met je handen.
- Snijd de tomaten in dunne plakjes.
- Komkommer crumble cirkels.
- Schil de avocado, haal het bot eruit en verdeel het vruchtvlees in stukjes.
- Hak de ui in halve ringen en giet over kokend water.
- Verzamel de producten in een bord en meng.
- Hak de peterselie om te vullen, voeg kokend water toe en laat 2-3 minuten staan. Daarna kan het water worden afgevoerd. Voeg toe aan de peterselie, geperst citroensap en gehakte knoflook. Giet het helemaal over met olie. zout en bestrooi met peper. Maal het voorbereide mengsel met een blender in een puree.
- Giet de geplette producten met de voorbereide saus en meng.
Zo'n salade kan het beste meteen worden geserveerd. Na opslag in de koelkast ziet het er niet meer zo smakelijk en aantrekkelijk uit.
Lees ook:ham salade
Kaasvoorgerecht
Een uitstekende snack voor de feesttafel zal niet echt een gewone salade van verse avocado's met tomaten en kaas zijn. speciaal Het hoogtepunt wordt aan het gerecht gegeven door de originele dressing, die de smaak van de originele producten verandert en het gewoon onvergetelijk maakt.
Voor zo'n salade heb je nodig:
- 2 avocado's;
- 1 witte ui;
- 3-4 kleine tomaten;
- 100 gram harde kaas;
- verschillende basilicumbladeren;
- citroensap;
- 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas.
Voor het tanken:
- 15 gram balsamico-azijn;
- een beetje zout;
- 1 eetlepel Dijon-mosterd;
- 30-35 gram olijfolie.
Om deze "wondersnack" te bereiden, moet u:
- Splits de avocado eerst in twee en haal de zaden eruit. Snijd vervolgens het fruit in kleine blokjes, giet over citroensap en meng.
- Kaas, gepelde uien en tomaten worden ook in blokjes gesneden.
- Doe geplette producten in een kom. Voeg basilicum toe (hak van tevoren fijn) en meng opnieuw.
- Maak een dressing van de ingrediënten volgens het recept.
- Giet het over de salade, meng het goed en laat het ongeveer 10 minuten staan.
- Leg het voorbereide mengsel portiegewijs op borden met behulp van de kookring.
- Bestrooi de schaal met geraspte Parmezaanse kaas en garneer met basilicumblaadjes.
Zo'n voorgerecht ziet er spectaculair uit op tafel en wordt een echte hit van de vakantie.
Garnalen, Avocado en Cherry Tomatensalade
Liefhebbers van zeevruchten zullen dol zijn op de chique salade met garnalen, avocado en kerstomaatjes. In de mediterrane landen kan het bij elke instelling worden besteld.
Om het gerecht zelf te bereiden, heb je nodig:
- 0,5 kg garnalen;
- 12 kerstomaten;
- 2 avocado's;
- wat citroensap;
- 15-17 gram olijfolie.
Het duurt niet langer dan 15 minuten om de salade te bereiden. Het is alleen nodig:
- Kook de garnalen. Maar hiervoor moeten ze eerst worden voorbereid. De eerste stap bij garnalen is het verwijderen van de koppen. Verwijder vervolgens de chitineuze schaal met uw handen en verwijder vervolgens voorzichtig de dunne slokdarm met een tandenstoker (het geeft bitterheid).
- Schil de vruchten van de avocado en snijd de pulp in dunne plakjes.
- Tomaten kunnen heel worden genomen (of in tweeën gesneden). Soms wordt de pulp van tomaten in plakjes gesneden, nadat de vruchten van de schil zijn gepeld en de kern met zaadjes is verwijderd.
- Gevouwen ingrediënten in een slakom.
- Giet ze met olie, besprenkel met sap en meng.
Er is veel vraag naar bezoekers van Franse restaurants, zoals een salade.
Koken met rucola
Om avocado- en tomatensalade gezonder te maken, kunt u het gebruiken voeg wat groene rucola toe. Bovendien geeft het de afgewerkte schotel een originele exotische smaak en aangename scherpte.
Voor zo'n recept heb je nodig:
- 15 kerstomaten;
- 1 citroen;
- wat fijn zout;
- 1 avocado;
- een bosje rucola salade;
- 50 gram olijfolie.
Technologie voor het maken van salade:
- Verwijder de schil van de avocado (met je handen of met een scherp mes). Snijd vervolgens het bot uit en leg het vruchtvlees in stukjes.
- Tomaten in tweeën gesneden.
- Plet willekeurig de bladeren van rucola. Snijd de stevige delen van de stelen en gooi ze weg.
- Meng olie met citroensap en zout.
- Leg de producten in een bepaalde volgorde op een bord: avocado - tomaten - rucola.
- Breng ze op smaak met gekookte saus.
Eén soort salade in een bord veroorzaakt al eetlust.
Met ingeblikte tonijn
Om het dagelijkse menu op de een of andere manier te diversifiëren, kunt u een lichte, frisse en ongewoon smakelijke salade maken met avocado's, tomaten en tonijn in blik. Het recept is heel eenvoudig, vereist geen speciale variëteit aan producten.
Voor werk heb je nodig:
- 1 middelgrote tomaat;
- 1 blikje tonijn in blik (in olie);
- 1 avocado;
- 1 teentje knoflook;
- peper;
- bos van rucola;
- zout;
- 5 ml citroensap en zonnebloemolie.
Hoe maak je een salade van deze producten:
- Schil de avocado, snijd er een steen uit en pureer de pulp met een vork of pureer ze in een blender.
- Voeg aan deze massa citroensap, geplette knoflook, olie, peper, een beetje zout toe. Mix alles.
- Verwijder de schil van de tomaat en laat deze 10-15 seconden in kokend water zakken. Verwijder vervolgens het midden met de zaden en snijd de resterende pulp in blokjes.
- Open een blik, haal er stukjes vis uit (laat het sap weglopen), kneed ze met een vork.
- Leg de producten op een bord in lagen: avocado - stukjes tomaat - vis.
- Garneer de salade met groene rucola.
Het gerecht is snel bereid, maar het ziet er erg lekker en smakelijk uit.
Guacamole salade met avocado en tomaten
Guacamole is beroemde Mexicaanse avocado koud voorgerecht met verschillende groenten en kruiden. Afhankelijk van het specifieke recept is dit mengsel soms lijkt op een dikke saus.
Om Guacamole-salade te maken, moet u het volgende nemen:
- 1 avocado;
- 0,5 uien;
- 2 rijpe tomaten;
- een snufje zout;
- ½ citroensap;
- 20 gram peterselie.
Hoe maak je zo'n Mexicaanse snack:
- Verwijder de steen uit de gepelde avocado en kneed de pulp grondig.
- Hak de ui in kleine blokjes.
- Hak de greens fijn.
- Schil de tomaten, snijd hun kernen, hak het dikke vruchtvlees fijn.
- Verzamel de ingrediënten in één container, zout, breng op smaak met citroensap en meng.
Mexicanen serveren deze salade meestal met maïschips.
Met krabstokken
Degenen die hun figuur volgen, moeten proberen een nieuwe salade met avocado's en tomaten te maken met de toevoeging van gewone krabsticks.
Voor zo'n gerecht heb je nodig:
- 1 avocado;
- 20 gram kaas;
- 1 tomaat;
- 100 gram krabsticks;
- zout;
- rode peper;
- 1-2 slabladeren;
- yoghurt.
Deze lichte en smakelijke salade bereidt zich zeer snel voor:
- Snijd de krabsticks in middelgrote plakjes.
- Schil de avocado en haal de steen eruit. De pulp wordt ook in middelgrote stukken gesneden.
- Maal de kaas op een rasp met grote cellen.
- Snijd de gepelde tomaten in kleine stukjes.
- Slabladeren scheuren met je handen.
- Doe de producten in een bord, zout, bestrooi met peper en giet dan yoghurt en meng.
De salade blijkt licht, fris en ongewoon smakelijk te zijn. Dit recept moet worden onthouden door degenen die besloten af te vallen en hun figuur op orde te brengen.
