Rauwe bietensalade - 8 gezonde salade recepten

“In een salade en in een bietensoep is er helemaal geen betere biet”

Rauwe bietensalade is een opslagplaats van vitamines en voedingsstoffen in combinatie met veel smaak, als je weet hoe je het moet koken. Het is perfect voor degenen die willen afvallen en het lichaam vullen met kracht en energie. Het is ook goed voor vastendagen.

Rauwe rode biet en wortelsalade

Alleen de eenvoudigste en meest verse groenten uit de tuin.

Je hebt nodig:

• verse bieten - 1 stuk .;
• citroenzuur - 2 g;
• gemiddelde appel - 1 pc .;
• plantaardige olie - 35 ml;
• wortelen - 1 st.

Stap voor stap koken:

1. We wassen de groenten van het vuil onder de kraan en snijden de schil eraf. De appel wordt als laatste verwerkt, omdat het vlees na een paar minuten donker begint te worden.
2. Maal wortelen, bieten en appels.
3. Combineer de massa groenten in een diepe slakom.
4. Giet een beetje citroenzuur, giet plantaardige olie van welke aard dan ook.
5. Snijd bovendien de groene uien. Salade kan op tafel worden geserveerd.

Koken met knoflook

Voor liefhebbers van een pittige scherpe smaak wordt knoflook toegevoegd aan de vitaminesalade.

De samenstelling van het recept:

• zout naar smaak;
• een rode biet;
• mayonaise - 40 gr;
• zwarte peper naar smaak;
• twee teentjes knoflook.

Hoe bietensalade met knoflook te maken:

1. Schil de gewassen bieten. We dragen het door de rasp.
2. Met een mes fijngehakte gepelde knoflookteentjes.
3. We smeren de verwerkte producten in een mooie slakom en breng op smaak met mayonaise.
4. Het blijft om zout en peper naar smaak toe te voegen en te mengen. Een heerlijke, gezonde en lichte salade is klaar.

Franse salade - met bieten en aardappelen

Een voedzamere, maar niet minder gezonde en smakelijke salade. Probeer het zeker.

Product lijst:

• vijf walnoten;
• een verse rode biet;
• een aardappelknol;
• mayonaise - 40 gr;
• een wortel;
• zonnebloemolie - 40 ml;
• twee verse komkommers;
• witte kool - 0,2 kg.

Stap voor stap instructies:

1. We verwijderen de schil van aardappelknollen, wortelen en bieten.
2. Witte kool en groene komkommers worden onder de kraan gewassen.
3. We hakken noten, hakken hun korrels fijn met een mes.
4. We hakken de aardappelen met dunne reepjes.
5. Giet aardappelschijfjes met water en laat 20 minuten staan. Daarna laten we het water weglopen. Dit verwijdert het zetmeel dat we niet nodig hebben.
6. We geven het door in zonnebloemolie tot het goud is.
7. We verplaatsen de afgewerkte aardappelen naar papieren servetten - de olie verlaat het.
8. We hakken de koolbladeren dun en rimpelen lichtjes met onze handen.
9. We verspreiden de verwerkte ingrediënten in nette handen langs de randen van een platte schotel. Zet mayonaise in het midden en bestrooi met noten.

Met appels

Recept Componenten:

• olijfolie naar smaak;
• witte kool - 100 g;
• een wortel;
• zout naar smaak;
• twee teentjes knoflook;
• een appel;
• een rode biet.

Stap voor stap koken:

1. Groenten afspoelen en schillen.
2. Verwijder de kern, zaden en dunne schil van de appel. De pulp wordt verwerkt op een rasp.
3. Hak de kool dun met een mes.
4. Druk de teentjes knoflook onder de pers.
5. We snijden bieten met wortels in kleine plastic.
6. Gooi gehakte groenten in een diepe kom, giet de juiste hoeveelheid zout.
7. Vul de resulterende salade met olijfolie en meng de ingrediënten.

Koolsalade en Rauwe Rode Bietensalade

Recept Componenten:

• knoflook - 2 teentjes;
• verse kool - 0,2 kg;
• zout - 6 g;
• een halve grote appel;
• verse peterselie - 30 gr;
• bieten - 1 stuk;
• kristalsuiker - 5 g;
• citroensap.

Stap voor stap instructies:

1. We verwijderen onnodige bladeren, een stengel van een vork met kool. Versnipperen met dunne strepen.
2. Giet zout en wrijf het met je handen.
3. Geschilde bieten worden gedragen door grote raspverbindingen.
4. Knoflook met een klein mes in kleine stukjes.
5. Wreef de helft van de appel op een rasp.
6. We combineren groenten en een appel in een kom.
7. Pers het sap uit een halve citroen en voeg het toe aan de salade.
8. Giet zout en suiker, meng.
9. Laat het gerecht 15 minuten rusten.
10. Hak de gewassen peterselie fijn en giet het in de salade.

Rauwe Koreaanse bieten - stap voor stap

Wat u moet nemen:

• azijn - 30 gr;
• paprika - 9 gr;
• bieten - 1 kg;
• zwarte peper - 10 gr;
• suiker - 25 gr;
• een kop knoflook;
• gemalen koriander - 20 gr;
• rode peper - 5 gr;
• zonnebloemolie - 100 ml;
• zout - 10 gr.

Stap voor stap koken:

1. We reinigen de gewassen bieten van de huid.
2. Veeg op een rasp.
3. We verdelen het hoofd van knoflook in kruidnagel, elk van hen wordt schoongemaakt en geperst in de pers.
4. Warm zonnebloemolie op in een pan.
5. We verspreiden er knoflook in, voegen koriander, beide soorten peper, zout, paprika toe, laten gedurende een minuut doorgaan en mengen constant de massa.
6. Doe de geraspte bieten in een pot, voeg de inhoud van de pan, azijn en suiker eraan toe.
7. Sluit het deksel, schud de pot en sluit 20 uur in de koelkast.
8. Gedurende deze tijd is de salade verzadigd met zijn eigen sap en zal de smaak rijk en kruidig ​​worden.
9. Haal de snack uit de koelkast en serveer.

Borstel - Afslanken

Deze salade is speciaal uitgevonden voor dieetvoeding. Het helpt om overtollig gewicht aanzienlijk te verminderen en vult het lichaam met vitamines die nodig zijn voor een normaal leven en een goed humeur.

Lijst met ingrediënten:

• kool - een halve kop kool;
• citroensap - naar smaak;
• twee rode bieten;
• zout en gemalen peper naar smaak;
• drie wortelen;
• olijfolie - 30 ml.

Hoe een superdieetsalade te koken:

1. We verdelen de koolvorken in twee, verwijderen onnodige bladeren. Al het andere is fijngehakt.
2. Maal met je handen zodat een beetje sap verschijnt.
3. Verwijder de resterende groenten uit de schil en spoel ze uit.
4. We verwerken wortelen en bieten op een rasp. Roer ze met kool.
5. Giet olijfolie, citroensap. Je kunt een beetje gemalen zwarte peper met zout en kruimel verse kruiden gieten.

Vitaminesalade

De samenstelling van het recept:

• een ingelegde ui;
• zonnebloemolie - 18 ml;
• een rode biet;
• een handvol gehakte greens;
• verse kool - 100 gr;
• een wortel;
• zout naar smaak.

Stapsgewijze voorbereiding:

1. Schil alle groenten, onnodige bladeren en spoel onder de kraan.
2. Hak de kool fijn met een mes en plet met je handen in een kom.
3. Als je nog geen klaargemaakte uien hebt, bereid je er een augurk voor.
4. Giet hiervoor in een afzonderlijke kop 40 ml heet water, 5 ml azijn en giet 8 gram suiker, meng.
5. Giet de gepofte ui met de resulterende pekel en wacht 5 minuten.
6. Hak verse kruiden. Het kan peterselie, selderij of dille zijn.
7. Combineer alle producten in een slakom, voeg suiker, zonnebloemolie, zout en zwarte peper toe.
8. Meng de salade en serveer.

De voordelen van rauwe bietensalade voor het spijsverteringskanaal

Het gebruik van salade voor het spijsverteringskanaal valt niet te ontkennen. Rauwe bietenschotels zijn niet alleen geschikt voor mensen die op dieet zijn. Een soortgelijk gerecht zal nuttig zijn voor alle mensen. Rode biet bevat jodium, kalium, zink, magnesium, ijzer, vitamines van groep B, PP, P, E. Rode bieten moeten in de voeding worden opgenomen in de winter en het vroege voorjaar, wanneer we de meeste vitaminen en mineralen nodig hebben.

 

Groente is nuttig voor mensen met maagzweren. Het heeft ontstekingsremmende, therapeutische en dieeteigenschappen, verwijdert schadelijke stoffen, toxines en toxines, verbetert de spijsvertering en de algemene conditie van het lichaam. Bieten hebben een positief effect op het proces van bloedvorming en metabolisme.