Wortelen en appels zijn uitstekende ingrediënten. Ze zijn caloriearm en rijk aan voedingsstoffen. Deze producten worden veel gebruikt bij het koken voor het bereiden van verschillende gerechten. De meest voorkomende hiervan zijn salades, waarover kookmethoden zullen worden beschreven.

Eenvoudige wortel- en appelsalade

Er is niets moeilijk om voor te bereiden.

Benodigde componenten:

  • grote wortelen (2 stuks);
  • een appel, bij voorkeur groen (1 stuk);
  • druiven- of olijfolie (1 eetl. l.);
  • greens (volgens voorkeur).

uitvoering:

  1. Spoel de hoofdcomponenten met water.
  2. Weg met de schil.
  3. Rooster.
  4. Giet olie, bestrooi met kruiden.
  5. Roer goed.

De salade is klaar. De voordelen zijn onder meer het feit dat veel tijd en producten niet worden besteed aan koken.

Koken met Selderij

Een zeer lichte salade die perfect verteerbaar is. Dit is een geweldige optie voor een snack en om de feesttafel te versieren. Er is ook niets ingewikkelds in de voorbereiding ervan.

Om het te voltooien, hebt u het volgende nodig:

  • een appel;
  • een grote wortel;
  • selderij - 70 g;
  • walnoten - ongeveer 5 g;
  • zure room of yoghurt - 100 g;
  • zout;
  • citroensap.

Kookmethode:

  1. Wortelen, appels, selderij moeten grondig worden gewassen, geschild.
  2. Maal op een grove rasp of in een blenderkom.
  3. Roer, giet citroensap.
  4. Hak de noten grof, meng met zure room en kruiden.

Koken kost niet veel tijd, wat erg handig is. Dergelijke salades zijn erg goed om te consumeren in het zomerseizoen, als je iets lichts wilt.

Smakelijk recept:vitaminesalade van kool en wortelen

Vitamine voorgerecht met kool

Kool, wortelen, appels - een zeer succesvolle combinatie van ingrediënten die het lichaam kunnen verzadigen met de maximale hoeveelheid voedingsstoffen, vitamines en sporenelementen. Salade is perfect voor het dieet van mensen die willen afvallen.

Om maaltijden in 4 porties te bereiden, heb je nodig:

  • een grote wortel;
  • een grote appel;
  • citroensap;
  • kool - een halve kop kool;
  • zout en plantaardige olie naar smaak.

Kookinstructies:

  1. Eerst moet je de kool voorbereiden: spoel deze grondig af, verwijder de bedorven bladeren en steel. Snijd vervolgens fijn in reepjes.
  2. Was de wortels, schil ze. Dan moet je raspen op een grote of middelgrote rasp.
  3. Was de appel, verwijder de schil en snijd de kern en snijd hem dan op een grove rasp.
  4. Het wordt aanbevolen om de ingrediënten te mengen met kool. Als ze niet jong is, is het beter om haar eerst te knijpen. Dan zout. Daarna worden appel en citroensap toegevoegd, de inhoud wordt grondig gemengd. En nu pas wordt gekruid met plantaardige olie.

Salade kan aantrekkelijker worden gemaakt door het te decoreren met greens, gehakte appels, noten, enz. Het past goed bij vleesgerechten, vooral gekookt boven een open vuur.

Franse wortel en appelsalade

Franse salades zijn altijd onderscheiden door verfijning en dit is geen uitzondering.

Om het te koken zijn de volgende producten nodig:

  • twee middelgrote wortels;
  • twee grote appels;
  • drie gekookte eieren;
  • harde kaas (200 g);
  • mayonaise 1-2 eetl. l .;
  • zout;
  • azijn - 2 el. l. alleen nodig om uien te pekelen;
  • een ui.

De laatste twee ingrediënten zijn optioneel.

Hoe koken:

  1. Pel de ui, snijd deze in blokjes. Giet kokend water en azijn en laat 10 minuten marineren.
  2. Pel de eieren, maal ze op een fijne rasp, of je kunt dit snel doen op een eiersnijder.
  3. Was en schil de wortels en snijd ze op een middelgrote rasp.
  4. Doe hetzelfde met appels, zonder de kern te vergeten.
  5. Leg de ingelegde uien in de onderste laag op een bord, bestrijk met mayonaise en voeg zout toe. Vervolgens wordt een laag appels aangelegd, ook gekruid met mayonaise.
  6. Ook herhaald met eieren, wortelen en kaas.
  7. Als er voedsel achterblijft, kunt u herhaalde lagen in dezelfde volgorde aanbrengen.
  8. Koel een uur.

Sappig, zacht, smakelijk en aromatisch voorgerecht zal het dagelijkse dieet aanvullen.

Afslankrecept

Meisjes willen er aantrekkelijk uitzien en slank zijn. Maar een streng dieet volgen is soms niet gemakkelijk. Hier zal een salade van kool, wortelen en appels helpen.

De samenstelling van:

  • witte kool - 400 g;
  • appels - 1 stuk .;
  • wortelen - 1 stuk .;
  • olijf- of druivenolie - 2 el. l .;
  • citroensap - 2 theelepel;
  • suiker - 0,5 theelepel;
  • peper en zout.

voorbereiding:

  1. Fijngehakte gewassen en verwende bladeren.
  2. Was de appel, schil het, snijd de kern, rasp het op een grove rasp.
  3. Was, schil de wortels, hak op een Koreaanse rasp.
  4. Meng boter, suiker, zout, peper, citroensap.
  5. Meng kruiden en hoofdingrediënten.

Het bleek een vitaminesalade met een laag caloriegehalte, die het cijfer niet kan schaden. Een succesvolle combinatie van componenten voorziet het lichaam van nuttige stoffen en sporenelementen.

Met eieren en kaas

Deze salade verschilt niet veel van de Franse salade, er worden enkele nieuwe ingrediënten toegevoegd en de verhoudingen zullen enigszins veranderen.

Je hebt nodig:

  • twee verse wortelen;
  • twee appels;
  • vier gekookte eieren;
  • een ui;
  • 250 g harde kaas;
  • 2 el. l. mayonaise;
  • 100 g zure room;
  • zout, peper naar smaak.

Stap voor stap instructies:

  1. Eerst moet je een dressing bereiden: zure room, mayonaise, kruiden, mix tot een gladde massa.
  2. Pel de ui, snijd deze in blokjes.
  3. Schil de appels, snijd de kern.
  4. We verspreiden de ui naar de bodem van de container met de onderste laag.
  5. Rasp vervolgens de appel op een grove rasp en leg deze in een tweede laag, daarna invetten met dressing.
  6. Twee eieren worden ook geraspt of fijngehakt en in de volgende laag gelegd.
  7. Doe hetzelfde met wortelen. Er worden eieren op gelegd.
  8. Alle lagen worden herhaald.
  9. De laatste zal een laag harde kaas zijn, geplet op een grove rasp.
  10. Garneer met groenen, pruimen of noten indien gewenst.

Hoe bieten te maken

Deze optie is geweldig voor actieve mensen. Hij is in staat om energie en kracht te geven. Vetarme salade, licht verteerbaar.

Om het voor te bereiden, hebt u de samenstelling nodig:

  • twee wortelen;
  • twee bieten;
  • een grote appel;
  • olijf- of druivenolie (1 eetl. l.);
  • citroensap (een halve theelepel);
  • zout, kruiden naar smaak.

Techniek van uitvoering:

  1. Was en schil groenten en appel.
  2. Maal op een grove rasp.
  3. Voeg fijngehakte greens, zout naar smaak, olie, sap toe.
  4. Mix alles.

Salades van wortelen en appels zijn goed voor de gezondheid, ze bevatten veel stoffen die nodig zijn voor het lichaam. Ze helpen het dieet te diversifiëren en zullen iedereen aanspreken.

Related Software:Meer van de auteur: