Pitabroodje is een unieke cake gemaakt van ongezuurd deeg waarin je elke vulling kunt wikkelen om een zeer smakelijke snack te krijgen. Lavash roll met kip kan een uitstekende lunch snack buiten het huis zijn, "rem" het kind naar school of een prachtige aanvulling op een avondmaaltijd.
Materiaal inhoud:
Gebakken pitabroodje met kip
Het blijkt vooral heerlijk te zijn als je het een beetje bakt. Om dit te doen, heb je een pan met antiaanbaklaag nodig. Gegrild keukengerei met een geribbelde bodem is ook geweldig, maar dit is niet nodig.
Vulling voor rol:
- gekookte kip - 150 g;
- ui - 1 stuk;
- zout;
- azijn;
- suiker;
- slablad - 2-3 st .;
- peterselie of dille - verschillende takken;
- tomaat, bij voorkeur niet erg sappig;
- mayonaise - 30 g;
- pitabroodje - 1 vel.
voorbereiding:
- Zuur de uien. Snijd de uienringen, giet over kokend water. Laat het water, zout, afvoer suiker op het puntje van het mes en bestrooi met azijn.
- Snijd de greens.
- Een slablad kan heel of grof worden gebruikt.
- Snijd de tomaat in cirkels.
- Vet pitabroodje in met mayonaise, waarop salade, kip, ui ligt. Strooi greens op het voedsel.
- Wikkel aan de ene kant pitabroodje zodat de vulling niet naar buiten valt, laat de andere kant open. Rol de rol op.
- Verhit de pan, gebruik geen olie. Bak pitabroodje aan elke kant gedurende 2-3 minuten.
Koken Met Kaas
Voor dit recept is elke kaas die u het lekkerst vindt geschikt: hard, verwerkt, worst.
Daarnaast heb je nodig:
- ingemaakte komkommer;
- tot 200 g kipfilet;
- peterselie;
- op een lepel yoghurt en klassiek, zonder mayonaise
Hoe pitabroodje met kip en kaas te bereiden:
- Rasp de kaas op een grove rasp.
- Snijd augurken langs dunne plakjes.
- Kook de filet en scheur deze in stukjes.
- Hak een kleine bosje peterselie fijn.
- Om pitabrood in te vetten, bereidt u de saus door een lepel yoghurt te mengen met een lepel mayonaise.
- Smeer een kant van pitabroodje in met saus, smeer er vlees op, kaas erover en dan ingelegde komkommer en greens. Pitabroodje.
Met kaas en ei
Vooraf voorbereiden:
- gekookte kipfilet - 100 g;
- brakke kaas (kies uit harde variëteiten) - 100 g;
- gekookt ei;
- yoghurt - 3 el. l .;
- knoflook - 2 teentjes;
- pitabroodje.
voorbereiding:
- Eerst moet je de saus maken. Haal de knoflook door een pers en combineer met yoghurt.
- Hak de filet fijn.
- Pel het ei, hak ook fijn.
- Snijd de kaas in dunne plakjes.
- Vet pitabroodje in met saus. Leg een rij kip, dan een rij kaas en eieren. Pita brood wrap.
Met toevoeging van champignons
Om de rol te bereiden, moeten champignons vooraf worden gebakken of gemarineerd.
Zelfgemaakte ingemaakte champignons maken is eenvoudig:
- Kook een liter water.
- Voeg laurier en zwarte peper toe.
- Giet 0,5 eetl. azijn, voeg 2 el. l. zout en 1 theelepel. suiker.
- Gewassen en geschilde champignons geheel naar pekel.
- Kook ze na het koken 10 - 15 minuten, haal van het vuur, laat een beetje staan.
- Tap het water af. Champignons zijn klaar!
U kunt het voltooide ingemaakte product gebruiken. Champignons kunnen ook worden gebakken in een mengsel van boter en plantaardige oliën - het wordt erg lekker.
Dus bereid pitabroodje met kip en champignons.
Lees ook:lavash roll met krabsticks recept
producten:
- gekookte kip - 100 g;
- ingemaakte champignons - 100 g;
- tomaat - 1 stuk;
- IJsbergsalade - 2 vellen;
- mosterd - 1 eetl. l .;
- yoghurt - 1 eetl. l .;
- pitablad.
Een voorgerecht zoals dit koken:
- Snijd het vlees in kleine stukjes.
- Snijd champignons in plakjes, tomaat in plakjes.
- Meng mosterd met yoghurt. Vet de resulterende pita-saus in.
- Doe sla, kip, champignons, tomaat. Pitabroodje.
Lees ook:pita vulling
Gerookte Kip Pitabroodjes
Een geweldige oplossing voor elke speciale gelegenheid - pitabroodjes met gerookte kip. Het is helemaal niet moeilijk om zo'n voorgerecht te maken, zelfs beginnende huisvrouwen kunnen het.
U hebt dergelijke producten nodig:
- vel dun pitabrood;
- tomaat;
- ketchup of tomatensaus - 1 el. l .;
- mayonaise - 1 eetl. l .;
- gerookte kip (borst of kip) - 150 g;
- peterselie greens;
- rucola - een bos.
Hoe koken:
- Schil de kipfilet. Als het een been is, scheidt u het vlees van het bot. Snijd het vlees in kleine stukjes.
- Bereid de saus voor - meng ketchup met mayonaise.
- Snijd groenen grof.
- Schil de tomaat, snijd deze in blokjes. Voor dergelijke recepten moet je tomaten met een dikke schil kiezen, niet erg sappig.
- Vet het vel in met saus, lijn met salade. Leg een laag vlees, after - greens en een laag tomaten.
- Pitabroodje stevig en voorzichtig krullen. Het is belangrijk om het niet te scheuren of te vervormen.
- Stuur de snack een paar uur in de koelkast zodat deze verzadigd is.
- Koop pitabroodje, snijd het in stukken van 2 cm breed met een mes met een dun gekarteld mes. Leg porties op een schaal, decoreer en serveer.
Als u een groot aantal gasten plant, hebt u 2-3 pitabroodje en de bijbehorende hoeveelheid producten nodig voor het vullen. Bij elk vakantie-evenement thuis of in de natuur is een pitabroodje erg populair.
Het is beter om de rol 's avonds te bereiden en in de koelkast te laten liggen. Daarna hoef je het alleen in kleine porties te snijden en mooi te serveren. Complimenten voor de gastvrouw zijn gegarandeerd!
Met verse groenten
Dit is een lichtgewicht snackoptie - zonder kaas en champignons, maar met veel groenten. In plaats van mayonaise gebruiken we magere yoghurt.
Ingrediënten voor pitabroodje met kip en komkommer:
- verse komkommer;
- 2 - 3 takjes verse basilicum;
- gekruld saladeblad - 2 stuks;
- tomaat;
- ui;
- vetvrije yoghurt - 2 el. l .;
- zout;
- gekookte kip - 100 g;
- dun vel pitabroodje.
Stap voor stap algoritme:
- Scheur gekookt vlees in dunne reepjes.
- Snijd de ui in halve ringen, tomaat en komkommer - dunne plakjes.
- Yoghurt tot zout.
- Vet pitabroodje in met yoghurt, leg het saladeblad erop. Verdeel vlees, basilicumbladeren, mokken tomaat en komkommer. Pitabroodje.
Voor plantaardige vullingen zijn avocado's ook geschikt. Zo'n rol zal niet alleen heerlijk zijn, maar ook zo voedzaam mogelijk. Zodat de avocado niet donker wordt tijdens het koken, moeten de plakjes worden besprenkeld met citroensap.
Met Koreaanse wortelen
Voorgerecht voor liefhebbers van kruidig - rol met Koreaanse wortelen.
Producten voor het recept:
- gekookte kipfilet - 100 g;
- ketchup - 3 el. l .;
- verwerkte kaas - 100 g;
- Koreaanse wortel - 100 g;
- dille - een bos;
- pitabroodje - een groot vel.
voorbereiding:
- Kaas door een grove rasp.
- Snijd de filet in dunne platen.
- Vet het pitabroodje in met ketchup, leg de kaas, dan de wortels, en vervolgens het vlees en de gehakte dille.
- Pitabroodje zo strak mogelijk.
Het voorgerecht is klaar om te eten.
Als dit een van de gerechten voor de feesttafel is, is het beter om het naar de koelkast te sturen, eerder verpakt in huishoudfolie. Voor het opdienen, blijft het alleen om het pitabroodje te verwijderen en in geportioneerde broodjes te snijden.
Gebakken pitabroodje met kip
Heel ongewoon en ongelooflijk lekker komt uit pitabroodje dat in de oven wordt gebakken. Het recept is eenvoudig te bereiden en het resultaat lijkt op een culinair meesterwerk.
Product samenstelling:
- 2 dun pitabroodje;
- kippenpulp (rauw vlees) - 600 g;
- plantaardige olie;
- 2 uien;
- harde kaas - 250 g;
- lichte mayonaise - 200 g;
- een bos groene uien;
- wortelen;
- zout;
- kruiden naar smaak;
- eigeel;
- kefir of melk - 30 g.
Kookproces:
- Was de kipfilet, verwijder de films, hak ze fijn, zout en bak ze gaar.
- Snijd de ui, rasp de wortels. Fruit groenten goudbruin.
- Rasp de kaas op een grove rasp.
- Meng het voorbereide vlees, de groenten, de geraspte kaas in een kom en voeg 2 el. l. mayonaise. Mengen.
- Vet het pitabroodje licht in met mayonaise.
- Leg de vulling neer en verdeel deze gelijkmatig over het vel. Top met fijngehakte groene uien.
- Rol het pitabroodje op, leg het in een vorm en dek het eerst af met perkament of folie.
- Meng de dooier met kefir (melk). Smeer het roloppervlak met een siliconenborstel. Stuur het formulier naar een hete oven. Temperatuur 200 - 220 graden, bak gedurende 15 - 20 minuten tot ze goudbruin zijn.
Met een beetje fantasie en het toevoegen van je eigen kenmerkende ingrediënt aan het recept, kun je een uitstekende rol pitabroodje met kip bereiden. Het kan zowel warm, direct uit de oven als koud worden geserveerd.
