Taart met appels in een slowcooker - 9 goede recepten

Charlotte is een van de gemakkelijkste opties voor zoete broodjes. Zelfs een beginnende kok zal er mee omgaan. De gastvrouw zal de taak nog meer kunnen vereenvoudigen met behulp van een multicooker. In een dergelijk apparaat hoeft het bakken niet eens te worden gecontroleerd. Tegelijkertijd blijkt een taart met appels in een slowcooker niet minder smakelijk en geurig te zijn dan in de oven.

Taart met appels in een slowcooker - een klassiek recept

Dit gerecht bevat een minimale set producten. Onder hen: 230 g gezeefde witte bloem en kristalsuiker, 4 eieren, 3-5 grote appels, boter.

1. De vruchten worden grondig gewassen, ontdoen van de schillen, kernen en zaden, en vervolgens in kleine blokjes gesneden.
2. Met behulp van een garde, mixer of blender worden eieren geslagen met suiker totdat een stabiel sneeuwwit schuim is verkregen. Het is wenselijk dat de massa gedurende deze tijd is verdubbeld.
3. Bloem wordt toegevoegd aan de zoete eimassa. Het deeg wordt tot een glad mengsel gemengd.
4. Een multi-kom is goed gesmeerd met olie of vet.
5. Appelblokjes worden in de container gelegd en zoet deeg wordt gegoten.
6. Dessert wordt 50 minuten gekookt in het bakprogramma.

Om de traktatie niet alleen smakelijk, maar ook smakelijk te maken, kunt u na het geluidssignaal van zijn gereedheid het dessert omdraaien en dezelfde modus nog 17 minuten inschakelen.

Charlotte in een slowcooker

Om geurige gebakjes te bereiden in een slowcooker, die alle familieleden naar de keuken lokt, moet je gemalen kaneel aan het deeg toevoegen. Naast de opgegeven kruiden (0,5 theelepel), moet u het volgende gebruiken: 4 stuks. zure appels en eieren, 230 g bloem en suiker.

1. Eieren in een diepe kom worden op een handige manier geslagen totdat resistent schuim verschijnt.
2. Kaneel en gezeefde witte bloem worden naar de massa gestuurd. Het deeg wordt tot een glad mengsel gemengd.
3. De kom van het apparaat wordt gesmeerd met olie en er wordt een dikke massa in gegoten.
4. Geschild en in blokjes gesneden fruit worden aan het deeg toegevoegd.
5. In de modus "Bakken" wordt het gerecht 50 minuten gekookt.

De resulterende traktatie is licht gekoeld, royaal bestrooid met poedersuiker en op tafel geserveerd.

Biscuitgebak met appels

Een koekje met vers fruit volgens dit recept, zelfs zonder bakpoeder en zijn analogen, wordt zo luchtig mogelijk verkregen. Voor een smakelijk aroma is het de moeite waard om de schil van één sinaasappel toe te voegen. Je moet ook de volgende producten gebruiken: 4 multi-kopjes bloem en suiker, vet om de kom te smeren, 3 grote eieren, 2 sterk zure appels.

1. Allereerst worden de dooiers gescheiden van de eiwitten. Ze moeten echter op kamertemperatuur zijn.
2. Eiwitten met ½ deel kristalsuiker worden geslagen tot een stabiel schuim verschijnt.
3. De procedure wordt herhaald met de dooiers en de resterende suiker.
4. Het is niet nodig om tijd te sparen voor het kloppen van producten, omdat de pracht en luchtigheid van de afgewerkte traktatie hiervan afhangen.
5. De twee massa's worden naar een diepe kom gestuurd en voorzichtig gemengd met een houten spatel. Acties moeten soepel worden uitgevoerd - van onder naar boven.
6. Nu is het tijd om bloem aan het zoete eimengsel toe te voegen. Het is erg belangrijk om het van tevoren te zeven. De ingrediënten worden grondig gemengd tot een glad mengsel.
7. De kom van het apparaat is ingevet met olie of olie. Daarna worden er mini-plakjes appels met schil naar toe gestuurd, evenals sinaasappelschil, geraspt op een fijne rasp.
8. Fruit wordt met deeg gegoten.
9. Het gerecht wordt 50 minuten in de modus "Bakken" gekookt.

Na het draaien van de resulterende traktatie op een bord zal er een zacht sneeuwwit koekje en een hoed van gebakken appels zijn.

Tsvetaevsky-appeltaart in een langzaam kooktoestel

Zure room wordt noodzakelijkerwijs toegevoegd aan het Tsvetaevsky-dessert. Naast dit zuivelproduct (360 g), gebruikt het ook: 140 g goede boter, 260 g bloem, citroensap, 1 theelepel. bakpoeder, ei, 4,5 appels, 180 g suiker, een snufje gemalen kaneel, citroensap.

1. 230 g bloem wordt samen met bakpoeder gezeefd. Dit ingrediënt wordt gemengd met gehakte boter in kleine stukjes en omgezet in kruimels met je vingers.
2. 230 g zure room wordt aan de massa toegevoegd en een dik deeg wordt gekneed, dat in een film wordt gewikkeld en een half uur in de kou wordt bewaard.
3. Appels worden gewassen, geschild, uit zaaddozen verwijderd en in dunne plakjes gesneden. Besproei het fruit met citroensap zodat ze niet van kleur veranderen.
4. 130 g zure room wordt opgeklopt tot een glad mengsel met kristalsuiker, de resterende bloem en kippenei.
5. De capaciteit van de multicooker wordt ingevet met olie of vet, waarna het in het reservoir gerolde deeg het zal storen. Hoge randen vormen zich vanaf de randen.
6. Appels worden in het deeg gelegd en er wordt zure room overheen gegoten.
7. In de modus "Bakken" wordt de traktatie 55 minuten voorbereid.

Terwijl het nog heet is, wordt appeltaart bestrooid met gemalen kaneel.

Bladerdeeg recept

Als de standaard Charlotte een beetje moe is, kun je deze vervangen door een bladerdeeg met dezelfde vulling. Naast appels (3 st.), Moet u nemen: 180 g suiker, bloem en griesmeel, een pak boter.

1. De zachte boter wordt met een mes in grote stukken gesneden, gemengd met griesmeel, bloem en suiker. Maal met je vingers de massa tot een kruimel en deel deze in drie gelijke delen.
2. Vruchten worden gewassen, ontdoen van de kern en direct met de schil in middelgrote blokjes gesneden.
3. Het eerste deel van het deeg wordt op de bodem van de tank van de multicooker gelegd, geolied. Top - een dunne laag appelschijfjes.
4. De procedure wordt herhaald totdat het laatste deel van de test het toekomstige dessert bestrijkt.
5. In de modus "Bakken" wordt de traktatie 80 minuten bereid.

Shortcake met appels kan meerdere dagen veilig in de koelkast worden bewaard. Zelfs na 2-3 dagen blijft de smaak hetzelfde.

Zandtaart Appeltaart

Op margarine blijken gebakjes niet alleen lekker te zijn, maar ook budget.

Zanddeeg gaat goed samen met appelvulling. Naast een pak romige margarine, moet u gebruiken: 180 g suiker, 1 theelepel. bakpoeder, 450 g tarwebloem, 3 eieren, 6 appels.

1. Suiker eieren kloppen tot er een beetje schuim verschijnt. Margarine wordt op kamertemperatuur naar de massa gestuurd.
2. Alle ingrediënten kneden tot een homogene massa.
3. In kleine porties wordt bloem in het toekomstige deeg gegoten.
4. De massa wordt gekneed en 1/3 deel wordt ervan gescheiden.
5. Het meeste deeg wordt in een ingevette kom gelegd. Het is noodzakelijk om kleine kanten te maken.
6. De appels worden in blokjes gesneden en bovenop het deeg gestrooid.
7. De resterende massa wordt in vierkanten gesneden en op een chaotische manier op de vruchten gelegd.
8. De traktatie wordt 55 minuten in de modus "Bakken" bereid.

De vierkanten van het kleinere deel van het deeg vormen een mooi rooster op de cake.

Op gistdeeg

Je zult moeten knutselen met het gistdeeg als dessert. Maar met zo'n recept voor een appeltaart in een slowcooker kun je een zeer smakelijke en delicate traktatie bereiden. Daarvoor moet je gebruiken: 230 ml warme vette melk, 170 g roommargarine, 5 g gedroogde gist, 160 g suiker, 2 eieren, een snufje zout en vanilline, ongeveer 650 g bloem, 3 appels.

1. In warme melk, gist, wordt 20 g suiker en een paar eetlepels bloem gekweekt.
2. Het toekomstige deeg wordt bedekt met een handdoek en zonder tocht naar een warme plaats gestuurd.
3. Klop de eieren met vanille en suiker tot schuim.
4. Margarine wordt in de magnetron tot een vloeibare toestand gesmolten.
5. Zoet eiermengsel en margarine worden in het afgewerkte deeg gebracht.
6. Vervolgens wordt bloem in kleine porties in de massa gegoten.
7. Het deeg wordt grondig met de handen gekneed tot een zachte elastische consistentie.
8. De massa is bedekt met een film of servet en naar een warme plek gestuurd.
9. Wanneer het ongeveer 2 keer toeneemt, kun je beginnen met het koken van de taart.
10. Het deeg is verdeeld in twee ongelijke helften.
11. Een kleiner deel wordt uitgerold en geplaatst in een multicooker-kom ingevet met margarine.
12. Appels geraspt op een grove rasp worden er bovenop gegoten. Je kunt ze mengen met een beetje suiker en kaneel.
13. De cake is bedekt met het tweede deel van de massa en de randen van de twee helften zijn zorgvuldig bevestigd.
14. Dessert wordt eerst 20 minuten op "Heat" gekookt en daarna nog 35 minuten in het programma "Bakken". De laatste fase is 10 minuten in de modus "Stomen" na het draaien van de cake.

Kant-en-klaar gebak kan worden gedecoreerd met gecondenseerde melk en bestrooid met cacao.

Bulkcake in een multicooker

Een andere populaire optie voor het bakken van appels is bulkcake. Voor de bereiding moet u gebruiken: 1 kg fruit, 1,5 multi-glazen griesmeel, bloem en suiker, elk 1 el. bakpoeder en kaneel, een half pakje boter.

1. In een diepe kom worden griesmeel, bloem, suiker en bakpoeder gemengd. Na het mengen van de losse componenten is dit het deeg.
2. Appels worden geschild en gehakt. Bijvoorbeeld met behulp van een rasp.
3. Een kom van het apparaat wordt overvloedig ingevet met olie, waarna een ongebruikelijk deeg erin wordt gegoten. Ongeveer ¼ van de totale massa.
4. Het volgende is een dunne laag geraspt fruit.
5. Tussenlagen worden herhaald. De laatste laag moet een droog mengsel zijn en geraspt op een grove rasp of gewoon in dunne plakjes gesneden boter.
6. In de modus "Bakken" wordt het dessert ongeveer 55 minuten gekookt.

Laat het gerecht na een piep 15 minuten in de kom. Anders valt het uit elkaar wanneer het uit de multicooker wordt verwijderd.

Kefir taart met appels

De basis voor de cake kan ook vette kefir omvatten. Het duurt minimaal 1 kopje. En moet ook gebruiken: 2 el. witte bloem, ei, 120 g room margarine, 1 el. kristalsuiker, 10 g frisdrank, 2 appels, vet.

1. Kefir wordt verwarmd en gemengd met gesmolten margarine.
2. Eieren worden geslagen met zand totdat de massa sneeuwwit wordt.
3. Zoet eiermengsel wordt gecombineerd met kefir en opnieuw geklopt.
4. Het blijft om er bloem aan toe te voegen.
5. Appels worden geschild en in kleine stukjes gesneden.
6. Het deeg is verdeeld in twee gelijke stukken.
7. De eerste wordt in een ingevette kom van het apparaat gegoten en besprenkeld met gehakt fruit.De tweede helft van de test wordt van bovenaf verzonden.
8. Een dessert wordt 50 minuten bereid in de modus "Bakken".

Garneer met chocolade.

Kenmerken van koken in de slowcooker: Redmont, Polaris, Panasonic

Als de gastvrouw de Redmont multicooker gebruikt om te bakken, kan ze altijd vertrouwen op de tijd die automatisch in de modi is ingesteld. Vooral als het gaat om de 4502. In apparaten van andere merken is het beter om de gereedheid zorgvuldig te controleren, extra baktijd kan nodig zijn.

In sommige modellen van "Panasonic" en "Polaris" is er geen speciale modus "Bakken". Maar zelfs dit belet de gastvrouw niet om een ​​heerlijke appeltaart te maken. Een dergelijk programma wordt vervangen door de opties "Stomen" of "Soep". Het belangrijkste is om niet te vergeten de kooktijd aan te passen en aandacht te schenken aan het temperatuurregime.