Lichte melksoep met pasta is vooral populair bij de kleinste fijnproevers. Zo'n eerste gang is stevig, kookt snel en bevat alleen eenvoudige, betaalbare en goedkope producten. Babymelksoep kan worden aangeboden aan baby's ouder dan 1 jaar oud.

Klassieke Pasta Melksoep

Product samenstelling:

  • 1 liter halfvolle melk;
  • 100 g pasta;
  • tafelzout en kristalsuiker naar smaak;
  • boter.

We voeren stap voor stap uit:

  1. Om melksoep met pasta te maken, moet je eerst koud water in de pan gieten. Ongeveer 1 cm boven de bodem.
  2. Giet koude melk in het water.
  3. Breng het mengsel aan de kook op laag vuur.
  4. Giet pasta. Roer constant de basis van de soep, kook ze 7 tot 9 minuten tot de helft gaar is.
  5. Bedek de pan, haal van het vuur en laat een half uur staan.
  6. Voeg suiker en zout naar smaak toe.

Serveer de voorbereide soep met boter.

Stap in een slowcooker

Product samenstelling:

  • een halve liter verse melk;
  • 3 el. l. ondiepe noedels;
  • bietsuiker naar smaak;
  • boter.

We voeren stap voor stap uit:

  1. Stel in de keukenassistent de modus "Multi-cook" in op 5 minuten. Giet er melk in. Breng het aan de kook (op 160 graden). Voor hetzelfde doel kunt u de frituurmodus gebruiken.
  2. Om te voorkomen dat melk tijdens het proces ontsnapt, moeten de wanden van het apparaat worden gesmeerd met boter.
  3. Giet kleine vermicelli in kokende melk. Voeg suiker toe. Zout kan ook worden gebruikt om te proeven.
  4. Voer de "Multipovar" -modus gedurende 10 minuten uit (op 110 graden). Je kunt stomen gebruiken door het 2 minuten te activeren en de soep vervolgens nog 2 minuten verwarmd te laten.
  5. Voeg boter toe aan een kant-en-klare traktatie.

Stapsgewijs koken in de multicooker van het gerecht dat wordt besproken, omvat het gebruik van kleine vermicelli.Als andere pasta wordt gebruikt, moet de kooktijd worden verlengd.

Met toevoeging van aardappelen

Product samenstelling:

  • een halve liter vette melk;
  • 3 tot 4 aardappelen;
  • 1 wortel;
  • 1 handvol kleine vermicelli;
  • 30 - 40 g boter;
  • zout;
  • 1 bosje peterselie.

We voeren stap voor stap uit:

  1. Wortelgewassen zijn slecht verteerd in melk, dus moeten ze in een aparte pan worden gekookt. Om dit te doen, worden de aardappelen geschild en in kleine blokjes gesneden. Het is gevuld met water en 10 minuten bewaard.
  2. Wortelen worden in willekeurige kleine stukjes gesneden.
  3. Water wordt uit de aardappel afgevoerd. Geraspte wortelgroenten worden gegoten met een kleine hoeveelheid licht gezouten water en gekookt tot ze zacht zijn.
  4. Afzonderlijk wordt de melk aan de kook gebracht. Klaargemaakte aardappelen en wortelen worden erop overgedragen. Vermicelli valt in slaap.
  5. De soep wordt nog 8 tot 9 minuten gekookt. Het smaakt goed.

In de afgewerkte schaal, geplette peterselie, wordt boter toegevoegd. De soep wordt nog eens 10 minuten onder een goed gesloten deksel toegediend.

Lees ook: Vermicelli Melksoep Recept

Soep voor babymelk

Product samenstelling:

  • 1 vol glas gefilterd water;
  • 1 el. halfvolle melk;
  • 1,5 dessertlepels griesmeel;
  • een klein stukje boter;
  • 1 tafel ei;
  • 1 theelepel kristalsuiker;
  • 0,5 dessertlepel bloem;
  • zout;
  • 1 theelepel kristalsuiker
  • 1 handvol ondiepe vermicelli.

We voeren stap voor stap uit:

  1. Om melksoep voor een kind te maken, is het eerste wat je moet doen knoedels maken. Om dit te doen, wordt 1/2 kop water aan de kook gebracht, gemengd met zout en zachte olie. Het griesmeel wordt in het mengsel gegoten. Het is gekookt als een gebruikelijke pap.
  2. De resulterende massa koelt af. De inhoud van een rauw ei opgeklopt tot het schuim giet erin. Gietmeel. De ingrediënten zijn grondig gemengd. Als het deeg niet dik genoeg is, kunt u een beetje meer bloem toevoegen. Blinde kleine klontjes eruit.
  3. Breng in een andere pan een mengsel van melk en resterende water aan de kook. Voeg zout en zand naar smaak toe.
  4. Voeg een voor een griesmeel toe aan de toekomstige soep. Er moet voor worden gezorgd dat ze niet aan elkaar plakken.
  5. Wanneer de knoedels naar boven komen, giet je kleine vermicelli in de soep. Kook het gerecht nog een paar minuten.

Sluit de afgewerkte soep met een deksel en laat 10 minuten trekken.

Het recept is zoals in de kleuterklas

Product samenstelling:

  • 7 dessertlepels dunne vermicelli;
  • een halve liter gefilterd water;
  • zout (fijn) en kristalsuiker naar smaak;
  • 40 g boter;
  • 1,5 liter melk.

We voeren stap voor stap uit:

  1. Kook water. Giet er vermicelli in. Kook tot het zacht is en doe op een zeef.
  2. Breng de melk aan de kook in een aparte kom. Giet de afgewerkte pasta erin
  3. Kook baby melksoep 3 - 5 minuten na het opnieuw koken.

Voeg zand, zout en boter toe aan de afgewerkte schaal.

Hoe te koken met kip

Product samenstelling:

  • 150 g kipfilet;
  • 2/3 Art. melk;
  • 3 dessertlepels dunne vermicelli;
  • 1/3 dessertlepel tarwebloem;
  • zout, kristalsuiker;
  • gesmolten boter.

We voeren stap voor stap uit:

  1. Om melksoep met pasta en kip te koken, moet je de vogel eerst ontdooien, hem afspoelen en botten verwijderen.
  2. Breng de filet over in de pan. Giet in water en laat koken.
  3. Kook na het koken de kip ongeveer een kwartier.
  4. Haal het vlees uit de pan en maal het met een blender. Je kunt gewoon fijn hakken.
  5. Zeef de bouillon en doe deze terug in de pan. Kook. Giet vermicelli, zout en suiker naar smaak. Kook 5 - 6 minuten. Voeg gehakte kip toe. Kook de basis van de soep opnieuw.
  6. Giet bloem in melk. Roer het mengsel zodat er geen klontjes meer zijn. Giet het in een dunne stroom in een soep.
  7. Breng het gerecht aan de kook. Een paar minuten opwarmen en uit de kachel halen.

Serveer met ghee.

Melk Gearomatiseerde Noedelsoep

Product samenstelling:

  • 0,5 l koemelk;
  • 0,5 1 gefilterd water;
  • 80 g noedels;
  • 1 el. l. suiker;
  • 1/3 theelepel zout;
  • 40 g zachte boter.

We voeren stap voor stap uit:

  1. Meng gefilterd water en verse melk in een bak met dikke muren en een bodem. Stuur vloeistof naar een vuur en breng aan de kook.
  2. Giet zout en kristalsuiker in een container.
  3. Giet de noedels opnieuw in de kokende vloeistof. Sudderen op matig vuur gedurende 8 tot 10 minuten.
  4. Haal de soep van het fornuis en blijf nog een kwartier onder het deksel staan.

Giet in serveerschalen, leg een stuk boter.