Dit eenvoudige maar verrassend heerlijke recept kwam uit Engeland. Je kunt pasta met kaas zowel als zelfstandig gerecht als als stevig bijgerecht serveren. En verschillende sauzen zullen het gerecht smakelijker maken.

Kaaspasta - het gemakkelijkste recept

Ingrediënten: een half standaardpakket pasta, 110-130 g harde kaas, steenzout, een plakje boter of ghee.

  1. Geselecteerde pasta wordt gekookt in een zoute vloeistof. Het belangrijkste is om ze niet te overbelichten.
  2. Afgewerkte pasta wordt niet gewassen, maar wordt heet in een pan geplaatst. Boter en fijngeraspte kaas worden eraan toegevoegd.
  3. Kneed de ingrediënten tot de kaas goed smelt.

Om te proeven worden eventuele kruiden aan de traktatie toegevoegd.

Hoe kook je in Amerikaanse stijl?

Ingrediënten: 230 g spaghetti, een half glas zeer dikke room, 130 g harde kaas, 2 theelepels keukenzout, een mengsel van paprika's, 60 g boter.

  1. Spaghetti wordt 6-8 minuten in zout water gekookt. Ze moeten een beetje hard worden, zodat het product eindelijk al in een hete saus is gekookt.
  2. Kaas wordt geraspt met de kleinste afdelingen. Het is het beste om parmezaanse kaas te gebruiken.
  3. De resterende componenten worden naar de kookpan gestuurd. Het mengsel wordt gekookt totdat de olie volledig is opgelost, maar het mag niet aan de kook worden gebracht.
  4. Spaghetti wordt met saus gegoten en een paar minuten gelaten.

Pasta in Amerikaanse stijl wordt aan tafel geserveerd als een onafhankelijk gerecht.

Optie met gehakt en kaas

Ingrediënten: 360 g pasta, 2 l gefilterd water, 35 g boter, zout, 230 g varkensvleesgehakt, teentje knoflook, 70 g harde kaas, kruiden voor vlees.

  1. Pasta wordt gekookt in gezouten kokend water tot het gaar is.
  2. Op dit moment wordt gehakt in een pan gebakken.Zout en geselecteerde kruiden worden er onmiddellijk aan toegevoegd. Je kunt een speciaal aromatisch mengsel nemen dat speciaal is ontworpen voor varkensvlees.
  3. Eerst wordt een stuk boter naar de afgewerkte pasta gestuurd. Dit ingrediënt voorkomt dat ze aan elkaar plakken.
  4. Vervolgens wordt gebakken vlees in een pan voor pasta gelegd. De componenten mengen goed.

Kant-en-klare pasta met gehakt en kaas wordt warm geserveerd. Nadat ze op borden zijn uitgevouwen, wordt elke portie overvloedig bestrooid met kaas.

Met toevoeging van roomkaas

Ingrediënten: 220 g pasta, 170 g verwerkte kaas zonder additieven, 50-60 g boter of ghee, keukenzout.

  1. In een blikken pan in gezouten water, tot het gaar is, is de geselecteerde pasta gaar. Daarna liggen ze achterover in een vergiet, maar spoelen niet.
  2. Hete pasta wordt overgebracht in een koekenpan met daarop verwarmde olie.
  3. Na een paar minuten wordt roomkaas die in kleine blokjes is gesneden hier naartoe gestuurd. Het is nog handiger om een ​​vloeibare, romige massa plastic "baden" te gebruiken. In dit geval wordt hete pasta met boter eenvoudig ingevet met kaas. Om te proeven kun je er gehakte knoflook aan toevoegen.

Producten worden op tafel geserveerd met roomkaas, versierd met fijngehakte kruiden.

Met kaas en ei

Ingrediënten: 320 g pasta in elke vorm, 230 g harde kaas, groot kippenei, zout, een mengsel van gemalen pepers.

  1. Pasta wordt gekookt in gezouten kokend water tot het gaar is. Geweldig voor dit recept voor spaghetti harde variëteiten.
  2. Kaas wordt op een grove rasp gewreven.
  3. Het ei wordt apart geslagen met een garde met zout en een mengsel van paprika's.

Bereid vervolgens pasta met kaas en een ei op twee manieren: leg ze in een pan, giet het ei en bak tot het gaar is, of stuur het naar de vorm, giet het eimengsel in en bak 15-17 minuten in de oven. In beide gevallen wordt de traktatie een paar minuten voor het koken besprenkeld met geraspte kaas.

Met ham of worst

Ingrediënten: 620 g hoorns of spiralen (pasta), 230 g ham, 330 g harde kaas, zout, teentje knoflook, olijfolie, een bosje verse peterselie, een handvol cherry tomaten. Hoe je pasta met ham en kaas kookt, wordt hieronder beschreven.

  1. Eerst wordt de helft van de tomaten gebakken in olijfolie. Na een paar minuten worden er op elke handige manier kleine stukjes ham en knoflook gehakt toegevoegd. Fijn gehakte greens stromen hier uit. De massa is gezouten.
  2. Pasta wordt gekookt tot gekookt met een grote lepel olijfolie. Dit beschermt hen tegen elkaar plakken.
  3. Kant-en-klare hoorns of spiralen worden in een pan op de gebakken componenten gelegd. Het blijft om alles met geraspte kaas te bestrooien en warm te houden totdat het smelt.

Volgens een soortgelijk recept kun je pasta met worst en kaas koken.

Ovenschotel van ovendeegwaren met kaas

Ingrediënten: 470 g pasta, zout, 270 g harde kaas, 3 el. eetlepels boter, 2 el. eetlepels bloem, 1,5 eetl. magere melk, een snufje zout.

  1. Macaroni wordt in gekookt zout water gedruppeld en 3-4 minuten gekookt, waarna ze achterover in een vergiet worden gelegd, maar niet worden gewassen.
  2. Afzonderlijk bereide saus. Om dit te doen, wordt ongezouten boter in een kleine steelpan gesmolten, 2-3 minuten erop. tarwebloem wordt goudbruin gebakken. Het mengsel moet constant worden geroerd zodat er zich geen klontjes in vormen.
  3. Melk wordt in een dunne stroom in de saus gegoten. Roeren gaat door. Je kunt zoete gemalen paprika, nootmuskaat en andere aromatische kruiden gebruiken voor zo'n saus.
  4. Geraspte kaas wordt in de saus gegoten. Een kleine hoeveelheid van deze laatste wordt opzij gelegd. Het is ook noodzakelijk om de massa naar smaak te zout.
  5. Macaroni wordt verdeeld in een hittebestendige container en genivelleerd. Saus morst over de bovenkant.
  6. Het blijft om de traktaties met geraspte kaas te bestrooien en ongeveer 25 minuten in de oven te sturen.

Gebakken pasta met kaas in de oven is klaar als er een gouden korst op het oppervlak verschijnt.

Crème Recept

Ingrediënten: 130 g pasta, 80 ml slagroom, zout, 60 g kaas, een snufje gedroogde basilicum en nootmuskaat (u kunt andere interessante smaakmakers kiezen).

  1. Pasta wordt 2 minuten minder in water bewaard dan op de verpakking staat aangegeven.
  2. Room wordt in de pan gegoten, alle kruiden en zout worden toegevoegd.
  3. Het mengsel wordt aan de kook gebracht, het vuur onder de tank gaat uit.
  4. Klaar-pasta wordt in de resulterende saus neergelegd. Gevulde geraspte kaas.

De traktatie wordt gemengd en enkele minuten bewaard. Gedurende deze tijd wordt de saus bijna volledig opgenomen in pasta.