Heel vaak verschijnt kip gestoofd met groenten op de tafels van onze landgenoten. Zo'n gerecht bereiden is vrij eenvoudig, het blijkt erg lekker en ondertussen nuttig te zijn. Maar zelfs het meest favoriete gerecht, dat van tijd tot tijd zonder wijzigingen wordt geserveerd, kan snel vervelen. Daarom zou elke huisvrouw verschillende recepten moeten kennen voor de bereiding van zo'n eenvoudig, maar gerespecteerd voedsel.

Kip gestoofd met groenten in een pan

Als je goed en gezond wilt eten, dan zul je vroeg of laat moeten leren hoe je kip met groenten kunt koken. Het eten is gezond en erg lekker. Stel niet uit tot morgen! Schrijf op hoe je in anderhalf uur een heerlijk diner in een pan kookt.

Bereid je van tevoren voor:

• 800 g kip;
• een paar uien en wortelen;
• verschillende teentjes knoflook;
• water, plantaardige olie, geselecteerde kruiden.

We zullen zo koken:

1. Doe de ingrediënten in de pan: leg eerst de stukjes kip gekruid met peper en zout - hele plakjes knoflook, uienringen en plakjes wortel. Als je wilt, kun je andere groenten toevoegen, bijvoorbeeld courgette, aubergine, paprika.
2. Giet alles met olie, voeg nog een beetje zout toe, giet een glas water, leg een laurierblad en laat het gerecht ongeveer een uur sudderen onder een gesloten deksel.
3.Als de bouillon naar smaak bleek te gezouten is, voeg deze dan toe voor het einde van het koken en breng het gerecht nog 15 minuten gereed.

Koken in een slowcooker

Kippenvlees heeft een delicate smaak en in combinatie met groenten blijkt het ook sappig te zijn.

Een gestoofde kip met groenten in een slowcooker kookt snel en gemakkelijk. Neem dit recept ook op!

Ingrediënten per pond kip:

• wortel en twee uienkoppen;
• paprika;
• twee tomaten;
• twee teentjes knoflook.

Kookmethode:

1. Kippenvlees wordt gedurende ongeveer tien minuten in de "Frituur" -modus gaar, waarbij olijfolie aan de kom wordt toegevoegd.
2. Bestrooi het vlees met gehakte uien, geraspte wortelen, leg de peper en wortelstokken.
3. Giet dunne plakjes knoflook en kruiden naar smaak. U hoeft de ingrediënten niet te mengen, giet gewoon twee glazen warm water, sluit het deksel van het apparaat en zet het "blusprogramma" gedurende 40 minuten aan.

Met champignons

Van alle recepten voor kipgerechten zijn vooral recepten gemaakt van kipfilet met groenten en champignons. Deze ingrediënten bevatten de minste calorieën, wat betekent dat ze ideaal zijn voor het bereiden van een licht diner. Je kunt het gerecht op smaak brengen met citroensap en sojakruiden.

ingrediënten:

• 350 g filet;
• paprika;
• twee wortelen en uien;
• twee teentjes knoflook;
• zes grote champignons;
• 35 ml sojasaus;
• een lepel citroensap.

Kookalgoritme:

1. Bak de filets in een pan in hete olie tot ze goudbruin zijn, dek ze vervolgens af met een deksel, verminder de vlam en laat nog een half uur sudderen.
2. In een pan passeren we de gehakte uien en wortels en brengen ze over in de stoofpan voor vlees.
3. Bak de champignonplakken vijf minuten en stuur de andere ingrediënten op.
4. Het blijft alleen paprika's met gehakte knoflook bakken.
5. Giet citrus sap, soja kruiden in de kip met groenten en champignons en laat het nog twee minuten stoven.

Gesmoorde Kip Met Groenten En Rijst

Als de kip wordt gestoofd met een groentesamenstelling en rijst, zijn vlees en een heerlijk bijgerecht in één gerecht meteen klaar.

Het belangrijkste is om paprika aan het recept toe te voegen - het geeft het vlees een zoete smaak.

Voor 800 gram kip heb je ook nodig:

• ½ el. rijstkorrels;
• een kop van een witte en blauwe ui;
• drie gekleurde peulen paprika.

We zullen zo koken:

1. Op smaak gebrachte kip wordt gekruid met zout en peper. Indien gewenst, kan het worden bestrooid met citroensap en bestrooid met kruiden.
2. Giet olie in de kookpan en bak het vlees. Zodra de kip lichtbruin is, leggen we deze op een bakplaat met hoge kanten.
3. In dezelfde olie passeren we de halve ringen witte ui en smeren deze op de vleeslaag
4. Vervolgens vormen we een laag gewassen rijstkorrels, daarop leggen we blokjes wortelen, peper en zoete uienringen.
5. Zout, peperproducten, giet water twee centimeter boven het niveau van alle ingrediënten en zet het gerecht 40 minuten in de oven (temperatuur 180 ° C).

Met Aardappelen

In plaats van rijst kun je ieders favoriete aardappelen toevoegen. Het blijkt niet minder lekker en zeker meer bevredigend.

Voor 800 gram kip, neem ook:

• drie aardappelen;
• wortelen en uien;
• twee kleine courgettes;
• paprika;
• twee teentjes knoflook.

Het algoritme van acties is vergelijkbaar met de reeds beschreven:

1. Snijd de kip in stukjes, die onmiddellijk in kruiden worden gepaneerd.

Naast zout en peper kunt u paprika toevoegen voor smaak en kleur, evenals Provençaalse kruiden voor aroma.

2. Bak gedurende zeven minuten de pittige stukjes vlees en doe ze in een pan.
3. Nu passeren we de uien met wortels en sturen ze, samen met andere gehakte groenten, naar het vlees.
4. Giet water erin zodat de ingrediënten een beetje bedekt zijn en laat het gerecht 25 minuten sudderen. Leg een paar minuten voor het koken gehakte knoflook en kruiden.

Hoe je het heerlijk in een ketel doet

In een ketel kun je een breed scala aan gerechten bereiden, waaronder gestoofde kip met groenten.

Kook het gerecht indien mogelijk op een open vuur - de smaak zal gewoon geweldig zijn.

ingrediënten:

• vogelkarkas;
• twee wortelen en drie uienkoppen;
• twee koppen knoflook (één voor marinade);
• drie tomaten;
• paprika:
• vijf aardappelknollen (optioneel);
• een bos groene uien.

Kookmethode:

1. Snijd het gevogeltekarkas portiegewijs en marineer het gedurende 45 minuten in een pulp van gehakte knoflook, zout en peper.
2. In een ketel verwarmen we een half glas plantaardige olie en bakken we de ringen van één ui. Zodra ze goud worden, leg je de ingelegde stukjes vlees erop en bak ze goudbruin. Voeg vervolgens de ringen van de resterende uien toe en bak de ingrediënten nog 15 minuten.
3. Vervolgens sturen we de wortels, in reepjes gesneden, in de ketel en gieten na tien minuten kokend water zodat het vlees volledig met groenten wordt bedekt. Stoof de compositie gedurende 15 minuten.
4. Als je aardappelen in een recept gebruikt, moet je deze in vier delen snijden en in dit stadium het vlees erin doen.
5. Na 20 minuten voegen we halve ringen paprika, gehakte groene uien en een kop knoflook toe, bedek de ketel met een deksel en laat het gerecht nog 15 minuten sudderen.

Met jus van zure room

Als je er al lang van gedroomd hebt om een ​​vleesgerecht te maken dat gewoon in je mond smelt, probeer dan het kiprecept in zure roomsaus. Het vlees is erg mals en sappig.

Je kunt groenten toevoegen aan het recept, zowel vers als ingevroren.

Ingrediënten voor 400 gram kip:

• een pc. bollen, tomaat en paprika;
• halve courgette;
• 80 ml zure room met een vetgehalte;
• een half glas bouillon;
• olie, kruiden.

Kookmethode:

1. Bak in hete olie stukjes kip en voeg vervolgens blokjes peper, tomaat en courgette toe, evenals halve uienringen. Stoof vlees met groenten gedurende 15 minuten.
2. We verspreiden zure room, zout, kruiden over de ingrediënten en gieten de bouillon.
3. Roer de schaal onder het deksel gedurende 40 minuten, roer de kip regelmatig met groenten.

Kip gestoofd met groenten en boekweit

Gestoofde kip met groenten en boekweit is een goede keuze voor een ontspannen familiediner. Zelfs de meest onervaren chef-kok kan zo'n gerecht bereiden.

ingrediënten:

• 250 g kipfilet;
• van groenten: aubergine, courgette, wortelen, uien en paprika;
• drie teentjes knoflook;
• een half glas boekweit;
• koriander;
• 25 ml hete tomatensaus;
• peterselie.

Kookmethode:

1. Leg de blokjes uien en wortels in de verwarmde olie en bak ze samen met stukjes vlees.
2. De resterende groenten worden in blokjes gesneden, naar de pan gestuurd, voeg zout, koriander, geplette knoflook en hete saus toe.
3. Het blijft om alleen boekweit toe te voegen en het gerecht sudderen totdat het klaar is. Enkele minuten voor het einde van het proces deden we gehakte verse peterselie in een bijna versierde schaal.
Elk deel van de kip is geschikt om te stoven, het belangrijkste is dat het vlees vers is, omdat het bevroren product zijn smaak verliest. Als je een dieetgerecht wilt bereiden, kies dan de filet, maar een meer mals gerecht wordt verkregen uit kippenvlees.