Kippenvlees, waaruit u veel eerste en tweede gangen kunt bereiden, is een integraal product van de dagelijkse voeding. Kippenbroodjes met vulling zijn een geweldige aanvulling op de feesttafel of een onafhankelijk gerecht voor een zondagdiner met uw gezin.

Eenvoudige kiprolletjes gevuld in een pan

Zachte en sappige kipfiletrolletjes kunnen eenvoudig worden bereid uit:

  • 1 borst;
  • 2 eieren;
  • een klein stukje boter;
  • 100 g bloem;
  • stapels plantaardige olie;
  • ½ bosje van je favoriete greens;
  • kruiden en zout.

Kookmethode:

  1. Het lendengedeelte is gescheiden van het bot, dat is verdeeld in rechthoekige langwerpige stukken van dezelfde grootte.
  2. 1 ei is gekookt.
  3. Stukjes filet worden verpletterd met specerijen en zout en vervolgens lichtjes afgeslagen.
  4. Een stuk boter, een plakje gekookt ei en een takje greens worden aan één kant van de vleesbasis gelegd.
  5. De filet wordt op rollen gerold en in één laag op een schaal gelegd.
  6. Nadat de producten een half uur in de koelkast zijn afgekoeld (waardoor ze niet kunnen desintegreren), wordt elke rol in een losgeklopt ei gedoopt, in bloem verkruimeld en in een pan met hete olie gebakken.

Met kaasvulling

Om een ​​meer delicate en romige smaak te verkrijgen, is het voldoende om een ​​kaasproduct in het hoofdrecept op te nemen.

ingrediënten:

  • 250 g borst;
  • een plakje kaas;
  • een glas water;
  • 30 ml zure room;
  • wat bloem, boter en plantaardige olie;
  • zout, specerijen en kruiden.

De fasen van creatie zijn als volgt:

  1. De lenden wordt gewassen, gedroogd en verdeeld in verschillende langwerpige delen, die enigszins zijn afgeslagen.
  2. De kaas wordt in kleine borden gesneden, die op het vlees worden gelegd en met greens erop worden geplet.
  3. Gevormde broodjes worden gefixeerd met tandenstokers en gebakken in een mengsel van verwarmde oliën.
  4. De bouillon wordt in de pan gegoten.
  5. Na 15 minuten stoven worden bloem en zure room aan de container toegevoegd.
  6. Na het indikken van het verband, kan het product op tafel worden geserveerd.

Koken met champignons in de oven

Een snel diner kan niet alleen verschillen in eenvoud van uitvoering, maar ook in verfijning.

Het is voldoende om voor te bereiden:

  • 200 g filet;
  • een kleine ui;
  • 50 g champignons;
  • een stuk kaas;
  • zout, kruiden en wat zonnebloemolie.

Kippenbroodjes koken in de oven:

  1. Van de stukjes champignons en gehakte ui wordt de vulling bereid door de bovenstaande producten 10 minuten te frituren.
  2. Wanneer de ui-champignonmassa afkoelt, wordt er geraspte kaas aan toegevoegd.
  3. De filet is verdeeld in verschillende delen, die worden geslagen, gezouten en gekruid.
  4. Op de rand van de basis onder de rollen wordt de vulling aangelegd, waarna producten worden gevormd die met een draad worden bevestigd.
  5. Rollen worden in een vorm met een kleine hoeveelheid olie neergelegd, die gedurende 50 minuten naar de oven wordt gestuurd, voorverwarmd tot 180 ° C.

Kiprolletjes met gedroogde pruimen

Een variatie aan vleessnacks met toevoeging van gedroogd fruit wordt bereid uit:

  • 4 st filet;
  • 50 g gedroogde pruimen;
  • 3 koppen knoflook;
  • een bosje peterselie;
  • dezelfde hoeveelheid salade;
  • een stuk kaas;
  • een stuk boter;
  • mayonaise;
  • verschillende kerstomaten.

In voorbereiding:

  1. Gewassen en gedroogd vlees wordt geslagen, gezouten en gepeperd.
  2. Gedroogde vruchten worden 3 minuten gekookt en achterover in een vergiet gelegd en vervolgens gehakt.
  3. De greens zijn fijngehakt.
  4. Kruiden, gedroogd fruit en geplette knoflook worden gecombineerd met mayonaise.
  5. De vulling wordt op lendenstukjes gelegd, waarna spiesjes worden afgehakt, spies.
  6. Producten worden op een bakplaat gelegd, geolied en bestrooid met geraspte kaas en blokjes tomaat.
  7. Na een half uur bakken wordt de snack op een schaal met sla neergelegd.

Kipfilet in spek

Om leden van het huishouden een smakelijk tussendoortje te geven, hebt u een minimale boodschappenset nodig:

  • 2 stuks filet;
  • 10 plakjes spek;
  • een stuk kaas;
  • 60 g mayonaise;
  • sommige kruiden.

Bij het uitvoeren van een recept:

  1. Het stuk kaas wordt in blokjes gesneden.
  2. Een saus wordt bereid uit kruiden en mayonaise.
  3. De filet is verdeeld in delen, die elk met saus worden ingesmeerd en na 20 minuten beitsen worden opgerold in de vorm van een rol met kaasvulling.
  4. Bak een snack gedurende 40 minuten bij een temperatuur van 200 ° C.

Met ham en kaas

Gevoeligheid en zachtheid van smaak aan het voorgerecht geeft een sappige en aromatische vulling voor kiprolletjes, gemaakt van de klassieke tandem van brakke kaas en zachte ham.

Om het recept uit te voeren, hebt u nodig:

  • 500 g filet;
  • 150 g ham;
  • een vergelijkbare hoeveelheid kaas;
  • 100 ml room;
  • ½ kop knoflook;
  • wat zonnebloemolie, zout, specerijen en kruiden.

Creatie methode:

  1. De kaas is gesneden.
  2. Ham is verdeeld in longitudinale stroken.
  3. Langwerpige plakjes worden bereid uit de filet.
  4. Ham wordt op het vlees gelegd, dat bedekt is met kaasplaten.
  5. Producten worden gevormd in de vorm van broodjes, die worden gebakken en vervolgens gevuld met room en geplet met groen.
  6. De schaal wordt bovendien gedurende ongeveer 10 minuten onder het deksel gestoofd.

Dij filetrolletjes met kwark

Een onconventionele snack met een originele smaak, die gemakkelijk te maken is van:

  • 500 g filet;
  • 200 g kwark;
  • 100 ml zure room;
  • zout, specerijen en kruiden.

Bij het vertalen van een recept in het leven worden de volgende acties uitgevoerd:

  1. Brede reepjes worden bereid uit kipfilet, die worden gezouten, gepeperd en geslagen.
  2. De greens zijn verpletterd.
  3. Van zure room, kruiden, specerijen en gehakte knoflook wordt een vulling bereid, die in een filet in de vorm van broodjes wordt verpakt.
  4. Producten die met tandenstokers zijn bevestigd, worden in een vorm gelegd waar ze met water worden gevuld.
  5. Het gerecht wordt 40 minuten op 180 ° C gebakken.

Hoe bak je met walnoten

Om het culinaire onderzoek een "pit" te geven, kunt u 50 g gepelde walnoten toevoegen aan de samenstelling.

Naast het extra ingrediënt hebt u het volgende nodig:

  • 4 st filet;
  • een plakje kaas;
  • 50 g room;
  • dezelfde hoeveelheid boter;
  • een bos groen;
  • zout en kruiden.

Stapsgewijze instructies voor het maken van snacks:

  1. Als vulling worden kaaschips gemengd met room, gehakte greens, gehakte walnoot gebruikt.
  2. De filet wordt in stukjes gesneden, waarna de resulterende plakjes worden geslagen, gezouten, gekruid en bedekt met vulling.
  3. Vervolgens worden rollen gevormd, die met een draad worden gefixeerd en goudbruin worden gebakken in boter.

Folie Kipbroodje Recept

De originaliteit van het voorgerecht geeft het gebruik van champignons in combinatie met elitekaas.

Om het gerecht te bereiden, moet u het volgende bereiden:

  • 2 stuks filet;
  • 200 g champignons;
  • 50 ml room;
  • een stuk blauwe kaas;
  • een kop knoflook;
  • zout, kruiden, specerijen en wat zonnebloemolie om te frituren.

De voorbereidingsmethode bestaat uit de volgende acties:

  1. Uit de filet gewassen en gedroogd met papieren handdoeken, worden verschillende gezouten en gekruide karbonades bereid.
  2. De vulling voor toekomstige broodjes wordt bereid uit gehakte champignons en uien, die in een pan worden gebakken. Vervolgens worden room, blauwe kaas, kruiden, zout en kruiden toegevoegd.
  3. De vulling met toevoeging van knoflookplaten is verpakt in stukjes vlees, die met tandenstokers worden bevestigd.
  4. De broodjes worden in folie gewikkeld en voor een half uur naar de oven gestuurd om te bakken.
  5. 10 minuten vóór het voltooien van het bakken, wordt de folie verwijderd zodat zich een mooie gouden korst vormt op elke portie.

Zacht Voorgerecht met Ananas

Het voorgerecht, dat zich onderscheidt door zijn speciale tederheid, verfijning en sappigheid, zal worden genoten door iedereen die is verzameld.

Om het recept uit te voeren, is het voldoende om het bij de hand te hebben:

  • 1 borst;
  • een stuk kaas;
  • 50 ml zure room;
  • 3 ringen ananas in blik;
  • wat specerijen, kruiden en mosterd.

Het schema voor het bereiden van snacks is als volgt:

  1. Het lendengedeelte wordt gescheiden en verdeeld in verschillende delen.
  2. Kaas wordt ingewreven.
  3. Ananas wordt in kleine blokjes gesneden.
  4. Dressing wordt bereid uit zure room, mosterd en kruiden.
  5. Om de vulling te bereiden, wordt de resulterende saus gecombineerd met ananasplakken en kaaschips.
  6. Porties filets worden met vulling besmeurd, waarna ze in de vorm van rollen worden gevouwen en naar een vuurvaste vorm worden gestuurd.
  7. Het braden wordt ongeveer 30 minuten bij een temperatuur van 200 ° C uitgevoerd.

Dus om het menu te diversifiëren of een romantisch diner in een kwestie van een half uur te bereiden, volstaat het om bewezen recepten te gebruiken en te genieten van de culinaire verbeelding.