Om geen tijd te verspillen aan het apart koken van vlees en bijgerechten, kunt u een heerlijk, stevig, algemeen gerecht maken. Bak bijvoorbeeld kippendijen met aardappelen in de oven. Een bijzonder mals karkas wordt verkregen na voorlopige marinering.

Oven Kippendijen met Aardappelen - Een eenvoudig recept

Ingrediënten: 730 g kippendijen, een kilo aardappelen, 120 g vetmayonaise, een halve bos verse kruiden, grof zout, een mengsel van aromatische kruiden.

Lekkere en sappige kippendijen met aardappelen, die in de oven worden gebakken, worden heel eenvoudig en snel bereid.
  1. De aardappel wordt geschild, samen met het vlees wordt hij goed gewassen met water en gedroogd met papieren servetten.
  2. Voor saus wordt mayonaise gemengd met gehakte kruiden, zout, aromatische kruiden.
  3. De aardappel wordt groot gesneden en een derde van het mayonaisemengsel wordt in stukjes groente gelegd. Vervolgens wordt de plantaardige component in een voorbereide ovenschaal geplaatst.
  4. Als de heupen erg groot zijn, moeten ze in 2 delen worden gesneden. Het vlees wordt ingesmeerd met zout, waarna het wordt bedekt met de resterende saus en wordt verspreid over de aardappelen. Dit beschermt de groente tegen droogheid tijdens het bakproces.

Een gerecht wordt in minder dan een uur in een goed verwarmde oven bereid.

Stevig gerecht in folie

Ingrediënten: 3 middelgrote aardappelen, 3 kippendijen, 3-4 teentjes knoflook, 70-80 g halfharde of harde kaas, ui, zout, kruiden.

  1. De stukken vlees worden goed gewassen, overtollige schil wordt eraf gesneden. Het is niet nodig om het volledig te verwijderen, anders kunnen de stukken vrij droog blijken te zijn.
  2. Knoflook is bevrijd van het kaf, verdeeld in 2-3 delen. De stukken moeten worden gevuld met kip. Om dit te doen, worden verschillende ondiepe lekke banden met een mes in het vlees gemaakt.
  3. De heupen zijn royaal ingewreven met zout en geselecteerde kruiden.Je kunt speciale mixen voor kip nemen.
  4. De ui wordt geschild en in grote ringen gesneden. Ze moeten intact worden gehouden. Demonteer de groente niet in lagen.
  5. De schil wordt van de aardappelen verwijderd, waarna de groenten worden gewassen en in grote reepjes worden gesneden. Met de component met natte doekjes moet u al het overtollige vocht verwijderen.
  6. Kaas wordt in dunne lange reepjes gesneden.
  7. Bereide ingrediënten worden in kleine stukjes folie gewikkeld. Bij elke oogst worden verschillende uienringen gelegd en vervolgens een handvol gezouten aardappelrietjes. Bovenop is een dijbeen bedekt met plakjes kaas.
  8. Producten zijn omwikkeld met losse folieranden.
  9. De resulterende enveloppen worden op een bakplaat gelegd.

Gebakken in de oven op 190-200 graden. Heet op de tafel direct in de geëxpandeerde folie geserveerd.

Hoe een heerlijk gerecht op een bakplaat te bakken?

Ingrediënten: 5 grote kippendijen, 8-9 aardappelen, uien, grote wortels, mayonaise of zure room naar smaak, een mengsel van kruiden voor kip, grof zout.

Dit gerecht zal worden genoten door al uw familieleden en gasten.
  1. Kip wordt gewassen, gedroogd, ingewreven met zout en een speciale smaak gemengd met mayonaise of zure room. In deze vorm laten de heupen een paar uur in koel marineren, waarna ze op een bakplaat op verschillende plaatsen worden gelegd.
  2. Na ongeveer 17-20 minuten vlees bakken, worden kip gesneden aardappelen rond de kip gelegd. Het moet geproefd worden om te proeven. De temperatuur in de oven stijgt van 180-190 tot 200-210 graden.
  3. Topstukken aardappelen besprenkeld met grof geraspte wortelen en in blokjes gesneden uien.

Het blijft om de gebakken kippendijen nog een half uur te koken. Na ongeveer 15 minuten wordt de inhoud van de pan gemengd en naar de andere kant gedraaid.

Gebakken in de mouw

Ingrediënten: 4-6 kippendijen, grof zout, verse tomaat, favoriete aromatische kruiden, 7-8 middelgrote aardappelen, verschillende takjes verse peterselie, 3-4 partjes citroen.

  1. De heupen worden gewassen, gedroogd, de huid wordt ervan verwijderd. Vervolgens wordt het vlees overgebracht naar een diepe kom, ingewreven met kruiden en grof zout. De kip wordt enige tijd aan de zijkant gelaten, zodat deze licht is gemarineerd in kruiden.
  2. De aardappel wordt geschild en grof gesneden. Als de groenten klein zijn, kunt u ze eraf halen en in hun geheel gebruiken. Zout en kruiden worden ook aan de aardappelen toegevoegd.
  3. Bereid vlees wordt aan de onderkant van de mouw neergelegd en aardappelen worden er bovenop verdeeld.
  4. Het blijft om aan het pakket takjes peterselie, grote cirkels van tomaat en schijfjes citrus toe te voegen. De mouw is aan beide zijden strak gebonden en op verschillende plaatsen in het bovenste gedeelte doorboord. Dit is nodig zodat de stoom de zak verlaat en het aromatische sap binnen blijft.

Het gerecht wordt gebakken op een gemiddelde temperatuur van ongeveer een uur. Snijd de mouw voorzichtig om uzelf niet met hete stoom te verbranden.

Met kaas

Ingrediënten: 820 g kippendijen, 230 g halfharde kaas, 70-80 g mayonaise, een halve grote ui, zout, een kilo aardappelen, zoete gemalen paprika.

Kippendijen met aardappelen en kaas is een heel eenvoudig en bevredigend gerecht gemaakt van goedkope ingrediënten.
  1. Om kip te pekelen, moet je het bedekken met een laag mayonaise gemengd met zout, paprika en halve ringen van fijngehakte uien. Producten blijven ongeveer een uur koel staan.
  2. Ui wordt aangelegd uit de marinade, en daarop zijn dunne cirkels van geschilde aardappelen. Kipsaus morst bovenop.
  3. Het blijft om de heupen op de aardappelen te plaatsen.

In de oven goudbruin gebakken. Groene erwten worden als additief geplaatst.

Bak in een malse marinade van kefir en tomaat

Ingrediënten: 4 kippendijen, 2 grote lepels kruiden voor gevogelte, grof zout, 620 g aardappelen, een vol glas vetarme kefir, een halve kop knoflook, een grote ui, een paar druppels tafelazijn, 2-3 tomaten.

  1. Kefir wordt in een kom gegoten, azijn en wat warm water worden hieraan toegevoegd. Gepelde en fijngehakte knoflook, evenals een halve gesnipperde ui, worden hier naartoe gestuurd.Het blijft om kruiden toe te voegen en de ingrediënten goed te mengen.
  2. In de resulterende dichte massa marineren de heupen een paar uur.
  3. De aardappel wordt grof gesneden en in een vorm gelegd die bedekt is met geoliede folie.
  4. De heupen worden bovenop gelegd samen met een deel van de marinade. Uien en knoflook uit saus worden hier ook naartoe gestuurd.
  5. Het blijft om kleine stukjes verse tomaat op het oppervlak van de producten te verspreiden.

Gebakken gedurende 45-50 minuten in een goed verwarmde oven.

We vullen het recept aan met champignons

Ingrediënten: 2 kippendijen, 3 aardappelen, 270 g gekookte bospaddestoelen, 170 g kaas, ui, zout, een mengsel van paprika's.

  1. De aardappel wordt gewassen, in dunne plakjes gesneden, bestrooid met zout, peper en op de bodem van de vuurvaste schaal gelegd.
  2. De met zout ingewreven heupen worden van boven verdeeld.
  3. Vervolgens worden champignons met kleine uienblokjes voorgebakken in boter aangelegd. Massa wordt naar smaak toegevoegd.
  4. De container is bedekt met folie.

De schaal wordt 40-45 minuten op 200-210 graden gebakken.

Met aardappelen en knoflook

Ingrediënten: 130 g vette mayonaise, 5-6 kippendijen, 6 middelgrote aardappelen, 3-4 teentjes knoflook, grof zout, pepermengsel.

Kippendijen gaan goed samen met aardappelen en knoflook geeft het gerecht een unieke smaak.
  1. Geschilde gewassen aardappelen worden in dunne plakjes gesneden. Ze worden op een bakplaat gelegd, bestrooid met zout, een mengsel van paprika's.
  2. Heupen worden gewassen, gedroogd, gezouten en gepeperd.
  3. Mayonaise wordt gecombineerd met gemalen knoflook.
  4. Heupen worden op de aardappelen gelegd. De ingrediënten zijn bedekt met knoflooksaus.
  5. Gebakken in de oven bij een temperatuur van 200-210 graden.

Heet geserveerd met verse of ingemaakte groenten. Het is gemaakt door greens.