In onze technologische tijd is iedereen al gewend aan het feit dat elk product chemie bevat. Maar er zijn natuurlijke, zonder additieven, hoewel zeer smakelijk, met veel essentiële elementen voor gezondheid, graanproducten. Deze omvatten bijvoorbeeld maïspap, waarvan de voordelen en gevaren later zullen worden besproken.
Materiaal inhoud:
Wat zit er in de samenstelling en wat is de voedingswaarde?
Taco pap verwijst naar een gezond dieet, en het kan op elke samenstelling worden gekookt - melk, water of bouillon.
Belangrijk: warmtebehandeling vernietigt geen enkele nuttige stof.
Granen voor granen worden geproduceerd door granen te verpletteren, terwijl het eindproduct van verschillende grootte is, verdeeld in 5 soorten. De 1e klasse wordt beschouwd als de beste maling en is geschikt voor het bereiden van een delicate schaal met viskeuze consistentie. Iedereen maakt er zijn favoriete maïsstengels van.
Het belangrijkste kenmerk van dit graan is de afwezigheid van gluten, die overvloedig aanwezig is in granen zoals tarwe, gerst, haver en rogge.
Maïs en alle producten daarvan bevatten zeer veel calorieën - 330 Kcal per 100 g, dus mensen die hun gewicht in de gaten houden, moeten ze voorzichtig gebruiken. Kroep bevat 8,3 g eiwit, maximaal 75 koolhydraten en slechts 1 gram vet, waarvan 80% onverzadigd. Zelfs in pap zijn er aminozuren vertegenwoordigd door tryptofaan, lysine, histirine, cysteïne en arginine, die verantwoordelijk is voor de synthese van eiwitten in ons lichaam.
De rijkdom aan granen houdt daar niet op:
- vezels, B-vitamines, retinol en tocoferol;
- foliumzuur;
- disacchariden en asstoffen;
- sporenelementen - zink, ijzer, mangaan, koper, tin, molybdeen, boor, nikkel, kobalt en aluminium;
- macronutriënten - calcium, kalium, zwavel, magnesium, natrium, fosfor en silicium.
Ik wil over de laatste in deze lijst zeggen dat het erg belangrijk is voor tanden, met een positief effect op het glazuur.
Over nuttige eigenschappen
Het gebruik van maïspap voor het lichaam is natuurlijk te wijten aan de samenstelling. Uw lichaam bij regelmatig gebruik van het gerecht zal veel positief ontvangen, en dit geldt voor zowel volwassenen als kinderen.
Voordelen voor volwassenen
Uitstekend vermogen om snel te verteren in het spijsverteringskanaal, zelfs met bestaande problemen op dit gebied, evenals:
- Verwijdering van toxines en toxines.
- Bij regelmatig gebruik van pap zal de immuniteit versterken.
- De structuur van haar en nagels zal verbeteren en ze vullen met kracht en schoonheid.
- De afwezigheid van allergenen in de samenstelling zorgt ervoor dat maaltijden zelfs door kleine kinderen kunnen worden geconsumeerd.
- Ondanks de hoge voedingswaarde draagt het bij aan gewichtsverlies door vezels.
- Verbetert de darmmotiliteit en verlicht constipatie.
- Het voorkomt de ontwikkeling van hart- en vaatziekten en de vorming van bloedstolsels met plaques, waardoor effectief wordt omgegaan met "slechte" cholesterol.
- Een grote hoeveelheid foliumzuur vult de maïspap met voordelen tijdens de zwangerschap.
- Het heeft een preventieve werking tegen het verschijnen van verschillende soorten neoplasmata. Wetenschappelijk bewezen deze actie van alle granen van oranje en geel.
- De schaal heeft ook een positieve invloed op het hematopoietische systeem vanwege het ijzer en koper in de samenstelling, die verantwoordelijk is voor het niveau van hemoglobine in het bloed en bescherming tegen bloedarmoede.
Al het bovenstaande geeft reden om maïspap in uw wekelijkse dieet te introduceren en te genieten van de voordelen met een voortreffelijke smaak.
Belangrijk: maïspap is een uitstekend antidepressivum dat spierspanning verlicht.
Voordelen voor kinderen
Het gunstige effect van maïspap strekt zich uit naar het lichaam van de kinderen en helpt een klein persoon om normaal te groeien en zich te ontwikkelen.
Zo'n gerecht mag vanaf 7 maanden in het menu van de baby komen, omdat het als zwaar wordt beschouwd voor het spijsverteringsstelsel van het kind.
En hier is het nuttig voor:
- het vermogen om de darmen voorzichtig te reinigen van de producten van gisting en rot;
- gezonde koolhydraten vullen het groeiende lichaam met energie, die nodig is voor zijn activiteit;
- silicium in de samenstelling is goed voor de tanden.
Als je maïspap tot 2 keer per week in het dieet van het kind introduceert, versterk je het immuunsysteem en bescherm je het tegen overgewicht, wat gebeurt bij het gebruik van bijvoorbeeld griesmeel.
Over de voordelen en nadelen van zwangerschap en borstvoeding
Pap van maisgrutten wordt ook getoond tijdens de zwangerschap, wat wordt verklaard door zijn rijke vitamine- en mineraalsamenstelling en voedingswaarde. Om je lichaam en kleine man van binnen te voorzien van de nodige elementen, is het voldoende om dit gerecht twee keer per week in het dieet op te nemen.
En de afwezigheid van gluten beschermt de aanstaande moeder tegen mogelijke allergische reacties. En als u eraan gewend bent om uzelf op veel manieren te beperken, dan zal pap van maïsgrutten het gebrek aan belangrijke stoffen goedmaken.
Het wordt niet aanbevolen om het gerecht te eten voor zwangere vrouwen met een neiging tot trombose en mensen met een hoge bloedviscositeit.
Bij het geven van borstvoeding wordt maïspap aanbevolen om dezelfde redenen als alle andere categorieën mensen op onze planeet. Gebruik het niet alleen met bestaande aandoeningen van het spijsverteringsstelsel, om geen verslechtering van de situatie te veroorzaken.
Afslanken en maïspap
Vanwege het hoge vermogen van maisgrutten om water te absorberen, daalt de energiewaarde van de afgewerkte schotel meerdere keren - van 80 tot 100 Kcal, afhankelijk van de dichtheid. En dit geeft reden om het nuttig te vinden om extra kilo's kwijt te raken. Gebruik het alleen noodzakelijk is voor deze doeleinden correct.
Als u bijvoorbeeld het volgende dieet toepast, kunt u tot 4 kg verliezen in 4 dagen:
- Eet als ontbijt maïspap op het water en fruit - een sinaasappel, appel of grapefruit.
- Tijdens de lunch, pap opnieuw met een stuk gekookte kipfilet.
- Koop een tomaat voor een middagsnack.
- En voor het avondeten is een portie maïspap met verse komkommer voldoende.
Als u snel 1 kg overtollig gewicht wilt verliezen, maak dan een vastendag en gebruik 200 g graanpap zonder kruiden en vetten toe te voegen. Je kunt deze dag maximaal 2 appels en maximaal 400 ml kefir eten zonder vetgehalte.
Porties moeten altijd hetzelfde zijn, en maaltijden om de 3 uur, drinken tot 2 liter water (thee, koffie of kruidenthee zonder suiker).
Populaire recepten - top 5
Het belangrijkste is om de bereiding van maïspap onder de knie te krijgen, zodat deze niet verbrandt en zo smakelijk, geurig en gezond mogelijk wordt.
Hier zijn de meest populaire en betaalbare recepten:
- giet 250 ml water in de gekookte gerechten met een dikke bodem, kook en zout; Giet 100 g voorgewassen ontbijtgranen in kokend water en meng, voeg 40 g suiker toe en zet het vuur op een minimum; kooktijd - ongeveer 20 minuten onder constant roeren. Nadat je de schaal op een bord hebt gelegd, voeg je, indien gewenst, 10 gram boter toe;
- pap wordt snel in een slowcooker bereid - giet een glas maïskorrels in de kom, giet er 2 en een half glas water in. Stel de "Croup" -modus in. Aan het einde van het koken, als uw oven een kooktijd van een half uur heeft, kook dan nog 10 minuten op een temperatuur van 150 graden. Hierdoor wordt de pap knapperig en zacht;
- Het volgende recept is ook geschikt voor babyvoeding - verwarm de oven voor op 180 graden. Giet water en melk in gelijke hoeveelheden (100 ml) in een glazen schaal of een pot, voeg 2 eetlepels ontbijtgranen toe, voeg onmiddellijk zout naar smaak toe, dan 20 g gewassen rozijnen en een beetje suiker, alles goed mengen. In de oven wordt pap 30 minuten gekookt, waarna het moet worden geroerd en nog 15 minuten;
- maïspap met appels in melk - kook een glas water met 2 melk, voeg daar een glas schone ontbijtgranen toe en kook gedurende 15 minuten onder constant roeren. Zout en zoet nu met gewone en vanillesuiker in een snuifje en laat het nog 15 minuten branden. Twee appels zonder schil worden geraspt en toegevoegd aan de reeds bereide pap, waarna de pan van het vuur kan worden verwijderd.
- dit recept is geschikt voor diegenen die willen afvallen - meng een glas ontbijtgranen met 2 eetlepels olijfolie, 100 gram voorgewassen en geweekte rozijnen in een ovenschaal, voeg suiker en zout naar smaak toe, vul met 2,5 glazen water en zet in de oven . Het braden duurt 30-40 minuten, waarbij de bereidheid wordt bepaald door een gouden korst. In plaats van rozijnen kun je veenbessen nemen, die een pikant gerecht toevoegen.
Aan het einde van het koken volgens een van de bovenstaande recepten, is het raadzaam om het gerecht 20 minuten te laten staan voor gebruik, waarna het op borden kan worden gelegd en een beetje boter naar smaak kan worden toegevoegd.
Wanneer kan maïspap schadelijk zijn?
Zoals je al begrepen hebt, is maïspap erg handig, maar tegelijkertijd kan het in sommige gevallen ook schadelijk zijn voor het lichaam:
- Dit betreft voornamelijk mensen met individuele intolerantie voor maïs zelf.
- Het is ook niet geïndiceerd voor diabetici vanwege de hoge glycemische index, die toeneemt met warmtebehandeling.
- Het wordt niet aanbevolen om een gerecht te gebruiken met bestaande aandoeningen van het maagdarmkanaal.
- Anorexia staat ook op de lijst met contra-indicaties.
Zoals u kunt zien, biedt het veel meer voordelen dan schade, dus neem, als er geen contra-indicaties zijn, veilig pap van maïs op in uw wekelijkse dieet. Gezondheid voor u en uw dierbaren!
