Exotisch fruit in de moderne wereld zal misschien niemand verbazen. Wat leveren de bereidwillige buitenlandse exporteurs niet in de winkelrekken. Bijzonder interessant fruit zijn rode bananen. Wat is hun belangrijkste verschil met de gele vruchten die de Russen kennen?

Zijn er rode bananen in de natuur

Rode bananen zijn een echte variëteit van dergelijke kruidachtige planten. Hun structuur is praktisch niet anders dan hun tegenhangers - gele bananen. Het enige verschil is dat de rode vruchten zich onderscheiden door de ongewone kleuring van de schil. Het kan verschillende tinten hebben: van lichtoranje tot heldere baksteen.

De "boosdoener" van zo'n ongewoon kleurenschema van de plant is beta-caroteen. Hij is het die in grote hoeveelheden in wortelen en pompoenen wordt gevonden.

Waar groeien en kijken vruchten?

Waar groeien rode bananen? Deze vruchten zijn de inheemse bewoners van de tropen en subtropen, omdat hun rijping een warm klimaat vereist. Dergelijke exotische goodies worden in grote hoeveelheden geteeld in de landen van Zuid- en Midden-Amerika, in Jamaica en Costa Rica.

Trouwens. De lekkerste voorbeelden van rode bananen zijn fruit dat op de Seychellen wordt geteeld. Tegelijkertijd zullen rijp rijp fruit, recent verwijderde bomen, een waar genot worden voor fijnproevers.

Opgemerkt moet worden dat bananen tegenwoordig niet overal ter wereld voorkomen. De reden hiervoor is de delicate en fragiele structuur van de foetus, die het transportproces bemoeilijkt.

Rode banaan ziet er in elk geval vrij typisch uit qua vorm. De grootte van zo'n vrucht is ongeveer een derde kleiner dan die van een gele, traditionele.Rode bananen hebben een zachte binnenkant met een felgele tint en een dikke, dichte schil.

De smaak en geur van rode bananen

Fijnproevers die een exotisch fruit hebben geproefd, tonen de zoete smaak van rode bananen met rijke romige tonen. De smaak is enigszins samentrekkend, het aroma van het fruit lijkt op een combinatie van frambozen en aardbeien.

Het is het beste om rode bananen te eten met verse, onbewerkte. In dit geval leert het lichaam het maximale aantal nuttige elementen waaruit de traktaties bestaan. Niettemin, als er een groot verlangen is om het exotische te proeven, kunnen deze vruchten worden gedroogd of gegrild.

Verschillen tussen rode en gele bananen

Opgemerkt moet worden dat, in tegenstelling tot gele, rode bananen na het rijpen na een zeer korte periode verslechteren.

Het caloriegehalte van geel fruit wordt als hoger beschouwd dan dat van rood fruit.

De textuur van het vruchtvlees van rode bananen is zachter en malser en de kleur is meer verzadigd.

Maar het grootste verschil is de voedingswaarde van rood fruit. Dus qua kaliumgehalte lopen ze 10 keer voor op gele familieleden.

Er zitten veel andere nuttige organismen in.

Hoe je fruit thuis kunt laten rijpen

Humeurige en eigenzinnige rode bananen worden in de regel onrijp in de schappen van wereldwinkels afgeleverd. Anders lopen ze het risico hun bestemming niet te bereiken en in een verwende massa te veranderen. Vaak zijn kopers die een rode banaan kopen en anticiperen op proeverij teleurgesteld over de niet-indrukwekkende smaak. Het probleem is eenvoudig opgelost - bananen moeten thuis rijpen.

Om het fruit te laten rijpen, is kamertemperatuur geschikt. Het is het beste om het fruit in een papieren zak te wikkelen en naar een donkere plaats te sturen (opbergdoos). Onder dergelijke omstandigheden wordt de traktatie na 6 tot 9 dagen al als gerijpt beschouwd.

Raad. Felrode exotische "gasten" kunnen een beetje te slim af zijn. Om dit te doen, is het voldoende om al gerijpt fruit, bijvoorbeeld een appel, in het algemene pakket te plaatsen. Er wordt aangenomen dat dit bananen ertoe aanzet zo snel mogelijk te rijpen.

Wat zijn de voordelen van rode bananen

De vitamine- en mineraalsamenstelling van rode bananen is indrukwekkend.

Dankzij verschillende nuttige componenten heeft deze foetus een extreem positief effect op het lichaam, bijvoorbeeld:

  1. Versterkt de botten van haarspijkers.
  2. Verbetert de huidconditie.
  3. Verhoogt de toon van het lichaam.
  4. Het stimuleert het immuunsysteem.
  5. Reguleert de vochtbalans in het lichaam.
  6. Normaliseert de functionaliteit van het spijsverteringskanaal.
  7. Het wordt beschouwd als een uitstekende preventie van galsteen en urolithiasis, bloedarmoede.
  8. Helpt de symptomen van aambeien te elimineren. De belangrijkste oorzaak van deze ziekte wordt beschouwd als regelmatige constipatie en moeite met stoelgang. Rode bananen elimineren deze symptomen, waardoor het onaangename fenomeen van aambeien wordt geëlimineerd.
  9. Helpt het zicht te verbeteren. Dit effect wordt bereikt door het indrukwekkende gehalte aan vitamine A in de samenstelling van rood overzees fruit.
  10. Het biedt alle mogelijke hulp bij de behandeling van hart- en vaatziekten.

De indrukwekkende hoeveelheid bètacaroteen in bananen maakt ze een uitstekende traktatie voor kinderen, vooral degenen die deze stof nodig hebben. Het wordt des te relevanter voor kleine kiezers die niet willen smullen van wortelen of pompoenen.

Waarschuwing! Rode banaan is gecontra-indiceerd bij diabetici. Een vrucht kan tot 20 g sucrose bevatten. 2 bananen is genoeg voor een sterke sprong in bloedsuiker.

Bij diabetes type 2 mogen echter kleine porties van deze vrucht worden geconsumeerd. Bovendien moeten mensen met een nierziekte voorzichtig zijn in het gebruik. In dit geval moeten de mogelijkheid om rode bananen te eten en hun dosering worden overeengekomen met uw arts.

Bananen met een rode schil zijn nogal ongewoon. Tegelijkertijd worden dergelijke vruchten al geruime tijd niet als iets te exotisch beschouwd - de moderne koper is zo gewend aan nieuwigheden in het buitenland.Als u een heldere vrucht gaat proeven, moet u deze zorgvuldig overwegen - onrijpe vruchten zullen hoogstwaarschijnlijk geen gastronomisch genot opleveren. Zulke vruchten moeten enkele dagen liggen, en dan zullen overzeese "gasten" hun smaak en prachtige aroma volledig onthullen.