De meeste huisvrouwen kennen alleen het klassieke recept voor krabsalade. In feite zijn er meer interessante variaties ervan. Bijvoorbeeld met garnalen, champignons, crackers en andere aanvullende ingrediënten.

Klassieke krabsalade met maïs

Ingrediënten: een vol glas gekookte witte langkorrelige rijst, 4 kippeneieren gekookt tot een bevroren dooier, steenzout naar smaak, een standaard blik maïs in de vorm van ingeblikt voedsel, 240 g hoogwaardige krabsticks, magere mayonaise.

  1. Om een ​​klassieke krabsalade te bereiden, moet u alle ingrediënten malen die in het recept worden aangegeven.
  2. Eerst wordt rijst gekookt in zout water in de slakom gegoten. Vervolgens worden gehakte middelste stukken eraan toegevoegd met plakjes stokjes.
  3. Eieren worden in een kleine kubus gehakt, waarna ze worden gemengd met andere ingrediënten.

Het blijft om maïskorrels zonder pekel in het voorgerecht te gieten en het gerecht op smaak te brengen met gezouten mayonaise.

Met rijst en verse komkommers

Ingrediënten: 2 middelgrote komkommers (vers), 220 g ontdooide krabstokken, een pot zoete maïs in blik, een vol glas gekookte witte rijst, een bos groene uien, 4 eieren voorgekookt tot een geharde dooier, tafelzout, magere mayonaise.

  1. Het is heel belangrijk om het graan onmiddellijk in gezouten water en kruimelig te koken. Dan zal de snack uiteindelijk vooral lekker zijn. Rijst in de vorm van plakkerige pap kan de traktatie volledig verpesten.
  2. Verse komkommers worden van de harde schil geschild en in een kleine kubus gesneden. Gekookte eieren worden eveneens geplet.
  3. Krabsticks zijn vrij groot gehakt.
  4. Maïs wordt op een vergiet gelegd zodat overtollige vloeistof eruit wordt verwijderd.
  5. Groenen fijngehakt met een scherp mes.

Om een ​​dergelijke salade met krabsticks en maïs tot het einde te koken, blijft het om hem met gezouten saus te gieten en ook naar smaak te versieren met verse of ingemaakte groenten.

Van krabsticks met appels

Ingrediënten: 2/3 kopje voorgekookte rijst, 130 g ontdooide krabstokken, 2 eieren voorgekookt tot geharde dooier, een hele zoete en zure appel, een halve paarse ui, 120 g rode bonen in blik, saus naar smaak, steenzout.

  1. Klaargekoelde rijst wordt onmiddellijk in een slakom gegoten.
  2. Ingeblikte bonen worden bovenop verdeeld. Voor het gerecht in kwestie zijn zowel rood als wit geschikt. Voordat ze aan de kom worden toegevoegd, worden de bonen in een vergiet gekanteld zodat overtollige vloeistof eruit wegloopt.
  3. Uien en gekookte gekoelde eieren worden in een kleine kubus gehakt. Volgens hetzelfde schema wordt het fruit bevrijd, vrij van de schil en de zaaddoos.
  4. Sticks worden gesneden in middelgrote of grote stukken.

Bereide ingrediënten uit stap 3 en 4 worden aan de kom toegevoegd, waarna ze worden gezouten en gekruid met de geselecteerde saus. In plaats van de gebruikelijke mayonaise, kun je zure room met knoflook en andere opties nemen die je lekker vindt.

Met verse kool

Ingrediënten: 120 g sappige kwaliteit krabsticks, een volle pot ingeblikte maïskorrels, komkommer (vers), een bosje dille (vers), 220 g witte kool, 3-4 eetlepels. eetlepels lichte mayonaise, zout.

  1. Eerst worden gehakte stokjes naar de kom gestuurd. Middenkomkommers van verse komkommer gaan daar ook meteen naartoe. Desgewenst kan er ook een harde, donkere huid uit worden gesneden.
  2. Kool wordt heel fijn gehakt met een scherp mes. Om de groente zacht te maken, moet u deze grondig met uw handen pureren.
  3. Dille wordt goed gewassen, verwijdert overtollig vocht en is fijngehakt.
  4. Alle componenten van de vorige stappen zijn verbonden in een ruime container. Mais morst zonder vloeistof.

Het voorgerecht is gezouten en royaal ingevet met saus.

Met krabvlees en champignons

Componenten: 230 g bevroren champignons, 2 kippeneieren die voorgekookt zijn tot een bevroren dooier, 300 g krabvlees, een kleine kop ui, zout, saus.

  1. Eerst worden gekookte en gekoelde eieren zeer fijn gesneden. Indien gewenst, kunt u ze eenvoudig malen met een rasp met middelgrote scheidingen.
  2. Champignons worden in dunne plakjes gesneden en in elk vet gebakken met uienblokjes. Indien gewenst kun je experimenteren met ingemaakte champignons. In dit geval worden ze eenvoudig zonder pekel aan de snack toegevoegd.
  3. Krabvlees wordt groot genoeg gesneden om duidelijk voelbaar te zijn in de afgewerkte snack.
  4. Alle ingrediënten zijn gemengd, gekruid met elke gewenste saus (je kunt gewone mayonaise nemen), gezouten en stevig aangedrukt in een mooie slakom. Je kunt de serveerring gebruiken om een ​​snack te vormen.

Kant-en-klare salade met krabvlees is versierd met verse kruiden en / of ingeblikte groene erwten.

Met inktvis en garnalen

Ingrediënten: 220 g gekoelde krabsticks van hoge kwaliteit, 2 middelgrote inktviskarkassen, 430 g kleine gepelde garnalen, 70 g rode kaviaar, 4 kippeneieren die voorgekookt zijn in een bevroren dooier, 60 g lichte mayonaise en zure room met medium vetgehalte.

  1. Gekoelde eieren worden in dunne stokjes gesneden. Krabsticks worden ook gesneden.
  2. Dan kun je zeevruchten doen. Eerst worden de garnalen 4 minuten naar gezouten kokend water gestuurd. Als ze in deze vorm al zijn voorgekookt en ingevroren, volstaat het 2-3 minuten om het product met vers gekookt water te vullen. Garnalen worden achterover in een vergiet gelegd en vervolgens naar een slakom met eieren gestuurd.
  3. Inktviskarkassen ontdoen zich van films en al het overtollige. Daarna worden ze in kleine ringen gesneden. Bereide zeevruchten worden in een kopje geplaatst en ijswater wordt in een ander kopje gegoten. Inktvissen worden gedurende 40 seconden met kokend water gegoten, waarna ze onmiddellijk met een sleuflepel in een koude vloeistof worden overgebracht.De ringen gaan ook naar andere gemalen ingrediënten.
  4. Bereide gerechten worden gekruid met zure room en mayonaisesaus. Ze zijn naar smaak gezouten.

Van bovenaf wordt het eten besprenkeld met rode kaviaar. Zo'n salade met krabchips kan heel effectief worden geserveerd. Er worden brede ronde snacks geselecteerd, waarop kleine porties snacks worden aangelegd. Dit is een geweldige optie voor een feestelijke tafel.

Krabsalade met crackers

Productsamenstelling: 180 g ontdooide krabstengels, 3 eieren voorgekookt tot een bevroren dooier, 230 g zoete maïs in de vorm van ingeblikt voedsel, 4 el. eetlepels dikke mayonaise, steenzout 90 g witte crackers.

  1. In het begin worden krabstokken in grote of middelgrote stukken gesneden.
  2. Crackers zijn het best gebruikte kleine tarwe met de smaak van kaviaar of zeevruchten. Ze krijgen ook voldoende slaap in een slakom om krabstokken te vangen.
  3. Mais zonder pekel wordt aan de kom toegevoegd.
  4. De eieren worden afgekoeld, ontdoen van de schaal en vervolgens willekeurig gesneden. Het is het beste om ze in kleine blokjes te snijden.
  5. Alle kant-en-klare gerechten worden gemengd in een ruime slakom. Ze smaken gezouten en gekruid met vette mayonaise.

Je kunt een snack effectief in porties serveren in prachtige miniatuurschalen. Gegarneerd met de resterende crackers, evenals gehakte kruiden. Tomaat-cherrytomaatjes gaan goed samen met de smaak van zo'n salade. Hun helften kunnen ook bovenop de salade worden uitgespreid.