Vandaag zal ik je vertellen hoe je ingeblikte saury-koteletten kookt. Het is gewoon een snelle vondst voor het avondeten. Als er geen tijd is om gehakt van verse vis te maken, kan ingeblikt helpen. Het wordt verkocht in elke supermarkt tegen een betaalbare prijs. Een geweldige optie voor de economische gastvrouw.
Koteletten volgens dit recept zijn zacht, smelten letterlijk in je mond. De griesmeel, die deel uitmaakt van de vulling, maakt ze zo zacht. Het heeft het vermogen om vocht te absorberen en vast te houden, waardoor het gerecht ongelooflijke sappigheid krijgt.
- Bereidingstijd: 40 minuten.
- Doseringen per verpakking: 6 stuks
- Calorieën per 100 g: 232 kcal.
- Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.
ingrediënten:
- Ingeblikte saury in olie - 1 blik;
- griesmeel - 1 glas;
- eieren - 2 stks .;
- uien (groot) - 1 stuk .;
- mayonaise - 2 el. l .;
- zout - 0,5 theelepel;
- smaakmakers;
- paneermeel voor paneren - 100 g;
- plantaardige olie - 2 el. l.
Voor het koken kunt u niet alleen saury gebruiken, maar ook andere vis (sardines, haring, roze zalm).
Kookproces:
- Open een pot saury en laat de vloeistof eruit lopen.
- Breng het ingeblikte voedsel in een diepe container, stamp de stukken vis met een vork en verwijder grote botten die overkomen.
- Voeg een glas griesmeel toe aan de resulterende suspensie en meng grondig.
- Schil de ui, snijd in kleine blokjes en stuur naar de vis.
- Leg eieren, mayonaise, kruiden daar en bestrooi licht met zout.
- Roer de massa en laat het een half uur bij kamertemperatuur staan om het griesmeel te laten zwellen.
- Verhit een ingevette braadpan.
- Terwijl het opwarmt, giet je paneermeel in een droge plaat.
- Verdeel het gehakt in 6 delen. Na het bevochtigen van je handen met water, vorm je ballen en brood je ze in paneermeel.
- Bak onder het deksel op middelhoog vuur goudbruin (ongeveer 3 minuten aan elke kant).
- Leg de afgewerkte gehaktballetjes op een bord en serveer heet. Ze zijn mooi, zowel als een onafhankelijk gerecht als bijgerechten.
Naar een notitie. Ingeblikte viskoteletten kunnen niet alleen in een pan worden bereid, maar ook met behulp van een oven. Bak gedurende 20 minuten op een temperatuur van 200 ° C.
Gebruik dit eenvoudige recept. Behandel je geliefden met watertandende, sappige visconserven in je mond. Maak ze nog lekkerder door ze te decoreren met kruiden of bestrooid met geraspte kaas voor het opdienen.
Ingeblikte saury-koteletten - recept
De ingrediënten
- 1 bank Ingeblikte Saira in olie
- 1 een glas griesmeel
- 2 pcs. eieren
- 1 pcs. Uien (groot)
- 2 eetlepel mayonaise
- 0,5 theelepel zout
- proeven kruiderijen
- 100 stad Crackers voor paneren
- 2 eetlepel Plantaardige olie
Stap voor stap instructies
- Open een pot saury en laat de vloeistof eruit lopen.
- Breng het ingeblikte voedsel in een diepe container, stamp de stukken vis met een vork en verwijder grote botten die overkomen.
- Voeg een glas griesmeel toe aan de resulterende suspensie en meng grondig.
- Schil de ui, snijd in kleine blokjes en stuur naar de vis.
- Leg eieren, mayonaise, kruiden daar en strooi licht
met zout. - Roer de massa en laat het een half uur bij kamertemperatuur staan om het griesmeel te laten zwellen.
- Verhit een ingevette braadpan.
- Terwijl het opwarmt, giet je paneermeel in een droge plaat.
- Verdeel het gehakt in 6 delen. Na het bevochtigen van je handen met water, vorm je ballen en brood je ze in paneermeel.
- Bak onder het deksel op middelhoog vuur goudbruin (ongeveer 3 minuten aan elke kant).
- Leg de afgewerkte gehaktballetjes op een bord en serveer heet. Ze zijn mooi en hoe
apart gerecht, en met bijgerechten.
video
Laatste woord
