Aardappelen in landelijke stijl in een slowcooker kunnen op verschillende manieren worden bereid, afhankelijk van wat meer naar uw smaak is. Het kan knapperig of zacht en sappig, kruidig of zoet zijn, met vlees of groenten - het hangt allemaal af van de verbeelding van de gastvrouw.
Materiaal inhoud:
Knapperige aardappel op het platteland
Je kunt als bijgerecht dienen, of je kunt het gewoon eten zodat je zelf een gouden korst kunt crunchen.
ingrediënten:
- aardappelen - 0,5 kg;
- bakolie - 2 el. l .;
- knoflook - 2 teentjes;
- een mengsel van paprika en Provence-kruiden - 1 theelepel;
- greens;
- het zout.
Hoe koken:
- Giet olie in een slowcooker en verwarm het.
- Aardappels schillen en in plakjes snijden. Hoe fijner de stukjes, hoe knapperiger ze worden. Dit is belangrijk, omdat het in een slowcooker niet gemakkelijk is om een korst te krijgen.
- Breng de plakjes op smaak en leg op boter.
- Stel de bakmodus in (temperatuur ongeveer 130 ° C) en laat het deksel 20 minuten open, meng en kook vervolgens dezelfde hoeveelheid.
- Versier de afgewerkte schaal met kruiden.
Koken met vlees
Aardappelen in landelijke stijl met vlees zullen dienen als een stevig diner voor gasten of het hele gezin.
Wat is vereist:
- varkensvlees - 0,5 kg;
- aardappelen - 0,6 kg;
- 1 ui;
- plantaardige olie - 50 g;
- 1 teentje knoflook;
- zout, peper en kruiden optioneel.
voorbereiding:
- Giet olie en hak het ui terwijl het opwarmt; snijd het vlees in kleine stukjes om te bakken.
- Plaats ui en varkensvlees in een slowcooker en bak ¼ uur.
- Gooi daarna plakjes geschilde aardappelen en andere ingrediënten.
- Schakel de blusmodus gedurende 20 minuten in, schakel vervolgens het apparaat uit en laat het gerecht een beetje brouwen.
Hoe te koken met kip
Minder hoog in calorieën dan bij varkensvlees, maar ook snel en smakelijk.
ingrediënten;
- aardappelen - 1 kg;
- kipfilet - 500 g;
- uien - 1-2 stuks;
- wortelen - 1 stuk .;
- frituurolie;
- tomaat - 2 stks .;
- greens;
- kruiderijen voor pluimvee - 2 theelepel;
- zout en peper.
fasen:
- Bereid aardappelen van tevoren voor: schil, hak en plaats in een kom met koud water.
- Kip in middelgrote stukken gesneden. U hoeft ze niet klein te maken. Bak ze een paar minuten in olie.
- Maal op dit moment groenten in een langzaam kooktoestel.
- Bak gedurende 10 minuten in het frituurprogramma, af en toe roeren.
- Voeg aardappelen, kruiden en kruiden toe. Giet 150 ml water en laat 30 minuten sudderen.
Met mierikswortel en knoflook
Een pittig gerecht voor fans om hun smaakpapillen te kietelen. Een geweldig bijgerecht voor elk vlees.
ingrediënten:
- aardappelen - 500 g;
- knoflook - de helft van de middelste kop;
- mierikswortel - 1 theelepel;
- plantaardige olie;
- dille, peterselie - een bos;
- zout naar smaak.
Opmerking: als je het voedsel geuriger wilt maken, kun je 2 snufjes rozemarijn gebruiken.
Stap voor stap instructies:
- Hak de greens zo fijn mogelijk zodat het sap eruit springt. Meng het met 2 el. l. plantaardige olie, knoflook, door de pers gehaald en mierikswortel. Zout, voeg kruiden toe.
- Dring het resulterende mengsel enkele minuten aan, giet het dan op gesneden aardappelen en meng.
- Doe alles in een slowcooker en stel de bakmodus een half uur in. Wanneer de helft van deze tijd is verstreken, moet je onder het deksel kijken en de aardappels mengen. Het zou niet moeten branden, omdat er olie in het verband zit, maar indien nodig kunt u een beetje meer toevoegen.
Met gerookt spek en knoflook
Dit recept beantwoordt de vraag hoe je aardappelen in landelijke stijl in een slowcooker met een aangename vleessmaak kunt koken, als alleen dierlijk vet uit dierlijke producten bestaat.
Vereiste producten:
- aardappelen (bij voorkeur grote knollen) - 1 kg;
- gerookt spek - 130 g;
- sojasaus - 60 ml (4 eetl. l.);
- wat peper;
- ui;
- plantaardige olie;
- zout - naar smaak (je kunt helemaal niet zout, omdat het gerecht al reuzel en sojasaus bevat).
Hoe koken:
- Was de knollen, pel ze en snijd ze diep (bijna tot het einde) op een afstand van 1 cm van elkaar.
- Vet wordt in dunne platen, uien gesneden - stukjes van elke vorm, je kunt gewoon ringen.
- Steek 1 plakje vet of 2, indien aanwezig, in elke incisie.
- Giet op de bodem van de multicooker een beetje olie, doe de aardappelen, bestrooi met uien, zout en peper. Besprenkel met sojasaus.
- Laat 20 minuten koken. in de modus "blussen" en vervolgens nog 10 minuten. in frituurmodus.
Recept voor gefrituurd in een slowcooker
Het smaakt naar je favoriete McDonald's, maar meer gezond.
Wat je nodig hebt:
- plantaardige olie (het zal veel nodig zijn, daarom is het voordeliger om zonnebloem te nemen, maar nuttiger - olijf) - 1 fles (ongeveer 0,9 l);
- aardappelen - 0,5 kg;
- paprika - 1 theelepel.
Stap voor stap koken:
- Schil de aardappels, snijd ze in kleine blokjes, zoals frites, en laat ze een paar minuten in koud water staan.
- Giet plantaardige olie in de kom met meerdere kookplaten en breng aan de kook in de verwarmingsmodus.
- Droog de blokjes uit water, bestrooi met paprika en giet in kokende olie.
- Bak een kwartier in de bakmodus.
Opmerking: het is handig om stukjes olie te krijgen met een metalen zeef of een gleuflepel. Dit elimineert de rest van het diepe vet.
Elk recept kan uniek worden in handen van de gastvrouw, omdat je altijd kruiden en specerijen naar smaak kunt toevoegen. Een mooie portie en hartige sauzen geven een eenvoudige aardappel een rustieke uitstraling en smaak van delicatesse.
