Kool, planten en verzorgen in de volle grond, wat niet moeilijker is dan voor andere tuingewassen, is een plant met een krachtige bladsteel van de Kruisbloemige familie. Het hoge gehalte aan minerale zouten, aminozuren en vitamines maakt de groente tot een zeer waardevol voedingsproduct, dat 4000 jaar geleden in de keuken werd gebruikt.
Materiaal inhoud:
Soorten kool voor open grond
In de tuin kun je vaak soorten tuinkool vinden zoals witte kool, bloemkool, broccoli, Brussel en Beijing.
Witte kool
De meest gecultiveerde soort in gematigde klimaten, gekenmerkt door een lage krachtige stengel, bedekt met grote bladachtige bladen, met een apicale knop die tot een grote omvang is gegroeid.
Populaire variëteiten:
- de in juni - Een veel voorkomende vroege variëteit, waarvan de rijping voldoende is 2 maanden na het verplanten van zaailingen. Door zijn koudebestendigheid is hij bestand tegen vorst met vorstretour. De massa van de kool varieert binnen 2,5 kg.
- glorie - een bekende variëteit in het middenseizoen met goede smaak, die geschikt is voor winteroogst, transport en opslag. Het gemiddelde gewicht van een platte kool is 5 kg.
- Amager - Late hoogproductieve variëteit met dicht gebladerte van blauwachtig groene kleur. Geweldig voor transport en langdurige opslag.
bloemkool
De soort wordt vertegenwoordigd door een romige, korrelige, knolachtige kop omringd door groene bladachtige platen, die bestaat uit rudimentaire bloeiwijzen op vertakte, ingekorte scheuten.
Populaire variëteiten:
- garantie - een vroege variëteit met grote bloeiwijzen en een uitgesproken smaak. Het is bestand tegen schade door vasculaire bacteriosis en heeft een goede houdbaarheid.
- Sneeuwbol - een uitstekende vroege variëteit, die gewassen oplevert in de vorm van sneeuwwitte koppen die meer dan 1 kg wegen. Het is bestand tegen vele gespecialiseerde ziekten en past zich gemakkelijk aan ongunstige weersomstandigheden aan. Door de compactheid van het ras kunt u een groot aantal zaailingen in kleine gebieden plaatsen.
broccoli
De genetische voorganger van bloemkool met groene of paarse bloeiwijzen.
De meest voorkomende soorten zijn:
- toon - Een vroege variëteit met een donkergroene kop van maximaal 0,5 kg, die snel laterale scheuten vormt na het snijden van de centrale vrucht.
- Monterey - een hybride van late rijping met hoge opbrengsten, gekenmerkt door de afwezigheid van zijscheuten.
Beijing kool
Een soort met een losse langwerpige kop.
Een van de meest populaire soorten valt op:
- kampioen - Een vroege variëteit met fruit tot 2,5 kg, die opvalt door zijn uitstekende smaak, die aanhoudt tijdens langdurige bewaring.
- granaat - middelgrote vroege kool met dichte sappige bladeren verzameld in een cilindrische vrucht met een gewicht tot 3 kg.
Spruitjes
Soorten met een lange stengel bedekt met kleine koolkoppen, rijk aan vitamine C.
Populaire variëteiten:
- Dolmik - Een vroege, hoogproductieve variëteit met een groot aantal vruchten met een gewicht tot 17 g.
- krul - late vorstbestendige variëteit, gewaardeerd voor uitstekende smaak.
Kool - teeltfuncties
De teelt van een vertegenwoordiger van kruisbloemig, rijk aan vitamines en mineralen, heeft zijn eigen kenmerken, waarmee rekening moet worden gehouden:
- de keuze van de variëteit, afhankelijk van het doel van het toekomstige fruit;
- site voorbereiding rekening houdend met de fotofiele cultuur;
- competente en systematische zorg, inclusief overvloedig water geven en behandelen voordat u eropuit trekt.
Buitenlanding
Om gezonde, sterke vruchten met een uitstekende smaak te kweken, moet je de kool planten met behulp van vooraf aangedreven zaailingen.
Groeiende zaailingen van zaden
Bij het kweken van zaailingen wordt rekening gehouden met de timing van het zaaien voor zaailingen, die afhankelijk zijn van het groeiseizoen van de door de tuinman geselecteerde variëteit:
- voor vroege rassen is de eerste helft van maart geschikt;
- halverwege rijpende zaden worden sinds eind april gezaaid;
- het zaaien van late kool vindt plaats in de eerste helft van april.
Het directe destillatieproces van zaailingen wordt als volgt uitgevoerd:
- De zaailingstank is gevuld met voedzaam grondmengsel met goede lucht- en waterdoorlatendheid, bereid uit gelijke hoeveelheden grasland, turf en zand.
- Het zaad wordt 20 minuten in heet water opgewarmd, waarna het voor desinfectie in een oplossing van mangaan wordt geplaatst.
- Na een half uur worden de behandelde zaden ingebed in vochtige grond van 1 cm diep en bedekt met een film.
- Na 5 dagen, wanneer de container in een ruimte met een temperatuur van 20 ° C wordt bewaard, verschijnen scheuten.
- Grond met gewassen wordt bewaterd met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat.
- De film wordt verwijderd en de temperatuur daalt tot 6-10 ° C.
- Wanneer het eerste blad in de zaailingen wordt gevormd, wordt het temperatuurregime gedurende de dag ingesteld tussen 14-18 ° C en 's nachts 6-10 ° C.
Belangrijk! Zaden van niet alle variëteiten kunnen worden geweekt voordat ze worden gezaaid, wat wordt aangegeven op de verpakking van de fabrikant.
Zaailingen plukken
Na 15 dagen na de ontwikkeling van het eerste echte blad duiken zaailingen:
- Anderhalf uur voor de procedure worden de zaailingen bewaterd.
- Zaailingen met een brok land worden getransplanteerd in afzonderlijke schalen: de wortel van elke zaailing wordt ingekort met ⅓, waarna deze wordt begraven in een substraat met zaadlobbladeren.
Tip! Als de tuinman niet wil plukken, moet hij in afzonderlijke potten zaaien.
Grondbehoefte, locatieselectie
Voor de succesvolle teelt van kool is een goed verlicht gebied met licht zure vruchtbare grond geselecteerd, waarop kruisbloemige gewassen de laatste 3 jaar niet zijn geteeld.
Het koolperceel wordt vooraf voorbereid:
- In de herfst, bij droog weer, wordt de grond uitgegraven tot een diepte van 20 cm en niet geëgaliseerd.
- Met de komst van de lente, wanneer de sneeuw smelt, wordt de grond op de aarde een hark - een "vochtafsluiting" wordt uitgevoerd.
Hoe en wanneer planten?
Wanneer 3 paar echte blaadjes op de zaailingen worden gevormd en hun hoogte 15-20 cm zal zijn, kunt u beginnen met het planten van zaailingen in open grond.
De procedure bestaat uit de volgende stappen:
- Op de voorbereide locatie zijn graafgaten iets groter dan de zaailing wortelstok, volgens een patroon van 50x60 cm.
- Zand, turf, humus, 50 g as, 5 g azofoska worden in elk gat geplaatst en grondig gemengd met de grond.
- Een zaailing met een aarden klomp daalt in de uitsparing en wordt bestrooid met grond.
Tip! Als de zaailing te lang is, moet deze in het gat worden geplaatst zodat het eerste blad gelijk met de grond is.
De nuances van de landing voor de winter
Het is al heel lang bekend om kool te planten voor de winter:
- Met het begin van koud weer worden droge zaden in de grond geplant tot een diepte van 1,5-2 cm.
- Nadat de sneeuwbedekking is gesmolten, worden de gewassen bedekt met zaagsel of vuren takken om ze tegen de kou te beschermen.
- Zodra stabiele hitte is vastgesteld, wordt de beschermkap verwijderd.
Kool - zorg in de volle grond
Zorg voor kool moet worden uitgevoerd in overeenstemming met de fundamentele landbouwvereisten, wat voor een rijke oogst zal zorgen.
watering
De cultuur heeft overvloedig water nodig, dat na zonsondergang met dergelijke intervallen wordt uitgevoerd:
- in hete tijd - om de 2-3 dagen;
- bij een gematigd temperatuurregime - om de 5-6 dagen.
Waarschuwing! Om het vocht beter te behouden en kool extra voedingsstoffen te geven, worden de bedden gemulleerd met een veenlaag van 5 cm.
Top dressing
Om een volledig gewas te vormen, heeft kool twee topverbanden nodig:
- Aan het begin van de actieve groei worden planten gevoed met 10 g ammoniumnitraat, verdund in 10 liter water, met een snelheid van 2 liter per geval.
- Bij het vertrek worden minerale meststoffen aangebracht met een vergelijkbare consumptiesnelheid - 4 g ureum, 5 g dubbel superfosfaat, 8 g kaliumsulfaat verdund in 10 l water.
Losmaken en hutten
Na elke watergift wordt het aanbevolen om de grond los te maken om vrije toegang van lucht tot de wortels van kool te garanderen.
Het planten van installaties wordt twee keer uitgevoerd:
- 20 dagen na het planten van zaailingen in de tuin;
- 10 dagen na de eerste hilling.
Ziekten, plagen van kool en behandelingsregels
Vaak veroorzaken schadelijke organismen tuiniers problemen.
Onder de ziekten vallen op:
- Kila en het zwarte been - schimmelziekten die zich in de zaailingsfase ontwikkelen. In het geval van kiel wordt het aangetaste exemplaar verwijderd en de plaats waar het groeide, wordt met kalk gegoten. Om de ontwikkeling van het zwarte been te voorkomen, is het vooraf zaaien van zaad belangrijk. Als de ziekte zich manifesteert, moeten de gewassen worden behandeld met fungicide.
- peronosporosis - Een andere schimmelziekte waarvan de ziekteverwekker zich in de zaden bevindt. In het geval van niet-naleving van de voorbehandeling van zaad en de ontwikkeling van de ziekte in de volle grond, worden de aanplant behandeld met een fungicide-oplossing.
- Fusarium verwelken - wanneer tekenen van de ziekte verschijnen, wordt het aangetaste exemplaar samen met de wortelstok uit de tuin verwijderd en verbrand om verdere verspreiding te voorkomen.
Van het ongedierte dat vaak op kool wordt aangetroffen, worden koolwants, koolbladkever en crypto-aaseter uitgescheiden om te controleren welk sproeien wordt uitgevoerd met insecticiden.
Belangrijk! Pesticiden worden uitgevoerd voorafgaand aan de vorming van koolkoppen om de ophoping van pesticidale residuen in de bladplaten te voorkomen.
Oogsten en opslag
Het oogsten van gerijpte koolkoppen en hun verdere opslag gebeurt volgens het volgende schema:
- Drie weken voor het oogsten stopt het sproeien van kool.
- Wanneer de temperatuur 's nachts daalt tot -2 ° C, begint het oogsten.
- Gezonde groenten worden geselecteerd en onder een luifel geplaatst.
- Na een dag worden de stronken 2 cm afgesneden en worden de koolkoppen verplaatst voor opslag naar de kelder of een andere aangepaste kamer.
- Fruit wordt opgeslagen, in een enkele laag op planken gelegd, gevouwen in een piramide op houten schilden of in limbo.
Waarschuwing! Voor opslag worden variëteiten van late rijping met dichte koolkoppen gebruikt.
Dus, met de juiste aanpak voor het telen van kool, zal de tuinman een hoogwaardig en groot gewas verzamelen waar hij lang van kan genieten.
