Mierikswortel, gecombineerd met veel gerechten uit verschillende keukens, is al lang een favoriete smaakmaker onder de mensen. Tegelijkertijd weten niet veel mensen wat de voordelen en schade voor de gezondheid zijn. Mierikswortel verwijst naar meerjarige plantaardige gewassen, wordt beschouwd als een krachtige fytoncide. Leer hem beter kennen.
Materiaal inhoud:
Mierikswortel: nuttige eigenschappen
Deze plant groeit al vele jaren op één plek, met een sterk wortelgestel en sterk gebladerte. De smaak van mierikswortel heeft een scherpe en pikante schaduw met een helder en rijk aroma. Nuttige eigenschappen van mierikswortel zijn gevuld met zowel de wortel als de bladeren, die later zullen worden besproken.
wortel
De mierikswortelwortel bevat vezels, vitamines - C, E, PP en groep B (1,2,3,6), minerale elementen (magnesium en calcium, kalium en ijzer, fosfor en natrium met zwavel), vluchtig en steroïde, koolhydraten en stikstofhoudende stoffen.
Een dergelijke rijke samenstelling geeft dit deel van de plant hemopoietische, anti-zingotische, slijmoplossende, choleretische en diuretische eigenschappen, evenals het verbetert de eetlust in zijn afwezigheid en is zeer nuttig voor mensen met gastritis met een lage zuurgraad, waardoor de maag wordt gestimuleerd.
Het is geïndiceerd voor luchtwegaandoeningen vanwege het antimicrobiële en ontstekingsremmende effect.
Mierikswortel wordt ook aanbevolen voor mensen die lijden aan suikerziekte, intestinale lethargie, impotentie, leverpathologieën, hoge bloeddruk en nierstenen.
Met behulp van lotions van mierikswortel worden wonden, kneuzingen, snijwonden, dermatitis en schimmelaandoeningen gedesinfecteerd.Geraspte wortel kan worden gebruikt als een mosterd voor gezondheidsproblemen zoals rugpijn, ischias, reuma, neuralgie, hypothermie en lumbale pijn.
Infusie op het water elimineert ouderdomsvlekken op het lichaam en sproeten.
gebladerte
Mierikswortelbladeren zijn ook gevuld met veel nuttige eigenschappen voor ons lichaam. Ze bevatten water met voedingsvezels, as en veel vitamines met micro- en macro-elementen.
Allylolie in het gebladerte van de plant verbetert effectief de productie van maagsap, waardoor de eetlust wordt gewekt.
Belangrijk: allylolie in grote hoeveelheden is erg gevaarlijk.
Het gemalen deel van mierikswortel heeft een positief effect op het immuunsysteem, beschermt het zenuwstelsel tegen de effecten van stress in ons leven en is een krachtige antioxidant.
Dit deel van mierikswortel is gevuld met vluchtige en essentiële oliën, die fungeren als antibacterieel en ontstekingsremmend, zijnde een natuurlijk antibioticum.
Mierikswortel heeft een preventieve werking tegen de ontwikkeling van scheurbuik en bestrijdt vitaminegebrek. Tegelijkertijd helpen de bladeren van de plant om hoest te verlichten, hebben ze een gunstig effect op het functioneren van de CCC, de urogenitale sfeer en inderdaad op het hele lichaam, en verbeteren ze het welzijn.
Wat zijn de voordelen voor het menselijk lichaam
De voordelen van mierikswortel strekken zich uit tot vele ziekten die zowel mannen als vrouwen treffen:
- Verkoudheid en ontstekingen - de plant is in staat om pathogene virussen met bacteriën te vernietigen en helpt sputumafscheiding uit de bronchiën.
- Maag - verschillende aandoeningen en gastritis (lage zuurgraad).
- Tandheelkundige - cariës met stomatitis, gingivitis met parodontitis.
- Ademhalingsorganen - tonsillitis met laryngitis, sinusitis met bronchitis en longtuberculose.
- Lever en galwegen - hepatitis met ontsteking van de galwegen.
- Gewricht - artritis van de knie met reuma en radiculitis.
- Neurologisch - hoofdpijn met migraine en neuralgie.
- Gynaecologische - menstruatiestoornissen.
- Mannelijke geslachtsorganen - zwakke potentie.
- Cutaan - pigmentatie met eczeem en etterende wonden.
Dit is interessant:dan gorgelen met angina
De voordelen van mierikswortel strekken zich uit tot infectieuze pathologieën van de urinewegen, cystitis, jicht. En het positieve effect van de plant is op het hart met bloedvaten en fysiek met mentale overbelasting.
Hoe toe te passen
Mierikswortel wordt al lang gebruikt als een remedie voor veel kwalen van het lichaam en de ziel als een stimulerend, antiseptisch, evenals anti-scheurbuik, ontstekingsremmend, anthelminticum en slijmoplossend.
In de volksgeneeskunde
Radiculitis wordt behandeld met de wortel van de plant - rasp het fijn, meng met zure room (vettig) - 2/1 respectievelijk en hecht het 40 minuten aan de probleemplaats. Herhaal tot 3 keer per dag gedurende 3 opeenvolgende weken.
Om het cholesterolgehalte te verlagen, gaat u door een vleesmolen 100 g mierikswortelwortel met een citroen in de schil en 100 gram knoflook. Verdun de resulterende slurry met gekookt water 1/1 en plaats op een koele plaats voor een dag. Het medicijn wordt 's ochtends en' s avonds voor de maaltijd gedurende 40 minuten ingenomen in een hoeveelheid van 1 eetlepel met top.
Dit is interessant:mierikswortel - klassiek kookrecept
Om de lever met cirrose te herstellen, neem je kruidenbladeren en brandnetels (elk 300 - 400 g), rasp en pers het sap uit, terwijl je honing roert. Bewaren in de koelkast onder het deksel. Drink 0,5 kopjes maximaal 5 keer per dag gedurende 1 maand.
Traditionele genezers raden aan om mierikswortel te gebruiken om overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen en om oedeem en zand in de nieren te verwijderen, waarvoor aftreksels worden bereid met bladeren.
In cosmetica
Omdat mierikswortel essentiële oliën bevat, helpt de plant effectief om onnodige pigmentatie op het lichaam, waaronder sproeten, te verwijderen, zwelling te verlichten en de huid frisheid te herstellen.
Flavonoïden zitten in het plantensap en stoppen het proces van celveroudering.
Plantaardige oliën zijn 'betrokken' bij het verzachten van de huid, het handhaven van de elasticiteit en het bieden van een beschermend effect tegen zonnestraling.
Harsen van plantaardige oorsprong in mierikswortel brengen de oude jeugd terug naar dames, waardoor fijne rimpels verschijnen en de huid strakker wordt. Tegelijkertijd verhogen saponinen in het sap van de plant de cellulaire weerstand tegen de schadelijke effecten van het milieu.
Voor gezichtsverzorging wordt de pap van de plant gebruikt - laat deze 5-7 minuten brouwen om bitterheid te elimineren. Sap kan ook worden gebruikt door het met gaas te knijpen.
Mierikswortel helpt je haar te verzorgen. Waarom moet je een masker bereiden? Neem een grote lepel vetzure room, dezelfde hoeveelheid plantaardige olie en 1 mierikswortelwortel (fijngestampt), leg alles samen en breng het op de hoofdhuid aan, vastgebonden met polyethyleen van bovenaf en leg het 40 minuten op een warme handdoek of sjaal. Spoel je haar na de ingestelde tijd af met shampoo.
Tijdens het koken
Mierikswortel neemt al lang plaats op onze tafels, als smaakmaker voor verschillende gerechten en conservering. De bladeren van de plant dienen als een uitstekend hulpmiddel voor pekel en marinades en het poeder wordt gebruikt als smaakmaker.
Hier is een van de vele recepten - 1 kg tomaten met 3 gepelde wortels en 15 teentjes knoflook, ga door een vleesmolen, voeg een grote lepel suiker en zout naar smaak toe, grondig gemengd. De resulterende samenstelling kan onmiddellijk worden geconsumeerd of opgerold in potten.
Contra-indicaties en mogelijk letsel
Niet elk organisme neemt dit kruid normaal waar. Het kan branden, daarom moet u voorzichtig zijn wanneer u het gebruikt zonder de huid langdurig te beïnvloeden.
Het is raadzaam om mierikswortel te gebruiken voor mensen met een gezond spijsverteringskanaal, en zelfs dan in kleine hoeveelheden. Het is ook mogelijk om de bloeddruk, maagpijn, hoestreflex, het verschijnen van tranen en in sommige gevallen bloeden te verhogen.
Je kunt de plant niet gebruiken als je pathologieën van de lever en nieren hebt, inclusief chronische organen van het maagdarmkanaal.
Het is gecontra-indiceerd om mierikswortel te eten met de volgende ziekten:
- Colitis en overtollig zoutzuur.
- Darmklachten in een acute vorm.
- Zwangerschap en borstvoeding.
- Individuele intolerantie voor het product.
Gebruik geen kruiden voor kwalen die verergerd worden door de inname ervan, wat gebeurt met maagpathologieën, zelfs als remissie.
Recepten voor mierikswortel in de winter
Om de mierikswortel smakelijk en gezond te maken, is het belangrijk om hoogwaardige producten te gebruiken.
Het klassieke recept bestaat uit de wortel van de plant, tomaten en knoflook:
- maal afzonderlijk in een vleesmolen 2 kg tomaten, 400 g mierikswortel en 10 knoflook;
- meng alles en voeg een beetje zout toe, stuur de samenstelling 30 minuten naar de koelkast;
- giet in gesteriliseerde en gedroogde glazen potten.
Om het voedsel tegen schimmel te beschermen, giet je er een kleine hoeveelheid plantaardige olie op of vet je het deksel in met mosterd voordat je het oprolt.
Je kunt koken met aspirine, wat de saus meer frisheid geeft. Het recept is vergelijkbaar met het vorige, er wordt slechts 1 tablet aspirine aan de afgewerkte schaal toegevoegd.
Mierikswortel zonder saus wordt als volgt gekookt - gebruik een vleesmolen, schuif een emmer met tomaten, 3-5 peulen hete peper, 0,5 kg knoflook, 400 g mierikswortel (wortels), zout, roer en giet in een emmer van 12 liter, laat een beetje ruimte bovenop voor het gistingsproces. Bedek met iets bovenop en laat 5 dagen met rust. Zodra het gistingsproces stopt, kan de drank als klaar worden beschouwd - over de banken gieten en op een koele plaats bewaren voor opslag.
Als u niet helemaal zeker bent van uw gezondheid, wees dan niet te lui om een specialist te bezoeken en advies te krijgen. Dit beschermt tegen de ongewenste gevolgen van het misbruik van deze buitengewone plant. Gezondheid voor u en uw dierbaren!
