Boekweit met kip in de oven - 5 recepten

Met vertrouwde producten kunt u veel heerlijke gerechten maken. Boekweit met kip in de oven wordt op veel manieren bereid. Door de kooktactiek te veranderen, kunt u elke dag genieten van een nieuw smakelijk gerecht: aanbieden onder de korst van kaas, de meest mals gevulde kip maken, handelaars serveren of gewoon in de oven bakken.

Boekweit met kip in de oven - een stap voor stap recept

Tijdens het bakken infiltreert kippensap boekweit, zodat het sappig en aangenaam van smaak wordt. En kippenvlees volgens dit recept komt met een heerlijke korst van kaas.

ingrediënten:

• ui - 1 kop;
• kippentrommel - 1000 g;
• zonnebloemolie;
• zure room - 270 ml;
• heet gezouten water - 370 ml;
• kaas - 170 g;
• boekweitgrutten - 2 glazen;
• knoflook - 5 teentjes;
• hop-suneli;
• het zout.

voorbereiding:

1. De oven moet vooraf 180 graden worden ingeschakeld.
2. Spoel boekweit met water. Drogen.
3. Vet een bakplaat in met olie.
4. Verdeel het graan.
5. Pel, snipper de ui en knoflook.
6. Gesneden boekweit.
7. Rasp de kipkruiden. Leg op een bakplaat.
8. Coat kip met zure room.
9. Giet kokend water.
10. Rasp de kaas op een fijne rasp. Strooi er zure room over.
11. Zet in de oven.
12. Serveer na een uur.

Koken onder een kaaskorst

Als je snel en zonder gedoe een heerlijk gerecht wilt bereiden, is dit het recept. De granen, gedrenkt in kippensap, blijken bijzonder delicaat van smaak te zijn en de kaaskorst zal al het nuttige en voedzame dat de producten bevatten behouden.

ingrediënten:

• kaas - 370 g;
• mayonaise - 200 ml;
• kip - medium karkas;
• knoflook - 5 teentjes;
• boekweit - 2 glazen;
• ui;
• gezouten kokend water - 2 glazen;
• zure room - 200 ml;
• hop-suneli - 1 theelepel.

voorbereiding:

1. Schakel de oven in door een temperatuurmodus van 180 graden te selecteren.
2. Vet een bakplaat in met een siliconenborstel, in olie dompelen.
3. Spoel boekweit, giet op een bakplaat.
4. Hak de ui fijn.
5. Hak de knoflook fijn.
6. Bestrooi grutten met gehakte producten.
7. Sla de gewassen kip.
8. Plaats op boekweit.
9. Strooi hop-suneli.
10. Meng zure room met mayonaise. Verdeel door vlees.
11. Giet kokend water.
12. Rasp de kaas op een grove rasp.
13. Strooi de kip erover.
14. Plaats in de oven.
15. Een uur later vormt zich een korst met een mooie gouden kleur op het oppervlak. Het gerecht kan eruit worden gehaald.

Ovengebakken Kip Met Boekweit

De eenvoudigste producten krijgen een originele tint dankzij gevulde boekweitkip. Het karkas krijgt een feestelijke uitstraling en de vulling in combinatie met groenten wordt sappig, kruimelig.

ingrediënten:

• zure room - 220 g;
• kip - 1 -1,3 kg;
• boekweit -1 kop;
• dille;
• ui - 2 stks .;
• wortelen - 1 stuk .;
• knoflook - 6 teentjes
• zout;
• peper.

voorbereiding:

1. Kook boekweit.
2. Verwarm de oven voor (190 graden).
3. Schil de ui, hak.
4. Rasp de wortels.
5. Hak de knoflook fijn.
6. Plaats uien en wortelen in een pan en laat ze staan.
7. Roer met boekweit.
8. Meng zure room met knoflook.
9. Spoel het karkas, bestrooi met zout, peper. Besmeer met zure roomsaus.
10. Plaats de vulling erin.
11. Tandenstokers maken de huid vast.
12. Kook anderhalf uur.

Kies voor een perfecte smaak voor een stoom- of gekoeld karkas. Dergelijk vlees heeft een meer delicate textuur, die wordt bewaard in het eindproduct.

Een grote vogel die meer dan 1,5 kg weegt, mag niet worden genomen, deze is te dik en stijf.

tradesmen

Kip gebakken met boekweit in de oven volgens dit recept is vooral kruimelig. Een smakelijk en bevredigend gerecht wordt heel eenvoudig bereid en het resultaat zal plezier brengen voor alle familieleden.

ingrediënten:

• kipfilet - 750 g;
• water - 3 glazen;
• boekweit - 600 g;
• plantaardige olie - 5 el. lepels;
• ui - 3 koppen;
• tomatenpuree - 3 el. lepels;
• wortel - 3 stks .;
• knoflook - 2 teentjes;
• zout;
• zwarte peper.

voorbereiding:

1. Was en droog de filet met keukenpapier.
2. Verwijder onzuiverheden uit het graan. Spoel. Water moet verschillende keren worden ververst. Als gevolg hiervan moet de vloeistof transparant blijven.
3. Tap het water af. Leg boekweit op een papieren handdoek. Drogen.
4. Snijd de wortels in dunne reepjes.
5. Verwijder de kaf van de bollen, snijd ze in grote stukken.
6. Kip in kleine stukjes gesneden.
7. Verhit de pan, voeg olie toe. Bak de filet, zout, bestrooi met peper.
8. Wanneer een gouden korst op het vlees verschijnt, vul de ui in en bak.
9. Wortelen toevoegen.
10. Doe het frituren in een hittebestendige schaal.
11. Meng water in een kom met tomatenpuree en zout. Giet het vlees.
12. Plaats boekweit en gehakte knoflook. Roer.
13. Zet in de oven. 180 graden modus.
14. Serveer na een uur.

Gevulde Kip Met Boekweit En Champignons

De smaak van kip hangt af van de marinade, waarin het nodig is om vlees te weerstaan. Laat het product indien mogelijk een nacht in de marinade liggen. Boekweitkip is een goede optie voor een feestelijke tafel of diner in een ontspannen familiale omgeving.

ingrediënten:

• kip - karkas;
• zwarte peper - 0,5 theelepel;
• champignons of gekookt bos - 300 g;
• kurkuma - 0,5 theelepel;
• ui - 1 stuk;
• curry - 0,5 theelepel;
• mayonaise - 7 el. lepels;
• sojasaus - 3 theelepel;
• boekweit - 0,5 kopjes;
• mosterd - 1 theelepel;
• knoflook - 3 teentjes;
• het zout.

voorbereiding:

1. Schil en hak de knoflook.
2. Giet mayonaise in de kom, voeg knoflook, mosterd toe. Giet de sojasaus erbij. Roer.
3. Spoel de kip, rasp met een mengsel.
4. Laat minimaal twee uur zitten.
5. Kook of stoom het boekweit.
6. Hak champignons fijn.
7. Hak de ui fijn. Roer met champignons.
8. Plaats champignons met uien in een pan met olie, bak.
9. Zout. Bestrooi met peper. Boekweit toevoegen. Roer.
10. Plaats het mengsel in het karkas. Zet de randen vast met tandenstokers.
11. Neem een ​​bakmouw. Leg de kip. Als er geen mouw is, kunt u koken in een gietijzeren eendenkom. In de mouw wordt het vlees echter sappiger.
12. Zet in de oven, modus 190 graden.
13. Kook anderhalf uur.