Van de bessen kun je verschillende goodies koken, compotes koken en conserven, ze worden ook vers geconsumeerd. We zullen meer praten over de gunstige eigenschappen van bosbessen in ons artikel.
Materiaal inhoud:
De chemische samenstelling en het caloriegehalte van bosbessen
Gezond fruit bevat:
- suiker;
- vitamine B (1,2);
- ijzer;
- anthocyanen die de werking van antioxidanten verbeteren;
- fosfor;
- vezels;
- caroteen;
- ascorbinezuur;
- calcium;
- vitamine P;
- antioxidanten helpen de vorming van kankercellen te remmen;
- organische zuren;
- pectine;
- vitamine PP;
- koper;
- vitamine K, helpt bij het stollen van bloed;
- tannines.
Als je wilt afvallen, mag je bessen consumeren, omdat het caloriegehalte van het product slechts 61 kcal (per 100 g) is.
Voordelen voor de gezondheid
Bessen hebben een gunstig effect op het lichaam:
- beschermen tegen de effecten van radioactieve straling;
- normaliseer het werk van het hart;
- ondersteuning van een gezonde darmfunctie;
- vertragen de veroudering van zenuwcellen;
- versterk de wanden van bloedvaten;
- een choleretisch, cardiologisch, ontstekingsremmend, anti-sclerotisch effect hebben.
Bosbessen hebben ook een positief effect wanneer:
- hypertensie;
- atherosclerose;
- keelpijn;
- reuma;
- kapillyarotoksikoz.
Bessen hebben een positief effect op diabetici als:
- weefsel herstellen;
- helpen bij het versterken van de effecten van medicijnen die de suikerspiegel verlagen;
- metabole processen versterken.
Als u regelmatig bessen eet, kunt u de spanning van de ogen verlichten en het gezichtsvermogen herstellen.
Voor mannen
Het is ook goed voor mannen om blauwe bessen te eten.
- Het heeft een diuretisch effect en helpt het urogenitale systeem goed te werken, waardoor de ziekten worden voorkomen.
- Consistent gebruik helpt prostatitis voorkomen.
- Helpt oudere mannen om zichzelf in vorm te houden en nieuwe energie op te doen.
- Handig voor bestuurders, omdat het helpt het zicht te verbeteren en de ogen te verlichten.
Advies van mensen: naarrode wortel - geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties
Voor vrouwen
De voordelen van blauwe bessen voor vrouwen zijn van onschatbare waarde. Naast de vermelde gunstige eigenschappen, helpt de bes met behulp van maskers om de jeugd van de huid te verlengen, de vrouw witter te maken en te reinigen.
Wanneer verbruikt, normaliseert slaap en versterkt de immuniteit.
De helende eigenschappen van bosbessenbladeren
Een universele plant komt het lichaam ten goede met vruchten en bladeren.
Zij zijn:
- vestig het proces van spijsvertering;
- helpen om een verkoudheid te overwinnen;
- suikerniveaus reguleren;
- reinig het lichaam;
- gezondheid bevorderen;
- een desinfecterend effect hebben;
- slaap verbeteren;
- eetlust verminderen;
- normaliseren van het werk van het zenuwstelsel;
- leiden tot normaal cholesterol;
- behandel het cardiovasculaire systeem.
Toepassing in traditionele geneeskunde
Overweeg de meest voorkomende ziekten die een bes zal helpen het hoofd te bieden.
Diabetes mellitus
ingrediënten:
- bosbessenbladeren - 1 el. een lepel;
- kokend water - 240 ml.
voorbereiding:
- Hak de bladeren fijn. Meet de vereiste hoeveelheid. Doe in kokend water.
- Kook gedurende acht minuten. Vuur moet minimaal zijn. Cool.
- Drink drie keer per dag. Enkele snelheid - 15 ml.
Als u constipatie, hartkwalen of bloedarmoede wilt genezen, moet u volgens hetzelfde recept koken, maar neem het in een grotere dosis. Het duurt 100 ml.
Afkooksel van bladeren
Goede preventie van ziekten van het maagdarmkanaal, vaatstelsel en hart.
ingrediënten:
- kokend water - 260 ml;
- plantenbladeren - 50 g.
voorbereiding:
- Hak de bladeren fijn. Giet kokend water. Bedek met een schotel. Bedek met een handdoek.
- Dring drie uur aan. Neem kaasdoek en zeef de bouillon.
- Drink zes keer per dag. Norm - 1 eetl. een lepel.
Diarree, blaaskwalen
ingrediënten:
- bosbessenbladeren - 2 el. een lepel;
- kokend water - 440 ml.
voorbereiding:
- Giet kokend water in een thermoskan.
- Hak de bladeren fijn. Meet de vereiste hoeveelheid. Giet in een thermoskan. Om te sluiten.
- Houd een uur apart. Drink vier keer per dag bereide thee in een mok.
versterkend middel
ingrediënten:
- bosbessen - 1100 g fruit;
- kristalsuiker - 550 g.
voorbereiding:
- Giet de bessen met suiker.
- Houd een paar uur apart. Warm op en giet in potten.
- Plaats een bak met fruit in water (kokend water) en laat een kwartier staan. Oprollen.
Blueberry Vitamine Recepten
Fruit helpt het lichaam te genezen, ze produceren heerlijke gevarieerde gerechten.
sap
ingrediënten:
- bosbessen - 950 g;
- water - 610 ml;
- suiker - 420 g.
voorbereiding:
- Droog de gewassen bessen. Verwijder beschadigde instanties.
- Maal bessen met een blender. Pers het sap uit.
- Giet een deel van het water in de resterende cake. Dring een half uur aan en knijp opnieuw.
- Meng twee sappen en verwarm. De temperatuur heeft 70 graden nodig. Nu heb je gaas nodig. Zeef het sap.
- Giet suiker in het resterende water. Kook het. Kook drie minuten. Giet sap. Kook het.
havermout
ingrediënten:
- vlokken - 5 el. haverlepels;
- zout - 0,1 theelepel;
- bosbessen - 100 g;
- suiker - 1 theelepel;
- melk - 240 ml.
voorbereiding:
- Maal de bessen.
- Kook de melk. Zout en zoetstof. Havermout toevoegen. Roer.
- Kook het mengsel gedurende acht minuten.
- Giet in kommen. Giet over de bessenmassa.
smoothies
Een vitaminebehandeling die kinderen zal aanspreken.
ingrediënten:
- banaan - 1 stuk;
- spinazie - 10 g;
- ijsblokjes - een mok;
- avocado - 0,5 stks;
- bosbes - een mok;
- honing - 1 eetl. een lepel;
- water - 120 ml.
voorbereiding:
- Hak avocado. Spoel de bessen. Snijd een banaan. Scheur spinazie.
- Doe in de kom van de blender. Giet honing en water erin. Gooi ijs. Beat.
jam
ingrediënten:
- water - 240 ml;
- bosbessen - 950 g;
- suiker - 800 g.
voorbereiding:
- De gewassen bessen moeten worden gedroogd.
- Giet suiker in het water. Kook het. Cool.
- Giet de bessen in de afgewerkte siroop. Opwarmen. De massa zou moeten beginnen te bruisen. Zet de vlam op een minimum en verdoezeling voor een half uur.
taart
- bladerdeeg - verpakking;
- bessen - 550 g bosbessen;
- zetmeel;
- suiker - 240 g;
- appels - 2 stuks
voorbereiding:
- Hak appels fijn. Rol twee lagen deeg uit.
- Plaats het eerste deel in het formulier. Bestrooi met zetmeel. Zet voorbereide bessen. Bestrooi met suiker. Leg de bessen neer. Bedek met een tweede laag. Zorg ervoor dat er lekke banden worden gemaakt op het oppervlak van het deeg zodat de stoom die zich in de taart vormt een uitweg kan vinden.
- Zet in een hete oven. 180 graden modus. Een half uur staan.
cocktail
ingrediënten:
- bosbessenbes - 2 mokken;
- melk - 1 kop;
- yoghurt - 2 kopjes zoet.
voorbereiding:
- Plaats voorbereide bessen in een blenderkom. Giet melk en vervolgens yoghurt.
- Beat. Giet in glazen.
Kwark Ovenschotel
ingrediënten:
- maïszetmeel - 2 el. lepels;
- kwark - 650 g;
- zure room - 130 ml;
- boter - 1 theelepel;
- bosbessen - 200 g;
- ei - 4 stuks;
- kleine aardbeien - 100 g;
- mint - 2 bladeren;
- vanillesuiker - 1 theelepel;
- bruine suiker - 130 g;
- poedersuiker - 1 eetl. een lepel;
- griesmeel - 1 eetl. een lepel.
voorbereiding:
- Giet zetmeel in de wrongel. In slaap vallen griesmeel. Voeg vanillesuiker toe. Giet de eieren erin. Bestrooi met suiker. Plaats in een blenderkom. Beat.
- Olie de mal. Plaats de resulterende massa. Bestrooi met een portie bosbessen. Bak een uur. 170 graden modus.
- Schakel de oven uit. Open de deur niet. Vertrek nog een uur.
- Giet suiker in een zure room en klop. Vet een braadpan in en bewaar deze zes uur in de koelkast.
- Doe bosbessen en aardbeien. Garneer met munt.
droog
ingrediënten:
- tuinbessen - 1500 g.
voorbereiding:
- Giet bessen op een bakplaat.
- Stel de gewenste modus in de oven in (50 graden).
- Plaats een bakplaat. Blijf zeven uur staan. Schud de pan af en toe.
- Het wordt aanbevolen om tijdens het drogen de deur op een kier te laten staan.
Lees ook:tuin bosbes
Contra-indicaties en mogelijk letsel
Het is onmogelijk om bessen in een grote hoeveelheid te gebruiken, misselijkheid kan verschijnen, het hoofd zal pijn beginnen te doen.
Voorzichtigheid is geboden bij vrouwen die borstvoeding geven en zwangere vrouwen. Gecontra-indiceerd bij gal dyskinesie.
