Dukan-dieet “Aanval”: 7-dagen menu, toegestaan ​​en verboden voedsel

Voedingsdeskundige Pierre Ducane heeft zijn eigen dieet ontwikkeld, dat uit verschillende fasen bestaat en waarmee u niet alleen gewicht kunt verliezen, maar ook zonder veel stress volledig kunt overschakelen naar een nieuwe voedingsstijl. "Aanval" is de eerste en moeilijkste fase, omdat het veel beperkingen heeft. Dukan's Dieet "Aanval" - een 7-dagen menu en een lijst met toegestane voedingsmiddelen zijn te vinden in dit artikel.

Kenmerken en regels van het Dukan-dieet

Het doel van de techniek is niet om die extra kilo's te verliezen, maar om het lichaam en het menselijk bewustzijn volledig te reorganiseren in een nieuwe eetstijl die het lichaam altijd in uitstekende conditie houdt. Deze techniek wordt beschouwd als een van de meest effectieve en heeft fans over de hele wereld. Als we het dieet van de Ducan vergelijken met sport, is het meer een kruising, niet voor snelheid en kilo's, maar voor uithoudingsvermogen en een volledige herziening van het dieet.

Wat is de essentie van deze techniek?

Pierre Ducane voerde een reeks experimenten en studies uit, waarna hij tot de conclusie kwam dat gewichtsverlies te wijten is aan het gebruik van eiwitproducten als basis van het dieet.

Deze manier van eten stelt je niet alleen in staat om extra kilo's te verliezen, maar ervaart ook geen gevoelens van honger of ongemak, integendeel, eiwitrijke voedingsmiddelen verzadigen het lichaam en verhogen het niveau van menselijke energie, wat de kwaliteit van leven en werkcapaciteit positief beïnvloedt.

Het belangrijkste kenmerk van het Ducan-dieet is de duur ervan. Omdat het doel niet alleen is om gewicht te verliezen, maar om het lichaam weer op te bouwen met een beter dieet, kan de duur van het dieet enkele maanden zijn. Het belangrijkste is het gebrek aan lichaamsongemakken.

Daarom heeft deze techniek veel voordelen:

1. Een soepele verandering in voeding zorgt er niet voor dat iemand afbreekt, depressief wordt of een constant gevoel van honger ervaart.
2. Als gevolg van een dieet veranderen de eetgewoonten, normaliseert het metabolisme en neemt het gewicht af.
3. Er is geen beperking op het gewicht van gerechten, het belangrijkste is de juiste samenstelling.
4. Resultaten verschijnen in de eerste 10 dagen.
5. Gewicht gaat snel genoeg.
6. Spiermassa blijft behouden en het lichaam verliest zouten, vetten, water en gifstoffen.
7. Met de techniek kunt u het resultaat opslaan.

De hoofdregel van dergelijk gewichtsverlies is om alleen voedingsmiddelen te eten die rijk zijn aan eiwitten. In totaal bestaat het dieet uit 4 fasen en is "Aanval" de eerste.

Wat is de essentie van de "Aanval" -fase?

De fase "Aanval" is de kortste en moeilijkste van allemaal. Het is gericht op een sterke vermindering van koolhydraten, wat leidt tot de consumptie van bestaande lichaamsvetreserves. Het feit is dat koolhydraten vetcellen voeden, wanneer hun aantal sterk wordt verminderd, wordt het lichaam gedwongen om bestaande reserves te gebruiken, die zich in vetweefsels bevinden. Zo smelten de vetreserves in de eerste paar dagen snel, maar tegelijkertijd ervaart de persoon geen honger of ongemak - eiwitrijk voedsel is perfect verzadigd en geeft energie.

In de "Aanval" -fase is er niet alleen een afname van de inname van koolhydraten, maar ook voedsel in het algemeen, omdat eiwitten het lichaam behoorlijk goed verzadigen en veel minder vereisen dan koolhydraten. Het lichaam neemt energie voor vitale processen als gevolg van de afbraak van cellen, en omdat er meer energie wordt verbruikt dan het binnenkomt, begint het gewicht te verminderen. Bovendien wordt glucose niet langer voorzien van koolhydraten en begint het lichaam vetcellen te "verbranden" om zijn behoefte goed te maken. Door een dergelijke extreme omgeving te creëren, begint een persoon gewicht te verliezen en werpt tot 10 kg af in 10 dagen.

De 'Aanval'-fase heeft geen duidelijke deadline, deze duurt meestal een tot tien dagen. De duur ervan wordt individueel berekend op basis van de gegevens (gewicht, leeftijd, fysieke kenmerken, enz.) Van een persoon.

Toegestane en verboden producten

Een persoon die zich aan deze voedingsmethode houdt, moet zijn dieet strikt met eiwitten vullen.

Het is ten strengste verboden om te gebruiken:

• kristalsuiker en snoepgoed;
• alcohol;
• hoog fructose fruit;
• varkensvlees, eend en ganzenvlees, evenals kippenvel;
• Varkensham;
• suikervervangers op basis van fructose;
• op mayonaise gebaseerde sauzen.

Toegestane voedingsmiddelen zijn alle voedingsmiddelen met veel eiwitten en weinig koolhydraten en vetten.

Deze omvatten:

1. Dieet vlees.
2. Slachtafval van kip en rundvlees.
3. Vis, zeevruchten en kaviaar zonder olie.
4. Eieren en eiwitten zijn niet beperkt, maar de dooier kan niet van meer dan 2 eieren op 1 dag worden gegeten.
5. Vetarme zuivelproducten.

Al deze producten kunnen naar wens in gerechten worden gecombineerd, maar het belangrijkste is om ze zonder olie te koken. Er zijn geen beperkingen op de hoeveelheid gegeten voedsel en het maakt niet uit wanneer ze precies zijn gegeten. In redelijke hoeveelheden kunt u zwarte koffie, azijn en sojasaus, zout en mosterd drinken. Het is raadzaam om kruiden en specerijen aan de gerechten toe te voegen. Voor snacks kunt u eiwitshakes of repen gebruiken. Gerechten mogen alleen worden gekookt in een droge pan, gebakken of gekookt in een dubbele boiler.

Eet dagelijks 1,5 eetlepel haverzemelen. Ze moeten rauw of in de afgewerkte gerechten worden gegeten! Dit is noodzakelijk voor een normaal spijsverteringsproces. Als een persoon zemelen niet verdraagt, moeten deze in dezelfde hoeveelheid worden vervangen door droog boekweit (het kan in een droge pan worden gebakken).

Fase "Aanval" van het Ducan-dieet: 7-dagen menu

Met het Dukan Express-dieetmenu voor 7 dagen kunt u veilig de dieetmodus binnengaan en de "Aanval" -fase zo gemakkelijk mogelijk overbrengen:

dinsdag:

• de eerste maaltijd bestaat uit een kopje koffie, gebakken eieren en kip;
• drink voor de lunch natuurlijke yoghurt, voeg haverzemelen toe en eet viskoteletten;
• om stoofschotel tijdens de middagsnack te eten;
• dineren met gebakken vis.

donderdag:

• ontbijt met een broodje havermout en magere kaas;
• kook voor het avondeten het oor;
• om kefir en kwark te eten voor een middagsnack;
• bak rundvlees voor het avondeten.

donderdag:

• heb een omelet van 2 eieren;
• dineren met vleessoep;
• om 16.00 uur voor een snack met cheesecakes;
• diner gestoofd slachtafval.

dinsdag:

• de eerste methode bestaat uit een zemelenpannenkoek met kaas en kip;
• Dineren met kipgehaktkoteletten;
• neem 's middags een snack met zuivelproducten;
• dineren met gebakken vlees.

vrijdag:

• eiwitomelet 3 eieren voor het ontbijt;
• dineren op het oor en brood;
• drink melk voor een middagsnack;
• diner met gebakken rundvleestong.

Zaterdag:

• ontbijt met gekookte eieren en kip;
• dineren met kippensoep en havermoutbrood;
• eet 's middags kaas en yoghurt;
• gestoomde vis dineren.

zondag:

• voor ontbijt, bak omelet, drink koffie en eet havermoutbrood;
• gestoofde vis eten;
• voor afternoon tea, eet cottage cheese en drink kefir;
• bak kip voor het avondeten.

Dit is een voorbeeldmenu voor de week, waarmee u het eiwitdieet zachtjes kunt invoeren. Je kunt ze eten totdat je je vol voelt, zo vaak als je wilt.

De meest voorkomende recepten

Toegestane voedingsmiddelen op het dieet kunnen naar wens worden gecombineerd, het belangrijkste is om geen verboden elementen aan gerechten toe te voegen. Moderne goede voeding is bijna hetzelfde als gebruikelijk en kent vele variaties bij het bereiden van gezonde gerechten.

Het is bijvoorbeeld eenvoudig genoeg om gezonde kippensoep te maken:

1. Kook 2 stukken kip in 1 liter water.
2. Voeg een fijngehakte bos groene uien toe aan de soep.
3. Breek 3 kippeneieren in een aparte kom en bewaar de hele dooier.
4. Wanneer de filet gaar is, breng de bouillon aan de kook en giet de eieren een voor een.
5. Kook nog 5 minuten en serveer.

Het is net zo gemakkelijk om te koken en heet - bak gewoon kip met courgette in de oven:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Snijd gewassen kip in reepjes.
3. Schil en was de courgette met tomaat, snijd ze in reepjes. Snijd een paar teentjes knoflook in kleine stukjes.
4. Snijd de helft van de citroen in plakjes en bak ze samen met groenten in een pan met anti-aanbaklaag.
5. Leg de filet op de folie en leg het groentemengsel er bovenop.
6. Bak 20 minuten.

Dit zijn twee van de eenvoudigste recepten die de basis kunnen vormen voor lunch of diner tijdens de "Aanval" -fase. Naast hen kun je warme salades met vlees bereiden, vis bakken, snoepjes koken.

Tips voor beginners

Het belangrijkste advies voor beginners is om jezelf niet te beperken in porties of frequentie van maaltijden. Je kunt zoveel eten als je wilt, het belangrijkste is het juiste voedsel.

Daarnaast moet ook:

1. Drink 1,5 liter vocht per dag.
2. Loop dagelijks 20 minuten in plaats van verhoogde lichamelijke activiteit.
3. Weiger de lift en loop meer.
4. Breek het voedsel in stukjes en eet 5-6 keer per dag.
5. Beperk porties.
6. Kook in een dubbele boiler, grill of kook.

Aan het begin van het dieet kunnen zwakte en onaangename geur (droogheid) in de mondholte worden waargenomen - dit is een normale reactie van het lichaam, die opnieuw wordt opgebouwd tot een nieuw dieet.

De "Aanval" -fase in het Ducan-dieet is de kortste, maar tegelijkertijd de meest effectieve. Het is in de eerste weken dat het lichaam een ​​groot aantal kilo's verliest dat het niet nodig heeft en opnieuw opbouwt op een nieuw dieet.