Gegroet! Vandaag zal ik je vertellen wat je moet koken voor het avondeten met aardappelen, als er niet veel tijd is. Probeer een ovenschotel te maken met de toevoeging van champignons - je hoeft alleen de benodigde ingrediënten te snijden, in de gerechten te doen en een uur in de oven te zetten.
Belangrijke punten:
- Witte stoofschotels hebben de voorkeur voor stoofschotels. Het is zachter en kruimelig in de afgewerkte vorm.
- Champignons zijn zowel vers als ingeblikt geschikt. De eerste moet worden voorgesneden met platen (als ze groot zijn), de laatste - spoel uit de marinade.
- Het is de moeite waard om een kant-en-klare smaak te gebruiken die gemarkeerd is als "Voor aardappelen". Zwarte en witte peper, paprika, rozemarijn zijn ook geschikt voor braadpan.
- Bereidingstijd: 1 uur.
- Doseringen per verpakking: 4-6.
- Calorieën per 100 g: 90 kcal.
ingrediënten:
- aardappelen - 10 knollen;
- champignons - 500 g;
- zure room 20% - 150 g;
- Russische kaas - 100 g;
- specerijen, zout - naar smaak.
Hoe maak ik een ovenschotel:
- Ik schil de aardappels en snijd ze in cirkels.
- Ik hak de champignons. Als er tijd is, bak ze dan met uien.
- Ik maak kaaschips.
- Ik leg op de bodem van een ingevette vorm een laag van een halve aardappel, zout, bestrooi met kruiden.
- Ik verspreid er gezouten champignons bovenop.
- Ik bedek de vulling met de resterende aardappelen, vet in met zure room, bestrooi met kaas.
- Ik stuur het gedurende 50 minuten naar de oven, voorverwarmd tot 180 graden.
Tip! Champignons kunnen worden vervangen door oesterzwammen, honingpaddestoelen, cantharellen of andere paddestoelen die voorhanden zijn.
Materiaal inhoud:
Kooktips
Om een aardappelschotel niet alleen snel, maar ook lekker te maken, is het de moeite waard om rekening te houden met dergelijke momenten:
- Het is beter om de aardappel in cirkels van maximaal 5 mm dik te snijden, anders wordt deze lang gebakken.
- Zure room op de bovenste laag van de vulling moet gelijkmatig worden aangebracht. Niet-geoliede aardappelschijfjes zijn droog.
- Als de kaas al is gesmolten en een gouden tint heeft gekregen en de aardappelen nog steeds hard zijn, is het de moeite waard om het gerecht met folie te bedekken. Dit helpt de componenten gelijkmatig te bakken.
Ik experimenteer met de samenstelling van de braadpan: ik voeg uien, wortelen toe aan de vulling, ik neem gehakt of visfilet in plaats van champignons. Probeer verschillende opties en kies degene die je het leukst vindt!
Wat te koken voor het avondeten met aardappelen - een snel en smakelijk recept
De ingrediënten
- 10 knollen aardappelen
- 500 g champignons
- 150 g Zure room 20%
- 100 g Kaas "Russisch"
- proeven Specerijen, zout
Stap voor stap instructies
- Ik schil de aardappels en snijd ze in cirkels.
- Ik hak de champignons. Als er tijd is, bak ze dan met uien.
- Ik maak kaaschips.
- Ik leg op de bodem van een ingevette vorm een laag van een halve aardappel, zout, bestrooi met kruiden.
- Ik verspreid er gezouten champignons bovenop.
- Ik bedek de vulling met de resterende aardappelen, vet in met zure room, bestrooi met kaas.
- Ik stuur het gedurende 50 minuten naar de oven, voorverwarmd tot 180 graden.
