"Florida", "Pinkerton", "California" - dit zijn allemaal namen van exotische vruchten die de laatste tijd erg populair zijn - avocado. Het elixer van de jeugd, een bron van energie en kracht. Een sandwich met avocado kan het lichaam verzadigen met gezonde vetten, die zelfs voor mensen die afvallen zo nodig zijn.

Broodjes Met Avocado En Rode Vis

Een heerlijke en gezonde snack met avocado en rode vis zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken. Tropisch fruit past goed bij alle zeevruchten.

Voor het koken heb je nodig:

  • gerookte rode vis (forel, zalm) - 150 g;
  • avocado - 1 stuk;
  • kaas (romig, verwerkt of wrongel) - 120 g;
  • brood (broodrooster, stokbrood, rogge, zwart) - 6 plakjes;
  • greens;
  • olijven, olijven, augurken, kerstomaatjes - optioneel.

Stap voor stap instructies:

  1. Was het fruit, snijd het in tweeën, verwijder de steen, schil het.
  2. Snijd het geschilde fruit in dunne platen. Hiervoor is een gewoon dunschiller of mes geschikt.
  3. Snijd de visfilet in reepjes.
  4. Snijd het brood in plakjes en smeer het vervolgens in met kaas.
  5. Leg de plakjes vis en fruit op een broodje kaas.
  6. Garneer met gehakte olijven, olijven, augurken, tomaten en kruiden, indien gewenst.

Belangrijk! Als je in dit recept gerookte vis vervangt door licht gezouten zalm, kun je een heel ander gerecht krijgen.

Koken met knoflook en kaas

Exotisch fruit interfereert er niet perfect mee in combinatie met knoflook en kaas. Een hartige snack op de feesttafel zal alle gasten verrukken.

Voor het koken heb je nodig:

  • kaas (Ricotta, Adyghe of Mozzarella) - 200 g;
  • avocado - 200 g;
  • mayonaise (of zure room) - 100 g;
  • knoflook - een paar teentjes (of naar smaak);
  • azijn (kan worden vervangen door citroensap) - 20 g;
  • noten, zaden of sesamzaadjes - 50 g;
  • roggebrood - 300 g (of meer, naar smaak);
  • plantaardige olie - 1 el.l .;
  • greens;
  • citroen - 1 stuk;
  • zout (naar smaak);
  • specerijen, specerijen (naar smaak).

Stap voor stap instructies:

  1. Was het tropische fruit. In tweeën gesneden. Haal het bot eruit. Snijd de schil met een dunne laag. Rasp de vruchtpulp op een grove rasp.
  2. Rasp de kaas.
  3. Maal knoflook met een knoflookmolen, vleesmolen of rasp.
  4. Als noten werden gekozen in plaats van sesamzaad of zaden, maal ze dan.
  5. Combineer de pulp van fruit, kaas en mayonaise (zure room). Voeg knoflook, azijn, noten (sesamzaadjes, zaden) toe.
  6. Kruid het resulterende mengsel, indien gewenst, met zout, kruiden en zet in de koelkast.
  7. Snijd het brood in plakjes voor broodjes.
  8. Verwarm de oven voor op 180-200 graden.
  9. Vet een bakplaat in met plantaardige olie en leg het brood neer. Zet 15 minuten in de oven.
  10. Nadat de tijd is verstreken, draai het brood aan de andere kant en bak nog een kwartier.
  11. Schakel de oven uit en verwijder de pan. Geef het brood de tijd om af te koelen.
  12. Verspreid sneetjes brood met kaas en knoflookmassa. Garneer met greens en schijfjes citroen. En dien.

Het is belangrijk dat een persoon op dieet wordt geadviseerd om brood bruin te maken zonder het gebruik van boter. Bijvoorbeeld met behulp van een broodrooster of een magnetron. En vervang de mayonaise met vetarme zure room.

De resulterende massa kan worden gesmeerd op crackers en brood.

Recept met gepocheerd ei

Een heerlijk en gezond ontbijt - een sandwich met avocado en ei kan in enkele minuten worden bereid.

Om 5 broodjes voor het ontbijt te bereiden, heb je nodig:

  • avocado - 300 g;
  • brood - 5 plakjes;
  • bladsla - 5 vellen;
  • kippenei - 5 stks .;
  • citroensap - 2 theelepel;
  • natuurlijke yoghurt - 20 g;
  • greens, ingelegde uienringen, verse komkommers (optioneel);
  • zout, specerijen, specerijen (naar smaak).

Stap voor stap instructies:

  1. Zet een pot water op het fornuis ingeschakeld.
  2. Na zacht kokend water, zonder de dooier te beschadigen, breek je het ei direct in het water.
  3. Na een paar minuten krijgt het ei de vorm van een open bloem. Bak 3-5 minuten.
  4. Haal het ei voorzichtig uit het water met een lepel met sleuven en leg het op een bord. Doe hetzelfde met alle eieren.
  5. Was het fruit, snijd doormidden, verwijder de steen en schil. Tip. Als het fruit volgens het recept moet worden geplet tot een staat van pap, dan is de pulp gemakkelijker te extraheren met een lepel. Dat wil zeggen, u kunt doen zonder een mes te gebruiken om te schillen.
  6. Maal de vruchtvlees van de vrucht in een blender of met een conventionele vork.
  7. Voeg citroensap en yoghurt toe aan de pulp, klop tot weelderig.
  8. Was slabladeren, droog met servetten of natuurlijk.
  9. Snijd het brood in plakjes, eventueel verwarmen in een broodrooster of magnetron.
  10. Toast met fruitmengsel, bedek elk met een blaadje salade.
  11. Bovenop de sandwich wordt in het ei gelegd, je kunt versieren met komkommers, kruiden, uien.
  12. Voeg zout, specerijen, specerijen toe.

Lees ook:recept voor broodjes levertraan

Broodjes Met Avocado Pasta

Stevige en gezonde pasta gemaakt van deze vrucht kan worden gebruikt als sandwich spreads, evenals pastasaus. Het is heel belangrijk dat pasta een rijp, maar niet overrijp fruit kiest.

Om pasta te maken van avocado voor broodjes heb je nodig:

  • avocado - 2 stuks;
  • citroensap - 0,5 stks;
  • knoflook - 2 teentjes (of naar smaak);
  • groene veerui - 3 stelen;
  • zout, peper, kruiden (naar smaak);
  • plantaardige olie - 3 el. l .;
  • water - 2 el. l .;
  • brood (hoeveelheid - optioneel).

Stap voor stap instructies:

  1. Was fruit, snij doormidden, krijg zaden. Scheid het vlees van de schil.
  2. Maal het vlees met een blender of vork.
  3. Voeg water toe aan de resulterende massa, meng.
  4. Voeg olie en citroensap toe, klop tot een glad mengsel.
  5. Breng op smaak met zout, peper, kruiden.
  6. Doe de pasta in een luchtdichte verpakking en zet in de koelkast.
  7. Na 30 minuten is de pasta klaar om te eten.
  8. De pasta kan zowel op sneetjes brood als op crackers, dieetbrood, friet worden aangebracht.

Broodjes Kip En Avocado

Gevogelte wordt verrassend goed gecombineerd met tropisch fruit. Sappig fruit lijkt droog kippenvlees te voeden. U hoeft niet bang te zijn, de smaak is geenszins exotisch.

Om een ​​sandwich voor dit recept te bereiden, heb je nodig:

  • kippenvlees - 400 g;
  • boter - 1 el. l .;
  • avocado - 1 stuk;
  • citroensap - 1 eetl. l .;
  • wortelen - 1 stuk .;
  • ui - 1 stuk;
  • dille;
  • mayonaise - 1 eetl. l .;
  • zout, specerijen, specerijen (naar smaak);
  • brood.

Stap voor stap instructies:

  1. Het is noodzakelijk om kip te koken: koken of bakken.
  2. Maal de wortels.
  3. Hak de ui lichtjes.
  4. Bak uien en wortels samen.
  5. Was het fruit, snijd doormidden, verwijder de steen en schil.
  6. Snijd het geschilde fruit in middelgrote blokjes en giet het citroensap.
  7. Meng gehakt fruit, wortelen, uien.
  8. Snijd de kip in blokjes.
  9. Voeg kip toe aan het groenten- en fruitmengsel en meng.
  10. Breng de resulterende massa op smaak met gesmolten boter, zout, kruiden, dille, mayonaise.
  11. Snijd het brood in plakjes in de vorm van rechthoeken of driehoeken.
  12. Leg de vereiste hoeveelheid kipmengsel op het broodje en bedek met een ander sneetje brood erover.

Lees ook:verjaardag sandwich recept

Hete Tomatensandwiches

U kunt een lichter voorgerecht voor uw maag maken met een verse tomaat.

Om dit recept te maken heb je nodig:

  • roggebrood - 2 plakjes;
  • tomaat - 1 stuk;
  • avocado - 1 stuk. (kleinste of half groot);
  • knoflook - 1 teentje (of naar smaak);
  • uienringen (kunnen worden ingelegd);
  • plantaardige olie - 2 el. l .;
  • azijn;
  • greens (naar smaak);
  • kaas (een van de harde variëteiten) - 20 g (of meer).

Stap voor stap instructies:

  1. Droog het brood een beetje in een pan, in een broodrooster of in de magnetron.
  2. Was het fruit, snijd doormidden, verwijder de steen en schil.
  3. Snijd het geschilde fruit in dunne plakjes (je kunt blokjes, rietjes).
  4. Hak ook de tomaten.
  5. Doe tomaten en gehakte fruitpulp op brood.
  6. Leg de uienringen op de resulterende broodjes.
  7. Het is noodzakelijk om de saus te bereiden. Hak hiervoor de knoflook met een knoflookpers of mes. Meng vervolgens de knoflook met olie. Voeg azijn, citroensap, zout, specerijen en kruiden toe. De saus is klaar.
  8. Rasp de kaas.
  9. Giet broodjes met de resulterende saus. Bestrooi vervolgens met kaas.
  10. Broodjes doen in een pan en dek af.
  11. Wacht tot de kaas smelt.
  12. Warme broodjes zijn klaar.

Beheers de bereiding van hapjes met avocado's onder de kracht van elke, zelfs beginnende, gastvrouw. Het belangrijkste om te onthouden is dat het tropische fruit bederfelijk is, dus snijd het onmiddellijk voor het opdienen!