Elke dag, na thuiskomst van het werk, moeten we snel een probleem oplossen - welk gerecht we voor het avondeten bereiden. Ik bied 6 betrouwbare recepten voor heerlijke, voedzame en eenvoudige maaltijden. De gerechten zullen iedereen zonder uitzondering plezieren.

Maak je klaar voor het avondeten!

  • Voorwassen, drogen, versnipperen, versnipperen, in een speciale container in de vriezer sturen. De resulterende snede is geschikt voor een snelle bereiding van salade of bijgerecht voor vlees en wordt 5-6 dagen bewaard.
  • Kies recepten met de minimale hoeveelheid ingrediënten waarvoor geen voorbehandeling nodig is.
  • Gebruik moderne keukenapparatuur (slowcooker, blender of elektrische vleesmolen) om snel voedsel te maken. Met dergelijke assistenten gaat het werk veel sneller.

Heerlijke dagelijkse diner gerechten

Wat moet ik koken voor het avondeten na het werk, als ik geen tijd en energie meer heb en de fantasie aan het einde van de dag al opraakt? De omvang van het probleem is dichtbij en begrijpelijk voor zowel beginners als ervaren huisvrouwen. De gepresenteerde selectie van 6 gerechten is speciaal ontworpen voor dergelijke gevallen. Ik gebruik niet meer dan 3-4 ingrediënten in elk recept. De producten worden in reepjes, kleine stukjes of dunne plakjes gesneden. Op deze manier verkort ik de kooktijd.

In de oven

Ik zal beginnen met twee eenvoudige recepten voor het avondeten voor degenen die niet bang zijn om te experimenteren. Mannen uiten soms wat ongenoegen bij het leren over de samenstelling van de gerechten. De meeste geven de voorkeur aan "banaal" vlees met pasta of aardappelen. Maar na het eerste stuk van het originele gerecht, zal er geen spoor van grillen zijn.

Ovenschotel met gehakt en appels

Wees niet verbaasd over de enigszins ongebruikelijke samenstelling van het recept. De combinatie van fruit- en vleescomponent geeft een verbluffend resultaat. Na de eerste test blijft er niets op het gerecht achter!

ovenschotel met gehakt en appels
Foto: deliciousmagazine.co.uk
  • Tijd: 30 minuten (+ 15 minuten voor bereiding).
  • Doseringen per verpakking: 4 personen.
  • Calorieën: 254,01 kcal / 100 g.
  • Doel: ontbijt, diner.
  • Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.

Tip! Voor zo'n braadpan is het beter om harde en zure appelsoorten zoals Antonovka te gebruiken. Wanneer verzadigd met sap, wordt het vlees zacht, delicaat en pikant van smaak.

ingrediënten:

  • boter - 30 g;
  • gehakt (willekeurig) - 400 g;
  • kaas (hard) - 80 g;
  • ei - 1 stuk;
  • appels - 160 g;
  • mayonaise - 40 g;
  • gember, nootmuskaat - volgens voorkeur.

Bereidingsvolgorde:

  1. Voeg het ei en de geraspte noot toe aan het gehakt, meng de samenstelling grondig.
  2. Ik maak het gewassen fruit van de schil en zaden, rasp het grof.
  3. Vet een ovenschaal in met boter.
  4. Ik verspreid het gehakt op de bodem, verdeel de massa in een gelijkmatige laag.
  5. Ik plaats de voorbereide appels erop. Voor de smaak is het raadzaam om gemberwortel, eerder geschild, op een rasp toe te voegen.
  6. Ik bedek de fruitrij met in dunne plakjes gesneden kaas.
  7. Ik bedek het oppervlak met mayonaise.
  8. Ik bak het werkstuk in de oven op 180 ° C gedurende 30 minuten.

Voordat ik aan tafel serveer, geef ik 2 minuten om af te koelen. Appel- en vleesovenschotel is een uitkomst voor luie huisvrouwen. Alles gebeurt snel en zonder serieuze arbeid.

Kipfilet gebakken met sinaasappel in folie.

Verbluffend lekker, snel te bereiden en, niet minder belangrijk, dieetvoeding afgeleid van eenvoudige voedingsmiddelen.

kipfilet met sinaasappel
Foto: marieclaire.fr
  • Tijd: 25 minuten (+ 5 minuten voor bereiding).
  • Doseringen per verpakking: 1 persoon.
  • Calorieën: 95,74 kcal / 100 g.
  • Doel: lunch, diner.
  • Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.

Tip! Neem vlees uitsluitend vers, elastisch, matig elastisch, met een aangename kleur en aroma-eigenschap van een hoogwaardig product. Sinaasappel is alleen rijp, sappig en zwaar. Lichte vruchten zijn droog en vezelig.

Een set ingrediënten:

  • kipfilet - 1 stuk .;
  • oranje - 1 stuk;
  • zout;
  • gemalen peper;
  • verse groenten.

Kookmethode:

  1. Ik was natte borsten, word nat met servetten. Ik neem een ​​scherp mes, maak een diepe incisie vanaf de dikke kant van de filet zodat ik een "zak" krijg, maar de laag blijft intact.
  2. Ik wrijf het vlees met zout en peper.
  3. Ik haal de sinaasappel eraf. De resterende pulp wordt in plakjes gesneden, waarbij de partities voorzichtig worden verwijderd.
  4. Ik stop plakjes sinaasappel in een goed opgeleide "zak".
  5. Wikkel de voorbereide borst in folie, verspreid op een bakplaat, bak gedurende 25 minuten. in de oven op 200 ° C
  6. Als u een heerlijke korst op de filet wilt krijgen, opent u het pakket binnen 10 minuten. tot het einde van het proces.

Ik haal het vlees uit de oven, versier het gerecht met kruiden en speciaal overgebleven plakjes verse sinaasappels.

In een slowcooker

Gelukkige multicooker-eigenaren kunnen hun families snel en smakelijk voeden. Deze unit helpt niet alleen tijd te besparen, maar krijgt ook snel een smakelijk en bevredigend diner.

Boekweitboekweit met varkensvlees

Het gerecht is aantrekkelijk omdat het vlees onmiddellijk wordt gekookt met een bijgerecht. Dit is belangrijk in het licht van tijdsdruk. Bovendien is in plaats van varkensvlees een dieetproduct, zoals kip, geschikt. De smaak van het gerecht wordt bijzonder mals en verfijnd.

boekweit koopman
Foto: miss-koketka.livejournal.com
  • Tijd: 40 minuten
  • Doseringen per verpakking: 3 personen.
  • Calorieën: 146,53 kcal / 100 g.
  • Doel: ontbijt, lunch, diner.
  • Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.

Weet je waarom dit gerecht zijn naam kreeg? Het feit is dat in het oude Rusland pap op een boerentafel als een delicatesse werd beschouwd, alleen op belangrijke feestdagen geserveerd. Dat is de reden waarom een ​​dergelijk gerecht voedsel 'handelaar' werd genoemd.

Componentenlijst:

  • varkensvlees - 300 g;
  • uien - 90 g;
  • boekweit - 130 g;
  • knoflook - 1,5 teentjes;
  • wortelen - 90 g;
  • water - 300 ml;
  • zonnebloemolie - 25 g;
  • zout;
  • droge kruiden (optioneel).

Bereiding van maaltijden:

  1. Ik snij willekeurig varkensvlees in middelgrote stukken.
  2. Ik giet aromatische olie in de multicooker-kom, verdeel het voorbereide vlees. Ik schakel de modus "blussen" in en detecteer deze gedurende 20 minuten in de timer.
  3. Op dit moment groenten doen. Ik hak de geschilde wortels met blokjes. Ik haal de knoflook door de pers. Ik dobbel uien.
  4. Na het signaal van het apparaat, laad ik de voorbereide groenten, meng de massa, stoof gedurende 5 minuten.
  5. Voeg gewassen boekweit toe, giet water. Tegelijkertijd breng ik de producten op smaak met zout en geselecteerde kruiden.
  6. Nog 15 minuten koken in de modus "blussen".

Boekweit in het best gediende van een handelaar heet, heet met hitte.

Gehakt Aardappelen

Dit gerecht is een soort "redder in nood" voor het geval de familie al is samengesteld en uitkijkt naar een diner.

gehakte aardappelen
Foto: salvabrani.com
  • Tijd: 30 minuten
  • Doseringen per verpakking: 3 personen.
  • Calorieën: 129,81 kcal / 100 g.
  • Doel: ontbijt, lunch, diner.
  • Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.

Componentenlijst:

  • gehakt - 350 g;
  • aardappelen - 650 g;
  • zout;
  • ui - 1 stuk;
  • knoflook - 1 kruidnagel;
  • wortelen - 1 stuk .;
  • plantaardige olie (willekeurig) - 15 g;
  • gemalen peper.

Tip! Om een ​​betere smaak te creëren, raad ik je aan om het gehakt voor te bakken met uien en wortelen en pas daarna aardappelen toe te voegen. Warmtebehandeling kan onmiddellijk worden uitgevoerd zonder het uitsterven, door de modus "Bakken" of "Frituren" in te schakelen. Periodiek moet u het deksel openen en de inhoud van de kom mengen zodat er niets brandt.

Stapsgewijze uitvoering:

  1. Eerst maak ik de groenten schoon en was ik ze.
  2. Ik hak de uien willekeurig en hak de wortels op een rasp. Ik breng de producten over in de multicooker pan, passer met toevoeging van olie in de "Frituren" -modus gedurende 6-7 minuten. Het mengsel wordt geleidelijk bruin.
  3. Voeg in blokjes gesneden aardappelen toe.
  4. Ik smeer het gehakt erover en zout dan de producten, breng op smaak met peper en meng.
  5. Ik selecteer het programma "Blus", sluit het apparaat en stel de tijd in op de timer gedurende 30 minuten.
  6. Na het signaal voeg ik knoflook geperst door de pers en gehakte greens (peterselie) toe.
  7. Ik laat het voedsel nog 2-3 minuten onder het deksel in de modus "Voorverwarmen".

Als bijgerecht maak ik een salade met verse groenten.

Op het fornuis

De meest gebruikelijke manier van koken is om het voedsel op het fornuis te verwarmen. Ik bied twee smakelijke en tegelijkertijd eenvoudige recepten met een gedetailleerde beschrijving.

Pasta met kip in zure roomsaus

Voor liefhebbers van gevogelte is een heerlijk pastadiner met kip geschikt. Het gerecht is eenvoudig en het kost heel weinig tijd om te koken.

pasta met kip in zure roomsaus
Foto: yellowblissroad.com
  • Tijd: 30 minuten
  • Doseringen per verpakking: 4 personen.
  • Calorieën: 200,76 kcal / 100 g.
  • Doel: lunch, diner.
  • Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.

Tip! Met een dergelijk recept voor elke dag in het arsenaal, kun je een verscheidenheid aan gerechten bereiden, waarbij alleen de pastavariant wordt veranderd. Om ervoor te zorgen dat vlees van pluimvee zijn sappigheid niet verliest, is het noodzakelijk om gietijzeren of keramische gerechten te gebruiken om te frituren. Daarin verspreidt warmte zich geleidelijk en gelijkmatig.

Product lijst:

  • pasta (veren) - 500 kg;
  • kipfilet - 750 kg;
  • knoflook - 5 teentjes;
  • zure room - 125 g;
  • zout;
  • plantaardige olie - 20 g;
  • gemalen peper.

Kookmethode:

  1. Ik giet water in de pot, zet het in brand.
  2. Na het koken van zout en pasta in slaap vallen. Ik kook aldente (tot half klaar).
  3. Op dit moment hak ik de ui in blokjes en snijd ze in middelgrote plakjes filet.
  4. Ik giet olie in de pan. Bak vlees met uien erin. Voeg naar smaak zout en peper toe.
  5. Ik filter de pasta, laat hem uitlekken in water, doe hem terug in de pan.
  6. Voeg zure room en knoflook geperst door de pers toe aan het vlees. Ik meng de compositie, stoofpot gedurende 8 minuten.
  7. Ik breng de inhoud van de pan over in de pan, combineer de componenten zorgvuldig.

Indien gewenst, kan een warme schotel voor het serveren licht worden besprenkeld met verse gehakte kruiden (dille of peterselie).

Karbonades

De eenvoudigste en gemakkelijkste manier om een ​​luxe vleesgerecht voor een beperkte periode te krijgen.

karbonades
Foto: coolmomeats.com
  • Tijd: 20 minuten
  • Doseringen per verpakking: 3 personen.
  • Calorieën: 294,33 kcal / 100 g.
  • Bestemming: diner.
  • Moeilijkheidsgraad: eenvoudig.

Voor werk heb je nodig:

  • varkensvlees - 600 g;
  • zout;
  • plantaardige olie - 35 g;
  • peper;
  • kruiderijen;
  • knoflookpoeder.

Belangrijk! Bak vlees in hete olie. Zout het varkensvlees niet voor het koken om de maaltijd zo zacht mogelijk te maken, anders zal het gerecht nogal droog worden. Je kunt profiteren van de zoutvaatje op het moment dat de hak die een heerlijk aroma afgeeft al op het bord ligt.

Kooktechnologie:

  1. Ik snijd het vlees in porties.
  2. Ik sloeg de lege plekken eraf met een keukenhamer en peper.
  3. Ik zet de koekenpan op het vuur, giet olie en geef de tijd om op te warmen.
  4. Verspreid karbonades in kokend vet. Ik bak 10 minuten tot goudbruin. Zodat het vlees gelijkmatig opwarmt, na het verschijnen van een gefrituurde korst, draai ik de stukken om de 2 minuten om.
  5. Ik haal de pan van het fornuis. Voeg kruiden en knoflook toe. Ik geef de karbonades water met geurige olie en zout.

 

Garneer is geschikt voor bladsla en verse groenten (bij voorkeur tomaten).

ovenschotel met gehakt en appels

Ovenschotel met gehakt en appels

Wees niet verbaasd over de enigszins ongebruikelijke samenstelling van het recept. De combinatie van fruit- en vleescomponent geeft een verbluffend resultaat. Na de eerste test blijft er niets op het gerecht achter!
opleiding15 mins
voorbereiding30 mins
Totale tijd45 mins
Schotel op: diner
keuken: internationale
persoon: 4
calorieën: 1941.95kcal

De ingrediënten

  • 30 g boter
  • 400 g Gehakt (willekeurig)
  • 80 g Kaas (Hard
  • 1 pcs. Het ei
  • 160 g De appels
  • 40 g mayonaise
  • bij voorkeur Gember, Nootmuskaat

Stap voor stap instructies

  • Voeg het ei en de geraspte noot toe aan het gehakt, meng de samenstelling grondig.
  • Ik maak het gewassen fruit van de schil en zaden, rasp het grof.
  • Vet een ovenschaal in met boter.
  • Ik verspreid het gehakt op de bodem, verdeel de massa in een gelijkmatige laag.
  • Ik plaats de voorbereide appels erop. Voor de smaak is het raadzaam om gemberwortel, eerder geschild, op een rasp toe te voegen.
  • Ik bedek de fruitrij met in dunne plakjes gesneden kaas.
  • Ik bedek het oppervlak met mayonaise.
  • Ik bak het werkstuk in de oven op 180 ° C gedurende 30 minuten.

Laatste woord

Voordat ik aan tafel serveer, geef ik 2 minuten om af te koelen. Appel- en vleesovenschotel is een uitkomst voor luie huisvrouwen. Alles gebeurt snel en zonder serieuze arbeid.