Kualiti mencicipi minuman beralkohol yang kuat jatuh cinta tidak hanya dengan foodies, tetapi juga dengan pengguna biasa. Kebolehcapaian relatif membolehkan semua orang mencicipinya dalam bentuk murni atau sebagai sebahagian daripada koktail aromatik. Ketahui apa yang mereka minum dengan wiski, bagaimana untuk berkhidmat dan apa yang hendak dimakan untuk mendapatkan keseronokan sebenar daripada minum aromatik aromatik.

Sejarah kecil minuman itu

Buat pertama kalinya, minuman beralkohol yang kuat ini mula muncul dalam dokumen sejarah pada abad ke-15. Lebih-lebih lagi, sebutan awal dijumpai di Scotland dan Ireland. Negara apa yang sebenarnya menjadi pencipta dan tempat kelahiran wiski masih belum diketahui sepenuhnya.

Pada masa ini terdapat dua versi, yang tidak boleh disangkal atau disahkan.

  1. Pakar percaya bahawa di Scotland, teknologi penyulingan produk penapaian dipinjam dari para mubaligh dan merupakan khazanah negara mereka. Walaupun pada awalnya resipi ini digunakan untuk wain anggur, pada masa akan datang, terima kasih kerana mereka mula menyulingkan minuman beralkohol yang kuat dari mash berdasarkan bijirin.
  2. Di Ireland, dipercayai bahawa pada hakikatnya negara mereka menghasilkan kumpulan pertama roh. St Patrick mula membuat wiski, dengan mengisikan komposisi "air hidup". Kemudian minuman tersebut dicipta bukan hanya oleh para bhikkhu, tetapi juga oleh penduduk biasa. Ia dicipta untuk kegunaan peribadi, dan untuk tujuan menjual kepada British. Ireland menjadi pemegang pertama paten perdagangan untuk penjualan wiski.

Imigran dari bahagian-bahagian ini mula menghasilkan alkohol di Dunia Baru. Di Amerika Syarikat ia dibuat dari jagung, dan di Jepun dari beras.Produk siap disimpan untuk masa yang lama dalam tong kayu oak untuk memberikan sejambak unik rasa dan aroma. Minuman itu dipanggil bourbon, yang mana ia menjadi terkenal dan disayangi di seluruh dunia.

Wiski dari Scotland dan Ireland boleh dirasai sebagai pita pita, dan rakan Amerika dan Kanadanya lebih sering dipanggil bourbon.

Kaedah untuk melayani apa yang sepatutnya kaca

Adalah lazim untuk meminum minuman keras dalam bentuk tulen dan mencairkannya dengan air, jus, dan sebatian cair yang lain. Dan alkohol yang sama juga sangat popular di semua jenis koktel. Negara-negara yang berbeza mempunyai tradisi mereka sendiri untuk melayani dan memakan minuman keras dan harum.

Di rumah, mereka lebih suka memakannya tanpa air atau air berasingan. Oleh itu, pelawat ke sebuah institusi boleh secara bebas menambah minumannya dengan komposisi yang dikehendaki dengan kekuatan yang dikehendaki. Mencampurkan alkohol berkualiti tinggi dengan bahan ais atau manis dianggap bentuk buruk.

Kacamata untuk wiski datang dalam pelbagai bentuk. Ini adalah kerana lebih baik untuk mencicipi campuran berkualiti tinggi dan kompleks dengan sejambak yang pelbagai dari bekas yang menyempitkan ke atas, dan yang mudah - dari kaca mata lurus atau lebar.

Ketahui jenis hidangan yang paling popular berikut.

  1. Pendek Ia direka untuk satu sudu dan memegang sehingga 40 mililiter cecair. Selalunya, kaca seperti itu berkembang ke atas, yang membolehkan alkohol bebas menguap dan mendedahkan aroma minuman murah.
  2. Nosing. Hidangan mengecil ke atas dengan kapasiti sehingga 100 ml. Bentuk ini, sebaliknya, membuat penyejatan sukar dan menumpukan aroma produk berkualiti tinggi.
  3. Tumbler Gelas dengan bahagian bawah tebal dan dinding lurus. Membolehkan anda mengekalkan suhu cecair secara kekal dan menikmati aromanya.

Kurang popular di kalangan orang ramai adalah gelas Tulip dan Snifter. Mereka dimaksudkan untuk wiski campuran, rasa yang hanya boleh dihargai oleh ahli yang benar.

Dalam memilih gelas untuk wiski tidak ada peraturan yang ketat dan satu-satunya keputusan yang tepat. Setiap ahli minuman mulia sendiri memilih cara terbaik untuk merasakannya untuk mendapatkan keseronokan yang benar.

Suhu optimum

Mana-mana alkohol mempunyai suhu servis yang optimum, di mana ia membuka buket maksimum dan dapat memperoleh aroma yang jelas. Ideal untuk wiski dianggap 18-23 darjah. Di bawah keadaan sedemikian, alkohol kurang dirasakan dalam minuman, semua nota rasa dan aroma produk lebih baik diturunkan.

Perlu diingat bahawa penyejuk botol tidak menjamin penggunaan minuman pada suhu yang betul.

Melepaskan sebahagian kecil cecair ke dalam kaca berdinding tebal yang hangat, anda berisiko meningkatkan suhunya dengan 5-7 darjah. Oleh itu, sommeliers berpengalaman mengesyorkan pendinginan bukan sahaja botol, tetapi juga gelas untuk berkhidmat. Dengan cara ini, mungkin untuk mendapatkan suhu ideal alkohol, yang akan sepenuhnya mendedahkan aroma yang dalam dan menikmati rasa maksimum.

Apa yang anda minum wiski dengan?

Bourbon Amerika atau pita Scotch dari Scotland digunakan dengan cara yang berbeza. Mengenai apa yang lebih baik untuk mencairkan wiski, dan jenis pembuka selera akan dibincangkan kemudian.

Daripada mencairkan alkohol yang kuat

Pilihan perceraian dalam koktel alkohol adalah individu. Tetapi ada beberapa kombinasi klasik yang membolehkan anda mendapat keseronokan gastronomi maksimum dari penggunaan wiski.

  • Jika minuman itu mengandungi nota ringan asap, contohnya, seperti dalam pelbagai Jack Daniels, ia berjalan lancar dengan komponen epal atau lemon. Whisky dengan jus dihidangkan sejuk dan dicampur dalam nisbah 1: 2.
  • Minuman campuran berumur lebih daripada 3 tahun, sebagai contoh, Red Label, yang mempunyai aroma tart terang dan berjalan lancar dengan cola berkarbonat atau jus buah sejuk. Klasik genre adalah epal, nanas, komposisi lemon.
  • Scotch, yang berusia dalam tong kayu oak putih, mempunyai aroma kaya buah-buahan dengan cahaya aftertaste bunga.Dari minuman sebegini, anda boleh membuat koktel berdasarkan soda, ais atau jus cahaya.

Lebih baik pembersihan dan semakin lama pendedahan kepada alkohol, sejambak yang lebih dalam dan lebih serba boleh. Untuk merasakannya sepenuhnya, wiski mestilah dirasai dalam bentuk tulennya, setelah memberi sedikit "bernafas" di udara.

Makanan ringan yang sesuai

Adalah disyorkan untuk minum minuman pada perut kosong atau 2-3 jam selepas makan utama. Jadi, anda boleh membezakan lebih sejambaknya, dan memahami sepenuhnya kedalaman rasa. Oleh kerana ini adalah alkohol yang cukup kuat, snek wiski bukan sahaja mungkin, tetapi juga perlu. Agar tidak mengganggu sejambak minuman mulia, anda harus mematuhi peraturan berikut.

  1. Varieti dengan nota buah digabungkan dengan daging tanpa lemak dan pasta. Snek yang sesuai untuk alkohol adalah foie gras, permainan, lidah rebus atau daging merah ayam.
  2. Minuman dengan upacara tumbuhan bunga atau herba sempurna melengkapkan makanan laut. Pengiring makanan terbaik untuk mereka adalah pes udang, jeruk acar atau sotong rebus.
  3. Rasa pita kayu ditekankan oleh ikan asin atau sedikit asap. Penyelesaian yang ideal akan menghiris salmon atau salmon, tartlets dengan kaviar merah atau hitam.
  4. Bourbon tart mengungkapkan nota lazatnya dalam kombinasi dengan cokelat gelap (tambahan) pahit.
  5. Pita pita iris dalam keharmonian sempurna dengan pelbagai keju keras keju.

Jangan lupa bahawa murni atau sedikit dicairkan dengan wiski ais adalah minuman yang sangat kuat. Kandungan alkoholnya mencapai 60 darjah. Sehubungan itu, adalah disyorkan untuk menggunakannya pada waktu petang dan untuk sejumlah besar makanan ringan.

Resipi Koktel Popular

Oleh kerana kandungan alkohol yang tinggi dan sejam perasa yang kaya, wiski aktif digunakan dalam resipi untuk pelbagai koktail. Yang paling popular dari mereka boleh disediakan seperti berikut.

  1. Klasik genre - wiski dengan cola. Untuk membuat koktel, perlu mencairkan alkohol yang kuat dengan soda manis dalam nisbah 1: 2. Sapukan beberapa kiub ais ke dalam kaca yang sejuk, dan kemudian anda boleh menikmati minuman melalui tiub nipis.
  2. Buah campuran. Untuk penyediaannya, wiski ditambah dengan jus sitrus yang baru dimasak. Anda boleh memasaknya dari limau gedang, lemon, epal. Kemudian, 50 ml alkohol, 10 g jus, 50 ml sirap gula dan ais dihancurkan digabungkan dalam shaker. Campuran yang dihasilkan dicampur dengan teliti dan dicurahkan ke dalam gelas dingin dengan tong kayu manis atau sebiji lemon.
  3. Wiski - kopi. Untuk membuat koktel seperti itu, anda memerlukan 50 ml pita scotch, 100 ml kopi brewed kuat, 70 ml krim berat dan 10 miligram sirap gula. Untuk mempersiapkan, buatkan kopi aromatik yang pertama, kemudian campurkan dengan alkohol dan sirap gula dalam bentuk yang hangat. Melemparkan ke dalam gelas, menghiasi koktel dari atas dengan krim disebat dan taburkan dengan kopi tanah.
  4. Mint Breeze. Komposisi ini mengandungi 60 ml wiski Scotch, 20 ml minuman keras pudina dan 50 ml. Koktel dengan kiub ais dihidangkan dan diminum melalui jerami.

Tidak seperti alkohol tulen dalam bentuk yang paling tulen, pembuka selera untuk wiski dalam koktail tidak perlu tinggi kalori. Minuman sedemikian tidak boleh dimakan sama sekali atau ditambah dengan makanan ringan atau kepingan buah.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: