Saus daging yang diperincikan adalah tambahan yang baik kepada mana-mana hidangan sampingan. Macaroni, nasi, bubur soba, kentang lecek - dengan itu segala-galanya akan menjadi lebih enak.

Sos sos dengan tin tomato

Sudah tentu, cara terbaik adalah tidak menggunakan daging cincang, tetapi masakan buatan sendiri. Ini adalah satu-satunya cara untuk menjadi 100% pasti kualiti produk.

Komponen yang diperlukan:

  • daging cincang - satu paun;
  • bawang putih - 3 ulas;
  • tunduk;
  • pes tomato - 2 sudu besar. l.;
  • tepung - 2 sudu besar. l.;
  • air - 350 ml;
  • minyak, garam, lada - mengikut budi bicara peribadi.

Urutan tindakan:

  1. Chop bawang, lulus bawang putih melalui media. Goreng bawang hingga keemasan.
  2. Masukkan daging cincang ke dalam kuali, goreng selama 6-7 minit, tuangkan di dalam pes, tutup dengan tudung dan reneh selama 5 minit.
  3. Memperkenalkan tepung, bawang putih, garam, rempah, tuangkan air. Kurangkan kebakaran sekurang-kurangnya.

Rebus selama kira-kira 10 minit. Sos pastian yang enak siap untuk pasta!

Memasak dengan krim masam

Ia juga sangat mudah untuk menyediakan sos daging cincang berdasarkan krim masam. Ia mempunyai rasa yang lebih halus.

Satu set komponen:

  • pemadat - satu paun;
  • bawang - 1 kepala;
  • tepung - 2 sudu besar. l.;
  • krim masam - gelas;
  • air - 300 ml;
  • Dill - sekumpulan;
  • minyak, garam dan rempah - seperti yang diperlukan.

Proses penyediaan:

  1. Dadu bawang, potong dill.
  2. Sauté daging cincang. Ia akan mengambil masa 8 minit. Garam, lada, tambah bawang dan goreng selama 2-3 minit lagi.
  3. Masukkan tepung, tuangkan air panas dan gaul rata.
  4. Matikan api. Terikan selama 5-6 minit.
  5. Apabila sos menjadi tebal, tuangkan krim masam dan herba kepadanya. Kacau dan reneh 3 minit lagi.

Kuah ini paling baik digabungkan dengan kentang atau soba.

Resipi Itali dengan keju krim

Susu daging dengan keju krim memperoleh rasa istimewa. Anda boleh menggunakan apa-apa perasa dan perasa di Itali.

Komponen yang diperlukan:

  • daging cincang - 400 g (lebih baik untuk mengambil campuran);
  • keju diproses - 2 pek;
  • krim - 350 g;
  • tunduk;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • tomato - 2 buah;
  • minyak, garam dan rempah - mengikut budi bicara peribadi.

Supaya keju dapat dihancurkan tanpa masalah, ia harus terlebih dahulu dibekukan sedikit di dalam peti sejuk. Kemudian ia boleh dengan mudah diubah menjadi tatal.

Urutan tindakan:

  1. Bawang bawang putih dengan bawang putih. Tuangkan tomato.
  2. Tuangkan bawang ke dalam periuk panas dan reneh sehingga telus. Masukkan bawang putih dan rempah.
  3. Selepas beberapa minit tambahkan tomato cincang dan reneh selama 3 minit.
  4. Letakkan daging cincang dan campurkan sehingga cerah.
  5. Apabila daging hampir siap, tuangkan krim tersebut.
  6. Tuangkan keju pada parut. Masukkan cip keju ke dalam periuk semasa kuah mengunyah. Kacau hingga cair.
  7. Kurangkan haba, masak lagi 4-5 minit, matikan.

Saujukan dan aromatik untuk pasta siap.

Cara membuat ayam cincang

Berdasarkan ayam cincang, anda boleh memasak kuah lazat dalam periuk perlahan dengan sayur-sayuran.

Apa yang anda perlukan:

  • ayam cincang - 400 g;
  • bawang, lada, tomato - 1 pc;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • jus tomato - gelas;
  • tepung - 2 sudu besar. l.;
  • gula, garam, rempah dan herba - mengikut budi bicara anda sendiri.

Cara memasak:

  1. Potong bawang dan lada. Tuangkan tomato dan bawang putih.
  2. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk perkakas, mulakan mod "Penggorengan" atau "Bakar". Tumis bawang dan bawang putih. Selepas 2 minit tambahkan lada.
  3. Selepas 3 minit masukkan daging cincang, campurkan,
  4. Tuangkan dalam tepung, campurkan. Perkenalkan tomato, tambahkan sedikit gula.
  5. Rebus sehingga mince siap. Tuangkan dalam jus tomat, garam, musim untuk rasa.
  6. Kacau, tutup tudung. Pelancaran program pemadaman selama setengah jam.

Hidangkan dengan spageti, ditaburi dengan herba di atas.

Dengan cendawan

Cendawan dan daging - kombinasi yang sangat berjaya, bukan tanpa sebab ia dianggap sebagai klasik. Selalunya, champignons digunakan dalam resipi ini, kerana mereka paling mudah diakses oleh penduduk bandar. Tetapi jika ada peluang untuk membeli cendawan hutan atau pergi ke hutan dan mengumpulnya, ini lebih baik. Cendawan sedemikian akan memberi hidangan aroma kaya dan beragam.

Komponen yang diperlukan:

  • champignons - 200 g;
  • krim - 400 g;
  • daging cincang - 350 g;
  • tunduk;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • tepung dan mentega - 50 g setiap;
  • minyak, garam dan rempah - mengikut budi bicara peribadi.

Urutan tindakan:

  1. Rebus bawang dan bawang putih dengan halus. Goreng dalam minyak.
  2. Potong cendawan ke dalam kepingan dengan saiz yang sesuai dan tambah pada kuali dengan daging cincang, lada dan garam. Goreng hingga daging dimasak.
  3. Dalam periuk kecil, pasangkan krim dengan tepung. Kacau, masak sehingga mendidih, cuba elakkan benjolan. Tambah kepingan mentega. Tuangkan ke dalam kuali ke daging cincang.
  4. Musim dan campurkan. Rebus selama 3 minit (tidak diperlukan lagi, kerana cendawan dan daging cincang sudah siap sepenuhnya).

Sos ini sesuai untuk spageti.

Mengambil perhatian terhadap resipi ini, anda boleh dengan cepat memasak tambahan selera kepada mana-mana hidangan sampingan. Makan malam yang lazat sama sekali tidak sukar kerana ia seolah-olah pada pandangan pertama.