Vistas filejas salāti - 13 garšīgas receptes

Vistas filejas salāti ir ļoti vienkāršs un garšīgs ēdiens, kas izplatīts visā pasaulē. Vistas gaļas izmantošana apvienojumā ar dažādiem produktiem ļauj eksperimentēt un izveidot dažādas mutes dzirdinošu uzkodu receptes katrai dienai un svētku galdam, kas patiks pat visgaršīgākajiem gardēžiem.

Salāti ar vistu un sēnēm

Lieliska uzkoda, kas, pateicoties pikantajai siera un sēņu kombinācijai, kļūst par jebkura galda izcelumu.

Lai izveidotu salātus, jums būs jāiegādājas:

• fileja - 2 gab .;
• ola - 2 gab .;
• siers (cietais) - 100 g;
• svaigas sēnes (pēc izvēles) - 150 g;
• sīpols - 2 galvas;
• eļļa (sub.) - 20 g;
• majonēze - mērcei;
• sāls pēc garšas.

Lai pasniegtu gardas uzkodas:

1. Fileju vāra sālītā ūdenī, atdzesē un sagriež kubiņos.
2. Sīpolus nomizo un sasmalcina.
3. Sēnes sagriež šķēlēs.
4. Sīpolus un sēnes cep sakarsētā pannā līdz zeltaini brūnai.
5. Olas vāra, nomizo un sasmalcina.
6. Sieru berzē uz rupjas rīves.
7. Dziļā bļodā visas sastāvdaļas sajauc, sālī un pieliek garšvielu, pēc tam trauku izklāj salātu traukā pasniegšanai.

Padoms: Lai pievienotu aromātu, ielieciet buljonā, kur gaļas sastāvdaļa ir pagatavota, dilles zarus, nelielu sīpolu galviņu, lauru lapu. Fileja no tā iegūs lielu labumu.

Ar vistu un ananāsiem

Salāti ar vistu un ananāsiem ir ļoti apmierinoši, ja pievienojat tik barojošu sastāvdaļu kā kartupeļi.

Lai izpildītu šo vienkāršo recepti, jums jāsagatavo:

• fileja - 3 gab .;
• konservēti ananāsi - 1 bundža;
• kartupeļi - 4 gab .;
• majonēze, sāls, karijs - pēc garšas.

Lai pabarotu ģimenes locekļus sirsnīgās vakariņās:

1. Vārītu fileju sagriež gabaliņos.
2. Jacketed kartupeļus pēc atdzesēšanas nomizo un sagriež kubiņos.
3. Eksotisku augļu konservētu mīkstumu sagriež mazās 2 cm lielās šķēlēs.
4. Produktus sajauc, garšvielas, sālījumus un garšvielas ar kariju, atkarībā no garšas vēlmēm.

Kā pagatavot ar kukurūzu?

Vistas un kukurūzas salāti tiek pagatavoti pēc tāda paša principa, kas aprakstīts pamata receptē, ar nelieliem piedevām: produktu komplektā ieliek kukurūzas kārbu, un 4 kartupeļus aizstāj ar tādu pašu olu skaitu.

Puff makaronu salāti ar vārītu vistas krūtiņu

Ekspress salāti, kuru garša paliek virsū.

Lai pagatavotu uzkodas, pietiek ar to, lai pagatavotu:

• vārīta fileja - 400 g;
• marinētas sēnes - 400 g;
• selerijas sakne - 200 g;
• majonēze pēc garšas.

Lai iegūtu puff salātus:

1. Vistu vispirms izklāj un iesmērē ar majonēzi.
2. Sēņu šķīvjus liek virsū.
3. Pēdējais slānis ir sasmalcināta sakne.
4. Dekorēšanai tiek izmantotas veselas sēnes.

Bērzs ar vistu un žāvētām plūmēm

Uzkodas klasiskā recepte, kas ir neatņemams ēdiens banketā ar krievu svētkiem, tiek sagatavota no šādiem komponentiem:

• vārīta fileja - 400 g;
• žāvētas plūmes - 10 gab .;
• svaigi gurķi - 1 gab .;
• šampinjoni - 200 g;
• ola - 6 gab .;
• sīpols - ½ galva;
• valrieksti (mizoti) - 1 glāze;
• majonēze - 250 g;
• sāls, majonēze - pēc garšas.

Kulinārijas pētījuma izveides process ir šāds:

1. Žāvētas plūmes ¼ stundas piepilda ar ūdeni.
2. Sēņu šķēles ar sasmalcinātiem sīpoliem apcep pannā.
3. No olām un majonēzes sagatavo viendabīgas konsistences olu masu.
4. Dziļo formu izklāj ar pielipušu plēvi, kur izklāj slāņus, no kuriem katru iesmērē ar olu masu: filejas gabaliņiem, sasmalcinātām plūmēm, riekstiem, gurķu salmiņiem, filejām un sēnēm ar sīpoliem.
5. Salātus cieši pārklāj ar plēvi un 2 stundas infūzē ledusskapī.
6. Pirms pasniegšanas uzkodu labi eļļo ar atlikušo masu un rotā ar žāvētu plūmju šķēlēm bērza stumbra formā.

Bērzs ar vistu un gurķiem

Lielākajā daļā Bērzu salātu gatavošanas iespēju tiek izmantotas žāvētas plūmes. Tomēr ir receptes tiem, kam nepatīk žāvētu augļu garša.

Produktu komplekts ir ļoti vienkāršs:

• fileja - 400 g;
• ola - 5 gab .;
• marinēti gurķi - 2 gab .;
• šampinjoni - 300 g;
• siers - 200 g;
• olīvas bez kauliņiem - 1 bundža;
• zaļumi, majonēze - pēc garšas.

Kulinārijas radīšanas procesā:

1. Sēnes sadala lielās daļās un cep, nesajaucot.
2. Vārītu fileju sagriež kubiņos, izliek uz trauka un iesmērē ar majonēzi.
3. Pēc tam slāņos izklāj sēnes, sasmalcinātus gurķus, olīvas un rīvētas olas.
4. Pēdējais ir sarīvēts siers un ir izklāts olbaltumvielu, sēņu gabalu un sasmalcinātu zaļumu ornaments.

Sirsnīgs uzkoda ar sarkanām konservētām pupiņām

Ikdienas kņadas laikā, kad ļoti trūkst laika, es gribu ēst mājās gatavotu ēdienu.

Vienkārša un ātra atbilstošu salātu recepte, kurai jums nepieciešams:

• fileja - 700 g;
• pupiņas (mīnusi) - 1 kanna;
• marinēts gurķis - 2 gab .;
• ola - 2 gab .;
• burkāni - 2 gab .;
• sīpols - 1 galva;
• majonēze - 200 g;
• sāls pēc garšas.

Gardas uzkodas tiek veidotas šādā secībā:

1. Vistas gaļu vāra, atdzesē un smalki sasmalcina.
2. Vidēja lieluma gurķus sasmalcina un dziļā bļodā sajauc ar fileju.
3. Uz vidējas rīves burkānus berzē un sajauc ar sasmalcinātiem sīpoliem, pēc tam dārzeņu maisījumu svaigi izliek gaļai un gurķiem.
4. Vārītas olas sagriež sloksnēs vai izmantojot olu griezēju.
5. Pēc olu pievienošanas bļodā pupiņas atver un izliek pārējiem produktiem.
6. Pēdējā posmā trauku saturs ir norūdīts ar majonēzi, sālīts un rūpīgi sajaukts.

Ar stīgām pupiņām

Silti salāti, kas bagāti ar vitamīniem un barības vielām, dažādo ēdienkarti jebkurai personai, kas ievēro diētu, kurai nav prātā garšīgu ēdienu.

Lai to izdarītu, sagatavojiet:

• fileja - 250 g;
• zaļās pupiņas - 500 g;
• sojas mērce - 2 ēd.k. karotes;
• saldie pipari - 1 gab .;
• eļļa (sub.) - 50 ml;
• sīpols - 1 galva;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• sāls pēc garšas.

Gardas uzkodas pagatavošana ir vienkārša:

1. Pupiņas ievieto sālītā verdošā ūdenī, kur tās vāra pāris minūtes.
2. Fileju sagriež šķēlēs un iepriekš uzkarsētā stāvoklī apcep karstā eļļā.
3. Citā pannā sasmalcinātu sīpolu, sagrieztus piparus un zaļās pupiņas pasautē līdz vārīšanai.
4. Gaļu izliek dārzeņiem, pievieno ķiplokus un sojas mērci, izlaiž caur presi.
5. Saturs 2 minūtes tiek karsēts pannā zem slēgta vāka.

Ar brokoļiem un sieru

Vieglas vakariņu iespējas, iekļaujot brokoļus, kas bagāti ar vitamīniem un aminoskābēm, par kuru priekšrocībām vēl nesen daudzi nezināja.

Lai pagatavotu viegli sagremojamu uzkodu, pietiek ar:

• fileja - 200 g;
• brokoļi (svaigi vai saldēti) - 300 g;
• siers (cietais) - 150 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• majonēze - 50 g;
• sāls pēc garšas.

Gatavojot:

1. Gaļu vāra, atdzesē un sagriež sloksnēs.
2. Brokoļus 2-3 minūtes ievieto verdošā ūdenī, pēc tam tos noliek caurdurī un atdzesē ar vēsu ūdeni.
3. Sieru berzē uz vidējas rīves.
4. Ķiplokus sasmalcina ar nazi.
5. Dziļā traukā sagatavotās sastāvdaļas tiek sālītas pēc garšas un sajauc ar majonēzi.
6. Pirms pasniegšanas uzkodu izklāj salātu traukā.

Ar kūpinātu vistu

Tuvojas atvaļinājumu laiks, un es vēlos izskatīties vēl labāk, tad salāti, kas pagatavoti pēc šīs receptes un kuriem ir lieliska garša un minimums papildu kaloriju, kļūs par pastāvīgu ēdienu uzturā.

Ēdiena gatavošanai jums jāiegūst šie produkti:

• kūpināta krūtiņa - 450 g;
• sparģeļi - 175 g;
• skābs krējums - 160 g;
• beztauku krēms - 160 g;
• citrona miziņa - 10 g;
• arugula - 350 g;
• avokado - 1 gab .;
• tomāti - 200 g;
• sāls pēc garšas.

Kulinārijas šedevra sagatavošanas procesā:

1. Tomātus sagriež plānās šķēlēs.
2. Sparģeļus samazina uz pusi un tvaicē.
3. Avokado sagriež mazos segmentos.
4. Gaļu sagriež gredzenos.
5. Dziļajā bļodā produktus samaisa un pievieno ar sajauktu skābo krējumu un krējumu.
6. Ja nepieciešams, salāti tiek sālīti.

Salāti "Līgava" ar krūti soli pa solim

Eleganti salāti, kas apvieno izpildes vienkāršību un izcilu garšu, ir nosaukti parādā ar izskatu. Tas var kļūt par jebkuru svētku rotājumu. Bet tas nenozīmē, ka to nevar sagatavot bez iemesla.

Ir nepieciešams tikai veikt:

• kūpināta krūtiņa - 300 g;
• ola - 3 gab .;
• siers (izkusis) - 1 gab .;
• kartupeļi –1 gab .;
• sīpols - ½ galva;
• majonēze, sāls pēc garšas.

Gatavojot:

1. Gaļu sagriež mazos gabaliņos un izliek pirmajā kārtā.
2. Pēc tam marinētus sīpolus sagatavo, apmēram 10 minūtes mērcējot kodumā un izklāj uz krūts, kas ieeļļota ar majonēzi.
3. Trešo kārtu izveido no kartupeļiem, kas sarīvēti uz rupjās rīves.
4. Virsū liek rīvētus dzeltenumus.
5. Pēc nākamā majonēzes tīkla apstrādāto sieru izklāj.
6. Pēdējais akords ir vāveres, kas darbojas ne tikai kā slānis, bet arī kā uzkodas rotājums.

Saulespuķu salātu recepte ar vistas fileju

Vēl viena oriģinālo salātu versija. Tā izskata un ātras gatavošanas dēļ ēstgriba ir neaizstājama, lai ātri pasniegtu svētku galdu, kad pēc darba nedēļas nav laika radīt sarežģītus ēdienus, un jūs vēlaties pārsteigt viesus.

Jums būs nepieciešams ļoti vienkāršs pārtikas preču komplekts:

• fileja - 200 g;
• šampinjoni - 350 g;
• siers - 100 g;
• ola - 4 gab .;
• olīvas bez kauliņiem - 1 bundža;
• Čipsi - dekorēšanai.

Procesa laikā:

1. Vārīta vista atdziest un tiek sagriezta kauliņā.
2. Sagrieztus šampinjonus cep apmēram 10 minūtes uz vidēji augstas uguns.
3. Olas vāra, un dzeltenumus no abām olām noņem, pēc tam olu produktu sasmalcina.
4. Atlikušos dzeltenumus mīca atsevišķā bļodā.
5. Sieru berzē uz rupjas rīves.
6. Salātus izkārto kārtās, no kurām katru iesmērē ar majonēzi: krūtiņu, sēnēm, olām, sieru, olu dzeltenumiem.
7. Kā rotājums tiek izmantotas olīvas un čipsi, kas kalpo kā ziedlapiņas un sadalīti 4 daļās.

Klasiskais ķeizars ar fileju

Salāti, kas ir ļoti populāri un atrodas gandrīz jebkura ēdināšanas uzņēmuma ēdienkartē. Bet, neraugoties uz iespēju pasūtīt to ņemšanai, katra saimniece vēlas iemācīties gatavot uzkodas ar savām rokām.

Tam jums vajadzētu iegādāties:

• fileja - 3 gab .;
• Parmezāns - 100 g;
• maize - 250 g;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• ola - 1 gab .;
• ķiršu tomāti - 5 gab .;
• sinepes (granulētas) - 1 tējkarote;
• eļļa (olīvu.) - 150 ml;
• vīna etiķis - 2 ēd.k. karotes;
• Romano salāti;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Lai izpildītu klasisko recepti:

1. Maizi sagriež šķēlēs, pārkaisa ar eļļu un uz vidējas uguns cep ar ķiplokiem līdz kraukšķīgai.
2. Nomazgāto fileju sālīt, piparot un cep līdz zeltaini brūnai, pēc tam to izliek uz šķīvja un sagriež vairākos gabalos.
3. Sieru un tomātus sagriež šķēlēs.
4. Izmantojot blenderi, mērci sagatavo no olām, etiķa, 1 ķiploka daiviņas, eļļas, sinepēm, sāls un pipariem.
5. Salātu bļodas apakšdaļa ir izklāta ar salātu lapām, uz kurām gaļu izklāj un pārlej ar mērci.
6. Uzkodu papildina siera un tomātu šķīvji.

Olivjē ar vistas krūtiņu

Olivier salātus, bez kuriem nav pilnīgs neviens Jaungada galds, var pagatavot no dažāda veida gaļas, ieskaitot vistu.

Jums būs nepieciešams:

• fileja - 400 g;
• kartupeļi - 400 g;
• burkāni - 200 g;
• zaļie zirnīši (mīnusi) - 1 kanna;
• marinēti gurķi - 300 g;
• majonēze - 150 g;
• ola - 4 gab .;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process ir šāds:

1. Svaigus dārzeņus un olas vāra, atdzesē, nomizo un sagriež kubiņos.
2. Vārītu fileju un gurķus sagriež gabaliņos.
3. Sagatavotās sastāvdaļas sajauc dziļā bļodā, pievienojot zirņus, pēc tam tās sālot, pieliek un pieliek majonēzi.
4. Tradicionālie salāti ir gatavi ēst.

Tātad mājputnu gaļu lieliskās garšas dēļ var izmantot daudzu kulinārijas ideju īstenošanai, neizslēdzot salātus.