Šie populārie gaišie salāti tiek pagatavoti ne tikai ar parasto sauriju, bet arī uz citu konservu bāzes. Piemēram, ar sarkanām zivīm eļļā. Jūs varat dažādot Mimosa salātus ar rozā laša palīdzību, izmantojot rīsus, ābolus, sieru vai pat krabju nūjas.

Klasiski Mimosa salāti ar rozā lasi

Sastāvs: 1 standarta konservu konservu kārba, 220 g cietā siera, 4 kartupeļi, 4 vistas olas, majonēze pēc garšas, 70 g sviesta, ķekars zaļo sīpolu, 2 burkāni, sāls.

  1. Sarīvētus burkānus apcep izkausētā sviestā.
  2. Kartupeļus vāra vienveidīgā formā un bez mizas līdz kartupeļu biezeni.
  3. Cieti vārītas olas tiek sadalītas atsevišķās daļās. Vāveres berzē uz rīves, un dzeltenumi ar nazi pārvēršas mazos drupačās.
  4. Sīpolus sagriež plānos gredzenos.
  5. No rozā laša eļļa tiek novadīta, pēc tam to labi mīca stūmējs.
  6. Slāņi tiek izkārtoti noteiktā secībā: zivis - kartupeļu biezeni - sīpoli - siers - burkāni - olbaltumvielas - dzeltenumi.
  7. Pēc garšas produktus pārkaisa ar sāli un ieziež ar mērci.

Uzkodu rotā ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem.

Rīsu vārīšanas recepte

Sastāvs: 110 vārīti rīsi, standarta konservu konservi, 1-2 vārīti burkāni, sīpoli, 80-90 g rīvēta siera, sāls, papriku maisījums, 2 vārītas olas, majonēze.

  1. Burkānus sasmalcina, izmantojot smalkāko rīvi.
  2. No zivīm tiek izvadīts šķidrums, gabali atbrīvojas no pat vismazākajām sēklām un mīcās.
  3. Sīpolu smalki sagriež ar nazi. Ja tas izrādījās ļoti rūgts, jums dārzeņu pāris minūtes jāpārlej ar verdošu ūdeni un pēc tam pārlej ar ledus ūdeni.
  4. Lai rīsu graudi saliptu kopā, tos iesmērē ar majonēzi. Šis būs pirmais uzkodu slānis.
  5. Sīpolu kubi būs otrie. Tālāk zivis tiek izklātas. Tas satur rīvētas olas, burkānus un sieru.Visus šos produktus pārkaisa ar pipariem, sāli, ieziež ar mērci.

Pirms pasniegšanas iegūtā “Mimosa” ar rozā lasi un rīsiem rūpīgi jāsakausē.

Ar sviestu un sieru

Sastāvdaļas: konservētas sarkanās zivis (var), 120 g jebkura cieta siera (jūs varat izmantot karstu), 90 g taukaina sviesta, 5 vistas olas, sīpoli, majonēze, sāls.

  1. Olas vārīt verdošā ūdenī apmēram 11-12 minūtes. Tad tos atdzesē, sadala daļās un smalki berzē.
  2. Sīpolus sasmalcina ļoti smalki. Lai dārzeņu kubi būtu kraukšķīgi, tos vairākas minūtes piepilda ar ledus ūdeni. Tad gabaliņus žāvē uz papīra dvieļa.
  3. Sieru samaļ, izmantojot vidēju rīvi.
  4. Konservi atbrīvo no liekā šķidruma un mīcīšanas. Ja zivju masa nav pietiekami sulīga, varat tai pievienot nedaudz eļļas no rozā laša.
  5. Apakšējais slānis būs rīvēti olu baltumi. Otrais ir rīvēts siers. Neaizmirstiet par sāls un majonēzes sietu uz katra slāņa.
  6. Uz siera izklāj rozā laša biezeni. Un tad: sīpoli un rīvēts sviests. Dzeltenumi būs pēdējie.

Efektīvi sakārtojiet salātus "Mimosa" ar rozā lasi un sieru, lai iegūtu ar saldo konservēto kukurūzas palīdzību.

Mimozas salāti ar āboliem

Sastāvdaļas: standarta burka rozā laša eļļā, liels saldskābais ābols, 4 vistas olas, 2-3 kartupeļu bumbuļi, lieli burkāni, galda sāls, majonēze.

  1. Vispirms jums ir jāmetina izmantotās sastāvdaļas. Kartupeļus, burkānus un olas nosūta verdošā ūdenī. Jūs tos varat pagatavot pat vienā pannā, izņemot olas, protams. Visas sastāvdaļas vāra līdz vārīšanai. Olas vajadzētu cieti vārīt, un dārzeņiem jābūt labi mīkstinātiem. Tālāk produktus atdzesē.
  2. Kartupeļus un burkānus sasmalcina, izmantojot rīvi ar lielu dalījumu. Līdzīgi jums jāapstrādā ābols, iepriekš to atbrīvojot no ādas.
  3. Olas ir sadalītas komponentos. Vāveres berzē uz jebkura izmēra rīves, un dzeltenumus ar asu nazi sasmalcina līdz smalkai skaidiņai.
  4. Salātu izplatīšanai tiek izmantots konteiners ar augstām pusēm. Vispirms uz tās dibena izliek rīvētu ābolu. Tam vajadzētu pilnībā pārklāt salātu bļodas pamatni.
  5. Ar dakšiņu papildina sārtu lasi, kas biezeni ar dakšiņu, izliek bez eļļas un ievelk majonēzes tīklu. Jebkuru slāni pēc garšas pārkaisa ar sāli un smērē ar mērci.
  6. Tālāk izklāj burkānus un sasmalcinātu olbaltumvielu. Tad dzeltenums.

Lasīt arī:mimozas salāti ar sauriju

Uzkodu rotā smalki sagriezti garšaugi. Pirms pasniegšanas noteikti atstājiet to aukstumā, pāris stundas mērcēšanai.

Ar krabju nūjām

Sastāvs: 4-5 kartupeļu bumbuļi, bundža rozā laša eļļā, 320-340 g krabju nūjiņas (jums jāņem sulīgs produkts), 230 g jebkura cieta siera, 2 burkāni, 5 vistas olas, majonēze, sāls, svaigi garšaugi.

  1. Dārzeņus vāra līdz mīkstam. Arī vistas olas tiek vārītas. Visus produktus atdzesē, attīra un samaļ. Kartupeļus un burkānus ierīvē ar jebkura izmēra rīvi. Vāveres un olu dzeltenumus berzē atsevišķi.
  2. Krabju nūjas var sasmalcināt jebkurā ērtā veidā. Daži mājsaimnieces berzē tos uz rupjas rīves, bet citi tos sagriež ar plānu nazi plānās rūtīs.
  3. Arī berzē uz mazas rīves un sieru.
  4. Kartupeļus izklāj salātu bļodas apakšā. Tas ir sālīts pēc garšas un dāsni ieziests ar mērci.
  5. Krabju nūjas ir izklātas virs kartupeļiem. Un tad - siers - zivju biezeni ar dakšiņu bez eļļas - olbaltumvielām - dzeltenumiem. Neaizmirstiet sālīt slāņus un smērēt tos ar majonēzi.

Uzkodu rotā ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem.

Ar rozā lasi un sieru

Sastāvs: 1 standarta kārba konservētu rozā laša, 5-6 vistas olas, 2-3 kartupeļu bumbuļi, lieli burkāni, 2 sīpoli, 130 g siera, 90 g sviesta, akmens sāls, viegla majonēze.

  1. Dārzeņus un olas gatavo uz vārītas. Turklāt visus šos komponentus berzē uz rīves. Olbaltumvielas un dzeltenumus nepieciešams sasmalcināt atsevišķi.
  2. Zivis atbrīvojas no liekā šķidruma un tiek sasmalcinātas.
  3. Saldētu sviestu ierīvē un sasmalcina arī sieru.
  4. Sīpolus sagriež nejauši (kubā vai plānos gredzenos).
  5. Uzkoda ir izkārtota slāņos jebkurā secībā. Galvenais ir tas, ka olu baltumi un zivis ir pirmie, bet dzeltenumi ir pēdējie.

Pēc garšas uzskaitītie produkti ir sālīti un pārklāti ar mērci.

Saistīts:Vairāk no autores: