Šis dārzenis mūsu valstī joprojām ir maz pazīstams. Un nepelnīti. Tai ir maiga garša, nesatur niedru eļļas, tai ir ārstnieciskas īpašības. Japāņu redīsu dzimtenē no tā tiek gatavoti daudzi dažādi ēdieni. Krievijā daikon salāti ir ieguvuši popularitāti.

Daikon salāti ar burkāniem un ābolu

Salāti ir pagatavoti vienkārši, tiem ir lieliska garša un tie radīs neapšaubāmus ieguvumus veselībai, bagātinot ķermeni ar vitamīniem.

Sastāvdaļas

  • viens daikon, viens burkāns un viens ābols;
  • skābs krējums vai majonēze.

Kā pagatavot:

  1. Trīs veseli dārzeņi uz rīves ar lieliem caurumiem.
  2. Sezona ar skābo krējumu vai majonēzi, neaizmirstot par sāli.

Daikon salātiem nav nepieciešams tīrīt; pietiekami labi to noskalojiet, izmantojot suku.

Ēdienu gatavošana ar redīsiem

Garšīgi salāti ar redīsiem un daikonu lieliski papildinās brokastis.

Sastāvdaļas

  • daikon - 1 gab .;
  • svaigi redīsi - 1 ķekars;
  • zaļie sīpoli - 100 grami;
  • skābs krējums, mērces sāls.

Kā pagatavot:

  1. Mēs mazgājam daikonu un redīsus zem ūdens, noņem virsū un nosusina ar dvieli.
  2. Smalki sasmalciniet zaļo sīpolu un pievienojiet salātiem.
  3. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas, un vieglais, garšīgais ēdiens ir gatavs!

Daikon redīsu salāti ar gurķi

Sastāvdaļas

  • daikon - 2 vidējas sakņu kultūras;
  • gurķis - 1 gab .;
  • zaļie sīpoli - 30 grami;
  • konservēti zaļie zirnīši - 0,5 kannas;
  • majonēze vai skābs krējums mērcei.

Kā pagatavot salātus ar daikonu un gurķi:

  1. Nomizojiet daikon redīsu, gurķi un zaļos sīpolus kārtīgi nomizojiet ūdenī. Dodiet sausu.
  2. Trīs daikonus uz rupjas rīves sasmalcina gurķi un sīpolus. Visu sajauc salātu traukā.
  3. Apdariet salātus ar majonēzi vai skābo krējumu.

Krabju nūjas uzkoda

Šī uzkoda patīkami pārsteigs jūs un jūsu viesus ar garšas daudzpusību un oriģinalitāti.

Sastāvdaļas

  • krabju nūjas - 200 grami;
  • cietais siers - 100 grami;
  • daikon - 0,5 gab .;
  • ķiploki - 3 krustnagliņas;
  • majonēze - 100 grami;
  • dilles - 30 grami.

Kā pagatavot:

  1. Mēs no celofāna notīrām krabju nūjas, nedaudz sasmalcinām malās un iztaisnojam plakanā loksnē.
  2. Mēs sagatavojam krabju nūjas ruļļa pildījumu. Lai to izdarītu, uz mazākās rīves mums jā sarīvē siers, mizoti daikoni un ķiploki. Mēs piepildām šo masu ar majonēzi un mīcām ar dakšiņu.
  3. Mēs veidojam ruļļus, liekot pildījumu krabju nūjiņā.
  4. Mēs ļāva tam pusstundu brūvēt ledusskapī, lai sagataves labi saglabātu savu formu.
  5. Nomazgājiet dilles un sasmalciniet.
  6. Atlikušos ruļļus berzē ar majonēzi un apkaisa ar dillēm. Gatavs!

Daikona salāti ar olu

Ļoti vienkārši salāti steigā.

Sastāvdaļas

  • daikon - 1 gab .;
  • vistas olas - 3 gab .;
  • svaigi zaļumi (dilles, pētersīļi) - 30 grami;
  • zaļie sīpoli - 50 grami;
  • skābo krējumu, sāli un melnos maltos piparus mērcei.

Kā pagatavot:

  1. Cieti vārītas olas, notīriet, sagriež kubiņos.
  2. Daikon tīra un sagriež tāpat.
  3. Sasmalcina un sasmalcina sīpolu, sasmalcina, pievieno salātu traukā pārējām sastāvdaļām.
  4. Garšojiet salātus ar skābo krējumu, sāli un pipariem. Bon apetīti!

Korejiešu redīsu recepte

Oriģinālā recepte, vienkārša, bet ļoti garšīga. Šos salātus vēsā vietā var uzglabāt diezgan ilgu laiku, tāpēc labāk ir uzreiz pagatavot lielu porciju.

Sastāvdaļas

  • daikon - 2 lielas sakņu kultūras, kas sver 1 kg;
  • 500 g burkānu;
  • 4 galvas ķiploku;
  • 150 ml augu eļļas un 9 procenti etiķa;
  • garšvielas korejiešu burkāniem - 1 ēdamkarote;
  • divas ēdamkarotes cukura un sāls.

Kā pagatavot:

  1. Mēs notīra mazgātu daikonu un sagriež plānās sloksnēs vai trīs uz īpašas rīves korejiešu burkāniem.
  2. Apkaisa to ar sāli. Ļaujiet stāvēt, lai izceltos sula.
  3. Mēs gatavojam burkānus tādā pašā veidā, bet jums tas nav nepieciešams sālīt.
  4. Mēs sajaucam abus komponentus, novadot sulu atsevišķā bļodā. Jūs to varat vienkārši dzert, jo tas ir ļoti noderīgi.
  5. Pēc presēšanas notīrām ķiplokus caur presi. Lielā bļodā sajauc visas sastāvdaļas, izņemot eļļu. Šajā posmā jums ir jāizmēģina trauks sāls pagatavošanai, jo daļa no tā gāja ar daikonu sulu.
  6. Mēs izplatām Korejas maisījumu lielā bļodā ar plānu kārtu.
  7. Mēs uzkarsējam eļļu, līdz parādās migla, un pārlej ar sagatavotajiem dārzeņiem.
  8. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes zem vāka un ielieciet burkās, lai tos ievietotu ledusskapī.

Sirsnīgi Daikon un vistas salāti

Un viņš tiešām ir apmierinošs. Bet, ja jūs to ģērbjat ar jogurtu, tad salātos būs ļoti maz kaloriju.

Sastāvdaļas

  • viens nav liels daikon;
  • ne pārāk liels sīpols;
  • vistas krūtiņas fileja;
  • vidējs burkāns;
  • 2 - 4 olas - atkarīgs no vēlmes;
  • garšvielas.

Mērcei ņemiet to, kas jums patīk - skābo krējumu, majonēzi vai jogurtu.

Kā pagatavot:

  1. Mēs izjaucam vārītu vistas fileju mazos gabaliņos.
  2. Smalki sakapājiet vārītas olas.
  3. Sīpolu arī drupināt un viegli apcept. Ja jums nepatīk šis dārzenis, tad jūs varat iztikt bez tā.
  4. Trīs burkāni un daikon uz vidējas rīves.
  5. Uzpildiet degvielu ar jebkuru degvielu, kas jums patīk.

Vitamīnu variants ar kāpostiem

Salātu dārzeņu sortiments spēj nodrošināt pilnu vitamīnu klāstu.

Sastāvdaļas

  • puse mazu kāpostu un daikonu galvas;
  • fenheļa trešā daļa;
  • saldie pipari;
  • ķekars dilles un zaļie sīpoli;
  • stādus iesaiņojums, apmēram 100 g;
  • pāris karotes augu eļļas.

Papildus sālim jums būs nepieciešama arī tējkarote cukura.

Kā pagatavot:

  1. Lai kāposti salātos būtu mīksti, jums tas ir ļoti smalki jāsagriež un labi jāsamaisa ar roku vai koka drupinājumu, pēc cukura pievienošanas.
  2. Trīs fenhelis un daikon.
  3. Papriku sagriež gredzenos un pēc tam sagriež uz pusēm.
  4. Pārējo smalki sagriež.
  5. Mēs sajaucam dārzeņus, ielejam augu eļļā, sezonu ar sāli un, ja nepieciešams, ar cukuru.

Gaļas salāti

Ērti pagatavot, bet tas ir garšīgi.Šādi salāti ir diezgan spējīgi aizstāt pamatēdienu.

Sastāvdaļas

  • 0,5 kg teļa vai liellopa gaļas;
  • mazs daikon, kas sver aptuveni 300 g;
  • sīpols;
  • 100 ml augu eļļas.

Tas prasīs vēl divas lauru lapas, piparus, sāli un degvielas uzpildīšanai - 3 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes.

Kā pagatavot:

  1. Gatavojiet gaļu. Sāls un ielieciet lavrushka pusstundu pirms gatavības. Ja gaļas garša mums ir svarīgāka par buljona garšu, jums tā ir jāizkliedē verdošā ūdenī.
  2. Apcepiet sīpolus, kas sagriezti uz pusēm gredzenos, augu eļļā. Tam vajadzētu palikt caurspīdīgam, bet ar zeltaini brūnu.
  3. Trīs daikon uz boršča rīves.
  4. Sagrieziet nedaudz atdzesētu gatavu gaļu sloksnēs, vienmērīgi pāri šķiedrām. Ja gaļa ir labi vārīta, varat to atdalīt vienkārši ar rokām.
  5. Sajauciet dārzeņus ar gaļu un sezonu, neaizmirstiet sāli un piparus.

Garšīgākā recepte ar zirņiem

Medus un sojas mērce ir lieliska kombinācija. Un, ja tie kļūst par salātu sastāvdaļām, tas garšos garšīgi.

Sastāvdaļas

  • diezgan liels daikon, kas sver apmēram 0,5 kg;
  • zaļie zirnīši - 100 g;
  • saldais Krimas sīpols;
  • 50 g sojas mērces, etiķa, medus un eļļas, vēlams sezama.

Apkaisīt salātus ar sezama sēklām. Mums viņiem vajag 2 ēdamkarotes.

Kā pagatavot:

  1. Applaucēt ar verdošu ūdeni zirņiem. Saldēts - atkausē.
  2. Trīs daikonus un sagrieziet sīpolu pusgredzenos.
  3. Mēs apvienojam visus dārzeņus un piepildām tos ar mērci, tam mēs sajaucam eļļu, medu un etiķi.
  4. Salāti mērcē mērcēti apmēram stundu un, protams, ledusskapī.
  5. Pirms pasniegšanas - pēdējais pieskāriens: apkaisa salātus ar sojas mērci un apkaisa ar sezama sēklām.

Gatavošana no daikon ar burkāniem un sieru

Savādi, ka tik neparasta produktu kombinācija izrādījās ļoti garšīga.

Sastāvdaļas

  • viens vidēja lieluma daikon;
  • apmēram 150 g siera, labāks, ciets - to ir vieglāk sarīvēt;
  • burkāns;
  • ķiploka daiviņa;
  • dažas svaigas dilles.

Daikona salāti ar burkāniem un sieru ir garšoti ar majonēzi, katrs daudzums tiek noteikts pēc jūsu gaumes.

Kā pagatavot:

  1. Uz smalkas rīves trīs sieri un burkāni un uz liela daikona.
  2. Mēs sajaucam dārzeņus, sezonu ar ķiplokiem, kas izlaisti caur presi, un sasmalcinātu svaigu dillu.
  3. Uzpildiet degvielu un nekavējoties pasniedziet.

Ļaujieties priekam iekļaut daikonu savā ierastajā uzturā. Šis dārzenis ir sulīgs, mēreni pikants un labi der citiem dārzeņiem, kā arī gaļai un jūras veltēm.