Salāti "Bruņurupucis" ar vistu un ābolu - 2 oriģinālo un garšīgo salātu receptes

No improvizētiem produktiem tiek gatavoti daudzi interesanti ēdieni, viens no tiem ir Bruņurupuča salāti ar vistu un ābolu. Šī sirsnīgā, bet vieglā uzkoda būs lielisks ēdienkartes papildinājums bērnu svētkos vai ģimenes vakariņās.

Gatavošanas noslēpumi:

• Salātiem paredzēto sīpolu 3-5 minūtes iemērciet verdošā ūdenī un pārlej ar aukstu ūdeni, lai atstātu rūgtumu.
• Ābolu nomizo un ierīvē tikai pirms ievietošanas salātos. Ja tas tiek darīts iepriekš, sastāvdaļa iztukšo sulu un kļūst tumšāka.
• Ieteicams pats gatavot majonēzi vai aizstāt to ar zemu tauku saturu skābo krējumu, kas samazinās ēdiena kaloriju saturu, padarīs to noderīgāku.

Ar vistu un ābolu

• Gatavošanas laiks: 35 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 6-8.
• Kaloriju saturs 100 g gatavā ēdiena: 215 kcal.
• Mērķis: ikdienas ēdienkarte, svētku galds.

Sastāvdaļas

• vistas fileja - 1 gab .;
• zaļais ābols - 1 gab .;
• cieti vārītas olas - 3-4 gab .;
• sīpols - ½ galva;
• cietais siers - 100 g;
• majonēze - 50 g;
• sāls pēc garšas.

Vārīta vistas fileja izrādās sausa un drupināta, bet nogatavojušies un sulīgi augļi situāciju viegli izlabos, piešķirot kārumam pikantu skābumu.

Gatavošanas posmi:

1. Vāra vistas gaļu.
2. Gaļu un sīpolu sagriezu mazos kubiņos.
3. Es notīra olu čaumalas, saturu sadala komponentos. Es atstāju 1 olbaltumvielu, pārējo smalki berzē, izklāj dažādos traukos.
4. Es pārstrādāju sieru tādā pašā formā.
5. Es izklāju sastāvdaļas slāņos apaļa slaida formā, kas imitēs bruņurupuča "apvalku". Es sakārtoju slāņus šādā secībā: apakšā ir vāveres, uz tā ir filejas, sīpoli, āboli, siers, dzeltenumi. Katru rindu, izņemot sīpolus, rotā majonēzes tīkls.
6. Atlikušo olbaltumvielu vidū sagriezu ar “rozi”, kas aizvietos bruņurupuča “galvu” un “žokli”. Atverēs varat ievietot pētersīļu vai diļļu lapas.Es bieži pievilinu bērnus rotā traukus - viņu iztēle rada īstus kulinārijas brīnumus!

Vai zinājāt, ka valrieksti satur 50 reizes vairāk C vitamīna nekā citrusaugļi, tāpēc bruņurupuča salāti ir ne tikai sirsnīgs, bet arī veselīgs ēdiens.

Ēdienu gatavošana ar valriekstiem

• Gatavošanas laiks: 35 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 6–8.
• Kalorijas uz 100 g: 200 kcal.
• Mērķis: pusdienas, vakariņas.

Sastāvdaļas

• vistas fileja - 1 gab .;
• sīpols - 1 vidēja galva;
• rieksti - 2 ēd.k .;
• olas - 4 gab .;
• siers - 100 g;
• majonēze, sāls pēc garšas.

Saldumu pagatavošana:

1. Vāra fileju nedaudz sālītā dzeramajā ūdenī (20-25 minūtes). Atdzesē. Es sagriež kubiņos.
2. Es gatavoju cieti vārītas olas. Olbaltumvielas un dzeltenumus sasmalcina atsevišķi viens no otra.
3. Smalki sagrieziet sīpolu un sieru.
   

   Eleganti izrotājiet salātus, oriģinālizējiet garda bruņurupuča elementus, palīdzēs valriekstu kodoli. Lielisks veids, kā garšīgi dekorēt ēdienus!

4. Izklāju produktus slāņos: olbaltumvielas, filejas, sīpolus, sieru, dzeltenumus, riekstu skaidiņas. Es pārkaisa dārzeņu rindu ar siera skaidiņām, nepiesmērējot to ar majonēzi.

Kā skaisti pagatavot trauku

Bruņurupuču salātu receptes sastāvdaļas var papildināt ar žāvētām plūmēm, olīvām, olīvām, sēnēm un svaigiem garšaugiem. Šie paši vienkāršie izstrādājumi palīdzēs efektīvi sakārtot “apvalku”, ķepas un galvu, piešķirot traukam pilnīgu izskatu. Un, lai ēstgribu uzkoda parādītos apjomīgāka un spilgtāka, labāk ir izklājiet slāņus uz svaigu salātu lapām.