Ko gatavot brokastīs - 45 receptes ātri un garšīgi!

Bieži vien cilvēki nedomā, ko gatavot brokastīs, un aprobežojas ar standarta olu kultenēm vai putru. Bet šī maltīte var būt patiešām interesanta. Turklāt brokastīm jābūt dienas uzturā visbarojošākajām.

Ko ātri un garšīgi pagatavot brokastīs: putra

Neizdomājiet sevi par to, ko gatavot brokastīs bērnam. Augošam ķermenim putra ir tieši tas, kas jums nepieciešams.

Veselīgas auzu pārslas ar žāvētiem augļiem brokastīs

Jums nepieciešams:

• trekns piens - 2 tases;
• auzu putraimi - ½ glāze;
• žāvēti aprikozes - 30 g;
• rozīnes - 50 g;
• sāls - šķipsniņš.

Uzvāra pienu un pievieno tam sāli. Ielieciet tur auzu pārslu un vāriet to līdz vārīšanai. Nomazgājiet žāvētus augļus un nosusiniet tos ar papīra dvieli vai salveti. Žāvētus aprikozes sagriež mazās strēmelītēs.

Kad putra ir gatava, ielieciet žāvētos augļus tieši uz šķīvja un labi samaisiet. Pēc tam pievienojiet eļļu, atkal samaisiet un ļaujiet tai uzvārīties 5-10 minūtes. Šajā gadījumā cukurs netiek likts.

Lasīt arī: auzu pārslu lēnā plītē

Neviena no zemāk apskatītajām labībām nevar iztikt bez sviesta gabaliņa. Neaizmirstiet pievienot šo sastāvdaļu - tas padara trauku maigāku.

Mannas putraimi ar mājās gatavotu ievārījumu

Par pusglāzi mannas putra ir nepieciešams:

• piens - 1 l;
• ievārījums - 1,5 ēd.k. karotes;
• cukurs - 1 ēd.k. karote.

Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojot cukuru. Pēc tam samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet 5-7 minūtes. Sāciet graudaugu liešanu, nepārtraukti maisot, lai neveidotos gabaliņi. Pēc sabiezēšanas putru noņem no plīts. Ielieciet tajā eļļu un samaisiet, un pēc tam ļaujiet tai nedaudz uzvārīties. Gatavajam ēdienam pievieno tējkaroti jebkura ievārījuma.

Gatavojot kukurūzas putru ar sviestu

Jums nepieciešams:

• kukurūzas putraimi - 2 tases;
• sviests - 100 g;
• sāls.

Šķiro un izskalo putraimus, lai noņemtu nevajadzīgus gružus. Vāra 4 tases ūdens un ielieciet tajos labību. Vēlreiz uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un nedaudz vairāk kā pusstundu sautē. Sagrieziet sviestu mazos gabaliņos un pievienojiet tos pannai. Rūpīgi samaisiet un noņemiet putru no plīts, kad sviests ir izkusis. Stundu aptiniet to ar siltu dvieli vai segu stundu un atstājiet uzstāt. Pēc tam putra būs gatava pasniegšanai.

Rīsu piena putra ar āboliem

Par glāzi rīsu jums nepieciešams:

• piens m ½ glāze;
• ābols - 1 gab .;
• cukurs
• sāls.

Lai sāktu, kārtojiet rīsus un rūpīgi noskalojiet tos ar ūdeni. Ielejiet to katliņā un pievienojiet cukuru ar šķipsniņu sāls. Vāriet putru 15-20 minūtes un pēc tam, kad graudaugi ir absorbējuši visu šķidrumu, pannā ielejiet karstu pienu.

Ābolu sagriež vidēja izmēra šķēlēs un ievieto putrā. Turpiniet gatavot vēl 5-10 minūtes. Pēc tam labi samaisiet putru, noņemiet no plīts un ielieciet sviesta gabalu. Ļauj kādu laiku uzliet un pasniedz.

Prosa putra ar sautētu olu

Jums nepieciešams:

• prosa putraimi - 2 ēd.k. karotes;
• ūdens - 1 glāze;
• piens - ½ glāze;
• siers - 70 g;
• ola - 1 gab .;
• sāls;
• garšvielas.

Vāra prosa līdz pusei vārītas, un pēc tam pievieno tam uzsildītu pienu, sāli un garšvielas. Sieru sarīvē uz vidējas rīves un sadala pāris daļās. Pirmo ielejiet pannā līdz putrai, lai tā kūst, un atlikušo trauku pārkaisiet šķīvī.

Paņemiet mazu pannu un sildiet tajā ūdeni, bet neuzkarsējiet. Sagrieziet olu nelielā bļodā. Izmantojot slotiņu, ūdenī izgrieziet nelielu “tornado” un nometiet tajā olu. Vāra to 3-5 minūtes, un pēc tam uzmanīgi ielieciet to uz putras un izrotājiet visu trauku ar zaļumiem.

Mandeļu piena speltas recepte

Par glāzi speltas vajag puslitru mandeļu piena, kā arī šķipsniņu sāls un agaves sīrupa.

Uzvāriet puslitru ūdens un ielieciet tur speltas. Pēc visa ūdens iztvaikošanas pievieno pienu. Pastāvīgi samaisiet un nedaudz pievienojiet agaves sīrupu. Uzkarsē putru vēlamajā blīvuma konsistencē un noņem no uguns. Gatavā traukā var ievietot sagrieztas ogas vai augļus.

Griķu un rīsu brīnuma putra

Jums nepieciešams:

• griķu putraimi - 1 glāze;
• rīsi - 1 glāze;
• augu eļļa - 3 ēd.k. karotes;
• sāls.

Rīsus un griķus samaisiet proporcijā 1: 1. Kārtojiet un rūpīgi izskalojiet, lai noņemtu liekos gružus.Ielieciet sāli pēc garšas un pusstundu ielejiet 4 tases auksta ūdens. Pēc norādītā laika pievienojiet eļļu un sautējiet, līdz viss mitrums ir pilnībā iztvaikojis. Pēc tam putru pārklāj ar vāku un ļauj tam brūvēt. Gatavā traukā var pievienot sagrieztus augļus.

Klasiskā ķirbju putra

Jums nepieciešams:

• prosa - 4 ēd.k. karotes;
• ķirbis - 1 kg;
• piens - 2 glāzes;
• cukurs - 1 ēd.k. karote.

Smalki sasmalciniet ķirbi, mizu un vāriet 10 minūtes. Pēc tam no pannas izlejiet ūdeni un sasmalciniet dārzeņus kartupeļu biezenī, izmantojot iegremdēšanas blenderi vai maisītāju. Ielejiet ķirbi ar pienu un atkal novietojiet uz plīts. Pēc tam, kad tas sāk vārīties, ielieciet prosa putraimus, cukuru un sviestu. Nodrošiniet pilnīgu gatavību.

Hercules lēnajā plīts

Jums nepieciešams:

• hercules - 1 glāze;
• piens - 4 glāzes;
• cukurs - 2 ēd.k. karotes;
• sāls - 1 šķipsniņa.

Nav nekas vienkāršāks kā pagatavot brokastis vīram vai bērnam lēnā plītī. Lai sāktu, ieeļļojiet bļodu ar eļļas gabalu un ielieciet tajā auzu pārslu. Ielejiet pienu, pievienojiet šķipsniņu sāls un cukura pēc garšas. Iestatiet ierīcē programmu “Putra” vai “Piena putra” 40-50 minūtes. Pēc tam, kad lēnā plīts paziņo jums par gatavību, atveriet vāku un labi samaisiet trauku.

Sviestmaizes

Nevar atlaist arī tādas rīta uzkodas kā sviestmaizes! Viņi var pagatavot veselīgas brokastis, ja protat tos pareizi pagatavot.

Karstā siera sviestmaizes

Jums nepieciešams:

• maize - 4 šķēles (sviestmaižu pārim);
• siers - 120 g;
• salda sviesta šķēle.

Pannā uz mazas uguns izkausē sviestu un uz tā apcep maizi. Sieru sarīvē uz vidējas vai smalkas rīves. Ielieciet daļu no tās uz vienas šķēles, pārklājiet to ar otru virsū un arī apkaisa. Tas prasīs apmēram pāris ēdamkarotes.

Ja iespējams, paņemiet vēl vienu mazu pannu un tajā arī sildiet tējkaroti eļļas. Apcep sviestmaizes ar sieru uz leju. Kamēr tie ir cepti, apkaisa tos ar atlikušo sieru. Gatavojiet, līdz veidojas skaista zeltaina garoza. Sieru var arī izkausēt, vienkārši nosūtot sviestmaizes uz mikroviļņu krāsni.

Franču grauzdiņi ar banāniem un sieru

Jums nepieciešams:

• maize - 8 šķēles;
• siers - 60 g;
• banāns - 2 gab .;
• sah. pulveris - 25 g;
• notekas. eļļa - 50 g;
• cukurs - 2 tējk;
• piens - 5 ēd.k. karotes;
• olas - 4 gab.

Vispirms no maizes šķēlītēm sagrieziet visus garoziņus. Atsevišķā bļodā sakuļ olas un pienu. Uz rupjās rīves sarīvē sieru, kartupeļu biezenī ar dakšiņu samaisi banānus. Sajauc tos ar sieru, pievienojot cukuru.

Ielieciet siera-banānu pildījumu uz 4 grauzdiņiem un pārklājiet to ar otro šķēli virsū. Sagrieziet iegūtās sviestmaizes piena un olu maisījumā, bet pārliecinieties, vai šķēles nesadalās. Apcep tos grauzdiņus pannā 3-5 minūtes no abām pusēm, līdz parādās neliels sārtums. Gatavas sviestmaizes virsū pārkaisa ar pūdercukuru.

Brokastīs saldas brokastu krutkas

Jums nepieciešams:

• piens - 2 ēd.k. karotes;
• maize - 6 šķēles;
• olas - 2 gab .;
• cukurs - 1 ēd.k. karote;
• notekas. eļļa;
• sāls.

Sakuļ olas ar pienu. Iegūtajā maisījumā iemērciet maizes šķēles, lai tās vienmērīgi iemērc. Pannā uzkarsē eļļu un apcep tajā krutonus 3 minūtes no katras puses. Rezultāts ir garšīgs brokastu deserts, ko var ēst ar pienu un tēju.

Karsti grauzdiņi ar sēnēm un olu

Jums nepieciešams:

• maize - 10 šķēles;
• siers - 50 g;
• sēnes - 200 g;
• olas - 2 gab .;
• tomāts - 1 gab.

Apcep sēnes ar nelielu eļļu, pievieno garšvielas. Paņemiet 5 maizes šķēles un uzmanīgi no tām izgrieziet skaidiņas. Tomātus sagriež plānos gredzenos, sieru ierīvē uz rīves. Tomātus liek uz maizes šķēlītēm ar veselu drupatas un pārklāj ar “tukšām” šķēlītēm. Arī olas tiek sadalītas un tur tiek ievietotas sēnes. Sviestmaizes virsū pārkaisa ar cieto sieru. Nosūtiet tos uz 20-25 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī, un brokastis ir gatavas.

Speķa un gurķu olu sviestmaizes

Jums nepieciešams:

• maize - 8 šķēles;
• olas - 3 gab .;
• gurķis - 1 gab .;
• bekons - 8 sloksnes;
• majonēze - 2 ēd.k. karotes;
• sviests - 50 g;
• garšvielas.

Apcepiet bekonu pannā līdz nelielam sarkt un pēc tam gulējiet uz papīra dvieļa, lai tas absorbētu liekos taukus. Olas vāra, sagriež lielos gabaliņos un sajauc ar garšvielām. Maizi var nedaudz apcept bez sviesta. Izklājiet šķēles ar sviestu, uz tām ielieciet olas, pēc tam speķi un sasmalcinātus gurķus. Pārklājiet sviestmaizi ar otro grauzdiņu un pasniedziet.

5 minūtes grauzdētas sīpolu sviestmaizes

• maize - 3 šķēles;
• milti - 1 ēd.k. karote;
• augu eļļa - 2 ēd.k. karotes;
• ola - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab .;
• garšvielas.

Sasmalciniet sīpolu. Sakuļ olu un sajauc ar izsijātiem miltiem, sasmalcinātu sīpolu un garšvielu maisījumu. Uzkarsē eļļu pannā un cep maizes šķēles, līdz parādās neliels sārtums. Eļļojiet tos ar sīpolu-olu maisījumu un vēlreiz apcepiet, noliekot pildījumu. Rezultātā jūs iegūsit gardas brokastis, kuru pagatavošana neaizņem daudz laika.

Pašmāju vistas un piparu sviestmaizes

Jums nepieciešams:

• maize - 6 šķēles;
• vistas krūtiņa - 1 gab .;
• salāti - 3 lapas;
• spilgti paprikas pāksti;
• majonēze - 2 ēd.k. karotes;
• siers - 50 g;
• garšvielas.

Uz salātu lapas ielieciet 3 maizes šķēles un vidēji rīvējiet rīvētu sieru. Nedaudz apcepiet krūtiņu, sasmalcinot to mazos gabaliņos un sajauciet ar sasmalcinātiem pipariem. Garšojiet maisījumu ar majonēzi un ar to eļļojiet sviestmaizes. Vēlreiz pārkaisa ar atlikušo sieru un uzliek otro maizes šķēli. Apcep sviestmaizes pannā līdz nedaudz sarkt un pasniedz.

Biezpiena ēdieni

Biezpiens ir viens no visnoderīgākajiem produktiem ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Tāpēc biezpiens ir ļoti populārs kā brokastis.

Siera kūkas

Jums nepieciešams:

• biezpiens ar zemu tauku saturu - 350 g;
• milti - 2/3 tase;
• ola - 1 gab .;
• cukurs - 2 ēd.k. karotes;
• vanilīns - 1 tējkarote;
• augu eļļa - 2 ēd.k. karotes;
• skābs krējums.

Ielieciet biezpienu bļodā un samaisiet to ar dakšiņu vairāk vai mazāk viendabīgā masā. Pēc tam olu salauž un labi samaisa. Pievienojiet cukuru un vaniļu. Nedaudz sāciet maisījumā ielej miltus, lai tas kļūtu plastiskāks un to varētu ar rokām pagatavot.

Ielejiet nedaudz miltu uz galda un no iegūtās mīklas izrullējiet vidēja lieluma bumbiņas. Sildiet eļļu pannā un apcepiet siera kūkas ar aizvērtu vāku. Atcerieties tos laiku pa laikam apgriezt. Gatavo ēdienu pasniedz ar skābo krējumu.

Slinks biezpiena klimpas

Jums nepieciešams:

• biezpiena / biezpiena masa - 400 g;
• milti - 1 glāze;
• cukurs - 4 ēd.k. karotes;
• olas - 2 gab .;
• sāls - 1 šķipsniņa.

Biezpienu sasmalcina kopā ar cukuru un olām viendabīgā masā bez gabaliņiem. Pievienojiet miltus un mīciet mīklu. Rullējiet to bumbiņā un pusstundu nosūtiet uz ledusskapi. Pēc noteiktā laika no mīklas izveidojiet mazas desas un vāriet nedaudz sālītā ūdenī 5-7 minūtes.

Biezpiena kastrolis "Sissy"

Jums nepieciešams:

• biezpiens - 0,5 kg;
• cukurs - 1 glāze;
• milti - 3 ēd.k. karotes;
• olas - 3 gab .;
• skābs krējums - 2 ēd.k. karotes;
• vanilīns - 2 tējk;
• šķipsniņa cepamā pulvera.

Biezpienu sasmalcina kopā ar cukuru, olām un vaniļu - jums vajadzētu iegūt viendabīgu masu ar maziem gabaliņiem. Pievieno skābo krējumu un porcijās sāk pildīt izsijātus miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Ielejiet iegūto mīklu cepšanas traukā. Tas var būt apaļš vai taisnstūrveida - pēc jūsu ieskatiem. Kastrolis tiek pagatavots 40 minūtes cepeškrāsnī 200ºС temperatūrā.

Fritters ar spinātiem un biezpienu

Jums nepieciešams:

• biezpiena masa - 250 g;
• spināti - 250 g;
• milti - 4 ēd.k. karotes;
• olas - 2 gab .;
• pāris ēdamkarotes augu eļļas;
• sāls;
• garšvielas.

Nogrieziet spinātus, sautējiet to, līdz lapas ir mīkstas pannā ar nelielu daudzumu eļļas, pārnesiet uz šķīvja un ļaujiet nedaudz atdzist. Bļodā ar spinātiem saputo olas un labi samaisa. Tālāk ievieto miltus, biezpienu, sāli un iecienītākās garšvielas. Vēlreiz samaisiet un ļaujiet mīklai nostāvēties 15 minūtes.

Pēc noteiktā laika izveidojiet vidēja izmēra fritterus un apcepiet tos karstā eļļā 2 minūtes no abām pusēm. Gatavo ēdienu pasniedz ar skābo krējumu.

Vārīšanas biezpiena kūku gatavošana

Uz glāzes miltu jums nepieciešams:

• tik daudz cukura;
• biezpiens - 200 g;
• puse paciņas eļļas;
• olas - 3 gab .;
• rozīnes - 100 g;
• nedaudz cepamā pulvera

Sakuļ olas līdz gludai ar cukuru. Tajā pašā laikā izkausē sviestu. Dariet to jebkurā ērtā veidā. Pievienojiet to mīklai kopā ar miltiem, kas sajaukti ar cepamo pulveri un biezpienu.

Noskalo rozīnes, 5 minūtes ielej verdošu ūdeni, lai tas nedaudz uzbriest, un pievieno arī pārējām sastāvdaļām. Sakārtojiet mīklu smalkmaizīšu kārbās un novietojiet tās uz cepešpannas uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 ° C. Desertu gatavo 15-20 minūtes.

Siera kūkas bez cepšanas

Par mārciņu biezpiena jums ir nepieciešams:

• cukurs un skābs krējums - glāzē;
• olu pāris;
• milti - 2/3 tase;
• cepamā pulvera karote;
• eļļas gabals;
• šķipsniņa sodas, sāls un vanilīna.

Gatavojot mīklu, uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Biezā biezpienā sasmalciniet biezpienu ar cukuru un olām. Tālāk pievieno miltus, kas sajaukti ar cepamo soda un cepamo pulveri.

Jums nav jāizdzēš soda, jo biezpiens jau būs klāt testā.

Ielieciet mīklu uz galda, pārkaisa ar nelielu daudzumu miltu, un izveidojiet vidēja lieluma siera kūkas. Pārklājiet cepšanas trauku vai cepešpannu ar pergamenta papīru, izklājiet sagataves un nosūtiet uz cepeškrāsni 20-25 minūtes. Atsevišķi bļodā sajauciet izkausētu sviestu, ēdamkaroti cukura, skābo krējumu un vaniļu. 5 minūtes pirms vārīšanas beigām iebieziniet biezpiena kūkas ar iegūto masu un atkal nosūtiet cepeškrāsnī. Pavārs, līdz parādās skaista zelta garoza.

Cepšana

Konditorejas izstrādājumi var būt arī lieliskas brokastis. Parasti tas ir diezgan augstas kalorijas, un, tā kā pirmajai maltītei vajadzētu būt visapmierinošākajai, šis fakts noderēs.

Sulīgas pankūkas uz kefīra

Divarpus tases miltu jums nepieciešams:

• kefīrs - 2 glāzes;
• cukurs - 2 ēd.k. karotes;
• olu;
• soda, soda un augu eļļa.

Ielejiet kefīru bļodā, ielieciet tajā arī olu, cukuru un šķipsniņu sāls. Beat ar maisītāju ar mazu ātrumu. Tālāk pievienojiet porciju miltus, kas sajaukti ar soda. Labi samaisiet un atstājiet mīklu atpūsties pusstundu. Pēc tam, kad uz tās virsmas parādās burbuļi, ierakstiet mīklu ar karoti vai kausiņu un apcepiet pankūkas karstā eļļā. Tiklīdz fritieri burbuļo, uzlieciet to uz otru pusi. Gatavo ēdienu pasniedz ar skābo krējumu.

Lavash ruļļi ar siera pildījumu

Jums nepieciešams:

• plānas pitas maize;
• 3 100 gramu krējuma siera iepakojumi;
• olas - 3 gab .;
• zaļie sīpoli;
• augu eļļa - 4 ēd.k. karotes;
• skābs krējums - 1 ēd.k. karote;
• majonēze - 1 ēd.k. karote;
• sāls;
• garšvielas.

Vāra cieti vārītas olas, sarīvē tās uz rupjās rīves un sajauc kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem, skābo krējumu, majonēzi un rīvētu krējuma sieru. Var izmantot arī desu. Sagrieziet pitas maizi kvadrātā un pārklājiet to ar pildījumu, pēc tam cieši aptiniet, lai tā neizkristu. Apcep pitas maizi ar sviestu un pasniedz, dekorētu ar zaļumiem.

Siera un speķa smalkmaizītes

Jums nepieciešams:

• milti - 1 glāze;
• piens - 1 glāze;
• taukskābju eļļa - 70 g;
• olas - 2 gab .;
• ķiploki - 1 krustnagliņa;
• speķis - 60 g;
• siers - 100 g;
• cepamais pulveris - 2 tējk;
• sāls, cukurs un soda - šķipsniņa.

Sieru sagriež kubiņos, bekonu sadala plānākās sloksnēs. Sakuliet olas un pievienojiet tām izkausētu sviestu un pienu, pēc tam labi samaisiet. Nākamais ir lielapjoma sastāvdaļu pagrieziens. Kopā ar viņiem ievieto sasmalcinātus ķiplokus. Mīciet mīklu un sakārtojiet to kārbās. Ielieciet cepeškrāsnī 15 minūtes 200ºС temperatūrā.

Brokastīs šokolādes pankūkas

Jums nepieciešams:

• milti - 1,5 tases;
• kefīrs - 2 glāzes;
• olas - 2 gab .;
• kakao - 2 ēd.k. karotes;
• augu eļļa - 2 ēd.k. karotes;
• cukurs - 3 ēd.k. karotes;
• sāls un soda - šķipsniņa.

Sakuļ olas ar sāli un cukuru. Tālāk tajā ielej pusi tases kefīra un atkal viegli saputo. Nelielā ātrumā varat izmantot slotiņu vai mikseri. Ielieciet pusi tases miltu un kakao pulvera ar soda.Vēlreiz labi samaisiet un pievienojiet atlikušās sastāvdaļas - jums vajadzētu būt mīklai. Ielieciet pannu sviestā un apcepiet pankūkas 2-3 minūtes no katras puses.

Mozzarella siera maizes kastrolis

Jums nepieciešams:

• maize - 2 šķēles;
• Mozzarella - 4 gabali;
• piens - 1 glāze;
• ola - 1 gab .;
• augu eļļa - karote;
• sāls;
• garšvielas.

Nogrieziet maizes garozu un īsi to iemērciet pienā, lai tā būtu piesātināta. Sagrieziet mozzarella šķēles. Olas saputo ar garšvielām un sāli. Ielieciet vienu maizes šķēli cepšanas traukā, uz tā izklājiet sieru, pārlejiet ar olu maisījumu un pārklājiet ar otro grauzdiņu. Eļļojiet augšdaļu un ielieciet cepeškrāsnī 15 minūtes.

Ātri khachapuri uz kefīra

Jums būs nepieciešams:

• kefīrs - 1 glāze;
• milti - 1 glāze;
• olas - 2 gab .;
• siers - 250 g;
• nedaudz cepamā pulvera, augu eļļas un sāls.

Beat jogurtu ar olām un sāli. Porcijā sāciet ieliet miltus. Sakuļ mīklu ar mikseri. Pārklājiet veidni ar papīru, eļļojiet to ar eļļu, ielejiet maisījumu un virsū apkaisa sieru. Gatavojiet cepeškrāsnī 200ºС temperatūrā apmēram 20 minūtes.

Sirsnīgas pankūkas ar gaļu

Jums būs nepieciešams:

• piens - 3 glāzes;
• malta gaļa - 350 g;
• milti - 2 glāzes;
• olas - 3 gab .;
• sāls - 1 tējkarote;
• cukurs - 1 tējk;
• 30 g dārzeņu un sviesta;
• soda - šķipsniņš;
• garšvielas.

Sakuļ olas ar pienu, sāli, cukuru un soda. Tālāk pievieno miltus un augu eļļu. Atstājiet mīklu atpūsties pusstundu. Apcep un sautē malto gaļu ar garšvielām un nedaudz ūdens. Sakuliet maltā gaļā vienu olu un ielejiet vairāk ūdens. Maisa un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes. Apcep pankūkas un liek tajās pildījumu.

Manniks uz kefīra

Jums būs nepieciešams:

• manna - 1 glāze;
• kefīrs - 1 glāze;
• cukurs - 1 glāze;
• olas - 2 gab .;
• nedaudz sodas;
• kuba sviesta.

Mannu samaisa ar kefīru un ļauj 10 minūtes uzbriest. Atsevišķi sakuliet olas ar cukuru un soda. Apvienojiet abas daļas un mīciet mīklu. Ielejiet to cepšanas traukā un pusstundu nosūtiet cepeškrāsnī.

Tsvetaevsky ābolu pīrāgs

Jums būs nepieciešams:

• milti - 2 glāzes;
• skābs krējums - 1,5 tases;
• puse paciņas eļļas;
• āboli - 1 kg;
• cukurs - 1 glāze;
• ola - 1 gab .;
• nedaudz sodas un sāls.

Izkausē sviestu. Mīciet mīklu, sajaucot miltus, pusi glāzes skāba krējuma, sviestu un soda ar sāli. Lai pagatavotu pildījumu, sakul olu, atlikušo skābo krējumu, pāris ēdamkarotes miltu un cukuru. Ābolus nomizo un sagriež šķēlēs. Kārtojiet mīklu formā un ievietojiet tajā ābolus. Ielej šķidru maisījumu un cep apmēram stundu.

Olu ēdieni

Briti neatzīst brokastis, izņemot olas. Un tas ir pareizi. Galu galā tie ir ļoti noderīgs produkts. Un turklāt brokastis no olām būs ļoti barojošas.

Ceptas olas maizē - brokastis vīram

Jums būs nepieciešams:

• olas - 2 gab .;
• maize - 2 šķēles;
• eļļas kubs;
• sāls.

Abās šķēlēs izveidojiet apaļus caurumus. Apcepiet maizi ar sviestu pannā no abām pusēm. Vispirms sadaliet olas bļodā un pēc tam ielejiet tostu grauzdiņu caurumos. Turpiniet cept, līdz olbaltumvielas sabiezē, un beigās pievienojiet sāli.

Franču omlete

Jums būs nepieciešams:

• siers - 50 g;
• olas - 3 gab .;
• eļļas kubs;
• piens - 1 tējk;
• garšvielas.

Olas saputo ar pienu. Sildiet eļļu pannā un nosūtiet tur olu maisījumu. Tiklīdz daļa omletes "satver", pannu pārvieto tā, lai šķidruma puse plūst zem tā. Kad omlete ir apbrūnējusi no visām pusēm, virsū apkaisa to ar rīvētu sieru un pasniedz.

Brokastis mīļotajam cilvēkam ar olu un desu

Jums būs nepieciešams:

• olas - 2 gab .;
• desas - 2 gab .;
• augu eļļa - karote;
• garšvielas.

Paņemiet garās desas un sagrieziet tās garām, atstājot malās pāris centimetrus. Piestipriniet tos ar zobu bakstāmiem vai iesmiem tā, lai tie veidotu sirds formu.Apcepiet tādu “mīlestības simbolu” no abām pusēm, tad āmuriet olās un turpiniet cept, līdz tie “saķer” vēlamajā stāvoklī.

Klasiska olas

Jums būs nepieciešams:

• ola - 1 gab .;
• un jebkura augu eļļa.

Izgrieziet kvadrātveida vai taisnstūra gabalu no salipšanas plēves. Pilnīgi eļļojiet to ar eļļu, pēc tam ielieciet to bļodā vai bļodā un salauziet olu tur. Sāliet un sasaistiet filmas galus vai piestipriniet tos ērtā veidā. Vāra ūdeni un iemērc tajā olu. Pavārs apmēram 10 minūtes.

Sirsnīgs omlete ar kartupeļiem

Jums būs nepieciešams:

• olas - 2 gab .;
• kartupeļi - 4 gab .;
• tējkaroti sojas mērces un augu eļļas;
• zaļumi;
• garšvielas.

Kartupeļus nomizo un sagriež plānās šķēlēs. Olas saputo ar sojas mērci un garšvielām. Nākamo pievieno smalki sagrieztus zaļumus. Kartupeļus pannā cep līdz zeltaini brūnai, kamēr tam nav jākļūst mīkstam. Tajā ielejiet olu maisījumu ar mērci un pārklājiet. Apcep apmēram 7 minūtes.

Olas piparos - vienkārši un garšīgi.

Jums būs nepieciešams:

• olas - 3 gab .;
• paprikas pāksts;
• nedaudz liesas eļļas;
• zaļumi;
• garšvielas.

No pipariem sagrieziet “gredzenus” pusotra centimetra biezumā. Ielieciet tos pannā ar sakarsētu eļļu. Salauž tajās olas un cep līdz pilnīgai vārīšanai. Beigās pievienojiet garšvielas un sasmalcinātus garšaugus.

Ceptas olas "Mākonis"

Jums būs nepieciešams:

• olas - 2 gab .;
• maize - 4 šķēles;
• desa;
• tomāts - 1 gab .;
• siers.

Sagrieziet 4 desu, tomātu un siera šķēles. Ielieciet tos uz maizes (vēl nepieskarieties sieram). Vāveres atdalās no dzeltenumiem un sita līdz virsotnēm. Ielieciet tos uz sviestmaizēm un izveidojiet caurumu, kur jūs sūtīt dzeltenumus. Ielieciet sieru un zaļumus virsū un ievietojiet cepeškrāsnī 15 minūtes.

Olu suflē ar spinātiem un sieru

Jums būs nepieciešams:

• olas - 4 gab .;
• milti - 3 ēd.k. karotes;
• piens - 1 glāze;
• siers - 100 g;
• spināti - 400 g;
• eļļas kubs;
• garšvielas.

Sagatavojiet cepšanas trauku, eļļojot to ar sviestu un pārkaisa ar rīvmaizi. Izkausējiet sviestu un sajauciet to ar miltiem, lai nebūtu gabaliņu. Tālāk pievieno pienu un vāra uz lēnas uguns, līdz maisījums sabiezē. Ievietojiet dzeltenumus un garšvielas.

Spinātus viegli apcepiet atsevišķi. Pievienojiet to kopā ar sieru olām. Vāveres saputo putās un liek arī uz galveno daļu. Ielejiet suflē veidnē un vāriet 20 minūtes.

Veselīgu brokastu receptes

Tikai daži cilvēki zina, ka, pirmkārt, trauks, kas satur lēnus ogļhidrātus, tiks uzskatīts par noderīgu. Tieši tas dod ķermenim vairāk nepieciešamās enerģijas.

Brokastu kokteiļi

Jums būs nepieciešams:

• banāns - 1 gab .;
• auzu pārslu - ½ glāzes;
• jāņogas - 80 g;
• mandeļu piens - 1 glāze;
• medus - 1 ēd.k. karote.

Vāra auzu pārslu verdošā ūdenī 5 minūtes. Pēc tam pārnes to blendera traukā, sajaucot ar sasmalcinātu banānu, jāņogu un medu. Beigās ielej mandeļu pienu. To visu sasmalcina viendabīgā maisījumā un pasniedz brokastīs.

Augļu salāti

Jums būs nepieciešams:

• jogurts - 100 g;
• apelsīni - 2 gab .;
• āboli - 2 gab .;
• banāni - 2 gab .;
• Kivi - 2 gab.

Nomizojiet visus augļus. Sagrieziet ābolus un mizojiet balto ādu no apelsīna šķēlītēm. Sagrieziet sastāvdaļas visos parastajos veidos, sajauciet ar jogurtu un sakārtojiet porcijās veidnēs. Brokastis var arī dekorēt ar rīvētiem riekstiem vai žāvētiem augļiem.

Veselīgas sviestmaizes ar olām un vistu

Jums būs nepieciešams:

• maize - 4 šķēles;
• gurķis - 1 gab .;
• ola - 1 gab .;
• vistas krūtiņa - 80 g;
• 100 gramu krējuma siera iepakojums.

Ar lūku sakuliet krūtiņu līdz puscentimetra biezumam un izrullējiet garšvielās, pēc tam apcepiet un sagriežiet mazos gabaliņos. Vāra olu un sagriež to četrās kārtās. Gurķi savukārt sagriež aprindās. Eļļojiet vienu grauzdiņu ar sieru, novietojiet uz tā vistu, olu un gurķi un pārklājiet ar otro šķēli. Dariet to pašu ar otro sviestmaizi.

Žāvētu augļu uztura bāri

Par glāzi auzu pārslu jums būs nepieciešams:

• auzu milti - ½ glāzes;
• šokolāde - 30 g;
• piens - 2 ēd.k. karotes;
• medus un augu eļļa uz karotes.

Sajauc visas šīs sastāvdaļas līdz gludai. Ielejiet biezu mīklu uz cepešpannas, kas pārklāta ar papīru, lai tās biezums nepārsniegtu centimetru. Nosūtiet sagatavi uz 20 minūtēm krāsnī 180ºС temperatūrā. 5 minūtes pirms vārīšanas noņemiet sagatavi no cepeškrāsns un sagrieziet stieņos.

Ogu pudiņš

Jums būs nepieciešams:

• piens - 2 glāzes;
• ola - 1 gab .;
• cukurs - ½ tase;
• ciete - 2 ēd.k. karotes;
• vanilīns - 1 tējkarote;
• ogas vai ievārījums.

Apvienojiet cieti, cukuru, vanilīnu un šķipsniņu sāls. Pienu uzvāra un pievieno pusi no iegūtā sausā maisījuma. Labi samaisa un sakuļ olā. Ielejiet masu katliņā, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un pagatavojiet ne vairāk kā minūti. Tajā pašā laikā pievienojiet atlikušo sauso masu un pastāvīgi samaisiet. Izklājiet pudiņu veidnēs un nosūtiet to sasaldēt ledusskapī. Gatavu desertu dekorē ar ogām.

Siera pankūkas ar aprikozēm cepeškrāsnī

Jums būs nepieciešams:

• biezpiena masa - 400 g;
• cukurs - 2 ēd.k. karotes;
• milti - 3 ēd.k. karotes;
• ola - 1 gab .;
• aprikozes - 200 g.

Aprikozes noskalojiet, sagrieziet tos divās daļās un izmetiet sēklas. Apvienojiet pārējās sastāvdaļas un mīciet vidēja blīvuma mīklu. Tam jābūt vienveidīgam, taču ir pieļaujami mazi kunkuļi. Veidojiet siera kūkas, paņemot rokā nedaudz mīklas, aprikožu un otro mīklas daļu. Pārkaisa ar miltiem un liek uz cepešpannas. Dariet to pašu ar atlikušo sagatavi. Cepiet desertu cepeškrāsnī apmēram pusstundu.