Comment faire cuire rapidement les pommes de terre au micro-ondes? 6 recettes et façons

Comment faire cuire des pommes de terre au micro-ondes pour qu'elles deviennent friables et qu'elles passent un minimum de temps? Nous allons répondre à cette question plus loin. Une description détaillée de la technologie utilisant un four à micro-ondes aidera à préparer des pommes de terre dont le goût n’est pas inférieur à celles préparées de manière traditionnelle, et même un élève peut s’acquitter de cette tâche.

Comment faire cuire des pommes de terre entières au micro-ondes dans de l'eau?

Pour cuire des pommes de terre au micro-ondes, vous devez sélectionner des tubercules de taille moyenne, de la même taille et de la même forme ronde. Les racines sélectionnées doivent être pelées et lavées soigneusement.

Placez les tubercules préparés au fond d'un plat en céramique ou en verre. Étant donné que les produits dans le four à micro-ondes chaufferont de manière inégale, les fruits plus gros doivent être situés sur les bords et les plus petits au centre. Versez les légumes dans de l'eau salée chaude, 60 à 90 ml suffiront.

Fermer le récipient avec un couvercle et cuire à pleine capacité. Le temps de cuisson dépendra de l'âge des pommes de terre et de la capacité de travail de l'appareil. Avec une puissance de 500-550 watts, les jeunes pommes de terre cuisent pendant 8 à 11 minutes, les vieilles pommes de terre entre 9 et 12 ans. Pour les appareils plus puissants (600-850 W), les jeunes tubercules seront prêts en 5-9 minutes, les anciens 6-11.

La recette pour cuisiner sans eau - simple et pratique

Une pomme de terre au micro-ondes sans eau ressemble davantage à des tubercules cuits au four, mais si elle est cuite avec une pelure, elle peut être utilisée pour les salades. L'avantage de cette méthode est qu'il n'est pas nécessaire d'utiliser un pan spécial. Vous pouvez prendre une assiette en porcelaine plate ordinaire, mais sans bordure dorée.

Ensuite, les pommes de terre lavées doivent être pelées ou percées à plusieurs endroits. Graisser les tubercules préparés avec de l’huile de sel et des épices et laisser reposer pendant 10 à 15 minutes afin qu’ils aient le temps de tremper.

Puis étendre sur une assiette plate en une couche et mettre au micro-ondes. D'en haut, une assiette avec des pommes de terre peut être recouverte d'un capuchon spécial, mais cela ne doit pas être fait. Allumez le poêle à la puissance maximale pendant 10 minutes. Après un bip, vérifiez l'état de préparation avec une fourchette et, si nécessaire, supportez encore deux à trois minutes.

Pommes de terre Jacket - le moyen le plus rapide

Cette méthode de cuisson des pommes de terre est particulièrement utile lors de la préparation de légumes pour les salades, car elle vous permet d'obtenir cet ingrédient en seulement 10 minutes. Rappelez-vous qu’il est impossible de cuire de gros tubercules au micro-ondes, il est préférable de prendre des pommes de terre de taille moyenne et pas plus de 6 à 8 à la fois.

Les racines sélectionnées doivent être soigneusement lavées de la poussière et de la saleté. Il est préférable d’utiliser une brosse ou un côté dur d’une éponge pour laver la vaisselle à cette fin. Après cela, percez la surface de chaque pomme de terre à plusieurs endroits avec une fourchette, un cure-dent ou un couteau.

Si les pommes de terre ne sont pas cuites pour la salade, mais en tant que plat séparé, vous pouvez effectuer des coupes petites mais profondes sur les tubercules, où insérer une fine tranche de bacon. Vous obtiendrez un ajout rapide et savoureux à une salade de légumes.

Placez le légume préparé sur une plaque tournante du four à micro-ondes, couvrez-le avec une hotte spéciale pour réchauffer les aliments et laissez cuire pendant 8 à 12 minutes. Ensuite, vérifiez la douceur et, si nécessaire, allumez le four pendant encore 2-3 minutes.

En paquet

Il est recommandé de cuire les pommes de terre au micro-ondes dans un bol spécial, recouvert d'une cagoule pour réchauffer les aliments. Mais s'il existe un four miracle, mais que vous n'avez pas trouvé de plats spéciaux ni de capuchon, vous pouvez préparer les tubercules dans un sac en plastique.

Une pomme de terre au micro-ondes dans un sac est préparée selon le même algorithme que sans eau, mais avec des corrections mineures:

1. Épluchez les pommes de terre, lavez-les soigneusement. Si les tubercules sont gros, ils doivent être coupés en plusieurs parties.
2. Dans un petit bol, mélangez quelques cuillères à soupe d’huile végétale, du sel et, si vous le souhaitez, un assaisonnement avec des pommes de terre. Versez le composant préparé avec le mélange obtenu et mélangez bien pour que l'huile recouvre uniformément les tubercules. Les pommes de terre ne peuvent pas être salées de la manière habituelle, car les micro-ondes se concentrent dans des cristaux de sel, comme les rayons lumineux dans une lentille optique, et que les racines des plantes en contact avec le sel brûlent, elles sont donc dissoutes dans de l'huile.
3. Transférez les pommes de terre préparées dans un sac, attachez-les, faites une petite perforation pour que la vapeur sorte. Mettez le sac au micro-ondes. Cuire le légume à puissance maximale pendant 10 minutes. En fonction de la taille des tubercules et de la capacité de l'appareil, il peut être nécessaire d'augmenter le temps de cuisson.

Pommes de terre hachées

Vous pouvez rapidement faire bouillir des pommes de terre au micro-ondes pour en faire un deuxième plat à part entière.

Pour ce faire, vous aurez besoin de:

• 400-500 g de pommes de terre (plus à la fois pour cuisiner, hélas, cela ne fonctionnera pas);
• 200-400 ml de bouillon de viande;
• sel, feuille de laurier, herbes et épices au goût.

Plan d'action:

1. Dans un plat en verre avec couvercle, conçu pour la cuisson au four à micro-ondes, versez le bouillon avec le sel et les épices, chauffez-le à la puissance maximale du gadget pendant 3 à 4 minutes. S'il y a un bouillon chaud, cet article peut être omis.
2. Pommes de terre pelées, laver et couper en gros cubes. Transférer le légume haché dans le bouillon et cuire pendant 6-8 minutes.
3. Égoutter le bouillon de pommes de terre et servir chaud avec une tranche de beurre et des herbes. S'il n'y a pas de bouillon, vous pouvez faire cuire les pommes de terre hachées dans l'eau de la même manière.

Micro-ondes frites

Les frites préférées de beaucoup de gens peuvent être cuites au micro-ondes beaucoup plus rapidement et avec moins d'huile, ce qui devrait ravir les personnes qui surveillent leur silhouette.

Dans ce cas, vous devez prendre:

• 500 g de pommes de terre;
• 20-40 ml d'huile végétale;
• sel et épices au goût.

Méthode de cuisson:

1. Enlevez la peau des tubercules de pomme de terre, lavez-les et coupez-les en cubes de 60 à 90 mm de long et de 5 à 6 mm de large.
2. Laver l'amidon des tranches de pomme de terre. Pour ce faire, rincez-les à l'eau froide jusqu'à ce qu'il soit complètement transparent, posez-les sur une serviette en papier et collez dessus.
3. Mettez les cubes séchés dans un bol, versez l'huile, saupoudrez de sel et d'épices, mélangez et laissez infuser pendant 10 minutes.
4. Maintenant, les pommes de terre préparées doivent être disposées sur un plat plat, adapté pour une utilisation dans un four à micro-ondes, afin que les morceaux ne se touchent pas.
5. À puissance maximale, faites cuire les pommes de terre pendant 5 à 6 minutes pour obtenir une croûte croustillante. Puis retourner les tranches de l'autre côté et cuire encore 5-6 minutes. Servir avec du ketchup ou une autre sauce préférée.