פירה תפוח אדמה יכול להיות מגוון. הוא מוכן בתוספת פטריות, ביצים, בשר טחון, בשר, גבינה וכל מיני מוצרים שיש לכל טבח במקרר. בזכות טעמו הנייטרלי ניתן לשלב תפוחי אדמה עם מרכיבים שונים.

גרניט פירה קלאסי עם פירה עם בשר טחון

מנה זו מכינה בשכבות, בתוכה מתגלה מילוי עסיסי. תבשיל בתנור מושך קרום יפהפה. כך שהמנה המוגמרת תוסר בקלות, ובמהלך התהליך המראה לא מתדרדר, יש לפזר את הטופס עם קרקרים כתושים היטב לפני הבישול.

הכנת תבשיל תפוחי אדמה טעים עם בשר טחון אינה קשה כלל.

מרכיבים

  • בשר טחון - 270 גרם;
  • תפוחי אדמה - 950 גרם;
  • בצל - 2 יח ';
  • חלב - 130 מ"ל;
  • ביצה - 2 יח ';
  • פירורי לחם - 3 כפות. כפות;
  • חמאה - 25 גרם;
  • גבינה - 55 גרם;
  • שמן חמניות - 1 כף. כף;
  • פלפל שחור גרוס;
  • המלח.

בישול:

  1. קוצצים את הבצל לקוביות.
  2. מחממים מחבת, משמנים בשמן, מניחים בשר טחון, מוסיפים מלח. מוסיפים בצל, מטגנים. זה ייקח כרבע שעה. מפזרים פלפל, מערבבים.
  3. יוצקים את תפוחי האדמה הקלופים עם מים, מוסיפים מלח ומרתיחים עד שהם רכים. מסננים את הנוזל, לוש את הירק, הניחו את החמאה. שופכים את הביצים במחית המתקבלת, מערבבים.
  4. הגדר את התנור ל -180 מעלות.
  5. יש לשמן את הטופס בחמאה, לפזר פירורי לחם מכל הצדדים. חלק ממסת תפוח האדמה מונחת בצורה, מפולסת, מניחה את הטיגון. מכסים עם פירה הנותר.
  6. מפזרים את משטח החומר בשכבה מגורדת של גבינה.
  7. אופים כשעה.

פירה ביצת תפוחי אדמה

פירה עם ביצים - מנה לא יקרה. זוהי אפשרות ארוחת בוקר טובה.לבישול עדיף להשתמש במגוון תפוחי אדמה צהובים, עדיף לרתיחה, יש מסה שופעת.

מרכיבים

  • ביצה - 6 יח ';
  • תפוחי אדמה - 8 יח ';
  • ירוקים - 35 גרם;
  • בצל - 3 יח ';
  • מלח;
  • חלב - 120 מ"ל;
  • חמאה - 60 גר '.

בישול:

  1. מרתיחים תפוחי אדמה במי מלח עד שהם רכים. מסננים את הנוזל.
  2. חותכים את הפקעות, צריך לקבל קטעים קטנים.
  3. קוצצים את הבצל. חצי הטבעות שהתקבלו מתערבבות עם טריזי תפוחי אדמה.
  4. שופכים ביצים לחלב, מקציפים.
  5. ממיסים את החמאה, מערבבים עם תערובת החלב.
  6. משמנים את התבנית, מניחים את תפוחי האדמה, יוצקים את הרוטב.
  7. מכניסים לתנור שחומם מראש, בחרו במצב 180 מעלות.
  8. כשמופיע קרום זהוב ויפה, קבל אותו.
  9. קוצצים ירקות, מפזרים את המנה.

מתכון לבישול עם פטריות בתנור

הקדרה עם הפטריות טעימה ועדינה. מנה זו היא תמיד רלוונטית ותעזור להאכיל את המשפחה לארוחת הערב.

תבשיל תפוחי אדמה עם פטריות - למשפחה וגם לאורחים!

מרכיבים

  • ביצה - 3 יח ';
  • תפוחי אדמה - 1100 גרם;
  • פלפל שחור - 0.5 כפית;
  • שמן חמניות - 2 כפות. כפות;
  • מלח - 2 כפיות;
  • חלב - 220 מ"ל;
  • פטריות - 320 גר ';
  • בצל - 3 יח ';
  • שמנת חמוצה - 3 כפות. כפות;
  • חמאה - 3 כפות. כפות.

בישול:

  1. הרתיחו תפוחי אדמה קלופים במי מלח.
  2. חותכים את הפטריות לפרוסות, קוצצים את הבצל לקוביות.
  3. שופכים את השמן לתבנית, מחממים, מניחים את הבצל, נותנים לו לשבת עד שהוא שקוף.
  4. ממלאים פטריות, מוציאים. יוצקים פנימה מלח, מוסיפים פלפל, מערבבים. יש להכין את כל החומרים.
  5. מסננים את הנוזל מהבטטה.
  6. להרתיח חלב, לשפוך לתפוחי אדמה, ללוש.
  7. הכניסו את הביצים לפירה, הניחו את החמאה.
  8. מניחים חלק מהמסה המתקבלת בתבנית, מכסים במלית.
  9. הניחו את המחית. חלקים, משמנים עם שמנת חמוצה.
  10. אופים בחום של 200 מעלות. תוך 30-40 דקות.

קרא גם:תבשיל כרוב

בסיר איטי

תבשיל רב-לוקים הוא פיתרון נפלא להכנת מאכלים טעימים, שלא דורשים הרבה זמן.

מרכיבים

  • תפוחי אדמה - 550 גרם;
  • שום - 3 ציפורן;
  • מלח;
  • פילה עוף - 420 גרם;
  • מיונז;
  • גבינה - 170 גרם;
  • מיורם;
  • שמנת חמוצה - 230 מ"ל.

בישול:

  1. טוחנים את הפילה, מפזרים מיורם.
  2. קוצצים את השום, שולחים לבשר, שופכים את המיונז, מערבבים. להתעקש רבע שעה.
  3. טוחנים בצל ותפוחי אדמה לקוביות.
  4. טוחנים את הגבינה בעזרת פומפיה גסה.
  5. יוצקים תבלינים לשמנת חמוצה, מערבבים.
  6. שמים את הבצלים בקערה, שמים מעט מתפוחי האדמה, מניחים את העוף, שוב את תפוחי האדמה. מלח לפי הטעם.
  7. יוצקים עם רוטב שמנת חמוצה, מפזרים גבינה.
  8. הגדר את מצב "אפייה".

אפשרות של מזון מהיר עם גבינה ונקניק

האוכל מדהים בטעמו, קל להכנה.

הסיר הפשוט והנפוץ ביותר.

מרכיבים

  • תפוחי אדמה - 4 פקעות;
  • נקניק - 230 גרם;
  • שמנת חמוצה - 220 מ"ל;
  • פטרוזיליה - 15 גרם;
  • פלפל;
  • שום - 2 ציפורן;
  • בצל - 1 pc .;
  • מלח;
  • קרקרים (נקייה);
  • ביצה - 3 יח ';
  • גבינה - 120 גרם;
  • שמנת - 3 כפות. כפות;
  • שמן זית - 2 כפות. כפות.

בישול:

  1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
  2. קוצצים את השום, קוצצים את הבצל לקוביות. מניחים עם שמן במחבת ומטגנים.
  3. יוצקים שמנת חמוצה לביצים, יוצקים שמנת, מוסיפים מלח ומפזרים פלפל.
  4. מגררים גבינה, מערבבים עם שמנת חמוצה.
  5. נקניק, קוצצים ירקות.
  6. מרתיחים את תפוח האדמה מבלי להסיר את הקליפה. מצננים, קולפים, חותכים לעיגולים.
  7. משמנים את הטופס בשמן, מפזרים עליו פירורי לחם, מניחים חצי מכמות תפוחי האדמה.
  8. מכסים 1/2 חלק מהנקניק, מורחים את הטיגון.
  9. שוב שכבת נקניק, מכסים בתפוחי אדמה, מפזרים עשבי תיבול. יוצקים את הרוטב.
  10. אופים כחצי שעה.

קרא גם:תבשיל דגים - מתכון

איך לבשל עם עוף?

עוף רך תואם בצורה מושלמת עם תפוחי אדמה. לכן כדאי להכין תבשיל על בסיס מוצרים אלה. המנה תתברר לא רק טעימה, אלא גם יפה, בזכות קרום הגבינה המוזהב.

מרכיבים

  • פירה - 550 גרם;
  • פילה עוף - 300 גר ';
  • חמאה;
  • בצל - 2 יח ';
  • תבלינים
  • המלח.

בישול:

  1. קוצצים דק את הפילה, הבצל, מטגנים בשמן על אש גבוהה, מועכים בעזרת מרית.ממליחים, מוסיפים תבלינים לפי הטעם. תן לו להתבשל מתחת למכסה.
  2. יש לשמן את התבנית בשכבת שמן, לכסות חלק מהפירה המבושל. מורחים אותו בצורה שתיווצר קצוות קטנים בקצוות. מניחים שכבת פילה, משטחים. שים את שאר הפירה.
  3. מגררים גבינה, מפזרים דק את החומר מעל.
  4. אופים 25-30 דקות עד להזהבה.
  5. הגדר את מצב התנור ל- 180 מעלות.

עם גבינה ועגבניות

בזכות ירקות, האוכל עסיסי במיוחד.

קל, מהיר וטעים!

מרכיבים

  • תפוחי אדמה - 500 גרם;
  • בשר טחון - 560 גרם;
  • תיבול;
  • בצל - 2 יח ';
  • מלח;
  • פרמזן - 210 גרם;
  • עגבנייה - 320 גר '

בישול:

  1. מרתיחים תפוחי אדמה, מחית עם חלב וחמאה.
  2. קוצצים בצל, עגבניות.
  3. מטגנים בצל, שמים עגבניות, תבשיל למשך מספר דקות. מוסיפים בשר טחון, מטגנים.
  4. טוחנים את הגבינה על פומפיה עדינה.
  5. לשים פירה בתבנית, לכסות בשכבה של בשר טחון, לפזר גבינה.
  6. מבשלים כחצי שעה.
  7. מצב 180 מעלות

טיפים

  • כך שפירה לא יתגלה מימי, אל תחשוף יתר על המידה את תפוחי האדמה במים. מעמילן זה נשטף, תפוח האדמה לא טעים.
  • זה לא מספיק לכתוש את תפוח האדמה, עדיף לנצח אותו כדי לקבל מראה קרמי. מכאן, עקביות המנה תשתפר, לא יהיו גושים.
  • כדי למנוע את התפרקות הבירה, אל תוסיפו הרבה יוגורט.
  • אם תרצו לקבל מנה בריאה יותר, תוכלו להוסיף גבינת קוטג 'בפירה. לא תרגישו את הטעם, והיתרונות יהיו ברורים.
  • יש להשתמש בחמאה או בג'י. אם לא תוסיף, הבסיס לא יעבוד חזק.
  • אפשר להוסיף כל ירקות מגורדים לתפוח האדמה, זה יעשה את הטעם עשיר יותר. שיני שום ועלי דפנה מדגישים ביעילות את טעם הירק.