למנות ממוצר חלב זה יש טעם מיוחד ותכונות שימושיות. תבשיל גבינת קוטג 'ללא ביצים הוא דרך נהדרת להכין ארוחת בוקר דשנה, מבלי להשתמש ברכיב שלא מוצא חן בעיניך או שנעדר במקרר מסיבה כלשהי.
תוכן חומר:
תבשיל גבינת קוטג 'קלאסי ללא ביצים בתנור
בתנור, תבשיל גבינת קוטג 'ללא שימוש בביצים הוא פשוט, אך דורש הקפדה על פרופורציות המרכיבים. אחרת, המנה המוגמרת מתייבשת.
מוצרים נדרשים:
- שלוש כפות שמנת חמוצה;
- 30 גרם סוכר;
- שלוש כפות סולת וחמאה;
- קילו גבינת קוטג '.
תהליך בישול:
- טוחנים גבינת קוטג 'מספר פעמים או מקציפים היטב בבלנדר.
- יוצקים סולת עם שמנת חמוצה, משאירים לזמן מה לנפיחות.
- ממיסים את החמאה ומערבבים עם סוכר להמסה.
- אנו מערבבים את כל החומרים המוכנים, מכניסים לתבנית ומבשלים 30 דקות ב -190 מעלות.
בישול עם סולת
מוצרים נדרשים:
- חצי קילוגרם גבינת קוטג ';
- פירות יבשים לטעמכם;
- ארבע כפות סולת;
- 0.1 ק"ג סוכר.
תהליך בישול:
- אנו מביאים גבינת קוטג 'לאחידות בעזרת בלנדר או מסננת, מוסיפים אליה סולת וסוכר, מערבבים.
- ניתן להוסיף צימוקים, משמשים מיובשים וונילין.
- אנו מעבירים את הבצק שנוצר לתבנית ומוציאים למשך 30 דקות בתנור, מחומם ל -200 מעלות.
איך להכין עם קמח
מוצרים נדרשים:
- 60 גרם שמנת חמוצה;
- חצי קילוגרם גבינת קוטג ';
- 20 גרם קמח;
- 80 גרם סוכר;
- חצי כוס צימוקים.
תהליך בישול:
- הכנת תבשיל כזה היא די פשוטה. די בכדי למקם את כל המרכיבים הרשומים מהרשימה בכלי עמוק.
- מערבבים או מקציפים היטב.
- ומסירים את האפייה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. שומרים את התבשיל בתנור למשך כ- 30 דקות.
בנוסף לצימוקים אפשר להשתמש בפירות יבשים אחרים ועדיף להגיש את הקדרה עם חלב מרוכז, רוטב חלב או ריבה.
תבשיל בננות מעוגלת ללא ביצה
מוצרים נדרשים:
- בננה אחת;
- 0.5 ק"ג גבינת קוטג ';
- כמאה גרם סוכר או כמו שאתה אוהב;
- 0.1 ליטר שמנת חמוצה;
- 60 גרם סולת.
על פי מתכון זה המנה מוכנה עם שמנת חמוצה, אך אם אינכם רוצים לשים מרכיב זה תוכלו להחליף אותו בבננה אחרת.
תהליך בישול:
- שלב את כל המרכיבים פרט לבננה, ערבב היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
- טוחנים את הבננה בנפרד ומרסקים אותה כך שתיווצר דייסה או מחית. לאחר מכן הכניסו את מסת הפרי לשאר החומרים וערבבו שוב.
- מניחים את הבצק בתבנית ומבשלים כ- 40 דקות, ומחממים היטב את התנור ל -190 מעלות.
מתכון לבישול
תבשיל נטול ביציות בסיר איטי מתברר כטעים ומפואר, והתהליך עצמו לא לוקח הרבה זמן.
מוצרים נדרשים:
- שלוש כפות קמח ואותה כמות שמנת חמוצה;
- ארבע כפות גדולות של סוכר;
- ונילין לטעמכם;
- חצי קילוגרם גבינת קוטג ';
- חצי כפית סודה.
אם אינכם אוהבים את עקביות הקדרה עם גושים, הקפידו לנצח את הגבינת קוטג 'בבלנדר או לנגב אותה דרך מסננת.
תהליך בישול:
- מוסיפים את הקציר וניל, סוכר וקמח, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
- לאחר מכן הכניסו שמנת חמוצה (אפשר להחליף אותה בקפיר). מרכיב זה נחוץ בכדי להפוך את הבצק לנוזלי יותר.
- שופכים את הקומפוזיציה המוגמרת לקערת הרב-לוקים, הדליקו את המכשיר במצב "אפייה" וקבעו את הזמן ל- 40 דקות. זה יספיק בכדי לאפות את הקדרה לחלוטין, אך לא הספיקה לשרוף.
עם גזר ללא סוכר
אנו יכולים לומר שזה מתכון לקדחת דיאטה, מכיוון שהוא אפילו לא מכיל סוכר, אבל הוא מלא בחומרים בריאים.
מוצרים נדרשים:
- שתי כפות סולת;
- כ -400 גרם גבינת קוטג ';
- 50 גרם צימוקים.
- גזר אחד גדול;
- כוס שמנת חמוצה.
תהליך בישול:
- הכמות המוגדרת של סולת משולבת עם שמנת חמוצה ונשארה כשעה, כך שהיא תתנפח היטב. במידת הצורך ניתן להחליף מוצר חלב בקפיר או אפילו בחלב אפוי מותסס.
- הוסף לסולת את כל הרכיבים הנותרים מהרשימה. שימו לב שצריך לגרר את הגזר, ורצוי להשרות את הצימוקים מראש כך שיהיה רך יותר.
- אנו מעבירים את המסה לתבנית ומבשלים כ- 35 דקות בחום של 180 מעלות.
מאפה לילדים עם תפוחים
מוצרים נדרשים:
- שלוש כפות קפיר או יוגורט טבעי;
- שני תפוחים;
- שלוש כפות סוכר;
- קומץ צימוקים;
- 0.4 ק"ג גבינת קוטג ';
- ארבע כפות סולת.
תהליך בישול:
- טוחנים את גבינת הקוטג 'או הופכים אחידים יותר עם בלנדר, מערבבים עם יוגורט או קפיר.
- שופכים אליו סולת, סוכר וצימוקים, שוב מערבבים היטב את ההרכב עד לקבלת תערובת חלקה.
- יש לשחרר את התפוחים מהעור, להסיר מהם אמצע מוצק ולהפוך את העיסה לחתיכות קטנות. מערבבים פרוסות פרי עם מרכיבים אחרים.
- הבצק שנוצר מונח בתבנית ומכניס לתנור כחצי שעה, ומדליק את החימום ב -190 מעלות.
תבשילית בצק וניל ללא ביצים וסולת
על פי מתכון זה אנו מבשלים את הקדרה ללא סולת, אך עם שיבולת שועל ומשתמשים בפירות יבשים.
מתכון טעים:תבשיל גבינת קוטג 'בכיריים איטיות
מוצרים נדרשים:
- ארבע כפות גדולות של שיבולת שועל;
- חצי קילוגרם גבינת קוטג ';
- שתי כפות שמנת חמוצה וסוכר;
- 100 גרם משמשים יבשים או פירות / פירות יבשים אחרים לטעמכם;
- שתי שקיות סוכר וניל.
תהליך בישול:
- לפני הכנת הקדרה יש לטחון את הגבינת קוטג 'כך שלא יהיו גושים באפייה. הדבר נעשה בצורה הטובה ביותר עם בלנדר או שילוב. אבל אם אין לך מכשירים אלה, השתמש במסננת רגילה או לפחות במזלג.
- ואז מערבבים את גבינת הקוטג 'עם וניל וסוכר רגיל ומשפשפים אותה בזהירות רבה. שוב, יהיה נחמד להרוג את המיסה הזו בעזרת בלנדר.
- יוצקים משמשים מיובשים עם מים רותחים בכדי שיהיה רך יותר, ויש להפוך את שיבולת שועל לקמח.מטחנת קפה מתאימה לכך.
- שלב את הקמח והפירות היבשים עם מוצרים אחרים והביא את ההרכב להומוגניות.
- אנו מעבירים את המסה לצורה המוכנה (היא צריכה להיות משומנת בשמן או מכוסה בנייר) ומבשלים בתנור שחומם עד 200 מעלות למשך 30 דקות לפחות.
תבשיל גבינת קוטג 'הוא מנה בריאה וטעימה שמתאימה לארוחת הבוקר ואפילו לארוחת ערב קלה. הוא מוגש במנות, ותוכלו לגוון את טעמו על ידי מזיגת חלב מרוכז, ריבה, כל סירופ, ריבה או ציפוי שוקולד על כל מנה.
